طبيعة غذاء الرسول صلى الله علية وسلم0 وكيفية الوقاية من الأمراض(فطوره وغداؤه وعشاؤه)

[اسعاف]

طبيعة غذاء الرسول صلى الله علية وسلم وكيفية الوقاية من الأمراض

كان النبي حينما يستيقظ من نومه وبعد فراغه من الصلاة وذكر الله عز وجل يتناول ..كوباً من الماء مذاباً فيه ملعقة من عسل النحل ويذيبها إذابة جيدة،
لأنه ثبت علمياً أن الماء يكتسب خواص المادة المذابة فيه، بمعنى أن جزيئات الماء تترتب حسب جزيئات العسل.

وروي عن النبي أنه قال: "عليكم بشراب العسل" وهذا إنما يدل على الفوائد العظيمة لشراب العسل أي الماء المذاب فيه العسل، فقد اكتشف الطب الحديث أن شراب العسل حينما يتناوله الإنسان ينبه الجهاز الهضمي للعمل بكفاءة عن طريق زيادة قدرة عمل الحركة الدورية للأمعاء، وبعدها يعمل العسل كمادة غذائية متكاملة بسبب احتوائه على السكريات الأحادية التي تُمت مباشرة ولا يجري عليها هضم،


وتتولد مركبات يسمونها أدونزين ثلاثي الفوسفات وهو ما يطلق عليه (وقود العضلات) وهذا ما جعل علماء التغذية يأخذون الماء ويكسبوه طاقة وهو ما يطلق عليه الآن في أوروبا اسم (العلاج بالماء) لأن الماء يكتسب صفات ما يضاف عليه من مواد ولذلك فإن الطب في أوروبا أكثر تقدماً حتى أعمارهم أطول لأنهم يتبعون في أساليب التغذية الخاصة بهم نهج الطب النبوي الذي ثبت أنه أصلح وسيلة لجسم حي وسليم،

وما زال الطب الحديث حتى الآن يبحث في أسرار الغذاء الذي كان يتناوله النبي صلى الله علية وسلم

إفطار الرسول صلى الله علية وسلم

بعدما يتناول الماء بالعسل يتكئ قليلآ وبعد صلاة الضحى كان يفطر بسبع تمرات مغموسة في كوب من اللبن

وأبو داود كما ورد في حديثه الذي رواه أبو نعيم

> أن النبي الصلاة والسلام عليه قال: < من تصبّح بسبع تمرات لا يصيبه في هذا اليوم سم ولا سحر

وقد ثبت بالدليل العلمي ان هناك إنزيمآ يرتفع أداؤه في حالات التسمم وعند اكل سبع تمرات يوميا لمدة شهر نلاحظ هذا الانزيم قد بدأ في الهبوط والعوده لوضعة الطبيعي.

غداء الرسول صلى الله علية وسلم

بعد تناول النبي لوجبة الافطار التي ذكرناها يضل حتى ينتهي من صلاة العصر ثم يأخذ تقريبا ملئ ملعقة من زيت الزيتون وعليها نفطتان من الخل مع كسرة من خبز الشعير اي مقدار حجم كف اليد. وقد ذكرت بعض الآيات القرآنية بعض الفوائد لزيت الزيتون.



وقد أثبت العلم الحديث أن هناك أنواعاً عديدة من السرطان، مثل سرطان العظام(سركوما) ، استخدم زيت الزيتون لعلاجها كما ان هناك امراض كثيره مقل تصلب الشرايين وغيرها تم علاجها بزيت الزيتون......

وتبين بالعلم الحديث أن زيت الزيتون مع الخل يقومان كمركب لإذابة الدهون عالية الكثافة التي تترسب في الشرايين وتتسيي في تصلبها.

ثم بعد أن يتناول النبي غداءه كان يتناول جزرة حمراء (القرع) من التي كانت تنبت في شبة الجزيره العربية وقد اقبت العلم الحديث ان هذا النوع من الجزر من الأشياء التي تثبط عمل مسببات السرطان، ويمنع ظهور الشعر الابيض ويساعد على نمو الحامض النووي والعوامل الوراثية وهو ايضا مصدر لفيتامين أ.

عشاء النبي

كان النبي بعد ان ينتهي من صلاة العشاء والنوافل والوتر وقبل أن يدخل في قيام الليل، كان يتناول وجبته الثالثة في اليوم وهي وجبة العشاء، وكانت تحتوي على اللبن (الروب) مع كسرة من خبز الشعير.

وقد أثبت العلم الحديث أن تناول كوب من اللبن الروب في العشاء يعمل على إذابة الفضلات المتبقية في الامعاء الغليظه، ويقوم بتحليلها إلى مركبات بسيطة يسهل الاستفادة منها ومن الفيتامينات الموجودة بها.

لذلك هناك عدد من الأطباء دائماً يصفون لمرضاهم اللبن الروب ليلاً في وجبة العشاء.

فإن غذا النبي دائما له جانبان من الفائده جانب القيمة الغذائية التي يمد بها الجسم وأثبتها العلم الحديث، وجانب الوقاية من الامراض.


وهذا إنما يدل على الإ عجاز الإلهي في اختيار رب العالمين لطعام نبية ومصطفاه سيد الخلق أجمعين.

