المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ۞۩۩۩۞ مطبخي الرمضاني .. عمل ايدي ومن تصويري ۞۩۩۩۞


الصفحات : 1 [2]
Mi$$ OriGinaL
14-09-2009, 03:55 AM
يعطيج العافية اختي
والله اني من المتابعين
وكل يوم اقول برد بس عقب اقول خلني بالاول اطبق شي عقب ارد واليوم واخييييرا قررت ادخل المطبخ وسويت صينيه الدجاج بالصوص بالفرن
بس مشكلتي حبيت اتفلسف شوي وكثرت من الصوص بلفيت عشان تصير مثل الصالونه الخاثرة ..
مادريت اني خبصت الدنيا واضطريت بعد ماطلعتها من الفرن احطها بجدر فوق الفرق عشان ينشف الصوص شوي والله كان الطعم حلو بس انا احس اني فاشلة بالشكل
انا صورت الطبق بس الحين جوالي بالغرفة وعيزانه بصراحة اروح اجيبه ^_^
والمشكلة اني بس صورته قبل لا اطبخه ونسيت اصوره بعد مااستوى
ادري هذرتي زايدة بس شسوي
لي جبت جوالي بوريج الصورة

تسلم يمينج يالغالية والله ماقصرتِ بالطبخات
المشكلة كلها دسمة
وهلي مب من النوع اللي ياكلون
نبي شي خفيف يالغالية
والسويتات بصراحة شي رهيب
ودي اجرب حلا السميد والجلكسي كل يوم اقول بجربه وانسى
قريب ان شاء الله

يعطيج العافيه اختي
ولاتقطعين حتى لو بعد رمضان

دمت

فديت عمرج فيج الخير

حبيبتي بخصوص الدجاج اللي بالصوص لا تحسبين اني فلته هههههه ترى انا بعد كثرت من الروب يبلفيت ابي الصوص وايد .. وتوهقت ما نشف في الفرن .. ورفعته فوق عالفرن .. ولاااااااااااااا بعد كتيت نص الماي اللي فيه :shy:

لا تحسبين اني ما اسوي اخطاء .. لا والله اغلط .. واتعلم .. من جذي لما اكتب المقادير اكتبها عن تجربه لاني غلطت وعرفت ايش الصح

مشكله الوحووش اللي عندي كل يبون عيووووووش ههههههههه ما يبون شي خفيف

اكذب عليج اذا اقولج اول مره اطبخ .. لا اطبخ بس باستات .. ستيكات .. اشياء خفيفه .. شغل دلع يعني .. بس العيش عمري ما سويته ولا اعرفله ... من جذي كلهم مستانسين على طباخي وبعد تغيير عن طباخ الوالده

توهم للحين ما خلصوا الصحن .. هااااااااا بكره ايش بتسوييييييين :telephone::telephone:

اليوم سويت عيش عزايم .. بس ماظن انزل الصور لين بكره .. وبكره احكوا علي اسوي برياني هندي باللحم يعني بعد عيوووووش :secret:

اذا حابه شي خفيف جربي صينيه الدجاج اللي على الوجه بطاط وايد حلوه وخفيفه :)

حياج واسعدني ردج ومرورج ونزلي الصور نبي نشوف
Mi$$ OriGinaL
14-09-2009, 03:57 AM
خاطري اطبخ مره في حياتي

حتى البيض ماعرف اسويه يلزق في الطابي :(

تسلم ايدج ..

ههههههههه

خذ تيفال وان شاء الله حتى لو ما حطيت دهن ما بيلزق البيض

يله جرب وصور لنا :tease:
جاري الأتصال
14-09-2009, 12:05 PM
يسلم يدج
مـراحـب
14-09-2009, 12:37 PM
خاطري اطبخ مره في حياتي

حتى البيض ماعرف اسويه يلزق في الطابي :(

تسلم ايدج ..

الطبخ مش صعب
ابدي بخطوة اولى بتصير/ين فنانة
الشاااهين
14-09-2009, 12:39 PM
ماشاء الله حلوة واجد هالطبخة وباين عليها لذيذة

تسلم يدك
اناقه
14-09-2009, 01:07 PM
حلو حلو حلو

فرحتيني

انا بعد ترى نسيت احط الملح :shy:

عااااادي مافيها شي .. من الغلط نتعلم

جربي مجبوس الجزر وايد حلو ومميز .. والبرياني الهندي بعد روووعه اذا يحبون الهندي

حياج وشاكره مرورج :)


افا عليج امس سويت لهم البرياني الهندي

شنو طلع طعمه يهبل

و على فكرة هاي اول مرة اسوي لهم برياني

و سويت معاه سلطة الروب

الا بسألج شنو الفرق بين اجينو موتو (نوع من انواع الملح) و بين الملح العادي ؟
Mi$$ OriGinaL
14-09-2009, 02:45 PM
افا عليج امس سويت لهم البرياني الهندي

شنو طلع طعمه يهبل

و على فكرة هاي اول مرة اسوي لهم برياني

و سويت معاه سلطة الروب

الا بسألج شنو الفرق بين اجينو موتو (نوع من انواع الملح) و بين الملح العادي ؟

اووه اووه يا اناقه :) حلووووووووو فرحتيني .. بعد سويتي البرياني الهندي والرووووب .. بالعافيه على قلوبكم

اجينو موتو ملح بنكهه ليمون ..بعضهم يسمونه ملح الليمون .. والملح العادي عادي :)

حياج حبوبه

جربي مجبوس الجزر بيستانسوون عليه :)
Mi$$ OriGinaL
14-09-2009, 03:23 PM
مرحبا

طبق اليوم بالنسبه لي كان حلم :shy:

كنت اشوف صور واحلم اني اسويه .. واقول هذا شلون يسوونه ..

قررت اني اسويه واللي فيها فيها :secret: يا تخيب يا تصيب ..

ورحت الجمعيه ..

وهذي المحادثه بيني وبين البايع

ابي لحم
لحم ايش
ممممم ماعرف لحم زين
في عربي وسوري
ايهم احسن وأطرى؟
العربي
انزين عطني
كم كيلو ومن وين
ممممممم ماعرف ايش اطرى شي ؟
في ضلوع وفخذ
مممممممم انزين عطني ضلوع وفخذ
اقصهم لج؟
ممممممم اي بس مو وايد صغار
كم كيلو ؟؟؟؟؟

<<<< هني توهقت

:telephone::telephone:

يمه .. كم كيلو اخذ لجيله ونص عيش ؟
كيلو ونص يكفي يمه
اوكي باي

شفتوا البهدله .. عاااااااااادي كلنا نمر بجذي مواقف قبل لنتعلم .. وماراح نتعلم الا من التجربه

حسيت ان البايع يشوفني ويقول شنو هالغباء ههههههههههه

عورت راسكم بالسوالف

طبق اليوم

الطبق الــ 26

عيش العزايــــــــــــم باللحم

:shy:

الله يستر

نبتدي :nice:

المقادير

جيله ونص عيش
كيلو ونص لحم قطع كبار

بهارات صحيحه (دارسين - هيل - مسمار - 2 ليمون اسود)
2 بصل مقطه صغار
2 طماط منزوع القشر ومقطع 4 قطع
1 فلفل بارد مقطه كبار
3 ملعقه شاي ملح
1ونص ملعقه شاي بهار لحم (في الجمعيه بنباع)

الصلصه اللي نبهر فيها اللحم

2 ملعقه طماط صلصه
ملعقه طعام
م ط زيت زيتون
م ش ملح
م ش كركم
م ش بهار لحم
نص م ش فلفل احمر
2 ورق غار نكسره صغار

الطريقة

سمن وبصل في الجدر

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_00302.jpg

شوي يتحمر ونحط عليه البهارات الصحيحه

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_00303.jpg

ونحمرهم شوي علشان تطلع النكهه

والكركم وبهار اللحم

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_00304.jpg

واللحم نحمره شوي وياخذ طعم البهارات

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_00305.jpg

و بعد

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_00306.jpg

ونحط عليه مااااي مغلي .. نحاول نغطي اللحم كله .. يعني لراس الجدر نفس الصوره

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_00307.jpg

ملاحظه:

