ツ】ઇ需 مندي دجاج ،، حياكم 需ઇ【ツ

[حراير قطر]

صباح \ ومساء الحب

امس الجمعه طبخت وسويت مندي دجاج :shy:

مالكم بالطويله

اتفضلوا

مندي دجاج

كتاب النخبة

المقادير :-

* دجاجه مقطعة ارباع
* 2 بصلة مفرومة
* 2 كأس رز ينقع في ماء حار
* 3 اعواد دارسين
* 3 ليمون اسود - ملح رشة كمون - ملعقة شاي اجي
* 3 قرون فلفل حار
* 2 ملعقة كركم - نصف ملقعة صغيرة بهارات
* قصدير - جمرة مشتعلة - نصف فنجال زيت

الطريقة :-

1- يثقب الدجاج بواسطة السكين ثم يتبل بـ ( الملح والكركم والبهارات )
2- يحمس البصل في ملعقتين زيت على النار
ويوضع عليه " كمون وملح ثم يصب المقدار المناسب من الماء
لكمية الارز لديك ثم يضاف الاجي "
3- يوضع الرز بعد تصفيته من الماء الذي نقع فيه ثم يصب عليه
الماء والبصل الذي سبق اعداده
4- تضاف البهارات العدله والفلفل الحار ثم تقصدر بطبقتين من القصدير
ويحكم اغلاقها جيدا ثم تثقب بالسكين
5- يصف الدجاج المتبل سابقا فوق القصدير المثقب
6- تؤخذ قطعة من القصدير فوق الدجاج كغطاء له ، ثم يدخل على
نار متوسطة مدة ساعة تقريبا مع التنبه الى رفع غطاء القصدير بعد
مضى قرابة ثلاثة ارباع الساعة من اجل يتحمر الدجاج
7- تؤخذ قطعه من القصدير وتشكل على هيئة الفنجال ويصب
الى نصفها قليل من الزيت ثم توضع على وجه الرز في الصينية
ونضع بداخلها جمرة مشتعله وبسرعه نعيد احكام الغطاء
من اجل ان يتشبع الرز بالرائحة ويترك مدة 3 دقايق
8- هني على قلوبكم :nice:

http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-6e7ojuay.gif

http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-6ccsrn5j.gif

http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-94jud2sa.gif

http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-ea3dhaih.gif

http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-8gmfqufk.gif

http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-d8qc0avw.gif

http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-melsk1g5.gif

http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-rsmcy4mb.gif

http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-nshgo2li.gif

http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-1k38108w.gif

اختكم

حراير قطر

[وافق شنن طبقة]

:( مب وقته كلش ,,
بس عليكم بالف عافية يارب ,, :weeping:
خوش طريقة اختي ^ ^
تسلم ايدينج عالطباخ والتصوير ,,
الله يقويج :victory:

[بوخالد911]

وواضح من شكلها لزيزة



هني وعافية

عندكم توصيلة للبيت؟

مسيوو / بوخالد911

[غير البشر]

ماااااشاااااااا الله روووووعه

حراااام عليج يوعتيني والحين اخر الليل :(

والله شكله عجيب ويجنن

تسلم ايدج على الطبخه الحلوووووه

لاهنتي وعساج على القوه

<<< تبين العنوان عشان اطرشين لنا :shy:

[عيون Qatar]

آه قلبي شهالتعذيب

خاطري فيها ....



يعطيج العافية ياالغالية:nice:

[بنت ذياب]

اللاااااااااااااااي

تعذيييييييييب

والله يوعانه

:(

[هند88]

حسبــــــــــــــــــــــــــــــــي اللــــــــــــــــــه على عدوووووج ياحراير
دش في خاطري :(

[هبة ريح]

تسلم يدينج اختي ,, انا سويته ونفس الطريقة اللي في الكتاب الدجاج ضبط وطعمه وريحته نفس المندي بس المشكلة العيش ماستوى عدل نصه حب ونصه مستوي

[دريمز]

تسلم إيدج

[شجرة الدر]

ماشاء الله ،،

تسلم الاياادي حراير ،،

شكل المندي عجيييب ،،

عليكم بالف عافية ،،

[بوخالد2]

صباح النور

عليج بالعافيه ياحراير ان شاءالله

لج مستقبل في الطبااخ

[موضي قطر]

ماشاء الله ياحراير بنات المنتدى اثبتوا انهم ربات بيوت بجدارة بس توثمتي في العالم خخخخ