من ايميلي الخاص

[روميت]

يقول صلى الله عليه وسلم:
(ما ملأ ابن آدم وعاءً شراً من بطنه.بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه،فإن كان لا بد فاعلاً فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه) [رواه الترمذي].

[درب السعادة]

جزاك الله الف خير أخوي أسعاف

[الصديق الوفي]

بارك الله فيك يا أخ اسعاف على هذه المعلومات الطيبه وما بالك اذا كانت من فعل النبي عليه الصلاة والسلام ادعوا الجميع الى شرب الماء بالعسل صباحا والحمد لله

[Ghost]

جزاك الله الف خير معلومات مفيدة عن غذاء سيد الخلق صلى الله عليه وسلم

[اسعاف]

كان هديه صلى الله عليه وسلم وسيرته في الطعام لا يرد موجودا ولا يتكلف مفقودا فما قرب إليه شيء من الطيبات إلا أكله إلا أن تعافه نفسه فيتركه من غير تحريم وما عاب طعاما قط إن اشتهاه أكله وإلا تركه كما ترك أكل الضب لما لم يعتده ولم يحرمه على الأمة بل أكل على مائدته وهو ينظر . وأكل الحلوى والعسل وكان يحبهما وأكل لحم الجزور والضأن والدجاج ولحم الحبارى ولحم حمار الوحش والأرنب وطعام البحر وأكل الشواء وأكل الرطب والتمر وشرب اللبن خالصا ومشوبا والسويق والعسل بالماء وشرب نقيع التمر وأكل الخزيرة وهي حساء يتخذ من اللبن والدقيق وأكل القثاء بالرطب وأكل الأقط وأكل التمر بالخبز وأكل الخبز بالخل وأكل الثريد وهو الخبز باللحم وأكل الخبز بالإهالة وهي الودك وهو الشحم المذاب وأكل من الكبد المشوية وأكل القديد وأكل الدباء المطبوخة وكان يحبها وأكل المسلوقة وأكل الثريد بالسمن وأكل الجبن وأكل الخبز بالزيت وأكل البطيخ بالرطب وأكل التمر بالزبد وكان يحبه . ولم يكن يرد طيبا ولا يتكلفه بل كان هديه أكل ما تيسر فإن أعوزه صبر حتى إنه ليربط على بطنه الحجر من الجوع ويرى الهلال والهلال والهلال ولا يوقد في بيته نار .



وكان معظم مطعمه يوضع على الأرض في السفرة وهي كانت مائدته وكان يأكل بأصابعه الثلاث ويلعقها إذا فرغ وهو أشرف ما يكون من الأكلة فإن المتكبر يأكل بأصبع واحدة والجشع الحريص يأكل بالخمس ويدفع بالراحة



وكان لا يأكل متكئا والاتكاء على ثلاثة أنواع أحدها : الاتكاء على الجنب والثاني : التربع والثالث الاتكاء على إحدى يديه وأكله بالأخرى والثلاث مذمومة .


وكان يسمي الله تعالى على أول طعامه ويحمده في آخره فيقول عند انقضائه الحمد لله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه غير مكفي ولا مودع ولا مستغنى عنه ربنا . وربما قال الحمد لله الذي يطعم ولا يطعم من علينا فهدانا وأطعمنا وسقانا وكل بلاء حسن أبلانا الحمد لله الذي أطعم من الطعام وسقى من الشراب وكسا من العري وهدى من الضلالة وبصر من العمى وفضل على كثير ممن خلق تفضيلا الحمد لله رب العالمين .


وربما قال الحمد لله الذي أطعم وسقى . وكان إذا فرغ من طعامه لعق أصابعه ولم يكن لهم مناديل يمسحون بها أيديهم ولم يكن عادتهم غسل أيديهم كلما أكلوا . وكان أكثر شربه قاعدا بل زجر عن الشرب قائما وشرب مرة قائما



فقيل هذا نسخ لنهيه وقيل بل فعله لبيان جواز الأمرين والذي يظهر فيه - والله أعلم - أنها واقعة عين شرب فيها قائما لعذر وسياق القصة يدل عليه فإنه أتى زمزم وهم يستقون منها فأخذ الدلو وشرب قائما . والصحيح في هذه المسألة النهي عن الشرب قائما وجوازه لعذر يمنع من القعود وبهذا تجمع أحاديث الباب والله أعلم .



وكان إذا شرب ناول من على يمينه وإن كان من على يساره أكبر منه

منقول

[hemoud123]

[size="5"]


. وقد ذكرت بعض الآيات القرآنية بعض الفوائد لزيت الزيت

ممكن تذكرها
وشكرا على النقل

[اسعاف]

الروب ممتاز للذي يريد ان يعمل رجيم

خاصة للنساء ( السمينات )

وللرجال اصحاب الكروش المتدلية

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/8/12/togeubtc9.bmp/bmp (http://up3.m5zn.com)

[اسعاف]

ممكن تذكرها
وشكرا على النقل

تنبت بالدهن وصبغ للآكلين (رؤية جديدة )

نعيش مع السطور التالية في ظلال آية من آيات القرآن الكريم لنرى الإعجاز العلمي فيها قال تعالى : (وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِن طُورِ سَيْنَاء تَنبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِّلْآكِلِينَ {20} وَإِنَّ لَكُمْ فِي الْأَنْعَامِ لَعِبْرَةً نُّسقِيكُم مِّمَّا فِي بُطُونِهَا وَلَكُمْ فِيهَا مَنَافِعُ كَثِيرَةٌ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ {21} وَعَلَيْهَا وَعَلَى الْفُلْكِ تُحْمَلُونَ)[1].