الملح ما نحطه مع بدايه غلي اللحم .. لان يأخر فتره نضوج اللحم <<< معلومه من الوالده :shy:

قبل ليستوي اللحم بشوي نحط الملح + الطماط + الفلفل البارد .. خذا اللحم معاي ساعه ونص

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_00308.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_00309.jpg

شوفوا شلون الماي قل ؟ وطلعنا اللحم من الماي

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_003013.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_003010.jpg

ونبهره بالصلصه

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_003011.jpg

وفي كيس الفرن وعالفرن شوي مو وايد بس يتحمر

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_003012.jpg

نرجع للعيش

نحط العيش في الجدر .. واذا شفنا الماي شوي عادي نزيد عليه

<<<<< لا تنسين الملح .. تأكدي انج حطيتي الملح قبل لتشيلين اللحم

وهذي خوات استواء الارز

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_003013.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_003014.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_003016.jpg

اذا صار جذي خلاص نرفعه على نار هاديه ونسكره

نسكره يعني لفرن الغاز نحط تحته حديده ونوطي النار :shy: ولفرن الكهربا يعني نحطه على عين اصغر وحراره اقل

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_003017.jpg

وبسسسسسس

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_003018.jpg

اللحم صار في الفرن :nice: نقلبه على الطرفين

واااااااااااو يم يمي

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_003021.jpg

ونسوى الحشوه .. علمتكم الطريقه من قبل .. هالمره حطيت فيها نخي :victory:

والنتيجه النهائية





















اذكروا الله











لا انصك بعين :shy: ترى العين حق


















اللي صايم ما يشوف الصور هذا تحذير وانتوا كيفكم :tease:

















هني وعااااااااااافيه

واخيرا تحقق الحلـــــــــــــــــم

وعقبال احلامي الثانية :)

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_003022.jpg

واقرب

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_0030.jpg


ولزوم التعذيب :tease:

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/Rice_003023.jpg

لذييييييييذ ما خلووووو في الصحن شي

وقالولي خلاص انتي تسوين عيش العيد :rolleyes2:

مااااااا ينعطون ويه ابد :omen2:

حياااااكم وشاكره مروركم :)
Northman
14-09-2009, 03:49 PM
^
^
^

شنو هذا ,, قمت ارارري ,, الصراحه استاثمتي فينا قبل الفطور ههههههه


يعطيج الف عافيه
عايش عمره
14-09-2009, 03:52 PM
^^^^^^

يعطيج العافيه اختي بس ممكن اتصورين بهار اللحم خخخخخ اليوم ناوي اسوي

تسلم الايادي
بوحارب
14-09-2009, 03:56 PM
ما شاء الله تبارك الله

صج طبخه ماعليها كلام

عساج على القوة مسس

بس عندي ملاحظة // ليش حطيتي اللحم داخل النايلون ؟؟؟ ليكون دخلي اللحم الفرن وهو في الكيس !؟

بس والله طبخه تعور القلب:)
Mi$$ OriGinaL
14-09-2009, 04:31 PM
^^^^^^

يعطيج العافيه اختي بس ممكن اتصورين بهار اللحم خخخخخ اليوم ناوي اسوي

تسلم الايادي

هذا هو :) عادي تلقاه في الجمعيات

وبالعاااااااافيه بس لا تنسى تصور النتيجه

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/14092009016.jpg
Mi$$ OriGinaL
14-09-2009, 04:34 PM
ما شاء الله تبارك الله

صج طبخه ماعليها كلام

عساج على القوة مسس

بس عندي ملاحظة // ليش حطيتي اللحم داخل النايلون ؟؟؟ ليكون دخلي اللحم الفرن وهو في الكيس !؟

بس والله طبخه تعور القلب:)

اي في الكيس وفي الفرن :secret:

هذا يسمونه (كيس الفرن) Oven Bags تلقاه في الجمعيه عند القصدير وهالسوالف

حطيناها في الكيس علشان تطرى اكثر

اذا حطيتها جذي في الفرن بيصير اللحم يابس وناشف ومو شي

كيس الفرن يخلي اللحم/ الدجاج / السمك يصير احلى ويكون طري لان بالبخار

اللحم كان يتنتف باليد .. وروعه

حياااااااك :)
ماهر حسن
14-09-2009, 04:48 PM
لااله الا الله ...ما شا الله ....تسلم ايدج
law girl
14-09-2009, 08:16 PM
http://www4.0zz0.com/2009/09/14/17/338816239.jpg (http://www.0zz0.com)

هذي صورة اللي سويته
بس مثل ماقلتلج
ماعندي صوره له بعد ماستوى

وان شاء الله ارجع بتطبيقات ثانيه

ع القوة اختي
شيزكيك
14-09-2009, 10:31 PM
مرحبا

















اللي صايم ما يشوف الصور هذا تحذير وانتوا كيفكم :tease:

















هني وعااااااااااافيه

واخيرا تحقق الحلـــــــــــــــــم

وعقبال احلامي الثانية :)

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_003022.jpg

واقرب

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_0030.jpg


ولزوم التعذيب :tease:

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_003023.jpg

لذييييييييذ ما خلووووو في الصحن شي

وقالولي خلاص انتي تسوين عيش العيد :rolleyes2:

مااااااا ينعطون ويه ابد :omen2:

حياااااكم وشاكره مروركم :)

ماشاء الله عليك

الله يحفظك فنانه وشكل العيش لذيذ من قلب
..الاميرة..
15-09-2009, 02:31 AM
تدرين عاد

انا من شهر العيش الابيض ماكنت اعرف اسويه :eek5: وكل اقول صعب

بس الحين :nice: حتى المجبوس ضبطته :)

ادري اني كله اسوي عيوش .. هذي أوامر اخوي وخواتي .. ما يبون باستاا وهالسوالف يقولون مو مال فطوووور ههههههه

شوفي اوراقي .. بس لا تضحكين :shy:

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0026-1.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0025-1.jpg

مشكوره عالمرور حياتي ولج وحشه :)




اتوقع خواتيج كل ما شافوا أكله في النت وإعجبتهم عطوه (برنت) وقالوا خذي مسس سوي لنا ..

ودام اخوانج يبون عيوش ما نقدر نقول شي وعسى ربي يخليكم حق بعض ..

بس شوفي كل ما طلبوا منج شي اتسوينه لهم جرجي عليهم (خذي عموله عليه) ..

وقولي لهم زمن أبو بلاش ولا :tease: خلج تاجره شاطره سوالف الاكل تكسب ذهب .. :eek5:
Mi$$ OriGinaL
15-09-2009, 03:30 AM
^
^
^

شنو هذا ,, قمت ارارري ,, الصراحه استاثمتي فينا قبل الفطور ههههههه


يعطيج الف عافيه

هههههههه

تسلم اخوي .. انا حذرت بس انت ما سمعت الكلام :)

حياااااك
sendarala
15-09-2009, 03:30 AM
تسلم يدج حبوبه على هالاكلات الروعة
بس لو بصحتي سويت لهم كل يوم اكله من اكلاتج
ان شاء الله بعد ما الله يشفيني اسويلهم
المهم اني حفظتهم عندي،،،،،، والله يعطيج الصحة والعافية
Mi$$ OriGinaL
15-09-2009, 03:58 AM
تسلم يدج حبوبه على هالاكلات الروعة
بس لو بصحتي سويت لهم كل يوم اكله من اكلاتج
ان شاء الله بعد ما الله يشفيني اسويلهم
المهم اني حفظتهم عندي،،،،،، والله يعطيج الصحة والعافية

ماتشوفين شر اختي :( وربي يشفيج ويشفي جميع المسلمين

تسلمين عالمرور
عذايب قطر
15-09-2009, 09:19 AM
الله يعطيج العافية
عورتي قلوبنا وبطونا بصراحه

تحياتي لج
اناقه
15-09-2009, 09:31 AM
اووه اووه يا اناقه :) حلووووووووو فرحتيني .. بعد سويتي البرياني الهندي والرووووب .. بالعافيه على قلوبكم

اجينو موتو ملح بنكهه ليمون ..بعضهم يسمونه ملح الليمون .. والملح العادي عادي :)

حياج حبوبه

جربي مجبوس الجزر بيستانسوون عليه :)

اها عرفت الحين ميزته

عيل هالملح حلو حق السلطه

في شي ثاني سويته و بحط لكم الصور ان شاء الله

في انتظار اطباق ثانية

و يعطيج الف عافية
الاعــلامية
15-09-2009, 09:50 AM
ماشاااء الله

تبارك الله

لاحول ولاقوة الا بالله


عيني عليج بااردة

الله يحفظج أختي ويبارك في وقتك وعلمج


وجزاج الله الف خير على هالموضوع

الصراحة الكل بيستفيد منه

بس عندي طلب صغيروووووون

ياليت المشرفين ينقلون هالموضوع على العام بعد ماتتصكر الخيمة الرمضانية

عشان نشوفه ونستفيد منه بعد العيد

/
/
هتـان قطر
15-09-2009, 03:09 PM
مس اوريجينال..ما اقول الا الله يحفظك من العيون

بالفعل ابدعتي وعطيتي البنات دافع انهم يطبخون

وان الطبخ ما يتنافى مع طبيعة البنت او يقلل من شأنها ..

