غناتي1
31-08-2009, 07:20 AM
مكسرات رمضان تكافح السرطان!
أكد الدكتور سعيد شلبي استشاري الأمراض الباطنية والكبد بالمركز القومي للبحوث بالقاهرة
أن المكسرات التي يشتهر بها شهر رمضان مثل البندق واللوز والفول
السوداني وغيرها من المكسرات التي يكثر تناولها في هذا الشهر، تتميز
باحتوائها على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين (هـ) الذي يتسم بأنه
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من العديد من الأمراض خاصة
السرطانية، كما تتسم هذه المكسرات بأنها تحتوى على نسبة من البروتين
والأحماض الدهنية غير المشبعة.وأضاف الدكتور شلبي ان هذه المكسرات
تساعد في تقليل نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية الضارة التي تسبب
السمنة، كما تعتبر مصدرا غنيا لطاقة المخ. كما يساعد زيت السمسم في
زيادة الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من النحافة. وينصح الدكتور شلبي
بتناول هذه المكسرات في رمضان والشهور الأخرى.
أكد الدكتور سعيد شلبي استشاري الأمراض الباطنية والكبد بالمركز القومي للبحوث بالقاهرة
أن المكسرات التي يشتهر بها شهر رمضان مثل البندق واللوز والفول
السوداني وغيرها من المكسرات التي يكثر تناولها في هذا الشهر، تتميز
باحتوائها على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين (هـ) الذي يتسم بأنه
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من العديد من الأمراض خاصة
السرطانية، كما تتسم هذه المكسرات بأنها تحتوى على نسبة من البروتين
والأحماض الدهنية غير المشبعة.وأضاف الدكتور شلبي ان هذه المكسرات
تساعد في تقليل نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية الضارة التي تسبب
السمنة، كما تعتبر مصدرا غنيا لطاقة المخ. كما يساعد زيت السمسم في
زيادة الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من النحافة. وينصح الدكتور شلبي
بتناول هذه المكسرات في رمضان والشهور الأخرى.