تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : اليوم صيااام شوال -- وفطورنا مضروبة الوالدة -- اتجنن -- الله لا يحرمنا منها


غناتي1
25-09-2009, 03:37 AM
المقادير: :victory:


دجاجة

ارز

بهارات " بزار .. فلفل اسود مطحون .. هيل .. قرفه .. كركم ..

والبعض يضيف كمون وزنجبيل"

ملح

معجون الطماط

طمام

بصل

ليمون اسود"يابس"




الطريقة:


تطبخ الدجاجه في الماء مع اضافة قليل من الملح .. بعد طبخها جيدا ..

تنظف وتقطع مع نزع العظام منها ..

ومن جهة اخرى .. تقطع من ثلاث إلى خمس حبات بصل إلى قطع صغيره ..

وتحمس في الزيت حتى يصبح لون البصل مائل إلى الاحمرار ثم يضاف إليه

البهارات الكمية تكون حسب الرغبه وكذلك قطع الدجاج والليمون ..

وتخلط المقادير جيدا مع بعظها البعض .. ثم يضاف إلي الخليط من ثلاث إلى

خمس حبات طماطم مقطعه يفضل ان تكون مخلوطه في الخلاط ويضاف القليل

من معجون الطماطم ..

بعد ذلك يحرك الخليط جيدا مع بعضه البعض لتمتزج مكوناته .. يترك قليلا ثم يضاف

إليه الماء وكمية الماء يجب ان تكون كثيره بعض الشي .. مع اضافة الملح ..

يحرك الخليط .. ويترك حتى يتقطع الدجاج ولكن ليس كثيرا ..

ثم يضاف إليه الرز ويترك على نار هادئة ويحرك بين الحين والآخر ..

ثم يضرب اي يتم هرسه ..[/SIZE]


[SIZE="6"]
وهناااااااااا و عافيه
سماء الرياض
25-09-2009, 08:22 AM
سلمت الايادي بس وين الصور

والله يخلي لكم الوالدة ويعطيها الصحة والعافية
ممنوع اللمس
25-09-2009, 11:52 AM
الله يقوي الوالده ويطول بعمرها وعمر والدينك وجميع المسلمين ان شاء الله
وفيه العافيه
sendarala
25-09-2009, 11:40 PM
الله يخلي الوالدة لكم
ما شفنا صور للمضروبة
غناتي1
26-09-2009, 12:15 AM
الله يسلمكم -- ويطول بعمركم

وللأسف ما اعرف انزل الصور -- وما صورتها اصلاً من الأساس
بندرصالحي
26-09-2009, 12:16 AM
الله ياجركم
بوخالد911
26-09-2009, 02:00 AM
هني وعاافية

وووين الصوور

ولا ما تبوون تجووعونا

الله يتقبل

مسيوو / بوخالد911
Erhaby
26-09-2009, 03:10 AM
نبي نشوف الصور
:(
غناتي1
26-09-2009, 04:12 AM
منا ومنكم صالخ الاعمال -- يا مسيو خالد

شاكر مروركم

والله يأجرنا ويأجركم
DL3
26-09-2009, 08:54 AM
يعطيك العافيه

كنت اتمنى صوره للخطوات

او على الاقل صوره لطبق نهائي

:shy:
غناتي1
27-09-2009, 02:09 AM
انا اسفه اخوي --

والله ما اعرف اصور وانزل الصور

واللي عندنا في البيت الباقيين استغلاليين --