La Paella طبق أندلسي عمره أكثر من ألف سنة

[alsenjari]

La Paella أو ( البقية ) كما كان إسمه في عصر الأندلس الإسلامي ، تعتبر البقية الآن من الأطباق التقليدية في أسبانيا وكل زائر لإسبانيا لا يتناول البقية كأنه لم يزر إسبانيا والرز هو المكون الأساسي لهذا الطبق ، يرجع تاريخ البقية لأيام الخلافة الأموية في الأندلس فقد كان أمراء الأندلس وكذلك الموسرين من أهل الأندلس عندما ينتهون من ولائمهم يأخذون ما تبقى من الطعام ويعطونه للفقراء من أهل الأندلس وكان الرز يختلط باللحم والدجاج وخضروات متنوعه ، وقد تعود الناس عليها إلا أن توصل الأمر لأن تصبح البقية طبقا شعبيا يتفنن الإسبانيون في عملها فهناك البقية بالرز والبقية بالقمح والبقية بالماكرونا إلا أن أفضل أنواعها و ألذها مذاقا هي البقية البلنسية والتي يتقنها أهل بلنسية

والآن أترككم مع صور لطبق ( البقية ) أو ( La Paella )



http://www.pjchmiel.com/photo/food/blindfaith-paella.jpg

http://www.pantagruelsrl.it/foto/sn-paella.jpg

http://www.la-tana.com/paella.jpg

http://www.loscaracoles.fr/images/paella.jpg

http://www.cps.unizar.es/fotoalbum/fotos_archivo/1998-99/Excursion%20a%20Teruel/La%20paella/La%20gran%20paella.jpg

http://k43.pbase.com/u41/isabel95/upload/26541902.Paella.jpg

[عزيز]

http://www.loscaracoles.fr/images/paella.jpg

تسلم أخوي علي المعلومه :)

بس هذول صراصير ولا يتخيل لي !! :con2: :con2:

[Qa6ar]

يعطيك الف عافيه

زين اني شفتها وانا مفطر مهب صايم ولاكان على طول خاطري فيها

[sulai6i]

السلام عليكم ..

طبق لذيذ ويفتح الشهية .. سنبحث عن مطعم اسباني ونطلب الطبق :)

شكرا لك على المعلومات

[السيليه]

مشكور اخوى على المعلومه

[البرنس]

يعطيك العافية اخوي السنجاري ، خوش اكله الصراحة ..

:app:


اخوك البرنس ..

:)

[ROSE]

تسلم اخوي السنجاري على هالمعلومه وهالطبخه

يزاك الله كل خير

[ضايق الصدر]

زين انه طلع عربي
ويسلموااااااااا

[ضايق الصدر]

السلام عليكم ..

طبق لذيذ ويفتح الشهية .. سنبحث عن مطعم اسباني ونطلب الطبق :)

شكرا لك على المعلومات


عليك بـ ابل بيز ولا لونتير
عجييييييييبه

[abo rashid]

اكلة حلوة و لذيذة انا جربتها فيها كل شي سمك دجاج لجم اي شي

[alsenjari]

شكرا لتجاوبكم