الا بالعكس :)
Qtr.Girl
15-09-2009, 04:59 PM
مرحبا

طبق اليوم بالنسبه لي كان حلم :shy:

كنت اشوف صور واحلم اني اسويه .. واقول هذا شلون يسوونه ..

قررت اني اسويه واللي فيها فيها :secret: يا تخيب يا تصيب ..

ورحت الجمعيه ..

وهذي المحادثه بيني وبين البايع

ابي لحم
لحم ايش
ممممم ماعرف لحم زين
في عربي وسوري
ايهم احسن وأطرى؟
العربي
انزين عطني
كم كيلو ومن وين
ممممممم ماعرف ايش اطرى شي ؟
في ضلوع وفخذ
مممممممم انزين عطني ضلوع وفخذ
اقصهم لج؟
ممممممم اي بس مو وايد صغار
كم كيلو ؟؟؟؟؟

<<<< هني توهقت

:telephone::telephone:

يمه .. كم كيلو اخذ لجيله ونص عيش ؟
كيلو ونص يكفي يمه
اوكي باي

شفتوا البهدله .. عاااااااااادي كلنا نمر بجذي مواقف قبل لنتعلم .. وماراح نتعلم الا من التجربه

حسيت ان البايع يشوفني ويقول شنو هالغباء ههههههههههه

عورت راسكم بالسوالف

طبق اليوم

الطبق الــ 26

عيش العزايــــــــــــم باللحم

:shy:

الله يستر

نبتدي :nice:

المقادير

جيله ونص عيش
كيلو ونص لحم قطع كبار

بهارات صحيحه (دارسين - هيل - مسمار - 2 ليمون اسود)
2 بصل مقطه صغار
2 طماط منزوع القشر ومقطع 4 قطع
1 فلفل بارد مقطه كبار
3 ملعقه شاي ملح
1ونص ملعقه شاي بهار لحم (في الجمعيه بنباع)

الصلصه اللي نبهر فيها اللحم

2 ملعقه طماط صلصه
ملعقه طعام
م ط زيت زيتون
م ش ملح
م ش كركم
م ش بهار لحم
نص م ش فلفل احمر
2 ورق غار نكسره صغار

الطريقة

سمن وبصل في الجدر

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_00302.jpg

شوي يتحمر ونحط عليه البهارات الصحيحه

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_00303.jpg

ونحمرهم شوي علشان تطلع النكهه

والكركم وبهار اللحم

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_00304.jpg

واللحم نحمره شوي وياخذ طعم البهارات

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_00305.jpg

و بعد

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_00306.jpg

ونحط عليه مااااي مغلي .. نحاول نغطي اللحم كله .. يعني لراس الجدر نفس الصوره

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_00307.jpg

ملاحظه:

الملح ما نحطه مع بدايه غلي اللحم .. لان يأخر فتره نضوج اللحم <<< معلومه من الوالده :shy:

قبل ليستوي اللحم بشوي نحط الملح + الطماط + الفلفل البارد .. خذا اللحم معاي ساعه ونص

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_00308.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_00309.jpg

شوفوا شلون الماي قل ؟ وطلعنا اللحم من الماي

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_003013.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_003010.jpg

ونبهره بالصلصه

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_003011.jpg

وفي كيس الفرن وعالفرن شوي مو وايد بس يتحمر

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_003012.jpg

نرجع للعيش

نحط العيش في الجدر .. واذا شفنا الماي شوي عادي نزيد عليه

<<<<< لا تنسين الملح .. تأكدي انج حطيتي الملح قبل لتشيلين اللحم

وهذي خوات استواء الارز

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_003013.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_003014.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_003016.jpg

اذا صار جذي خلاص نرفعه على نار هاديه ونسكره

نسكره يعني لفرن الغاز نحط تحته حديده ونوطي النار :shy: ولفرن الكهربا يعني نحطه على عين اصغر وحراره اقل

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_003017.jpg

وبسسسسسس

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_003018.jpg

اللحم صار في الفرن :nice: نقلبه على الطرفين

واااااااااااو يم يمي

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_003021.jpg

ونسوى الحشوه .. علمتكم الطريقه من قبل .. هالمره حطيت فيها نخي :victory:

والنتيجه النهائية





















اذكروا الله











لا انصك بعين :shy: ترى العين حق


















اللي صايم ما يشوف الصور هذا تحذير وانتوا كيفكم :tease:

















هني وعااااااااااافيه

واخيرا تحقق الحلـــــــــــــــــم

وعقبال احلامي الثانية :)

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_003022.jpg

واقرب

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_0030.jpg


ولزوم التعذيب :tease:

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/rice_003023.jpg

لذييييييييذ ما خلووووو في الصحن شي

وقالولي خلاص انتي تسوين عيش العيد :rolleyes2:

مااااااا ينعطون ويه ابد :omen2:

حياااااكم وشاكره مروركم :)

ماشالله علييج لا اله الا الله

عيني علييج بااااارررده مبدعه وربي

تسلم يدج عذبتني هالطبخخخه صج

فيها الف عاااااافيه
q6r2009
15-09-2009, 09:17 PM
الطبق الــ 26

عيش العزايــــــــــــم باللحم

مافي صووووووووووووووووور ؟؟؟؟
Mi$$ OriGinaL
16-09-2009, 02:42 AM
الطبق الــ 26

عيش العزايــــــــــــم باللحم

مافي صووووووووووووووووور ؟؟؟؟

فيه .. بس في الاقتباس مو طالعه ماعرف ليش

شوف المشاركة : 258
Mi$$ OriGinaL
16-09-2009, 03:10 AM
لااله الا الله ...ما شا الله ....تسلم ايدج

مشكووور


http://www4.0zz0.com/2009/09/14/17/338816239.jpg (http://www.0zz0.com)

هذي صورة اللي سويته
بس مثل ماقلتلج
ماعندي صوره له بعد ماستوى

وان شاء الله ارجع بتطبيقات ثانيه

ع القوة اختي

شكله لذيذ :) يعطيج العافيه وننتظر تطبيقاتج


ماشاء الله عليك

الله يحفظك فنانه وشكل العيش لذيذ من قلب

تسلمين :)




اتوقع خواتيج كل ما شافوا أكله في النت وإعجبتهم عطوه (برنت) وقالوا خذي مسس سوي لنا ..

ودام اخوانج يبون عيوش ما نقدر نقول شي وعسى ربي يخليكم حق بعض ..

بس شوفي كل ما طلبوا منج شي اتسوينه لهم جرجي عليهم (خذي عموله عليه) ..