قال المفسرون :

إن الشجرة هي شجرة الزيتون، وأن في ثمارها ما ينتفع به من الدهن والأصباغ وقال ابن عباس رضي الله عنه ألم تر أن الرجل أبيض وأحمر وأسود .

ومن التفسير السابقين نفهم أن شجرة الزيتون تعطي ثماراً (الزيتون ) وأن هذه الثمار بها دهن (زيت الزيتون ) وصبغ للآكلين .

وهذا يعني أن ثمار الزيتون بها أصباغ للآكلين وأرجع ابن عباس رضي الله عنه لون البشرة في الناس إلى هذا الصبغ الموجود في ثمار شجرة الزيتون التي تخرج من طور سيناء وتنبت بالدهن وصبغ للآكلين وقال المفسرون : أنها شجرة الزيتون .

وهذا كلام عين الحق وقمة الإعجاز النباتي في القرآن الكريم والقرآن كله معجز .

فإذا حللنا ثمار الزيتون بالطرق العلمية الحديثة في التحليل سنجد بها علاوة على الدهن كميات من الأحماض الأمينية (وهي الأحماض التي ترتبط مع بعضها البعض في سلسلة ببتيدية طويلة لتكون البروتين).
بعض هذه الأحماض تسمى بالأحماض الأمينية الأساسية وهي الأحماض الأمينية التي يمرض الإنسان إذا لم يتناولها في طعامه لمدة طويلة أحد هذه الأحماض الأمينية الأساسية هوحمض الفنيل ألانين وهذا الحمض موجود في ثمار الزيتون (وهذا ما استنتجته من الآية نفسها) وله دوراً أساسي في إعطاء لون البشرة ولون رموش الأعين ولون الشعر في الإنسان .

ولكن كيف يحدث ذلك علمياً ؟
يتناول الإنسان الحمض الأميني فنيل ألانين في الطعام فيتحول إلى تيروزين والتيروزين يتحول إلى الميلانين والميلانين هوالمادة الكيميائية الحيوية التي تصبغ جلد وشعر ورموش الإنسان عندما تترسب في بعض طبقات الجلد والشعر والرموش .

من الخطوات السابقة نفهم أن شجرة الزيتون تعطي ثماراً ،هذه الثمار بكل تأكيد بها الدهن والصبغ للآكلين كما قال تعالى( وشجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبغ للآكلين ).

وهذه العظمة في العطاء العلمي القرآني فمن كان يعلم من العباد أن شجرة الزيتون تعطي أصباغاً للآكلين .

حتى المفسرون عندما قالوا إن فيها ما ينتفع به من الدهن والأصباغ معتمدين على التفسير اللفظي ـ لم يكونوا يعلمون ما أوضحناه ونحن العلميين المتخصصين لم نكن نربط بين التركيب الكيميائي الحيوي لمنتجات شجرة الزيتون ولون البشرة لولا أن القرآن الكريم أنبأنا بذلك وفسر لنا ذلك ابن عباس رضي الله عنه وأرضاه.

هل كان ابن عباس عالماً في الطب والكيمياء الحيوية وعلم النبات وأيضاً الكائنات الحية والإنسان حتى يقول هذا الكلام العلمي الأكيد ، ويوجز هذه العمليات العلمية في قوله رضي الله عنه ( الم تر أن الرجل أبيض وأحمر وأسود ) .

ولقد فهمت أيضاً وبعد سنوات من الفهم العلمي السابق أن شجرة الزيتون عندما تنبت في بداية حياتها فإنها تستغل الدهن الموجود بالبذور والذي يحوله الجنين إلىمواد كربوهيدراتية خلال دورة جليكزوليت ( Glyxlate) المكتشفة سنة 1957م.

وفي هذه الدورة يعتمد الجنين في إنباته على الدهن المخزن الذي يتحول في الدورة إلىمواد كربوهيدراتية وخلات نشطة وهذا إعجاز آخر في الآية .

وحتى تكتمل الصورة في التفسير الأول نقول: أن الفارق بين الرجل الأوروبي الأبيض والرجل الأفريقي الأسود والرجل القمحي اللون هو فارق في كمية صبغ الميلانين في طبقات الجلد الملونة .

الرجل الأبيض والرجل القمحي عندما يتعرضا لأشعة الشمس مدة طويلة يسمر لون الجلد عندهما وتزداد كمية الميلانين في الجلد .

الأسوداد والسمرة نعمة من الله على عباده الذين يعيشون في البلاد الحارة المشمسة لأن اللون الأسود يحميهم من أشعة الشمس الضارة بهم ، وإذا غاب هذا اللون الأسود أصيبوا بسرطان الجلد.

قال تعالى وَمِنْ آيَاتِهِ خَلْقُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ وَاخْتِلَافُ أَلْسِنَتِكُمْ وَأَلْوَانِكُمْ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَاتٍ لِّلْعَالِمِين )[2].

