المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : :: المظبي والمندي والحنيذ ترفع نسبة السرطان ::



غزلان
25-12-2007, 10:18 PM
دراسة لجامعة الملك سعود ووزارة الصحة:
المظبي والمندي والحنيذ ترفع نسبة السرطان بالمملكة


- الدمام

أرجعت دراسة سعودية حديثة ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان في المملكة إلى استهلاك اللحوم (المدخّنة)، وعلى رأسها المظبي، والمندي، والحنيذ. وأشارت إلى أن تفاعل الزيت المشبع مع الأدخنة المتصاعدة من الفحم المشتعل ينتج مادة “ PAH” المسؤولة عن أنواع من السرطانات بنسبة100%. وقالت الدراسة التي أجرتها جامعة الملك سعود، بالتعاون مع وزارة الصحة: إن المركّبات المسببة للسرطان في اللحوم المشوية المشبعة بالأدخنة المحبوسة عمومًا، حيث ذوبان الدهن من اللحم الحار، ونزوله فوق جمر اللحم تؤدّي إلى تحلل الدهن حراريًّا، فتتكوّن مواد مسرطنة، تستقر على سطح اللحم، مع ارتفاع الأدخنة. وأشارت إلى أن شوي اللحوم بطريقة المظبي فوق الأحجار يؤدي إلى إذابة الدهون والتصاقها بالسطح الساخن؛ ممّا يسرّع من إنتاج المادة المسرطنة.
وأوصت الدراسة بالإقلال من تناول اللحوم المشوية، والمدخنة، واختيار اللحوم قليلة الدهن للشواء، وتقليل سُمك شرائح اللحم عند الشوي، وطبخ اللحوم قليلاً بالفرن قبل شوائها، وإبعاد اللحوم عن مصدر الحرارة، والتأكد من اكتمال احتراق الخشب والفحم قبل استخدامه، وتنظيف أدوات الشواء، والإكثار من تناول فيتاميني AوC.
يُذكر أن دراسات أمريكية ويابانية توصّلت إلى نتائج مشابهة في السمك المشوي (المدخّن) المشابه لشواء الأكلات الشعبية المحلية.

miss-qatr
25-12-2007, 11:10 PM
يعطيك العااافيه اختي

خبير أقتصادي
25-12-2007, 11:37 PM
كلام لا أساس لة من الصحة و المندي مالة أي علاقه بالشواء

وليش الخبر ترك البرغركنج المشوي و راح عند المظبي ههههههههههه

OREO
26-12-2007, 02:30 AM
لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم ..crazy


قلتوا مافي بيض .. قلنا ان شاءالله ..

قلتوا قرصين شباتي استوى بريال .. قلنا ما يخالف بنقاطع ..

قلتوا الكيمه ترفع الكرسترول .. آمنا بالله و قلنا خلاص بنوقف ..

و احين اسمع اتقولون المندي و المظبي يجيب السرطان :omg:

خلاص عندي الحل .. مافي الا اروح عند مخبز عمر الخيام و اشتري بطل مهياوة و ريالين خبز ايراني و بصل ابيض ..

لتقولونلي ارتفع سعر المهياوه و الا يجيب عوار البطن بعد :dance


-------

اختي غزلان يعطيك العافيه ع المعلومه و اكون شاكرلك اذا اتشوفين لنا المصدر ,,,

لان خبرج المندي و المظبي محد يقدر يوقف عنه !!

و من الاكلات الضروريه لأهل الخليج :)

بوحارب
26-12-2007, 03:09 AM
:cry2::cry2:

الدوحي7
26-12-2007, 03:13 AM
لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم ..crazy


قلتوا مافي بيض .. قلنا ان شاءالله ..

قلتوا قرصين شباتي استوى بريال .. قلنا ما يخالف بنقاطع ..

قلتوا الكيمه ترفع الكرسترول .. آمنا بالله و قلنا خلاص بنوقف ..

و احين اسمع اتقولون المندي و المظبي يجيب السرطان :omg:

خلاص عندي الحل .. مافي الا اروح عند مخبز عمر الخيام و اشتري بطل مهياوة و ريالين خبز ايراني و بصل ابيض ..

لتقولونلي ارتفع سعر المهياوه و الا يجيب عوار البطن بعد :dance


-------

اختي غزلان يعطيك العافيه ع المعلومه و اكون شاكرلك اذا اتشوفين لنا المصدر ,,,

لان خبرج المندي و المظبي محد يقدر يوقف عنه !!

و من الاكلات الضروريه لأهل الخليج :)


:taunt:

Mishaal
26-12-2007, 03:33 AM
يمدحون الروب ... بس يقولون كثرته تسبب الإمساك ..

شرايكم نعيش على الهوا ؟؟ وبين كل موسم جراد نبلع لنا كمن وحدة مشوية ههههههههه

غزلان
26-12-2007, 09:50 AM
يعطيك العااافيه اختي


الله يعافيج وياهلا

غزلان
26-12-2007, 09:51 AM
كلام لا أساس لة من الصحة و المندي مالة أي علاقه بالشواء

وليش الخبر ترك البرغركنج المشوي و راح عند المظبي ههههههههههه


الله أعلم

الخبر صادر من وزارة الصحه بالمملكه

شكرا

غزلان
26-12-2007, 09:53 AM
لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم ..crazy


قلتوا مافي بيض .. قلنا ان شاءالله ..

قلتوا قرصين شباتي استوى بريال .. قلنا ما يخالف بنقاطع ..

قلتوا الكيمه ترفع الكرسترول .. آمنا بالله و قلنا خلاص بنوقف ..

و احين اسمع اتقولون المندي و المظبي يجيب السرطان :omg:

خلاص عندي الحل .. مافي الا اروح عند مخبز عمر الخيام و اشتري بطل مهياوة و ريالين خبز ايراني و بصل ابيض ..

لتقولونلي ارتفع سعر المهياوه و الا يجيب عوار البطن بعد :dance


-------

اختي غزلان يعطيك العافيه ع المعلومه و اكون شاكرلك اذا اتشوفين لنا المصدر ,,,

لان خبرج المندي و المظبي محد يقدر يوقف عنه !!

و من الاكلات الضروريه لأهل الخليج :)



هاهاها

تفضل المصدر

http://www.almadinapress.com/index.aspx?Issueid=2575&pubid=1&CatID=2&sCatID=16&articleid=1035725

غزلان
26-12-2007, 09:54 AM
:cry2::cry2:


:weeping::weeping:

غزلان
26-12-2007, 09:55 AM
:taunt:


:oops:

غزلان
26-12-2007, 09:56 AM
يمدحون الروب ... بس يقولون كثرته تسبب الإمساك ..

شرايكم نعيش على الهوا ؟؟ وبين كل موسم جراد نبلع لنا كمن وحدة مشوية ههههههههه


هاهاها

مافي احلى من الخبز وجبن قلاص

دلة الرسلان
26-12-2007, 10:53 AM
يعطيك العافية ياغزلان

حمود قطر
26-12-2007, 11:22 AM
هههههههههههههههههههههههههههه

حسبي الله عليهم

انا بصير نباتي بقعد آكل فواكه وخضروات وتمر وعسل وماي وبسسسسسسسسسس