وقولي لهم زمن أبو بلاش ولا :tease: خلج تاجره شاطره سوالف الاكل تكسب ذهب .. :eek5:



اي والله صدقتي .. كل يوم طابعين شي وجايبينه لي او مطرشيلي الرابط :eek5: واذا ما اسوي شي يزعلون واولهم اخوي :)

يبيله مشروع الفلوس هذا :victory:

مشكووووووووره فديتج عالمرور
Mi$$ OriGinaL
16-09-2009, 03:38 AM
مرحبا

اشكركم كلكم على التشجيع الدائم

موضوعي هذا اهم مافيه اني ابين للناس وخاصه البنات ان اللي تحب الشي ممكن تبدع فيه .. ومافي شي صعب في هالدنيا ابد :)

مممممممم .. امس سويت البرياني الهندي اللي في المشاركة : 232 .. بس مو بالدجاج .. هالمره باللحم :nice:

بنفس الطريقة والمقادير

طبعا اللحم فوحناه قبل تقريبا ساعه ونص

وهذي بعض الصور :)

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0032.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0033-1.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0034-1.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0036-1.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0037-1.jpg

انا حبيته بالدجاج اكثر لاني ما احب اللحم وايد ..

باين من الصور ان اللحم كااااان وايد طري .. والطعم ولا أروع للي يحب اللحم

جربوه .. نفس الطعم الرائع :)

بالعافيه على قلوبكم
Cute Baby
16-09-2009, 10:37 AM
يعطيج الله العافيه

شنهي طبخة اليوم؟؟
Mi$$ OriGinaL
17-09-2009, 04:02 AM
مرحبا

اليوم طبقنا غير .. مو عيوووووش :victory:

قلنا نغير شوي ونجرب شي مع الخبز .. نوعين من الدجاج .. وسلطات وبطاطا ودجز :nice:

الطبق الــ 27

بروستد الدجاج


نبتدي

خذت الطريقة من وحده اسمها شذى في منتدى سعودي .. الله يعطيها العافيه

المقادير

دجاجه مقطعه 8 قطع ومنزوعه الجلد

التتبيله:
عصير ليمونتين
ملعقه طعام خل ابيض
1 ملعقه شاي ملح
1 م ش فلفل اسود
نص م ش كمون
1 م ش بابريكا
فنجان قهوة زيت
1 بيضه

للتغليف

كوبين دقيق
نص كوب كورن فليكس مكسر ناعم
1 م ش ملح
1 م ش بابريكا
1 م ش فلفل احمر
نص م ش فلفل اسود

الطريقة

نحط تتبيله الدجاج كلها مع بعض ونبهر الدجاج (ما عدا البيضه)

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0044-2.jpg

الاحسن ان نتركها بالساعات او تسوينها بالليل وتخلينها للصبح

نحط مقادير التغليف في كيس نايلون :)

نجيب الدجاج اللي بهرناه .. نحط عليه البيضه .. وبعدها نحط وحده وحده في الكيس ونحاول نغطيها من كل مكان بالطحين

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0046-2.jpg

وبعد ممكن نحطها في الثلاجه لين وقت القلاي

نقليها في زيت حار وعميق علشان تطلع مقرمشه

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0050-1.jpg

وخلاص :)


الطبق الــ 28

بطاطا ودجز

بطاط نحاول نقطعه مثل اصابع الودجيز

التتبيله :

نص ملعقه شاي من كل شي

ملح وفلفل اسود وكمون وبابريكا و ورق الريحان المجفف وورق الزعتر البري (اوريغانو)
3 ملاعق دقيق

الطريقه:

نسلق البطاطس مده 10 دقايق بحيث مانسلقها كامل بمجرد تلين شوي
ثم تصفى

ونضعها على التتبيله ونقلبها جيدا

ونحطها في صينيه ونفتح الفرن من فوق ونشويها .. وبنص المده نخلطهم شوي ونحاول نقلبهم الصوب الثاني

وبسسسسس

انا فوحت البطاط وايد نصه اخترب عندي :shy: وتم شوي سويته .. طعمه حلو .. بس مره ثانيه ان شاء الله اضبطه

الطبق الــ 29

سلطه الباذنجان والبطاطس

المقادير

1 باذنجان مقطع مكعبات
2 بطاط مقطع مكعبات
خبر مقطع مكعبات ومقلي او مشوي

2 روب
1 م ش ملح
2 م ط مايونيز
2 م ش طحينه
نص م ش فلفل اسود

الطريقة

نقلي الباذنجان
نقلي البطاط

نخلط الروب مع البهارات

في قالب او صحن التقديم نحط

الباذنجان .. البطاط .. خليط الروب .. الخبز .. وبسسسسسس

ممكن نحط خيار وخس معاه بعد :)

الطبق الــ 30

قالب دجاج في الفرن

المقادير

1 دجاجه نشيل الجلد

الصوص

1 روب
1 طماط صلصله
عصير ليمون
1 ونص م ش ملح
1 م ش فلفل اسود
1 م ش فلفل احمر
2 م ش بهارات دجاج (في الجمعيه ينباع)
ربع كوب زيت زيتون
1 م ش كمون
بقدونس

الطريقة

نخطلهم كلهم في الخلاط ونحطهم عالدجاج

في القالب .. نحط شرايح بطاط وفلفل بارد

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0041-1.jpg

وفي كيس الفرن وعالفرن

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0042-1.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0043-1.jpg

وبعد ساعه تقريبا

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0049-1.jpg

وبسسسسسسسس

الطبق الــ 31

حلى

روعه في الطعم وشكله حلووووو وايد

المقادير

الطبقة الأولى :

كيك كاكاو جاهز

الطبقة الثانية :

1 قشطه
4 حبات جبن كيري
1 كوب بسكويت شاي مطحوون

الطبقة الثالثة :

3 جلكسي ساده
نص علبه قشطه

الطريقة:

نفتت الكيك باليد ونحطه في قالب ونضغط عليه بالقوه

ملاحظه/

انا قطعت الحلى دوائر .. هذا السر في شكله المميز .. ممكن تخلينه في قالب عادي وتغرفين منه عند التقديم

اذا تبين تسوينه مثلي :shy:

قالب قاصدير مستطيل .. الجاهز في الجمعيات

راس القاصدير .. حطيه تحت القاصدير وقايسي حجمه وارسميه بالقلم

بعدين قصيه بالمقص

قالب القصدير نفسه سوي فيه فتحه مربعه في الوسط بمووس او بالمقص

حطي الراس اللي قصيتيه بحيث تكون الطبقه الفضيه فوق والبيضه تحت

علشان بعدين ان صارت .. نحط يدنا تحت القالب ونضغط ونطلع الكيك كله ونقدر نقطعه بسهوووله

:shy: ان شاء الله فهمتو :shy:

المهم .. نرجع مره ثانيه

نفتت الكيك ونضغط عليه باليد

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0038-1.jpg

نخلط مقادير الطبقة الثانيه ونحطها

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0039-1.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0040-1.jpg

في الثلاجه تجمد شوي

نسوي الطبقة الثالثه ونحطها عليهم

وفي الثلاجه تجمد

هذا بعد ما طلعت الحلى من القالب

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0047.jpg

سهل اني اقطعه الحين :nice:

نجيب قطاعه مدووره .. او مربعه على حسب ذوقج .. بس انتبهي ان الكافي مايكون لين وما يكون وااااااايد جامد

معليه هني بنبهدل الدنيا .. بس اهم شي النتائج النهائيه

شوفوا اللوووووووويث اللي سويته :shy:

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0061.jpg

عاد لا تضحكوون علي لازم اقطعهم

بس شوفوا النتيجه :nice:

نحط عليها حبه مارتيزرز

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0059.jpg

وبحذي خلصنا كل شي

ونشوف النتائج النهائيه مع بعض


اول شي البروستد والودجيز

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0051.jpg

وأقرب

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0052.jpg

وقالب الدجاج في الفرن

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0054.jpg

وسلطه الباذنجان والباطس

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0048-1.jpg

وسويت بعد اجنحه دجاج حاره (قبل قلنا الطريقة)

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0058.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0057.jpg

والحلى اللي ماااااااافيه احلى منه في الشكل والطعم

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0063.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0064.jpg

عليكم بالعافيه

شاكره مروركم

حياكم :)
sendarala
17-09-2009, 05:38 AM
تسلمين حبوبه على النوعية اللذيذه
E L L E
17-09-2009, 06:08 AM
يمي ماشاء الله عليييج
Cute Baby
17-09-2009, 10:40 AM
روووووعه

ماشاء الله تسلم يدج

الحلى يشهي

بطبقه اليوم ان شاء الله
Qtr.Girl
17-09-2009, 09:19 PM
ماشالله اكلج كللله لذييييذ


بطبع الاطباق وبروي خدامتنا :shy:



