دجاج مكينه منزلي خطوه خطوه بالصور

[طارق]

اعزائي الكرام كلنا نحب دجاج المكينة الي ينباع في المحلات ودايماً نشترية وخاصة لوجبة العشاء لكن اليوم راح اراويكم طريقة سهلة جدا جدا وواضحة وبالخطوات المصورة وتخليكم تسوين دجاج المكينة على الغدى يوميا ,وهذه الطريقه مفيده لمن يعملون دايت




المقادير
2 دجاجه كامله بدون تقطيع


خليط النقع ملح
فلفل سود
فلفل احمر مطحون
عصير ليمونتين
3 ملاعق ط زيت ذره
1 ملعقه ط زعتر مطحون


حشوه الدجاجه
2 بصل كبير



الطريقه نخلط جميع المكونات السابقه مع بعض ,بعد إذن نقوم بسكب خليط النقع السابق على الدجاج ونبدأ بفرك الدجاجة جيد جدا بهذا الخليط والتأكد من وصول الخليط إلى جميع الأجزاء من الخارج والدخل ( من الأفضل ترك الخليط بالثلاجه 12 ساعه )
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk52382_1.jpg


نغرس البصله في العمود ثم نضع الدجاجه فوقها ونكرر نفس الطريقه بالدجاجه الثانيه
http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-yjm9bcoi.jpg (http://www.up.qatarw.com)

http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-hg33mime.jpg (http://www.up.qatarw.com)




http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-n1ppcle8.jpg (http://www.up.qatarw.com)


http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-den1xtmj.jpg (http://www.up.qatarw.com)

http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-o038xgps.jpg (http://www.up.qatarw.com)

http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-al27nxsj.jpg (http://www.up.qatarw.com)

نربط الدجاجه من جهت الجناح ومن السيقان حتى تثبت الدجاجه على الصيخ

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk52382_2.jpg

http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-0ivxpa1o.jpg (http://www.up.qatarw.com)


نسخن الفرن بدرجه 150 درجه , ونترك الدجاج في الفرن لمده 60 دقيقه ونشيك الفرن كل 30 د

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk52382_3.jpg



بعد 30 د


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk52382_5.jpg


بعد 60

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk52382_6.jpg

http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-g5yrjbb1.jpg (http://www.up.qatarw.com)

نقفل الفرن ونترك الدجاج بالفرن ولاتأكلها مباشره اتركها 10 دقائق حتى تتجمع العصاره

ثم كلها , عندما تنحرق الأجنحه تكون دليل على نضج الدجاجه ,ونقدم الدجاج مع رز او خبز مع صلصه طحينه مع بصل
http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-bbpfc9hl.jpg (http://www.up.qatarw.com)

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk52382_7.jpg


النتيجه تكون افضل من المطاعم في اللون والطراوه وفي الطعم أيضاً ,راح تاكلون طبق دجاج لذيذ ومحترف بصناعه منزليه

مع تمنياتي لكم بتجربه الطريقه والفائده ألأقتصاديه والصحيه لأسركم , أرجو مراسلتي في حاله تجربه الطريقه لسماع آرائكم


اخوكم طارق

[ظبيــღــه]

مع اني متغدية بس يوعتني بهالصور

تسلم شيف طارق على الموضوع الصحي

ولا عدمناك ....:)

[موضي قطر]

تسلم ايدينك ... انت شيف حقيقي

[ريتال]

ما شاء الله تبارك الله

شغل عدل

بجربة ان شاء الله واذا ضبط بنزل الصور

الله يعطيك العافية اخوي طارق

[وافق شنن طبقة]

^ ^
حلو الواحد يدش مواضيعك وهو شبعان ,, :nice:
لان الصور تسوي اضرار على المعدة :(
يعطيك الف عافية يارب ,,,
وربي يوفقك ان شاءالله :victory:

[حليتان*]

تسلم يا طارق

الا اقوول ما عندك طريقة صوص الثوم الي يحطونه بعض المطاعم مع الدجاج

وتسلم

[sara_qatar]

الحمدالله اني توني متغذيه -

يعطيك العافيه اخوووي - بصراحه صج انك فنان - وطريقتك سهله وايد

[فلفل حار]

^
^^
^^^
آشكـره قصدكـ على ستيرلنغ هههههههه
لعبتهم هالسوالف وهني وعافيـه ياamaf535 ...
:)









-------------------------

يسلمووو الشيف طارق وماقصرت الشيـخ ...
موضوعكـ آجرام وانا للحين ماتغديت ... تعذيب نفسي ...:(

[حليتان*]

^
^^
^^^
آشكـره قصدكـ على ستيرلنغ هههههههه
لعبتهم هالسوالف وهني وعافيـه ياamaf535 ...
:)









-------------------------

...:(

:nice:

فاهمني فلفول بو فلافل خخخخخخخخخخخ

اقصد الفلافل الاكل لا تفهمني صح خخخخخخخخ

[هند88]

ماشالله عليك طارق كله ميوعنا وبس
تسلم يدك على هالطبخة

[سداوي&مدريدي]

ههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههه

على فكره

انا مب غبي ادخل موضوعك وانا جوعان :omen2:

مع ذالك جعت :weeping:

ما شاء الله عليك

أبدعت يالشيف

عساك على القوة :nice:

[(بوعوف)]

يعطيك العافية أخ طارق ، وإن شا الله بجرب طريقتك ،

[العصامي]

يعطيك العافيه ع الدجاج الذهبي ..

