{ المشمـووم .. ~

[البنـدري]

الـمشـمـوم


http://thumbs.bc.jncdn.com/e788b9fe9f22bd0faac776c57d7e0b34_lm.jpg


يازارع المشموم فوق السطوحي
لا تزرعه يازين عذبت روحي

http://www.greenharvest.com.au/images/Seeds/Basil_thai_fm.jpg

الريحان "المشموم" هو نبات عطري يتبع الفصيلة الشفوية أوراق نباتية عطرية. كان الأوروبيون في القرن 17 يستعملون الريحان لعلاج نزلة البرد والثآليل والبثور والديدان المعوية .وفي الهند يستعمل الريحان ضد البكتريا فوق الجسم وزيته يعالج حب الشباب ويخفف آلام الروماتيزم وبه مواد ضد السرطانات لأنها تنشط جهاز المناعة بزيادة الأجسام المضادة 20%. وبه مضادات أكسدة وفيتامين ج وفيتامين A يحميان تلف الخلايا . ومغلي أوراق الريحان يعالج الالتهاب الرئوي ونزلات البرد ويفيد في حمي الملاريا. يجدر بالذكر ان الريحان يتمتع برائحة عطرية و يشتهر استخدامه من قبل النساء في الخليج العربي كعطر ويطلق عليه اسم (المشموم ) وكان يتغنى به في ابيات الشعر الشعبي.و يزرع الريحان بكثرة منطقة حلي بمحافظة القنفذة التابعة لمنطقة مكة المكرمة وكذلك على امتداد الساحل الغربي للمملكة العربية السعودية وشبه الجزيرة العربية. يستفاد من بذور الريحان لعمل شربات البلنكو المحلى بالسكر والمطعم بماء الورد والهيل. و لكن الريحان هنا و المعروف بـ basil يختلف عن النبات المسمى بالحبق في نجد في السعودية.


http://farm3.static.flickr.com/2226/2171936095_ff01562b00.jpg

اذا ما ذكرت الروائح الطبيعية ذكر "المشموم" او كما يسميه البعض "الريحان" تلك الشجيرة التي كانت يوما حديث المجالس وفاكهة الشعر وعروس منكها ت الاطعمة ، والوصفة الرخيصة للعلاج الشعبي.

فالطبيعة القاسية التي كانت تتميز بها الامارات ، وقلة الغطاء النباتي جعل المنطقة جرداء الامن بعض الاشجار التي تتحمل قساوه الطبيعية مثل النخيل والليمون والهمبا (المانجو) والهمبو والسدر واللوز (البيذام) والجوافة، وهي كلها أشجار كبيرة علميا تندرج تحت اسم Drought Esacaping plants ..


http://farm2.static.flickr.com/1407/883965787_7564376d60.jpg


* النوع الأول: هو المشموم العادي ، وهو يكبر ويعلو بحدود المتر أو أكثر بقليل ،اوراقه عريضة وينمو بشكل مجموعة سنابل ذات زهور بنفسجية ، وله رائحة البهارات الفيفة ، وهو النوع الاكثر انتشارا.

* النوع الثاني: المشموم المسماري ، وهو قزم واوراقه صغيرة، زهرته بيضاء وينمو على هيئه سنابل مفردة وله رائحة القرنفل والذي يسمى في الامارات ( مسمار ) ومنه اتخذ اسمه .


http://members.lycos.co.uk/hedro/mashnahl.JPG

والمشموم اسم الجمع والمفرد وتسمى الشجيرة مشمومه، تؤكل اوراقه وتوضع في السلطة بدل النعناع والزعتر ، كما توضع أوراقه في الشاي ، وهناك حلية للشعر هي عبارة عن سلسله و تعلق في الرأس مشمومة أيضا.

وقد حفلت الكثيرالأهازيج الشعبية وأغاني الأطفال بذكر الشموم منها :


ريحة المشموم فاحت دبرت عني وراحت

أما الشعراء أثروا بتشبيهاتهم معاني المشموم والريحان وقالو الكثير من الاوصاف في طيب رائحته ودقة أوراقه ونعومه ملمسها ورقه أفنانه ساقه ، وأهم من ذكروا المشموم صاحب السمو الشيخ زايد بن سلطان ال نهيان في بيتين شهرين من قصدتين مختلفتين :



حي بنسيم الشرق لمريف لي نفحته نرجس ومشموم
سلام معطر بورد ومشموم عليك ياحلو الصبا والتصابي

فيكفي الريحان -المشموم- تكريماً أنه ذكر في القرآن الكريم مرتين:

*الأولى في سورة الرحمن الآية 12 قال تعالى : ( والحب ذو العصف والريحان ).

