relaax
28-12-2005, 03:43 PM
المقادير
16 قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة أصبعين الحجم اللي بالصورة
http://www.alwaafi1996.com/files/tcheez-keek1.jpg
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب ( لشغلة ثانية )
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز
الطريقة
1-- قوم باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسر البسكويت حتى يصبح ناعما او قوم بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعه في وعاء و اضف له الزبدة .
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt02.jpg
3- قوم بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما .
4- رص الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt04.jpg
5- الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضغط علبتين من القشطة في وعاء للخلط .
6-اضيف عليها الدريم ويب
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt06.jpg
7- اخلطها جيدا بالخلاط الكهربائي .
8- اضف الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكمل الخلط
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt08.jpg
9- اضف الان حبات الكيري للخليط واكمل الخلط
تاكد انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما .
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt09.jpg
10- اعصر الليمونه و انتي تخلطين ...
11- اسكب الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها ) .
12- تاكد انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخلها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
( اذا كثرت يكون احسن )
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt12.jpg
13- في حمام مائي قوم بتذويب الزبدة في وعاء طريقة الحمام المائي
تحط قدر فيه ماء زمثل ماهو موضح بالصورة و بعدين تولع عليه النار
و تحط داخله قدر ثاني و تشتغل فيه يعني يصير مب مباشر على النار .
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt13.jpg
4- قطع اصابع السنكرز و اضيفها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب >>
هذا الي خليناه بعدين .
15- تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد مثل منت ِ شايفة
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt15.jpg
16- ابعده عن النار و اتركه جانبا حتى يبرد قليلا .
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt16.jpg
17- اسكب المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ..
ثم ادخله للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ..
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt17.jpg
:eek2: وبالعافيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــه :eek2:
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-18.jpg
منقول
16 قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة أصبعين الحجم اللي بالصورة
http://www.alwaafi1996.com/files/tcheez-keek1.jpg
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب ( لشغلة ثانية )
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز
الطريقة
1-- قوم باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسر البسكويت حتى يصبح ناعما او قوم بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعه في وعاء و اضف له الزبدة .
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt02.jpg
3- قوم بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما .
4- رص الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt04.jpg
5- الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضغط علبتين من القشطة في وعاء للخلط .
6-اضيف عليها الدريم ويب
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt06.jpg
7- اخلطها جيدا بالخلاط الكهربائي .
8- اضف الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكمل الخلط
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt08.jpg
9- اضف الان حبات الكيري للخليط واكمل الخلط
تاكد انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما .
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt09.jpg
10- اعصر الليمونه و انتي تخلطين ...
11- اسكب الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها ) .
12- تاكد انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخلها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
( اذا كثرت يكون احسن )
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt12.jpg
13- في حمام مائي قوم بتذويب الزبدة في وعاء طريقة الحمام المائي
تحط قدر فيه ماء زمثل ماهو موضح بالصورة و بعدين تولع عليه النار
و تحط داخله قدر ثاني و تشتغل فيه يعني يصير مب مباشر على النار .
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt13.jpg
4- قطع اصابع السنكرز و اضيفها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب >>
هذا الي خليناه بعدين .
15- تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد مثل منت ِ شايفة
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt15.jpg
16- ابعده عن النار و اتركه جانبا حتى يبرد قليلا .
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt16.jpg
17- اسكب المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ..
ثم ادخله للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ..
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-corpt17.jpg
:eek2: وبالعافيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــه :eek2:
http://www.alwaafi1996.com/files/keek-18.jpg
منقول