فانظر كيف ربط الله سبحانه وتعالى بين خلق السموات والأرض واختلاف الألوان وذلك لأهمية هذا الاختلاف اللوني وعظمته التي تقارب عظمة خلق السموات والأرض ولذلك ربط الله سبحانه وتعالى بينهما في الآية .

والذي يتحكم علمياً في عملية تحويل الفنيل الانين الموجود بثمار الزيتون إلى التيروزين ثم الملانين في الجسم هو الأنزيمات هذه الأنزيمات تتحكم فيها العوامل الوراثية المسماة بالجينات التي أودعها الله سبحانه وتعالى في الإنسان .

والذي يتحكم أيضاً في عملية تحويل الدهن إلى مواد غذائية أخرى في جنين بذور الزيتون هو الأنزيمات التي يتحكم فيها أيضاً العوامل الوراثية المسماة بالجينات في النبات والتي أودعها الخالق سبحانه وتعالى في النبات .

الرجل الأبهق : (عدو الشمس ـ الألبينو) عنده خلل وراثي يؤدي إلى غياب الأنزيمات المتحكمة في تكوين الميلانين في جسمه ، فيصبح أبيض الجلد والشعر والرموش ولا يقاوم أشعة الشمس .

وبذور الزيتون التي لا تعطي الأنزيمات المحللة والمحولة للدهن المخزن فيها فتحوله من دهن إلى خلات وتحوله إلى طاقة ، إذا غابت لسبب وراثي فإن البذور لا تنبت ولا يقاوم أشعة الشمس .

وبذور الزيتون التي تعطي الأنزيمات المحللة والمحولة للدهن المخزن فيها فتحوله من دهن إلى خلات وتحوله إلى طاقة إذا غابت لسبب وراثي فإن البذور لا تنبت ولا تخرج الأشجار .

فهل كان سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم عالماً بعلوم الوراثة والخلية والكيمياء الحيوية ، والنبات ، والتحلل الكيميائي حتى يوجز هذه العمليات الحيوية والتي مسسناها مساً في هذا الموضوع في كلمات معجزة موجزة جامعة هي : ( تنبت بالدهن ، وصبغ للآكلين ) في قوله تعالى : (وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِن طُورِ سَيْنَاء تَنبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِّلْآكِلِينَ).

أم أنه الإعجاز العلمي في القرآن الكريم ، الذي لا تنتقضي عجائبه ولا يخلق من كثرة الرد ، والمعجزة الباقية إلى أن يرث الله الأرض ومن عليها .

المصدر : كتاب آيات معجزات من القرآن وعالم النبات

تأليف الدكتور نظمي خليل أبو العطا دكتور الفلسفة في العلوم ( نبات) جامعة عين شمس

منقول

.

[هدهد سليمان]

موضوع قيم بارك الله بك .. سبحان الله حتى في مأكله ومشربه ونومه ايضا صلى الله عليه وسلم فائده .. الف صلاه وسلام عليك ياحبيب الله محمد عليه افضل الصلاة والسلام .. لكن سؤال ما ادري بالنسبه للزيت وقطرات من الخل الم يذكر اي نوع من الخل او حتى كيفيه استخدام الطريقه؟ اتمنى ايجاد الاجابه حتى تعم الفائده للجميع

[اسعاف]

موضوع قيم بارك الله بك .. سبحان الله حتى في مأكله ومشربه ونومه ايضا صلى الله عليه وسلم فائده .. الف صلاه وسلام عليك ياحبيب الله محمد عليه افضل الصلاة والسلام .. لكن سؤال ما ادري بالنسبه للزيت وقطرات من الخل الم يذكر اي نوع من الخل او حتى كيفيه استخدام الطريقه؟ اتمنى ايجاد الاجابه حتى تعم الفائده للجميع

فوائد زيت الزيتون والخل في الوقاية من الأمراض

د. عبد الباسط محمد سيد: إلى العصر، بعد صلاة العصر رسول الله -صلى الله عليه وسلم- يأخذ ملء السقاية، ملء السقاية يعني غطى السقاية اللي هو تقريباً معلقة زيت زيتون كبيرة وعليها نقطتين خل.

أحمد منصور: زيت زيتون بخل.

د. عبد الباسط محمد سيد: آه، ومعاه كسرة من خبز الشعير، يعني السيدة عائشة بتقول: يعني مثل نصف كف اليد.

أحمد منصور: هنا فيه عندنا 3 عناصر.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه يا فندم.

أحمد منصور: زيت الزيتون.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه والخل.

أحمد منصور: والخل.

د. عبد الباسط محمد سيد: والشعير.

أحمد منصور: والشعير.

أحمد منصور: أيوه.

أحمد منصور: ودول ورد فيهم أحاديث كثيرة جداً.

د. عبد الباسط محمد سيد: لرسول الله صلى الله عليه وسلم.

أحمد منصور: عليه الصلاة والسلام.

د. عبد الباسط محمد سيد: اللي هو حضرتك في زيت الزيتون ورد الحديث "ائتدموا بالزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة".

أحمد منصور: مضبوط.