تسلم يدج والله
حقل الشمال
17-09-2009, 09:24 PM
سلمت يدالك
mimi84
18-09-2009, 01:40 AM
يعطيكم العافية
Mi$$ OriGinaL
18-09-2009, 03:33 AM
ماشالله علييج لا اله الا الله

عيني علييج بااااارررده مبدعه وربي

تسلم يدج عذبتني هالطبخخخه صج

فيها الف عاااااافيه

تسمين فديتج وشاكره لك المتابعه :)


ماشاااء الله

تبارك الله

لاحول ولاقوة الا بالله


عيني عليج بااردة

الله يحفظج أختي ويبارك في وقتك وعلمج


وجزاج الله الف خير على هالموضوع

الصراحة الكل بيستفيد منه

بس عندي طلب صغيروووووون

ياليت المشرفين ينقلون هالموضوع على العام بعد ماتتصكر الخيمة الرمضانية

عشان نشوفه ونستفيد منه بعد العيد

/
/

اسعدني ردج :) وشاكرتج على الدعاوي الحلوه

تسلمين عزيزتي عالمرور :) وان شا ءالله الكل يستفيد منه


اها عرفت الحين ميزته

عيل هالملح حلو حق السلطه

في شي ثاني سويته و بحط لكم الصور ان شاء الله

في انتظار اطباق ثانية

و يعطيج الف عافية

ننتظر صور التطبيقات :)
Mi$$ OriGinaL
18-09-2009, 03:35 AM
مس اوريجينال..ما اقول الا الله يحفظك من العيون

بالفعل ابدعتي وعطيتي البنات دافع انهم يطبخون

وان الطبخ ما يتنافى مع طبيعة البنت او يقلل من شأنها ..

الا بالعكس :)

من أحلى الردود اللي قريتها :)

تسلمين فديتج .. وكل كلمه قلتيها صح .. بعض البنات تعتقد انها اذا طبخت او دشت المطبخ يعني مو ستايل هههههههه او انها تكون مال اول :rolleyes2:

والعكس صحيح لان هالشي فطره في كل وحده فينا
وحيد-الشوق
18-09-2009, 12:33 PM
ماشاء الله عليج لازم تسوين كتاب :nice:

الحلى الاخير عجيييب <<< يفكر يسوي ههههه

الله يعطيج الصحة والعافية وتسلم يمناج

بس حرام الموضوع بيختفي عقب رمضان :secret:
كاتم الاسرار
18-09-2009, 12:57 PM
http://farm3.static.flickr.com/2415/2458726317_96cf5f11f7_o.gif

http://farm3.static.flickr.com/2401/2459561022_6834fa9daf_o.gif

ماشاءالله عليج والله انا متابع الطباخ بس الحين صايم
ورقــة أمــل
18-09-2009, 02:00 PM
السلام عليكم

مادشيت موضوعج الا مرة اول الشهر والحين واحنا اخر الشهر

قعدت افرفر كل الصفحات عشان اشوف الاكلات

مشكووورة ويعطيج العافية

شجعتي بنات وايد عالطباخ وهاي شي حلو

وبعد انتي نشيطة واعتقد كل يوم يبيلج وقت تجهزين وتشترين اغراض وتتعبين في الطبخ

هاي مجهوود كبيرر والطباخ مب شي سهل

خاصة في رمضان واذا الوحده تشتغل و عندها مسؤوليات ثانية

بس في النهاية نبي نطلع بشي حلو حق اخوانا وامنا وابونا واهلنا في البيت كله ولا نخلي شي بخاطرهم ولازم نتفنن بس عشان نسعدهم ومانبي الا كلمة حلوة تشجعنا ونفرح بها..

لاحظت ان اغلب الطبخات دياي شكلج تحبين الدياي اكثر شي ههههه بس ما شاء الله عليج

قدرتي تنوعين مع تعدد الاطباق اللي فيهم دياي في اليوم الواحد.. انا وحده ماقدر لازم اشم ريحة الزفر مرة في الاسبوع حتى لو في رمضان :shy: والتنويع شي مهم بالنسبة لي

يزاج الله خير اختي وان شاء الله تؤجرين على تعبج في الطبخ والتصوير وحتى انج تحطين الصور لنا في المنتدى... والله يكثر من امثالج يارب

اتمنى الموضوع ماينحذف اول ما تتسكر الخيمة الرمضانية وينقل للقسم العام او على الاقل سوو لنا قسم طبخ عشان الواحد يعرف وين يلقى مثل هالمواضيع
Mi$$ OriGinaL
19-09-2009, 05:52 AM
روووووعه

ماشاء الله تسلم يدج

الحلى يشهي

بطبقه اليوم ان شاء الله

طبقي وصوري لنا حبوبه :)


ماشاء الله عليج لازم تسوين كتاب :nice:

الحلى الاخير عجيييب <<< يفكر يسوي ههههه

الله يعطيج الصحة والعافية وتسلم يمناج

بس حرام الموضوع بيختفي عقب رمضان :secret:

تسلم يا وحيد .. ان شاء الله بطلب من المشرف ينقله لي الاستراحه بعد رمضان مع تغيير في العنوان :)

لا تنسى تصور ان طبقت شي :)


السلام عليكم

مادشيت موضوعج الا مرة اول الشهر والحين واحنا اخر الشهر

قعدت افرفر كل الصفحات عشان اشوف الاكلات

مشكووورة ويعطيج العافية

شجعتي بنات وايد عالطباخ وهاي شي حلو

وبعد انتي نشيطة واعتقد كل يوم يبيلج وقت تجهزين وتشترين اغراض وتتعبين في الطبخ

هاي مجهوود كبيرر والطباخ مب شي سهل

خاصة في رمضان واذا الوحده تشتغل و عندها مسؤوليات ثانية

بس في النهاية نبي نطلع بشي حلو حق اخوانا وامنا وابونا واهلنا في البيت كله ولا نخلي شي بخاطرهم ولازم نتفنن بس عشان نسعدهم ومانبي الا كلمة حلوة تشجعنا ونفرح بها..

لاحظت ان اغلب الطبخات دياي شكلج تحبين الدياي اكثر شي ههههه بس ما شاء الله عليج

قدرتي تنوعين مع تعدد الاطباق اللي فيهم دياي في اليوم الواحد.. انا وحده ماقدر لازم اشم ريحة الزفر مرة في الاسبوع حتى لو في رمضان :shy: والتنويع شي مهم بالنسبة لي

يزاج الله خير اختي وان شاء الله تؤجرين على تعبج في الطبخ والتصوير وحتى انج تحطين الصور لنا في المنتدى... والله يكثر من امثالج يارب

اتمنى الموضوع ماينحذف اول ما تتسكر الخيمة الرمضانية وينقل للقسم العام او على الاقل سوو لنا قسم طبخ عشان الواحد يعرف وين يلقى مثل هالمواضيع

مشكوره على كل كلمه قلتيها .. واشكرج من كل قلبي

صحيح كلامج ان التجهيز والمشتريات شي يتعب .. بس في الاخير اذا انتي حابه هالشي والله يصير عسل عالقلب .. ومع مشاغل الدنيا ومسؤولياتنا حلو انج تنوعين في وقتج وعملج

وصدقتي انا اكثر شي احب الدياي وما اكل زفر :secret:

ان شاء الله اطلب من المشرف ينقل موضوعي الاستراحه .. وان شاءالله جهدي ما يضيع ويستفيدون منه البنات وحتى الشباب ايام البر :)

مشكوره مره ثانيه على مرورج
Mi$$ OriGinaL
19-09-2009, 07:10 AM
مرحبا

رجعنا للعيوش مره ثانيه

وللحم مره ثانيه وبطريقة جديده

اليوم اقدم لكم مجبوس اللحم .. وااو على طعمه صج لذيذ .. ان شاء الله تجربونه وتحكموون

سويت هالمجبوس من يومين .. بس ماكان عندي وقت انزل الصور :shy:

