موضي قطر
31-10-2009, 01:17 PM
أحب أعزمكم اليوم على فطور كونتينيتال معتبر
يمكن الطبخة ماتكفينا كلنا
لكن اهم شي نجتمع ... وعلى قولهم:
أكلة هنية ... تكفي 10 باكستانية
نشوف طريقة التحضير:
بعد فرك العجين في خشة خويه ... وخلطها ببعض الإسمنت
يعجن العجين عجنا مبرحا
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_1609755499.jpg (http://www.dohaup.com/)
ثم يبدأ بعدها بـ فرد العجينة باليد
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_1184624961.jpg (http://www.dohaup.com/)
او بـ أداة فرد العجين اللي مادري من وين طلعت في وسط العمارة
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_1881668221.jpg (http://www.dohaup.com/)
ثم نفرد العجين في الهواء مع الحرص على ملامسة الملابس والأيدي
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_1764187972.jpg (http://www.dohaup.com/)
ولا تنسى تشم العجين وتتنفس داخلها ... يمكن لم يكفي الإسمنت
اذا كان الجو بارد ... تقدر تتلحف فيها وتؤجل الطبخة
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_95978956.jpg (http://www.dohaup.com/)
والآن يوضع العجين على برميل الزيت
ويتم الإستعانة بذوي الخبرات الخاصة ... حيث يطبق المثل:
اترك الخبز لخبازه
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_382322107.jpg (http://www.dohaup.com/)
وبعد احكامها على البرميل،
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_1450404990.jpg (http://www.dohaup.com/)
يتدخل ذوي الخبر بعصاة المكنسة ... ويقوم بقلبها على النار
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_1181954846.jpg (http://www.dohaup.com/)
ويقف ذو الخبرة بثقة يراقب العجين
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_559030216.jpg (http://www.dohaup.com/)
وهاهو يقلب العجين بيده الكريمة على العصا الكريهة
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_865900869.jpg (http://www.dohaup.com/)
ثم يجلد العجين جلدا مبرحا ... كي يتم طهوها بطريقة صحيحة
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_949237376.jpg (http://www.dohaup.com/)
منظر سطحي للعجين لفتح الشهية
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_2024438003.jpg (http://www.dohaup.com/)
ناقصها شوي كربون من ورق كرتون
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_315941955.jpg (http://www.dohaup.com/)
وأحلى خبز جاهز لعيونكم
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_911482393.jpg (http://www.dohaup.com/)
^^^^
^^^^
^^^^
^^
^
طبعا مانسيت ولا راحت علي
اكيد بتقولون وش هالفطور
أكيد مو خبز لحاله
وهذا بيض العيون
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_1078285500.jpg (http://www.dohaup.com/)
اتفضلوا ... ترا البيت بيتكم لاحد يستحي :rolleyes2:
بالله عليكم مب فلللللللله خخخخخ
منقـــــــــــــــــــــــــول
يمكن الطبخة ماتكفينا كلنا
لكن اهم شي نجتمع ... وعلى قولهم:
أكلة هنية ... تكفي 10 باكستانية
نشوف طريقة التحضير:
بعد فرك العجين في خشة خويه ... وخلطها ببعض الإسمنت
يعجن العجين عجنا مبرحا
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_1609755499.jpg (http://www.dohaup.com/)
ثم يبدأ بعدها بـ فرد العجينة باليد
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_1184624961.jpg (http://www.dohaup.com/)
او بـ أداة فرد العجين اللي مادري من وين طلعت في وسط العمارة
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_1881668221.jpg (http://www.dohaup.com/)
ثم نفرد العجين في الهواء مع الحرص على ملامسة الملابس والأيدي
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_1764187972.jpg (http://www.dohaup.com/)
ولا تنسى تشم العجين وتتنفس داخلها ... يمكن لم يكفي الإسمنت
اذا كان الجو بارد ... تقدر تتلحف فيها وتؤجل الطبخة
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_95978956.jpg (http://www.dohaup.com/)
والآن يوضع العجين على برميل الزيت
ويتم الإستعانة بذوي الخبرات الخاصة ... حيث يطبق المثل:
اترك الخبز لخبازه
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_382322107.jpg (http://www.dohaup.com/)
وبعد احكامها على البرميل،
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_1450404990.jpg (http://www.dohaup.com/)
يتدخل ذوي الخبر بعصاة المكنسة ... ويقوم بقلبها على النار
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_1181954846.jpg (http://www.dohaup.com/)
ويقف ذو الخبرة بثقة يراقب العجين
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_559030216.jpg (http://www.dohaup.com/)
وهاهو يقلب العجين بيده الكريمة على العصا الكريهة
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_865900869.jpg (http://www.dohaup.com/)
ثم يجلد العجين جلدا مبرحا ... كي يتم طهوها بطريقة صحيحة
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_949237376.jpg (http://www.dohaup.com/)
منظر سطحي للعجين لفتح الشهية
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_2024438003.jpg (http://www.dohaup.com/)
ناقصها شوي كربون من ورق كرتون
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_315941955.jpg (http://www.dohaup.com/)
وأحلى خبز جاهز لعيونكم
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_911482393.jpg (http://www.dohaup.com/)
^^^^
^^^^
^^^^
^^
^
طبعا مانسيت ولا راحت علي
اكيد بتقولون وش هالفطور
أكيد مو خبز لحاله
وهذا بيض العيون
http://www.dohaup.com/up/2009-10-31/dohaup_1078285500.jpg (http://www.dohaup.com/)
اتفضلوا ... ترا البيت بيتكم لاحد يستحي :rolleyes2:
بالله عليكم مب فلللللللله خخخخخ
منقـــــــــــــــــــــــــول