*والمرة الثانية التي ذكر فيها الريحان في القرآن الكريم في سورة الواقعة آية 89 قال تعالى : ( فَرَوْحٌ وَرَيحانٌ وجَنَّةُ نعيمْ ).


http://farm4.static.flickr.com/3366/3244046901_0ba9452849.jpg

[شويهينــه]

الللللللللله ياسلام عليج يا البندري

خوش موضوع والله

شميت ريحه المشموم معطره المكان ودشيت

حلاته المشموم مع الكلونيه نفس ماتسوي جدتي

يعطيج الف عافيه

[قناص الخليج]

طبعا كان يستخدم للزينه عند النساء

وكذلك عند رجال قبائل الجنوب في الجزيرة العربيه

جميل ورائع يعطيج الف عافيه اختي على الموضوووع الى تفوح منه رائحة المشموم

[بوعلي2]

خوووووووووش شي

ريحته واصله لين الخيمه الرمضانيه :nice:

تسلمين على المواضيع الطيبه

وخلاص الحين باروح الحوش وباسوي لي طوق وباحطه فوق راسي وبارجع الغرفه

بأنتظار الجديد القادم

[nyzk]

كان يستعمل في الماضي لعلاج الجروح


شكرا على الموضوع

[هتـان قطر]

تسلمين يا البندري دايما مواضيعك مميزة ولها طعم غير

ياااازين ريحة المشموم..:)

[البنـدري]

الللللللللله ياسلام عليج يا البندري

خوش موضوع والله

شميت ريحه المشموم معطره المكان ودشيت

حلاته المشموم مع الكلونيه نفس ماتسوي جدتي

يعطيج الف عافيه


:shy:

حاضرين للطيبين فديتج :omen2:

الله يعافيج ولا هنتي ع التواجد الطيب :victory:

[البنـدري]

طبعا كان يستخدم للزينه عند النساء

وكذلك عند رجال قبائل الجنوب في الجزيرة العربيه

جميل ورائع يعطيج الف عافيه اختي على الموضوووع الى تفوح منه رائحة المشموم


الله يعافيك :victory:

لا هنت ع التواجد الطيب :nice:

[Qatar4all]

متميزة بمواضيع شغل عدل :.. عســــــــــــــــــــــــاج عالقوة أختي :..

[البنـدري]

خوووووووووش شي

ريحته واصله لين الخيمه الرمضانيه :nice:

تسلمين على المواضيع الطيبه

وخلاص الحين باروح الحوش وباسوي لي طوق وباحطه فوق راسي وبارجع الغرفه

بأنتظار الجديد القادم


افا عليك :nice:

الله يسلمك

لا هنت ع التواجد الطيب :victory:

[البنـدري]

كان يستعمل في الماضي لعلاج الجروح


شكرا على الموضوع


المشموم له فوائد طبيه كثيره

لا هنت ع التواجد :nice:

[البنـدري]

تسلمين يا البندري دايما مواضيعك مميزة ولها طعم غير

ياااازين ريحة المشموم..:)


الله يسلمج

وحضوورج دايماً له نكهة غـير والله :shy:

لا هنتِ الغاليه

[فرح]

الله على ريحة المشموم

تسلمين يا الغالية

[جرير]

على طاري المشموم اختي ذكرتيني بسالفه صارت لي امس

رحت الدكان شريت شوي اغراض وقلت له عطني علوج بنكهه النعناع

قام عطاني بريالالين نعناع اخضر للشاي

[البنـدري]

الله على ريحة المشموم

تسلمين يا الغالية


اي والله :shy:

الله يسلمج

لاهنتي حبوبه ع التواجد العطـر :nice:

[البنـدري]

على طاري المشموم اختي ذكرتيني بسالفه صارت لي امس

رحت الدكان شريت شوي اغراض وقلت له عطني علوج بنكهه النعناع

قام عطاني بريالالين نعناع اخضر للشاي




سالفتك مالها حل :rolleyes2:

لا هنت ع التواجد يا راعي النعناع :omen2:

[قطري وأفتخر]

يعطيج العافيه يالبندري

ريحة المنتدى الحين كله مشموم :)

[البنـدري]

يعطيج العافيه يالبندري

ريحة المنتدى الحين كله مشموم :)


الله يعافيك ويقويك

لاهنت ع التواجد الطيب :victory:

[بوحارب]

بااااااال وين قلبي للمشموم من عقب الكرك والكوفي ههههههههه

ذكرتيني في الوالده الله يحفظها تموت في شي اسمه مشموم :eek5:


بخلي امي تقرى الموضوع عشان تستانس<<<< بس هي ماتعرف تقرى ولا تكتب !!