الطبق الــ 32

مجبوس اللحم

المقادير

كيلو ونص لحم مقطع صغار
جيله ونص عيش
بهارات صحيحه لغلي اللحم (دراسين - هيل - 2 ليمون اسود) ملعقه شاي كركم + ملعقه شاي بهارات اللحم
1 بصل مقطع صغار
قبل ليستوي اللحم ب نص ساعه نحط 1 ونص م ش ملح

للمجبوس

بهارات صحيحه (دارسين - ورق غار)
2 بصل مقطع صغار
3 طمام منزوع القشر ومحطون في الخلاط
2 بطاط مقطع مربعات كبيره
2 فلفل حار
1 فلفل كبير
1 صلصه طماط
بهارات
(2 ونص م ش ملح + 1 م ش كمون + 1 م ش دارسين + 1 م ش ليمون اسود + 1 م ش كركم + 2 م ش بهارات اللحم + 1 م ش فلفل اسود )
بقدونس وجلجلان

الطريقة

اول شي عمليه غلي اللحم

البصل في الجدر

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0065.jpg

البهارات الصحيحه

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0066.jpg

البهارات البودره

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0067.jpg

وبعدها اللحم

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0068.jpg

نخليهم 5 دقايق تقريبا يتسبكوون

ونحط الماي لين يغطي اللحم وأكثر

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0069.jpg

تقريبا يبيله ساعه ونص

انا اخذ لحم عربي .. يصير بسرعه .. اذا تستعملين نوع ثاني يمكن يبيله اكثر

صار اللحم

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0078-1.jpg

نخلي مرقه اللحم مااااااااااااا نكتها

شوفوا شلون قلت

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0079.jpg

اوكيك .. الحين نجي للمجبوس

البصل في الجدر

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0080.jpg

الفلفل وورق الغار

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0081-1.jpg

البطاط

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0083-1.jpg

لين يتحمر شوي بس حاسبوا لا يحترق البصل :shy: مثلي شوي احترق

وبعدها الطماط

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0084-1.jpg

والبهارات كلها

اخلطيها مع بعض وخليها على جنب اسرع واسهل

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0085-1.jpg

طماط قوطي (معجون الطماط)

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0086-1.jpg

البقدونس والجلجلان

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0087-1.jpg

واللحم

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0088.jpg

ونحط شوي من مرقة اللحم ونخليه لحد ما يصير البطاط لين شوي

يمكن 15 دقيقه

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0089-1.jpg

وبعدها نشيل اللحم

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0090-1.jpg

نحط المرقه الباقيه .. بس بمقدار يناسب العيش

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0091-1.jpg

ونحط العيش بحيث يكون الماي فوقه ب انش ونص تقريبا

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0092-1.jpg

عمليه طهو الارز بالصور :nice:

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0093-1.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0094.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0095.jpg

هني خلاص نشيله ونحطه على نار هاديه .. او نخفف الحراره ونحط تحته حديده

ونرجع اللحم فوقه .. ونسكر الجدر بقصدير ونخليه يتكسر .. يمكن نص ساعه

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0097.jpg

وبسسسسسسسسس

بعدين بنشوف النتايج :tease:

نجي للحلى

الطبق الــ 33

حلى النيدو والكيري

وااااااااايد لذيذ وسهل وسرررررريع الاعداد

المقادير

هذي كلها

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0070.jpg

2 كوب حليب بودره نشوحه في الطابي ليما يصير بني

الطبقه الأولى

4 بيضات
نص كوب سكر
ثلث كوب زيت
1 علبه قشطه
ملعقه طعام بيكنج بودر
نص م ش فانيلا

الطبقة الثانيه

8 حبات جبن كيري
حليب مركز

الطريقة

نشوح الحليب عالنار ليما يصير بني

نخلط مقادير الطبقه الاولى في الخلاط

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0072.jpg

نحط عليه الحليب

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0073.jpg

وفي القالب وعالفرن

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0074.jpg

صارت

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0075.jpg

نخلط مقادير الطبقة الثانيه ونحطها عالوجه .. وعالفرن

نحاسب ما نحمر الوجه بس علشان يتماسك

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0082-1.jpg

وبعدها عالثلاجه شوي

وبس ما يتماسك عدل نقطعه مربعات

وبسسسسسسسسسسسس

والحين النتائج النهائيه


























اول شي المجبوس
















اللي صايم ما يشوف

هذا اخر يوم صيام وانا احذركم :tease:






















هني وعااااااااااافيه

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0100-1.jpg

واقرب

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0101-1.jpg

وبعد

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0102-1.jpg

والحلى :nice:

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0098-1.jpg

واقرب

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0099-1.jpg

بالعافيه عالجميع

شاكره مروركم وبالاخص اللي يمر ويعلق :)

حياكم وعيدكم مبااااااااااااااارك مقدما
بوحارب
19-09-2009, 07:51 AM
http://up.souqaldoha.com/get-9-2009-souqaldoha.com_lghsq13q.jpg (http://up.souqaldoha.com)


تبين الصج

توني الحين مكلم الأهل يسوون لي نفس هالأكلة :)اليوم على الفطووووور:telephone:


عاد انه ذبحتي شي اسمة عيش ولحم او مجبوس لحم<<< اصلا انت تاكل كل شي هههههههه


اشكرج اختي مسس على الأطباق الجميلة والله يعين الكاميرا شكلها قطنّت من ريحت الطباخ :(


وكل عام وانتي بخير:)
DL3
19-09-2009, 01:54 PM
U r The Best

:strong
Mi$$ OriGinaL
19-09-2009, 03:10 PM
http://up.souqaldoha.com/get-9-2009-souqaldoha.com_lghsq13q.jpg (http://up.souqaldoha.com)


تبين الصج

توني الحين مكلم الأهل يسوون لي نفس هالأكلة :)اليوم على الفطووووور:telephone:


عاد انه ذبحتي شي اسمة عيش ولحم او مجبوس لحم<<< اصلا انت تاكل كل شي هههههههه


اشكرج اختي مسس على الأطباق الجميلة والله يعين الكاميرا شكلها قطنّت من ريحت الطباخ :(


وكل عام وانتي بخير:)

تصدق عاد :eek5:

اليوم انا بعد بسويها مره ثانيه

ذاك اليوم اخوي كان مسافر .. والحين يطالبني اني اسويها له مره ثانيه :weeping:

بس هالمره كبرت قطع اللحم

وبخصوص الكاميرا .. اي والله صاااااااارت فيها علوووم :rolleyes2: بس مااشي حالها لحد الحين

لا تنسى تصور لنا مجبوووسكم اليوم

حيااك
ورقــة أمــل
19-09-2009, 03:11 PM
عندي سؤال

شنو اسم عيشكم

ماشاء الله حبته طويلة عجبني

وعليكم بالعافية

بجرب الحلاة باذن الله
Mi$$ OriGinaL
19-09-2009, 03:15 PM
عندي سؤال

شنو اسم عيشكم

ماشاء الله حبته طويلة عجبني

وعليكم بالعافية

بجرب الحلاة باذن الله

هلا يالغلا

عيش (محمد)

هذي من توصيات الوالده ومااااااا تستخدم غيره

بس نصيحه هي دايم تقولها لي .. استعملي جدر كبير وانتي تفوحين العيش .. علشان ياخذ راحته .. اما اذا كان مجبوس يعني جدر ملائم

حياج وشاكره متابعتج :)
أم حمد ومحمد
19-09-2009, 03:29 PM
عيش محمد من أروع انواع العيش
حبته طويله وطعمه روعه
شخصياً
ما استخدم غيره :)

مس اوريجينال

تسلم الايادي يالغاليه وربي يحفظج من العين
وكل عام وانتي بخير
Mi$$ OriGinaL
19-09-2009, 04:18 PM
عيش محمد من أروع انواع العيش
حبته طويله وطعمه روعه
شخصياً
ما استخدم غيره :)

مس اوريجينال

تسلم الايادي يالغاليه وربي يحفظج من العين
وكل عام وانتي بخير

صدقتي وانا بعد من تجربتي هو احسن نووع

تسلمين عالمرور والله يسلم لج غاااليج
بوحارب
19-09-2009, 06:49 PM
http://up.souqaldoha.com/get-9-2009-souqaldoha.com_4q4h3xo8.jpg (http://up.souqaldoha.com)