وشكلك بتخسر مطاعم المرخيه ...:nice:

[دريمز]

يسلموو طارق دايما تبهرنا بوصفاتك

اقول اذا نويت تفتح مطعم لاتنسانا بالرقم

هع

اتغشمر

لاهنت

[zxr]

ما شاء الله... شكلنا لازم نتعرف عليك حق طلعات البر...

تسلم على الصور المؤلمة للبطن والتي سببت له تقلصات وطقطقات...

تسلم

[عيون Qatar]

ماشاءالله عليك صج صج طباخ ماهر


تسلم يدك

[شجرة الدر]

ماشاء الله عليك فنان ،،

يعطيك العافية ،،

[Mi$$ OriGinaL]

ااااااااخ عذاب صراحه

الصور النهائيه تعووور القلب

بمووت جوع :(

وما شاء الله عليك فنان

تسلم يدك

[مبارك سعد]

الله يعطيك الف عافية على الطبخة الزينة واليوم انا بجربها وعادي لو احط فيها بهار شمر وسماق بودر وكمون لاني انا سالت راعي المطعم اللي يسوي دجاج مكينة ومشكور اخوي على الوصفة الحلوة

[ســـهم]

أعدام


http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-o038xgps.jpg


يعطيك العافيه اخوي طارق ..

[آفنان]

ماشاء الله عليك ...

دوم آطبآقك لذيذه وسهله ....

والصراحه شكلها تعذيب ...:weeping:

[بو شاهين]

مع اني متعشي خليتني ايوع

[قلوب قطر]

صج صج صج

طريقه رووعه

تسلم خيووو

[بوخالد911]

واااو شوو فظييع

يا خي ووين بيتكم

لا يكوون تطلع جاري ونا مدرري


تحياتي قبل أن ألتهم دجاجاتي

[مبارك سعد]

يعطيك العافية اخوي على الوصفة انا سويتها اطلعت لذيذة وايييييييييييييدوخاصة البصل طعمة لذيذ الف شكر لك

[نورالهدى]

بصراحه طريقه حلوه
بس لو بدلنا زيت الذره بزيت الزيتون مب أفضل

[meme~qatar]

يسلموا
انا ماتعشيت

[حراير قطر]

يعطيك العافيه

تسلم يدينك والله

انا اسوي بس ما جاء في بالي

اربط الاجنحه ما اتشوفهم الا منفلتين :shy:

وعساك على القوة

[بوخالد2]

ماشاءالله عليك شيف والله

شكل البيت عندك مستانسين على فنك في الطبخ

[TZ71]

تسلم والله ذكرتني بايام اول لما كنا نسوي الجاج بهذي الطريقة

[..الاميرة..]

هني وعافيه على قلوبكم ..

وقوك الله اخوي طارق ..

[findi]

ماشاء الله عليك ياشيف طارق


اللي يدخل مواضيعك غصب يجووع =(


تسلم يدك والله يعطيك ألف عااافيه

[طارق]

ماشاء الله عليك ياشيف طارق


اللي يدخل مواضيعك غصب يجووع =(


تسلم يدك والله يعطيك ألف عااافيه


شاكر مرورك الغالي , وتشجيعك

اخوك

طارق

[طارق]

ماشاءالله عليك شيف والله

شكل البيت عندك مستانسين على فنك في الطبخ


شاكر مرورك الغالي , وتشجيعك

الي مستانسين من قلب خاصه الوالده
اخوك,


طارق

[AL-RAYYANI]

يسلمو يسلمو على المجهووود الراائع لييه ماعزمتيييناا ههههههههههههه



بالعافيــــــــــه انشـــــــالله

[طارق]

يعطيك العافيه ع الدجاج الذهبي ..

وشكلك بتخسر مطاعم المرخيه ...:nice:



شاكر مرورك الغالي , وتشجيعك

اخوك

طارق

[طارق]

مع اني متغدية بس يوعتني بهالصور

تسلم شيف طارق على الموضوع الصحي

ولا عدمناك ....:)


شاكر مرورك الغالي , وتشجيعك

اخوك

طارق

[طارق]

يسلموو طارق دايما تبهرنا بوصفاتك

اقول اذا نويت تفتح مطعم لاتنسانا بالرقم

هع

اتغشمر

لاهنت


شاكر مرورك الغالي , وتشجيعك

اخوك

طارق

[شمعة الدوحه]

يعطيك الف عافيه اخوي

[Liali]

تسلم ايدينك

[Liali]

تسلم ايدينك

[بوفهد 5555]

تسلم يديك يا طارق الصراحة دوختني

[معيذر جنوب]

بغينا نسويها في البيت لكن المشكلة الشواية ماعرفنا نشغلها ما تدور ثابته
الفرن جديد بس مدري شلون اشغل الشواية

[sendarala]

ما شاء الله عليك يا طارق