بوحارب اطلع برع ابرك لك ولنا :(


سلملم :omg:

[البنـدري]

بااااااال وين قلبي للمشموم من عقب الكرك والكوفي ههههههههه

ذكرتيني في الوالده الله يحفظها تموت في شي اسمه مشموم :eek5:


بخلي امي تقرى الموضوع عشان تستانس<<<< بس هي ماتعرف تقرى ولا تكتب !!

بوحارب اطلع برع ابرك لك ولنا :(


سلملم :omg:




شبقى من الاشياء للكوفي نقولها :rolleyes2:

اكيد الامهات يحبون المشموووم :victory:

ودام امك ماتقرا :( - الله يحفظها ويخليها لكم- لازم تقرا لها الموضوع :omen2:

لا هنت :nice:

[شاي كرك]

البندري .. انا مرة قريت مشاركة في منتدى عن المشموم عبارة عن قصة .. تقول القصة :
إن كسرى الفرس الملك العادل أنوشروان ، كانت عنده سلسلة معلقة ومن أراد من الرعية الشكوى يذهب ويحرك تلك السلسلة فتصدر صوتا فيأتي إليه كسرى ويسمع شكواه ثم يحلها له ، وفي ذات مرة - تواصل القصة - تحركت السلسلة فجاء خدم كسرى إليها ورأوا أفعى تحركها ، فنقلوا ذلك إلى كسرى فنهض كسرى ومن معه وقالوا دعونا نتبع الأفعى ، وذهبوا إليها فمشت وهم يتبعونها إلى أن وصلت بهم الأفعى إلى بيتها فرأى كسرى هناك تنين كبير يأكل بيض الأفعى ، فما كان من كسرى إلا أن قتله وخلص الأفعى منه ، ثم عاد إلى قصره ، وفي اليوم الثاني سمع كسرى صوت السلسلة ، فذهب وإذا هو بذات الأفعى التي جاءتها من قبل وفي فمها حب أسود صغير ، فأخذه كسرى وأمر خدمه بزرعه فزرعه وإذا به ينبت المشموم وانتشر المشموم منذ ذلك اليوم ، فكان المشموم هدية الأفعى إلى كسرى !!

ما ادري القصة هذي صحيحة أو لا .. :)

[البنـدري]

البندري .. انا مرة قريت مشاركة في منتدى عن المشموم عبارة عن قصة .. تقول القصة :
إن كسرى الفرس الملك العادل أنوشروان ، كانت عنده سلسلة معلقة ومن أراد من الرعية الشكوى يذهب ويحرك تلك السلسلة فتصدر صوتا فيأتي إليه كسرى ويسمع شكواه ثم يحلها له ، وفي ذات مرة - تواصل القصة - تحركت السلسلة فجاء خدم كسرى إليها ورأوا أفعى تحركها ، فنقلوا ذلك إلى كسرى فنهض كسرى ومن معه وقالوا دعونا نتبع الأفعى ، وذهبوا إليها فمشت وهم يتبعونها إلى أن وصلت بهم الأفعى إلى بيتها فرأى كسرى هناك تنين كبير يأكل بيض الأفعى ، فما كان من كسرى إلا أن قتله وخلص الأفعى منه ، ثم عاد إلى قصره ، وفي اليوم الثاني سمع كسرى صوت السلسلة ، فذهب وإذا هو بذات الأفعى التي جاءتها من قبل وفي فمها حب أسود صغير ، فأخذه كسرى وأمر خدمه بزرعه فزرعه وإذا به ينبت المشموم وانتشر المشموم منذ ذلك اليوم ، فكان المشموم هدية الأفعى إلى كسرى !!

ما ادري القصة هذي صحيحة أو لا .. :)




امم مادري

انا اللي سمعتها تقول:

"وفي عجائب المخلوقات أن الريحان الفارسي لم يكن قبل كسرى أنو شروان ، وإنما وجد في زمانه وسببه أنه كان ذات يوم جالسا للمظالم إذ أقبلت حية عظيمة تنساب تحت سريره فهموا بقتلها فقال كسرى : كفوا عنها فإني أظنها مظلومة فمرت تنساب حتى استدارت على فوهة بئر فنزلت فيها ، ثم أقبلت تتطلع فإذا في قعر البئر حية مقتولة ، وعلى متنها عقرب أسود فأدلى بعض الأساورة رمحه إلى العقرب ونخسها به وأتى الملك يخبر بحال الحية فلما كان في العام القابل أتت الحية في اليوم الذي كان فيه كسرى جالسا للمظالم وجعلت تنساب حتى وقفت ونفضت من فيها بذرا أسود فأمر الملك أن يزرع فنبت منه الريحان وكان الملك كثير الزكام وأوجاع الدماغ فاستعمل منه فنفعه جدا "

المصـدر

http://www.islamweb.net/newlibrary/display_book.php?idfrom=354&idto=355&bk_no=44&ID=215

ألف شكر على تواجدك الطيب :)