[بوعلي2]

ياسلام عليج ياحراير قطر ابدعتي بصراحه

والله خوش اكله ويبيله تجربه :nice:

يعطيييج الف الف عافيه وعسانا ماننحرم من جديدج القادم

[بنت العصـيمي]

الله والله انج فنانه

خاطري اطبخ عيوش بس مايحصلي

[حراير قطر]

:( مب وقته كلش ,,
بس عليكم بالف عافية يارب ,, :weeping:
خوش طريقة اختي ^ ^
تسلم ايدينج عالطباخ والتصوير ,,
الله يقويج :victory:


ليه مب وقته :(

مو انا نزلته ومقتنعه

بهالوقت الكل متعشي وشبعان :tease:

يعافيج ان شاء الله

ويسلمج من كل شر يا رب

ويقويج نورتيني :victory:

[حراير قطر]

وواضح من شكلها لزيزة



هني وعافية

عندكم توصيلة للبيت؟

مسيوو / بوخالد911




يعافيك ان شاء الله

لا ما عندنا :tease:

وشاكره لك مرورك ...

[حراير قطر]

ماااااشاااااااا الله روووووعه

حراااام عليج يوعتيني والحين اخر الليل :(

والله شكله عجيب ويجنن

تسلم ايدج على الطبخه الحلوووووه

لاهنتي وعساج على القوه

<<< تبين العنوان عشان اطرشين لنا :shy:

:funny:

هذا كله جوع فيك

اكلت الهمزه مسكينه :nop:

الله يسلمك ويعافيك من كل شر

لا ما ابيه وما اطرش :tease:

وشاكره لك مرورك ...

[الرويـس]

زوووووووووووم التصوير مخرب الطبخه
:(

[حراير قطر]

آه قلبي شهالتعذيب

خاطري فيها ....



يعطيج العافية ياالغالية:nice:

اسمله على قلبج

يعافيج ان شاء الله

نورتي :victory:

[حراير قطر]

اللاااااااااااااااي

تعذيييييييييب

والله يوعانه

:(

:(

حياج مدي يدج

وشاكره لج مرورج ...

[حراير قطر]

حسبــــــــــــــــــــــــــــــــي اللــــــــــــــــــه على عدوووووج ياحراير
دش في خاطري :(

لا حرام

هذول عدويني ما ارضي عليهم :secret: :shy:

اشلون دش بأي ريل شاللي بيطلعه الحين:tease:

شاكره لج مرورج ...

[طارق]

بسم الله ماشاء الله
الله يعطيج العافية , ولا ننحرم من جديدج
اخوج
طارق

[حراير قطر]

تسلم يدينج اختي ,, انا سويته ونفس الطريقة اللي في الكتاب الدجاج ضبط وطعمه وريحته نفس المندي بس المشكلة العيش ماستوى عدل نصه حب ونصه مستوي

الله يسلمج حبوبه

يمكن ما نقعتيه بماي حار وملح

لمدة ساعه تقريبا ،،،

تقدرين تطبخينه نص استوى

وعقب اتكملينه داخل الفرن مع الدجاج

او كميه الماي مب مناسب ،،،

انا احط كوبين عيش و4 اكواب ماي

وان شاء الله تضبط معاج :nice:

وشاكره لج مرورج ...

[حليتان*]

تسلم ايدج









وعليج بالعافيه وخوش طريقه حق المندي بسيطه

[findi]

زين اني دخلت وانا متعشيه :nice:

ماشاء الله عليج حراير

تسلم يدج

شكله عجيييب والله

يبيله تجرربه

:victory:

[العصامي]

تبارك الله خوش مندي ...

ويعطيك العافيه ع الوصفه والشرح الوافي ..

[حراير قطر]

تسلم إيدج

يسلمج والله

وشاكره لج مرورج ...

[بوحارب]

ما شاء الله عليج حراير

دائما طبخاتج تكون حلوة ومميزة

اخبر من ايام الأجبان خخخخخخخخخخخخخخخخ

يسلمو يا طباخة المنتدى

[حراير قطر]

ماشاء الله ،،

تسلم الاياادي حراير ،،

شكل المندي عجيييب ،،

عليكم بالف عافية ،،


الله يسلمج ويعافيج

نورتيني

وشاكره لج مرورج ...