د. عبد الباسط محمد سيد: وقال يعني خالفوا.. يعني خالفوا "ادهنوا بالزيت وخالفوا اليهود غيروا الشيبة بالأيه؟ هو قال "غيروا الشيب بالحناء"، وقال إن زيت الزيتون بيؤخر الشيب.

أحمد منصور: وطبعاً الزيتون ورد (شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لاَّ شَرْقِيَّةٍ وَلاَ غَرْبِيَّةٍ).

د. عبد الباسط محمد سيد: (زَيْتُونَةٍ لاَّ شَرْقِيَّةٍ وَلاَ غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ).

أحمد منصور: (وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ) أيضاً.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه.. أيوه، وبعدين الآية الثانية اللي هو الراجل اللي اسمه (أندريا ويل) دا تكلم عنها.

أحمد منصور: مين أندريا ويل؟

د. عبد الباسط محمد سيد: أندريا ويل دا عالم أغذية أميركي، ووضع أسلوب، أو قال يعني كتابه اللي هو موضوع "8 أسابيع للوصول إلى الصحة المثلى"، وقال أنا أخذت هذا الكتاب أو الـ 8 أسابيع للوصول إلى الصحة المثلى من رسول الله صلى الله عليه وسلم.

أحمد منصور: رغم أنه غير مسلم.

د. عبد الباسط محمد سيد: لأ، هو أسلم في الفترة الأخيرة.

أحمد منصور: آه، يعني بعد.. بعد قناعة، لكن حينما عمل هذا لم يكن مسلماً.

د. عبد الباسط محمد سيد: لأ، ماكانش.. لم يكن مسلماً، لأسباب لأن هو قال أنا خدته 8 أسابيع، لماذا 8 أسابيع؟ يعني ما أي واحد ممكن يسأل طب ليه مش عشر أسابيع؟

أحمد منصور: هو فعلاً ليه فعلاً قال هنا 8 أسابيع؟

د. عبد الباسط محمد سيد: قال لأسباب منها حديث السيدة عائشة: "كنا يمر علينا الهلال والهلال والهلال ولا نوقد ناراً، فلما سُئلت كنتم تعيشوا على ماذا؟ قالت: السوداوين الماء والتمر". وبعدين هو لما لقي الماء والتمر.

أحمد منصور: الهلال والهلال والهلال يعني.

د. عبد الباسط محمد سيد: يعني من بين ثلاثة أهلة 8 أسابيع، ما هو بين الثلاثة أهلة شهرين بالضبط 8 أسابيع.

أحمد منصور: صح.

د. عبد الباسط محمد سيد: وبناءً عليه كان رسول الله -صلى الله عليه وسلم- بيأكل الماء والتمر في ذلك الوقت، وثبت إن الماء والتمر أيضاً كافي يعني كافي تماماً للجسم، ليس هناك الإنسان لا يصيبه أي نقص لا في الأملاح المعدنية ولا في الكربوهيدريت، ولا في البروتين، ولا في الدهون.

أحمد منصور: لو كل 3 وجبات تمر وميه؟

د. عبد الباسط محمد سيد: 3 وجبات تمر وميه، فرسول الله -صلى الله عليه وسلم- دي خاصية من خصوصياته، لكن هو تطرق في الـ 8 أسابيع دي إلى زيت الزيتون والخل اللي إحنا بنتكلم عنه، لأنه كان فيه حالات من حالات سرطان العظم (سركوما)، واستخدم فيها زيت الزيتون يومياً، وتم كمية.. يعني كمية شفاء، وقال إن نسبة الشفاء عمالة تستمر باستخدام زيت الزيتون، وهو اللي تكلم في الآية القرآنية اللي بتقول: (وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِن طُورِ سَيْنَاءَ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِّلآكِلِينَ)، فقال كلمة صبغ للآكلين دي، الكتب بتاعتنا يعني ابن كثير والقرطبي وكل التفاسير اللي موجودة، قالت أنها بتصبغ الجسم يعني لها صبغية، لكن هو..

أحمد منصور: ولذلك بعض الناس بيدهنوا جسمهم بزيت الزيتون.

د. عبد الباسط محمد سيد: ما هو فعلاً بيقي التجاعيد.

أحمد منصور: فعلاً.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه، يعني الستات اللي بيعملوا شد لوشهم لو دهنوا زيت الزيتون مرة.

أحمد منصور: أنا أذكر (صوفيا لورين) قالت إن سر بشرتها كان زيت الزيتون بشكل دائم.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه، بالضبط، وبيقي الإنسان إنه يشد وشه، ويقي التجاعيد، ولذلك فعلاً الكلام ده موجود برضو في جنوب شرق آسيا تماماً.

أحمد منصور: علشان كده تلاقي الواحدة عندها 60 سنة ومش باين عليها وجهها إنها عمرها قد أيه.

د. عبد الباسط محمد سيد: مش باين.. مش باين آه العمر، ولذلك حضرتك يعني الأمر هنا..

أحمد منصور: طيب كيفية استخدام ده أيه طالما تطرقنا للنقطة دي؟ هل كل يوم الإنسان يدهن وشه؟

د. عبد الباسط محمد سيد: لأ، مرة في الأسبوع.

أحمد منصور: مرة في الأسبوع.

