من وين تشترون زعفرانكم , وشو احسن نوع

[اهل قطر]

اكيد تشترون زعفران بس من وين

[ن.سهيل]

الله يوفقك
احسن نوع ( بوشالي ) بس لا تشتري الا من واحد ثقه لأن فيه مغشوش .

[اهل قطر]

الله يوفقك
احسن نوع ( بوشالي ) بس لا تشتري الا من واحد ثقه لأن فيه مغشوش .

جزاك الله خير

[صاروخ]

زعفران ابو شيبة الاصلي الايراني


http://www14.0zz0.com/2009/11/17/19/365295221.jpg (http://www.0zz0.com)


من افضل انواع الزعفران في العالم
وتقريبا الكيلو من 2500 - 3000 ريال

[La Bella]

زعفران ( سحر ) مطار طهران
أو من عند محل تواضع في طهران

[PLATINUM]

والانواع الحلوه هذي وين نحصلها في الدوحه

[اهل قطر]

جزاكم الله خير صدق وين نلقاها في قطر

[لوردغاليري]

زعفران ابو شيبة الاصلي الايراني


http://www14.0zz0.com/2009/11/17/19/365295221.jpg (http://www.0zz0.com)


من افضل انواع الزعفران في العالم
وتقريبا الكيلو من 2500 - 3000 ريال

على ايدك:omen2:
بعد اذن اختي ام حمد
وين انا ابي
والله وان اختك شاريته15000ريال
من اسبوع الكيلو بوشيبه الاصلي درجه اولى
وين
2000وين و3000اسعاراول................
اللحين ارتفعت بشكل اعوذبالله
ياليت لوتعرف مصدر تخبرنا كلنا نبي:victory:

[xxqataryxx]

انا اعرف وحده اتبيع زعفران القرشه 100ريال مشاء الله وووااااايد عليه طلب حتى في رمضان يخلص من عندها

[مسباح عاج]

انا شخصياً اتعامل مع محل ايراني في دبي - ديره - شارع سكة الخيل

اسمه (مملكة الزعفران)

صار لي 10 سنوات اشتري من عنده بالكيلو الزعفران الايراني درجة أولى

وعندك محل دانش في سوق واقف - أحياناً - يكون عندع زعفران طيب

والأسعار متفاوته حسب موسم الأمطار في ايران كل سنة

[التجارةشطاره]

اختي روحي عند عبدالصمد القرشي

ان شاء الله بيعجبج

[اهل قطر]

للرفع

[اهل قطر]

انا اعرف وحده اتبيع زعفران القرشه 100ريال مشاء الله وووااااايد عليه طلب حتى في رمضان يخلص من عندها

عطيني رقمها لو سمحتي

[غلا أبوووي]

اختي اعرف واحد يبيع

اذ لج خاطر

ونوعيته اوكي

بس نسيت الاسم

اذ لج خاطر طرشيلي الرقم وفالج الخير

[قلم صادق]

خذوا الحذر خواتي .......

التحذير من زعفران مغشوش مخلوط بمواد كيماوية مسرطنة



حذر خبراء ومختصون في سوق الزعفران من انتشار كميات كبيرة من الزعفران المغشوش في أسواق المملكة، وأكدوا أن هذا النوع يباع بأسعار عالية، الأمر الذي يقصد منه إيهام المستهلك بأنه زعفران أصلي. كما أوضحوا أن مسألة التفريق بين الزعفران الأصلي والمغشوش بسيطة يمكن لكل مستهلك أن يقوم بها ليتأكد بنفسه من جودة ما يشتريه."الاقتصادية" قامت يجولة على بعض محال الزعفران في الرياض كشفت من خلالها توافر الزعفران المغشوش وبكثرة في معظم تلك المحال، ويؤكد خالد السلمان – تاجر زعفران – أن الكمية المغشوشة منتشرة بشكل واسع ومنذ أكثر من عشرة أشهر ويلاحظ عليها الحمرة الزائدة وكذلك عدم وجود رائحة الزعفران المعروفة فيها، أما عن الفرق الجوهري بين الزعفران الأصلي والكمية المغشوشة فيقول السلمان إنه بعد وضع الأخيرة في ماء مغلي يلاحظ حمرة الماء على العكس من الزعفران الأصلي الذي يحول لون الماء المغلي إلى أصفر.ويضيف أنه بعد بقائه في الماء يلاحظ على الزعفران المغشوش تحلله التام بعكس الجيد الذي يبقى كأوراق زهور.
ويوضح السلمان أن تلك الكميات المنتشرة في السوق غير مسموح باستيرادها إضافة إلى كونها غير مطابقة للمواصفات، فالنتائج المخبرية تشير إلى ضررها على الجسم وأثبتت أنها مادة غير صالحة للشرب، ويتم استيراد من إحدى دول الخليج المجاورة وتدخل عن طريق منافذ برية دون المرور على رجال الجمارك، ويبين أن المادة مصنعة كيميائياً في الأصل لتحمير أعلى الوجه – وهو اعتقاد ديني عند الهندوس - ويصل سعر الكيلو منها إلى 800 ريال بينما متوسط سعر الكيلو للزعفران الجيد هي 4000 ريال الأمر الذي ساعد على انتشارها من قبل بعض التجار الذين يسعون إلى الربح دون أي اعتبار لصحة المستهلكين.
ويوضح السلمان أن قيام مروجي هذا الزعفران بخدمة التوصيل إلى المنازل، أدى إلى نجاحهم في توزيعه بكميات كبيرة بعيدا عن أعين الجهات المعنية بالأمر، إضافة إلى قيام بعضهم بتسويقه عند المساجد الكبيرة مدعين أنه من أجود أنواع الزعفران.
ودعا السلمان إلى حملة تفتيشية على محال العطارة التي تزخر بمثل هذه الأنواع إلى درجة جعلت الزعفران الأصلي نادر الوجود.

المختبرات الرسمية:
اتفاق على أضراره
"الاقتصادية" لم تكتف بخبرة التجار في الحديث عن هذا الزعفران بل حصلت على ثلاثة تقارير من جهات رسمية تؤكد وجود مواد ضارة في هذا المنتج، فقد أكدت الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس في تقرير صادر عنها أن هذا النوع يحتوي على ألوان غير مسموح بها، إضافة إلى نكهة غير مرغوبة، كما أن نسبة الرماد غير الذائب في الحمض أعلى من الحدود المسموح بها في المواصفة القياسية السعودية.
أما وزارة التجارة والصناعة فقد ذكرت في تقرير لها بعد تحليل هذا الزعفران في مختبر الجودة النوعية المركزي التابع للوزارة أن هذا الزعفران يحتوي على ألوان صناعية مثل اللون E124 الممنوع استخدامه في الأغذية.
وبعد تحليل هذه المادة في المختبر المركزي لوزارة الصحة جاءت النتائج أنها تحتوي على ألوان اصطناعية مضافة وهي كما يلي:
1- Ponceau (بونشي) E124
لون اصطناعي منع استخدامه في أكثر دول العالم منها السعودية لأنه مثير للحساسية يزيد من إنتاج الهستامين ويزيد حدة مرض الربو,كما يعتبر من المواد المسرطنة في بعض الدول لذلك منع استخدامه من قبل FDA هيئة الغذاء والدواء الأمريكية.
2- Tartrazine (تارترازين) E102
وهو لون اصطناعي يستخدم بشكل واسع في الولايات المتحدة وحظر استخدامه في النرويج وأستراليا.
3- Sunset yellow (صفار الغروب) E110 لون اصطناعي منع استخدامه في النرويج و فلندا.