[حراير قطر]

صباح النور

عليج بالعافيه ياحراير ان شاءالله

لج مستقبل في الطبااخ

الله يعافيك

وشاكره لك مرورك :)

[حراير قطر]

ماشاء الله ياحراير بنات المنتدى اثبتوا انهم ربات بيوت بجدارة بس توثمتي في العالم خخخخ

ما عليهم قصور بنات المنتدى

يعطيهم العافيه والصحه

وشاكره لج مرورج ...

[حراير قطر]

ياسلام عليج ياحراير قطر ابدعتي بصراحه

والله خوش اكله ويبيله تجربه :nice:

يعطيييج الف الف عافيه وعسانا ماننحرم من جديدج القادم

والله انت اللي مبدع

وننتظر تجربتك

ويعافيك ان شاء الله

وشاكره لك مرورك ...

[حراير قطر]

الله والله انج فنانه

خاطري اطبخ عيوش بس مايحصلي

ليه ما يحصلج :nop:

جربي ان شاء الله تضبط معاج

وشاكره لج مرورج ...

[حراير قطر]

زوووووووووووم التصوير مخرب الطبخه
:(

ايه والله مخرب

بس التصوير كان من الجوال

ويسلمو على المرور :)

[حراير قطر]

بسم الله ماشاء الله
الله يعطيج العافية , ولا ننحرم من جديدج
اخوج
طارق


يعافيك ان شاء الله

وشاكره لك مرورك :)

[عاشق الشهادة]

والي مايعرف يسوي الا بيض وطماط :rolleyes2:
شنهو الحل معاه :(

[pure]

كتاب النخبه , كل طباخه لازم يكون عندها هالكتاب مادري ليش ههههههههههههه

شكلي بشتري لي واحد :(

عسااج عل القوه ,

وتسلم يدج ,,

[حراير قطر]

تسلم ايدج









وعليج بالعافيه وخوش طريقه حق المندي بسيطه

الله يسلمك ويعافيك

وشاكره لك مرورك ...

[حراير قطر]

زين اني دخلت وانا متعشيه :nice:

ماشاء الله عليج حراير

تسلم يدج

شكله عجيييب والله

يبيله تجرربه

:victory:

الحمدلله انج متعشيه :victory:

الله يسلمج فديتج

نورتيني وننتظر تجربتج

وشاكره لج مرورج ...

[حراير قطر]

تبارك الله خوش مندي ...

ويعطيك العافيه ع الوصفه والشرح الوافي ..


الله يعافيك

وشاكره لك مرورك ...

[حراير قطر]

ما شاء الله عليج حراير

دائما طبخاتج تكون حلوة ومميزة

اخبر من ايام الأجبان خخخخخخخخخخخخخخخخ

يسلمو يا طباخة المنتدى

هلا والله

والله يسلمك

وشكرا على الاطراء الحلو :shy:

وشاكره لك مرورك ...

[حراير قطر]

والي مايعرف يسوي الا بيض وطماط :rolleyes2:
شنهو الحل معاه :(


:eek5::rolleyes2::eek5::rolleyes2:

:secret:

الحل انه يأخذ له كتاب ويتعلم

طبعا يجرب بنفسه اول وعقب الناس :tease:

وشاكره لك مرورك ...

[سنطره]

تسلمين،،،،،،،،،،،،،،لا نك حطيتيه مع الصور روووعه

[pure]

تسلمين،،،،،،،،،،،،،،لا نك حطيتيه مع الصور روووعه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


وااي ,,


ما اقصدج والله بس نك نيمج له ذكريات

على قولتهم ذو شجون خخ

[meme~qatar]

تسلم الايادي

وبالعافيه عليكم

[حراير قطر]

كتاب النخبه , كل طباخه لازم يكون عندها هالكتاب مادري ليش ههههههههههههه

شكلي بشتري لي واحد :(

عسااج عل القوه ,

وتسلم يدج ,,

الكتاب حلو وشرحها احلى

ويقويج ان شاء الله

والله يسلمج

وشاكره لج مرورج ...

[حراير قطر]

تسلمين،،،،،،،،،،،،،،لا نك حطيتيه مع الصور روووعه

الله يسلمج

وان شاء الله الطريقه سهله

وشاكره لج مرورج ...

[حراير قطر]

تسلم الايادي

وبالعافيه عليكم

الله يسلمج ويعافيج

وشاكره لج مرورج ...