د. عبد الباسط محمد سيد: مرة في الأسبوع.

أحمد منصور: فقط كافية؟

د. عبد الباسط محمد سيد: فقط كافية.

أحمد منصور: ولمدة قد أيه؟

د. عبد الباسط محمد سيد: لمدة ربع ساعة، ماسك لمدة ربع ساعة.

أحمد منصور: فقط، يعني مش محتاج إنه ينفر من حوله ولا إن هو يعني يضعها بشكل مستمر.

أحمد منصور: لا.. لا.. إحنا بنقول ربع ساعة لأسباب.. لأسباب لأن له قدرة الامتصاص.

أحمد منصور: وأي نوعية من زيت الزيتون؟ زيت الزيتون العادي هذا؟

د. عبد الباسط محمد سيد: هو زيت الزيتون بتاعنا إحنا المعصور عصر طبيعي مش مستخلص بالمذيبات، المعصور.

أحمد منصور: اللي هو بيسموه بكر عصرة أولى.

د. عبد الباسط محمد سيد: عصرة أولى، وده الممتاز جداً، لأنه مافيش أي كيماويات فيه.

أحمد منصور: ويكفي إن الإنسان يدهن وجهه مرة واحدة، وده وجلده بشكل عام.

د. عبد الباسط محمد سيد: آه جلده، يعني مثلاً في تونس والمغرب.

أحمد منصور: مشهورين بزيت الزيتون.

د. عبد الباسط محمد سيد: مشهورين به وبيدهنوا نفسيهم، بيدهنوا كلهم، مرة في الأسبوع يدهن كل جسمه، ويلف نفسه في شاش ويبات فيه وينام فيه، أنا وجدت رجل يعني سِنُّه تقريباً فوق الـ 90 سنة، وتشوفه حضرتك تلقى البشرة، وتلقى حتى إيديهم ناعمة جداً، يعني نعومة من زيت الزيتون، فهو حضرتك الراجل ده اللي اسمه..

أحمد منصور: يعني هنا: كلوا الزيت وادهنوا به.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه.

أحمد منصور: هنا الدهان للجسم والأكل أيضاً في نفس الوقت.

د. عبد الباسط محمد سيد: آه، أئتدموا بالزيت يعني ائتدموا يعني خذوا إدام غمسوا به.

أحمد منصور: أو حتى يستخدم في الطبيخ.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه، لأ هو الطبيخ يعني في الني في ني، لأن الزيتون ما يجبيش إن ينقدح.

أحمد منصور: إنه يتحرق نعم.

د. عبد الباسط محمد سيد: إنه يتحرق، وزيت الزيتون الزيت الوحيد اللي يقاوم الدهون في الجسم.

أحمد منصور: العجيب إن زيت الزيتون بس تم الاهتمام به خلال العشرين سنة الأخيرة فقط.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه، بالضبط.

أحمد منصور: وتقريباً الدكتور حسان شمس باشا يقول: إن أول بحث نُشر عن زيت الزيتون سنة 86 فقط.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه بالضبط.

أحمد منصور: بشكل متأخر.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه، اللي كان كل الكلام ده بيعتبروه نوع من أنواع الزيت وخلاص، وإنما لما اهتُم به، وكانت الاهتمام بأميركا بالذات لأسباب لأنه فعلاً له.. ليه علاقة بالوقاية من السرطان.

أحمد منصور: الآن هناك آلاف الأبحاث منشورة في هذا، قل لي إزاي نقدر نتفهم هذا؟ إن زيت الزيتون له هذه الفوائد الكبيرة بشكل أساسي في الوقت اللي كثير من الأمراض المتفشية يقولوا سببها الدهون؟

د. عبد الباسط محمد سيد: هأقول لحضرتك ليه؟ لأن زيت الزيتون يحارب الدهون.

أحمد منصور: يحارب الدهون.

د. عبد الباسط محمد سيد: ويذيب الكولسترول، يعني مثلاً الناس اللي عندهم تشمع في الكبد أو الكبد الدهني، لو أخذ كل يوم معلقة زيت زيتون يزيل الكبد الدهني.

أحمد منصور: هكذا معلقة.

د. عبد الباسط محمد سيد: آه، معلقة.

أحمد منصور: ممكن يغمسها أو يشربها.

د. عبد الباسط محمد سيد: أو يحطها على السلطة ويشربها بالسلطة.

أحمد منصور: يعني هو هنا يعني كما فهمت منك في حديث العسل أو في.. في قضية معلقة العسل إن الناس أحياناً بتتخيل إنها لازم تأخذ الحاجة كده.

د. عبد الباسط محمد سيد: لأ.

أحمد منصور: يعني ممكن لو أذابها في أي شيء وأخذها، هي نفسها دخلت وامتصت.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه، لأسباب.. لأسباب لأن هو أساساً زيت الزيتون الوحيد من الزيوت اللي بيحتوي على أحماض دهنية وحيدة التشبع، يعني فيها رابطة غير مشبعة واحدة، ولذلك أندريا ويل بيقول لك: استخدم الشم والتذوق في إن زيت الزيتون يبقى virgin يبقى بكر، يعني مش متزنخ، ووجد إن حضرتك لما تحطه على الدهون يذيب الدهون.