بس الصراحة مب احلى من اللي تسوينه http://up.souqaldoha.com/get-9-2009-souqaldoha.com_4imer2ob.gif (http://up.souqaldoha.com)
Mi$$ OriGinaL
19-09-2009, 07:02 PM
http://up.souqaldoha.com/get-9-2009-souqaldoha.com_4q4h3xo8.jpg (http://up.souqaldoha.com)


بس الصراحة مب احلى من اللي تسوينه http://up.souqaldoha.com/get-9-2009-souqaldoha.com_4imer2ob.gif (http://up.souqaldoha.com)

واااو شكله خطير

بس إذا مثل اخر مجبوس طلع عندكم فاتح يبيله طمام قوطي أكثر

إذا مجبوس عربي لوونه تمام

بالعافيه
بوحارب
19-09-2009, 07:10 PM
واااو شكله خطير

بس إذا مثل اخر مجبوس طلع عندكم فاتح يبيله طمام قوطي أكثر

إذا مجبوس عربي لوونه تمام

بالعافيه

والله مادري وش نوع العيش بالضبط

الله يعافيج اختي وعقبال ما يسوون نفسج

بترجم الموضوع للهندية عشان تطبق الطبخات هههههههههههههههههههههه
سماء الرياض
19-09-2009, 08:29 PM
مشاء الله روعه
the flower
20-09-2009, 01:16 AM
سلمت ايدج

ماشاءالله طباخه ماهره
مستقلة
20-09-2009, 03:29 PM
نرجو تثيبيت الموضوع
نبي نطبق الوصفات بعد العيد ( عيزانة انسخهم في ملف ثاني )
موضي قطر
20-09-2009, 07:07 PM
تسلم ايدينج أختي وتراني فنانة بشهادة الجميع بس للاسف ما اصور أطباقي

بحاول اصورهم وآخذ رايج فيهم ومرة ثانية تسلم ايدينج يا قلبي
sendarala
21-09-2009, 07:39 PM
السلام عليكم
اختي مس اوريجنال ( مراحب ، أم علي ) مرة شفت عندكم في الخيمة حد حاط لنا عصير بالدريم ويب وماء الورد او شرابه ما ادري والله ومتكون على هيئة طبقات ،،،،،،
ممكن اعرف الطريقة لو سمحت اذا تعرفينها
..الاميرة..
21-09-2009, 10:38 PM
تسلم يدج ويعطيج الصحه والعافيه ..

وعيدج مبارك وعساج من العايدين الفايزين يالغاليه ..

وربي يعوده علينا وعليكم كل حول ونشوف طبخاتج الطيبه ..
رآعية البورش
21-09-2009, 11:17 PM
مــــــــــــاشـــــــــــــــالله عليــــــــــــــــج

مبدعــــــــــــــــــه وفنــــــــــــآآآآنـــــــه..يعطيـــج العآفيــــــــــــــــه حبوبـــــــه
شوق روحي
22-09-2009, 12:08 AM
السلام عليكم...وكل عام وأنتم بخير
أختي Mi$$ OriGinaL صراحة كلج ذوق وفن...طبخاتج وايد حلوة..واللة يوفقج
تحداني
22-09-2009, 05:58 AM
... كل عام وانت بألف خير .. يارب ..
واعاد الله عليك العيد اعياد واعياد ..

جملك الله برضى الرحمن ..
وحفظك من شر حاسد حسد ..



شكرا لك .. وشكرا من الاعماق ..
على كل ما بذلتيه طيله رمضان ..

وهذا يدل على طيب اصلك ..
وعلى انك حقا سيده بيت ..

الله يستر عليك دنيا وآخره ..
ويرزقك ولد الحلال ..
ليأكل من تلك الانامل الجميله ..


وعسى الله ما يحرمك كل غالي ..


حقيقه لا نملك سوى كلمه شكرا ..
وجزاك الله خير الجزاء ..


مجهودك واضح ..
ومتابعتك واضحه ..
ونصائحك جميله ..
وتعليماتك بسيطه ..

والاجمل الصور ..


عسى الله يحفظك اينما كنتي ..
وفي حفظ الرحمن ورعايته ..

ونلتقي بأطباق جديده .. في العام القادم ..
اذا كنا من الاحياء ..


الله يسعدك يارب ..
وهذا فقط ما اردت ان اقوله لك ..
وانتي تستحقين اكثر من هذا ..

اختك " تحداني الزمن "
ريميه
22-09-2009, 07:19 PM
مشكووورة اختى $$ Mi

ماقصرتى ربى يسعدك فى الدنيا والاخرة

وكل عام وانتى بخير
fff
25-09-2009, 01:41 PM
مشكورة أختي على المجهود الطيب وجزاك الله خيــــــــــــــــــر

وتسلم يدج
Mi$$ OriGinaL
05-10-2009, 04:02 PM
مرحبا

عيدكم مبارك :shy:

ادري متأخره وايد

اشكر كل اللي عايدووو علي .. واقولهم عساكم من العايدين الفايزين والله يوفقكم ان شاء الله

عندي 3 اطباق قلت انزلها لكم .. خفايف مو شي ثقيل :nice:

الصور عالسريع لان الاطباق سهله :secret:

الطبق الــ 34

Spaghetti في الفرن

المقادير للباستا

للباستا

عادي نفوح نص مقدار ونحط عليها

1 قشطه
5 ملاعق جبن سائل
5 ملاعق مايونيز

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0104-1.jpg

لحم مفروم نسويه عادي .. ونضيف عليه مشروم وزيتون اسود نفس اللحم اللي نسويه للبيتزا

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0105-1.jpg

ونحط عليها جبن كرافت مبشوور وفي الفرن

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0113-1.jpg

وبعدين نشوف النتيجه النهائيه :nice:

الطبق الـ 35

توست محشي

دجاج مسلوق او دجاج مكينه احسن واسرع نقطعه صغار

انواع من المخلل نقطعه صغار .. خيار .. جزر .. زيتون .. او اي شي تحبونه

2 ملعقه طعام مايونيز

توست نشيل اطرافه

نخلط الكل مع بعض ونضيف ملح وفلفل اسود على حسب الرغبه

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0107-1.jpg

نحط الحشوه في السلايس ونسكر اطرافه بعجينه (ملعقه طحين+ 2 ملعقه ماي)

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0108-1.jpg

ونقليها في زيت عميق وحار

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0109-1.jpg

وبعدين نشوف النتيجه النهائيه :nice:

والحين الحلى :victory:

الطبق الـ 36

حلى الديمنو

في صينيه اصف بسكوت مغمس في حليب سايل

نخلط ( كأسين حليب بودرة محموس + علبة قشطه + باكيت كريم كراميل + باكيت صغير مذوبه ع النار اعتقد ب 250 جرام + نصف كأس سكر بودره ) في الخلاط

احط نصف الخلطه على البسكوت وافرها عليه

صفي الطبقة الثانيه من البسكوت مغمس بالحليب

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0116-1.jpg

ضعي النصف المتبقي من الخليط فوق البسكوت

في الخلاط ( 8 حبات جبن كيري + ثلاث أرباع علبة حليب مركز نستله ) ثم يسكب على الصينيه

وفي الفرن

نقطعها بشكل مستطيل بحجم حجر الدومينو ونرسم عليها بالشوكلاته السائله

عاااااااااد هني الفن وال:rolleyes2:

وبسسسسسسسسسسس

النتائج النهائيه

السباجيتي

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0114-1.jpg

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0115.jpg

والتوست

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0112.jpg

والحلى :nice:

واااااايد لذيذ

http://i412.photobucket.com/albums/pp205/miss-original-2009/IMG_0119-1.jpg

هني وعافيه ومشكورين مره ثانيه
صمت القلوب
05-10-2009, 04:50 PM
ماشالله مبـــــــــــدعه ...

السباغيتي يجنن ... وانا اموووت فيه ...(حرام عليج صايمه)
التوست المحشي..يمي يمي ..

يعطيج الف عافيه عالطبخاااات الروووعه ...

