arcon
27-08-2009, 12:53 PM
تعتقد شركات الإعلانات أن الترويج للمأكولات والحلويات عن طريق نشر صور جذابة لها كافٍ لإغراء الزبائن بالتهافت عليها،
ولكن استاذة هولندية في علم النفس تعتقد أن الإغراء في الواقع قد يزيد من ضبط النفس عند الكثيرين ويساعد في التحكّم في شهيتهم.
وذكر موقع "نيو ساينتيست أن الاستاذة فلور كروسي من جامعة أوتريخت في هولندا طلبت من 54 طالبة النظر إلى صورة قطعة لذيذة من الشوكولاتة ثم سألتهن بعد ذلك عما إذا كنّ يرغبن في تناول مأكولات صحية، وعرضت عليهن إما تناول شريحة الشوكولاتة أو كعكة مصنوعة من دقيق الشوفان.
وتبين لكروسي أن معظم الفتيات اللواتي نظرن إلى صورة شريحة الشوكولاتة قلن إنهن يفضلن تناول المأكولات الصحية، وهكذا فضلت معظمهن تناول الكعكة المصنوعة من دقيق الشوفان.وخلصت كروسي إلى "أن إغراءات الطعام لا تجعل المرء يستسلم لها دائماً لأنها تذكر الكثير من الناس بضرورة مراقبة أوزانهم وتحثهم على التصرف وفق ذلك".
وبينت دراسات سابقة أن رائحة الأطعمة غير الصحية تجعل الناس ينفرون منها، ولكن تعد هذه أول دراسة تركز على أن الاطعمة الصحية تؤثر على التصرفات الغذائية للناس.وتوصلت إلى النتيجة ذاتها الباحثة إيليت فيتش باخ من مدرسة بوث التجارية في جامعة شيكاغو الأميركية التي قالت "إن الأثر الإيجابي لإغراءات الطعام سيتغلب على الأثر السلبي لها"، لكنها نبهت بأن هذا المبدأ ينطبق أكثر على النساء اللواتي يرغبن بخفض أوزانهن أكثر من غيرهن. وقالت "من غير الواضح ما إذا كانت هذه النظرية سوف تنطبق على جميع الناس بشكل عام".
ولكن استاذة هولندية في علم النفس تعتقد أن الإغراء في الواقع قد يزيد من ضبط النفس عند الكثيرين ويساعد في التحكّم في شهيتهم.
وذكر موقع "نيو ساينتيست أن الاستاذة فلور كروسي من جامعة أوتريخت في هولندا طلبت من 54 طالبة النظر إلى صورة قطعة لذيذة من الشوكولاتة ثم سألتهن بعد ذلك عما إذا كنّ يرغبن في تناول مأكولات صحية، وعرضت عليهن إما تناول شريحة الشوكولاتة أو كعكة مصنوعة من دقيق الشوفان.
وتبين لكروسي أن معظم الفتيات اللواتي نظرن إلى صورة شريحة الشوكولاتة قلن إنهن يفضلن تناول المأكولات الصحية، وهكذا فضلت معظمهن تناول الكعكة المصنوعة من دقيق الشوفان.وخلصت كروسي إلى "أن إغراءات الطعام لا تجعل المرء يستسلم لها دائماً لأنها تذكر الكثير من الناس بضرورة مراقبة أوزانهم وتحثهم على التصرف وفق ذلك".
وبينت دراسات سابقة أن رائحة الأطعمة غير الصحية تجعل الناس ينفرون منها، ولكن تعد هذه أول دراسة تركز على أن الاطعمة الصحية تؤثر على التصرفات الغذائية للناس.وتوصلت إلى النتيجة ذاتها الباحثة إيليت فيتش باخ من مدرسة بوث التجارية في جامعة شيكاغو الأميركية التي قالت "إن الأثر الإيجابي لإغراءات الطعام سيتغلب على الأثر السلبي لها"، لكنها نبهت بأن هذا المبدأ ينطبق أكثر على النساء اللواتي يرغبن بخفض أوزانهن أكثر من غيرهن. وقالت "من غير الواضح ما إذا كانت هذه النظرية سوف تنطبق على جميع الناس بشكل عام".