أحمد منصور: عجيب!!

د. عبد الباسط محمد سيد: ما هو شوف حضرتك دهن ويعالج الدهون، لأنه فيه أوميجا 3 كثير، والأوميجا 3 بتعالج الدهون.

أحمد منصور: وثبت إن الشعوب اللي بتستخدم زيت الزيتون بشكل دائم مافيش عندها معاناة.

د. عبد الباسط محمد سيد: ما بيحصلش عندها تصلب الشرايين ولا (إكزهايمر) اللي هو ضياع مرض الخوف ده اللي بيضيع الذاكرة أو يضيع المخ.

أحمد منصور: اللي هو بيبقى في نهاية العمر.

د. عبد الباسط محمد سيد: في نهاية العمر، بالإضافة إلى حاجة مهمة جداً إن أندريا ويلد بيقول (وَصِبْغٍ لِّلآكِلِينَ) اللي جت في الآية، إنه الصبغ نحن في العرب نسمي الكروموسومات، أو نسمي المورثات بنسميها الصبغيات، فقال أنتم ليه ما خدتوش الكلمة دي (وَصِبْغٍ لِّلآكِلِينَ) على أنها إشارة إلى الصبغيات أوالمورثات؟ فبناءً عليه هو أثبت بقى أندريا ويل يعني أيه علاقته بالسرطان، بيحمي سرطان.. الخلية السرطانية خلية عادية، بس اللي حصل إنه الضفيرة الوراثية اللي فيها المسافة ابتدت تتسع شوية، يعني فيه ارتباط بين الضفيرة والضفيرة بين خطي الضفيرة، الارتباط ده بيخلي فيه مسافة، المسافة دي بتتسع من 26 أنجستروم، أنجستروم دي وحدة قياس طول، يعني واحد على مليون من المتر، بتتسع من 26 إلى 36 أو 37، فالخلية تنقسم بسرعة وتضفر، ثبت إن زيت الزيتون يحافظ على المسافة بين الأيه؟ فرعي الشريط الوراثي، ويحارب التآكل اللي بيتم في طرفي الضفيرة الوراثية، هذا ما أثبته أندريا ويل.

أحمد منصور: أنا هنا عايز أقول لك على موضوع الزيت، هل هذه الأشياء التي كان الرسول -عليه الصلاة والسلام- يأكلها كانت البيئة هي التي تجبره عليها أم أنها كانت هدياً أيضاً في اختياره؟

د. عبد الباسط محمد سيد: لو كانت البيئة التي تجبره عليها، فلماذا تكلم عن أمور لم.. لم توجد في البيئة؟

أحمد منصور: مثل؟

د. عبد الباسط محمد سيد: القسط الهندي.

أحمد منصور: أيه القسط الهندي.

د. عبد الباسط محمد سيد: قال: عليكم بالقسط الهندي فإنه يعني لما كان بيأتيه بعض الأطفال اللي عندهم لوز أو عندهم.. كان يقول يعني اعملوا له سعوط.. سعوط يعني زي غرغرة بالقسط الهندي، وكان يعالج به ذات الجنب، وكان يأتي في ذلك الوقت من الهند، واخد بال حضرتك؟ وتكلم عن العدس، ولم يكن العدس موجود في الجزيرة العربية، وتكلم عن البردقوش..

أحمد منصور: العدس جه في القرآن، هل كانوا العرب يفهموا معنى العدس (وقثائها وفومها وعدسها)؟

د. عبد الباسط محمد سيد: لأ، كان موجود في مصر.

أحمد منصور: آه.

د. عبد الباسط محمد سيد: كان موجود في مصر.

أحمد منصور: وكانوا يعرفون هذا؟

د. عبد الباسط محمد سيد: يعني هو ذُكر على اعتبار.. الخردل لم يوجد في الجزيرة العربية، وتكلم القرآن عن الخردل، وتكلم رسول الله عن الخردل، ما هو ده الإعجاز بتاع رسول الله إنه بيتكلم عن أدوية حتى..، يعني على سبيل المثال اللي.. اللي هو كان بيأخذ السقاية اللي فيها زيت الزيتون، وفيها نقطتين خل.

أحمد منصور: أي نوع من الخل؟

د. عبد الباسط محمد سيد: والله اللي كان موجود في الجزيرة العربية في ذلك الوقت كان الخل.. خل التفاح.

أحمد منصور: خل التفاح.

د. عبد الباسط محمد سيد: أو قيل هذا يعني.

أحمد منصور: والجزيرة العربية لم تكن تزرع التفاح في ذلك الوقت.

د. عبد الباسط محمد سيد: آه، وبعدين قيل إن هو نوع من أنواع الخل اللي كان في.. بيوجد في الخمور يعني، تحويل الخمور، إن الخمر لما بيتوجد فيه كالسيوم بيتحول على طول إلى خل.

أحمد منصور: لأن حديث "نعم الإدام الخل".

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه.

أحمد منصور: وإن الخل يعني كان دائماً موجود في بيوت الناس.

د. عبد الباسط محمد سيد: آه، "ما اقفر بيت فيه خل" "بارك الله في الخل فإنه كان إدام الأنبياء من قبلي".