لاهنتي ..
Mi$$ OriGinaL
05-10-2009, 10:17 PM
نرجو تثيبيت الموضوع
نبي نطبق الوصفات بعد العيد ( عيزانة انسخهم في ملف ثاني )

مشكوره اختي وتسلمين عالمرور


تسلم ايدينج أختي وتراني فنانة بشهادة الجميع بس للاسف ما اصور أطباقي

بحاول اصورهم وآخذ رايج فيهم ومرة ثانية تسلم ايدينج يا قلبي

يعطيج العافيه :)


السلام عليكم
اختي مس اوريجنال ( مراحب ، أم علي ) مرة شفت عندكم في الخيمة حد حاط لنا عصير بالدريم ويب وماء الورد او شرابه ما ادري والله ومتكون على هيئة طبقات ،،،،،،
ممكن اعرف الطريقة لو سمحت اذا تعرفينها



تسلم يدج ويعطيج الصحه والعافيه ..

وعيدج مبارك وعساج من العايدين الفايزين يالغاليه ..

وربي يعوده علينا وعليكم كل حول ونشوف طبخاتج الطيبه ..

تسلمين والله يعده علينا بالصحه والعافيه


مــــــــــــاشـــــــــــــــالله عليــــــــــــــــج

مبدعــــــــــــــــــه وفنــــــــــــآآآآنـــــــه..يعطيـــج العآفيــــــــــــــــه حبوبـــــــه

تسلمين فديتج شاكره لج الرد


السلام عليكم...وكل عام وأنتم بخير
أختي mi$$ original صراحة كلج ذوق وفن...طبخاتج وايد حلوة..واللة يوفقج

هذا من ذوقج يالغلا
بوحارب
05-10-2009, 11:37 PM
الله ذكرتيني في رمضان:weeping:
biz-qtr
06-10-2009, 05:52 AM
مالها حل الطبخه

مشالله عليج
عذايب قطر
06-10-2009, 08:21 AM
الله يعطيج العافية
وننتظر المزيد من طبخاتج

تحياتي لج
عذايب قطر
حراير قطر
07-10-2009, 01:10 PM
يمي يمي

الحين اقدر ادخل المطبخ

وان شاء الله اطبق هالاكلات الحلوه

وباعلم خدامتي مره وحده ....

تسلم يدينج

:nice:
لولوتي
07-10-2009, 02:12 PM
ما شاء الله موضوع متعوب عليه

يعطيج الصحة والعافية اختي
والله يحفظج من كل عين،،، وتتهنين انتِ وكل من حولج بالطباخ الزين :)
لولوتي
09-10-2009, 04:45 AM
http://www.gulfup.com/gfiles/12550521621.gif (http://www.gulfup.com/)

فنانه ما شاء الله عليج
من امس وانا على نفس الموضوع ولا شفت اي موضوع ثاني :)

وصلت الصفحه 11

اختي نصيحه كثري من المعوذات والرقية الشرعية :)

:con2: وايد افكار من امس في بالي
:con2:سوي كتاب:victory:
:con2:سوي برنامج تلفزيوني :victory:


يالله عقب الصلاة بكمل باقي الصفحات :thumbup1:

وبالتوفيق اختي :)
وربي يسعدج ويعطيج على قد نواياج :)
هذلان
09-10-2009, 10:22 AM
السلام عليكم

مرحبا مس :(

ما اسلم بس وحشني شكل الاكل :(

اعتقد اني بنحرم من الاكل لظروف صحيه :weeping:
Mi$$ OriGinaL
11-10-2009, 07:00 PM
السلام عليكم

مرحبا مس :(

ما اسلم بس وحشني شكل الاكل :(

اعتقد اني بنحرم من الاكل لظروف صحيه :weeping:

هلا

ماتشوووف شر :( ومشكوور عالمرور



http://www.gulfup.com/gfiles/12550521621.gif (http://www.gulfup.com/)

فنانه ما شاء الله عليج
من امس وانا على نفس الموضوع ولا شفت اي موضوع ثاني :)

وصلت الصفحه 11

اختي نصيحه كثري من المعوذات والرقية الشرعية :)

:con2: وايد افكار من امس في بالي
:con2:سوي كتاب:victory:
:con2:سوي برنامج تلفزيوني :victory:


يالله عقب الصلاة بكمل باقي الصفحات :thumbup1:

وبالتوفيق اختي :)
وربي يسعدج ويعطيج على قد نواياج :)



ما شاء الله موضوع متعوب عليه

يعطيج الصحة والعافية اختي
والله يحفظج من كل عين،،، وتتهنين انتِ وكل من حولج بالطباخ الزين :)

لولوتي

اسعدتيني وايد بردودج :) فديت قلبج ما قصرتي

وانتظر رايج بعد ما تشوفين كل الصفحات

وبخصوص الكتاب كلهم يقولون لي :shy: او يتطنزون علي :rolleyes2:

كل جمعه بنات عايلتنا نتجمع .. ونسوي عشا .. عاد ابدعت امس ههههههه ومستغربين مني

سوينا

شاورما طلعت يمي يمممممممممممي
طحينيه طبعا

فته باذنجان
سلطه معكرونه بالشطه (تجنن للي يحب الحار)

اصابع الدجاج بالكريب

فرنش فرايز بيتوتي ههههههه

بافلو وينجز

طبعا مو انا اللي سويت كل شي .. بس انا كنت الشيف واللي يعطي الأودرات

استانسنا واااااااايد وحبوا الأكل وخلصوووه كله

بس استحيت اصور :shy:



يمي يمي

الحين اقدر ادخل المطبخ

وان شاء الله اطبق هالاكلات الحلوه

وباعلم خدامتي مره وحده ....

تسلم يدينج

:nice:

الله يسلمج اختي

طبقي وعطينا خبر بالطعم :)


الله يعطيج العافية
وننتظر المزيد من طبخاتج

تحياتي لج
عذايب قطر

تسلمين اختي وشاكره لج المتابعه :)
شجرة الدر
12-10-2009, 11:34 AM
تسلم ايدج ع الباستا شكلها روعه ،،، قواج الله
Mi$$ OriGinaL
14-10-2009, 07:16 PM
... كل عام وانت بألف خير .. يارب ..
واعاد الله عليك العيد اعياد واعياد ..

جملك الله برضى الرحمن ..
وحفظك من شر حاسد حسد ..



شكرا لك .. وشكرا من الاعماق ..
على كل ما بذلتيه طيله رمضان ..

وهذا يدل على طيب اصلك ..
وعلى انك حقا سيده بيت ..

الله يستر عليك دنيا وآخره ..
ويرزقك ولد الحلال ..
ليأكل من تلك الانامل الجميله ..


وعسى الله ما يحرمك كل غالي ..


حقيقه لا نملك سوى كلمه شكرا ..
وجزاك الله خير الجزاء ..


مجهودك واضح ..
ومتابعتك واضحه ..
ونصائحك جميله ..
وتعليماتك بسيطه ..

والاجمل الصور ..


عسى الله يحفظك اينما كنتي ..
وفي حفظ الرحمن ورعايته ..

ونلتقي بأطباق جديده .. في العام القادم ..
اذا كنا من الاحياء ..


الله يسعدك يارب ..
وهذا فقط ما اردت ان اقوله لك ..
وانتي تستحقين اكثر من هذا ..

اختك " تحداني الزمن "


كلامج يجنن .. مشكوووره فديتج .. والله يوفق الجميع ان شاء الله وينعاد علينا رمضان والعيد



مالها حل الطبخه

مشالله عليج

تسلمين اختي
DL3
16-10-2009, 09:13 AM
يعطيج العافيه
جد جد مجهود رائع

أتمنى تعرضين وصفاتج في BLOG مثل هذا

http://fortheloveofcooking-recipes.blogspot.com

عشان تتم الوصفات على طول .. :)
almaha19999
16-10-2009, 05:10 PM
يعطيج العافيه مس

انا من رمضان اتابع وصفاتج وكثير منها طبقته

ومن اول مره تضبط العيوش عندي
والسويت بعد
تسلمين على هالملف الرائع انا احتفضت فيه بفايل فيه اسمج ارجع له عند الضروره
مستقلة
17-10-2009, 12:00 AM
من فترة ادور موضوعج
زين اللي تثبت في هالقسم
موفقة
مستقلة
14-11-2009, 11:01 AM
وين اطباقج الجديدة يا مس اوريجينال؟