أحمد منصور: فائدة الخل هنا؟

د. عبد الباسط محمد سيد: أهم حاجة بقى الفايدة بتاعة الخل غريبة جداً إن رسول الله لما كانوا يجيبوا له خل يغمس بالخل، يغمس كسرة الخبز بالخل ويأكل، الخل نواتج هضم المواد الكربوهيدراتية في الجسم، مركب خل اسمه أسيتو أسيتيت، والبروتين يتحول إلى أسيتو أسيتيت، والدهون تتحول إلى أسيتو أستيت، يبقى المركب الوسطي للدهون والكربوهيدريت والبروتين خل، فلما تأكل خل ويحصل عندك نقص في أي واحدة فيهم يديك.

أحمد منصور: تعويض لهذا.

د. عبد الباسط محمد سيد: تعويض لهذا.

أحمد منصور: من الدهون.

د. عبد الباسط محمد سيد: من الدهون ومن الكربوهيدريت ومن البروتين، ولذلك شوف حضرتك نعم الإدام الخل، الكلام هنا كلام جامع شامل فيه جوامع الكلم لرسول الله صلى الله عليه وسلم.

أحمد منصور: عليه الصلاة والسلام.

د. عبد الباسط محمد سيد: وما.. ما اقفر بيت فيه خل. ما اقفر يعني ما افتقر بيت فيه خل. بارك الله في الخل فإنه كان إدام الأنبياء من قبلي.

أحمد منصور: أيه الكميات اللي يُنصح بأخذها من الخل كل يوم؟

د. عبد الباسط محمد سيد: الكمية اللي تقبلها، يعني حضرتك فيه كثير جداً من الناس يقول لك أيه..

أحمد منصور: أصل فيه ناس بتسرف، يعني مثلاً أنت الآن الحديث بيقول سبع تمرات، ممكن كل واحد طول النهار نازل أكل تمر مثلاً.

د. عبد الباسط محمد سيد: لا.. لا.. لأ.. لأ..

أحمد منصور: يعني هي قضية الكمية قضية مهمة جداً أيضاً.

د. عبد الباسط محمد سيد: لأن دي قضية جرعة.

أحمد منصور: زي جرعة، نعم.

د. عبد الباسط محمد سيد: يعني رسول الله كونه أنه يحدد رقم يبقى كونها جرعة، يبقى أنا بأستخدم الغذاء هنا كأيه؟ كعلاج زي ما حضرتك تفضلت، أنا هنا استخدمت الغذاء كعلاج، فعندما استخدم هو حضرتك يعني القرآن لما عبر (كُلُوا وَاشْرَبُوا وَلاَ تُسْرِفُوا) مش كده ولا أيه؟

أحمد منصور: لا تحرم نفسك من شيء، ولكن لا تسرف.

د. عبد الباسط محمد سيد: يعني هو ليس حرماناً، ولكنه تقنين، ليس..

أحمد منصور: آه، بالنسبة هنا للخل قلت لي الفايدة بتاعته هذه الأساسية، وقلت لي الكمية ما يطيقه الإنسان.

د. عبد الباسط محمد سيد: ما يطيقه الإنسان، يعني ولذلك رسول الله كان بيحط نقطتين من الخل على ملء غطاء السقاية، يعني ملء غطاء السقاية زي ملعقة شوربة كبيرة، يحط عليها نقطتين خل.

أحمد منصور: أنت عارف حضرتك إن يعني في أوروبا في المطاعم الفخمة جداً بيقدموا زيت الزيتون وبيضعوا عليه أيضاً.

د. عبد الباسط محمد سيد: نقطتين خل.

أحمد منصور: نقطتين خل كشيء كمقدمة في.. في الأكل.

د. عبد الباسط محمد سيد: حاجة مشهيات من المشهيات اللي بتعطي، ودلوقتي لما عرفوا فايدته، وعرفوا إنه بيقاوم تصلب الشرايين، الخل يصنفر الشرايين.

أحمد منصور: يصنفر الشرايين.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه، أنا بأتكلمها الكلمة دي يمكن عشان العامة يفهموها، إنه فعلاً لما زيت الزيتون بيدخل، أنت عارف حضرتك إن فيه دهون حميدة ودهون غير حميدة في الجسم، فيه الدهون اللي بيسموها أيه High density protein دهون عالية الكثافة، ودهون قليلة الكثافة، الدهون قليلة الكثافة اللي بتترسب في الشرايين، إنما عملية الكثافة البلدوزر اللي بيكنس الشرايين.

أحمد منصور: اللي هي؟

د. عبد الباسط محمد سيد: اللي هي دهون عالية الكثافة.

أحمد منصور: اللي بتكنس الشرايين.

د. عبد الباسط محمد سيد: بتكنس الشرايين، الخل.. قصدي زيت الزيتون يزيد من كمية الدهون عالية الكثافة، البلدوزر اللي بيكنس الشرايين، والخل بقى يعمل أيه بقى؟ الخل يخلي النسبة يعني حضرتك الزيادة من الجسم بتخزن على صورة دهون، لأ ده هو بيذيب هذه الدهون ويحولها إلى المركب اللي أنا قلت عليه الأسيتو أسيتيت، ويخليه يخش في التمثيل الغذائي.
.