واخيراً اضبطت معاي خبز التنور بالصور وبالعااااافية

[قطرية7]

خبز التنور الرائع باللحم بالجبن والزيتون والبصل


المقادير


- 5 أكواب دقيق ابيض - لجمبع الاستعمالات

-اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن

-ملعقة شاى وربع خميرة فوريه

-نصف ملعقة شاى ملح (انتبهى ان الاضافات سيكون بها ملح )

-ملعقة شاى صغيرة سمن (اختيارى).

http://www.7mmlbs.com/img/Qlq36101.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
اعجنى جيدا المقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ، تلتصق باليد ،
بللى يديك بالماء لتسهيل العجن.
http://www.7mmlbs.com/img/gLv36101.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
اتركيها تنتفخ -تختمر - مدة ساعه ونصف.
هنا جهزت الاضافات ؛

-بصل مقطع جوانح ومقلى بزيت نباتى حتى يحمر ،ومصفى من الزيت

(لعمل رغيف التنور بالبصل)
..
-لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود

( لعمل رغيف التنور باللحم)
...
-جبن مبشور وزيتون شرائح مع بصل اخضر وبقدونس
..
( لعمل رغيف التنور بالجبن والزيتون)
http://www.7mmlbs.com/img/GL736101.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
هنا قسمت العجينه الى اربع اقسام وعجنت معها الاضافات ؛
بالنسبه للرغيف العادى عجنت معه قليل من الشومر ؛
(الكمون العريض او كمون الخبزة ).
http://www.7mmlbs.com/img/4JO36659.jpg (http://www.7mmlbs.com/)


الفرن لابد ان يكون ساخن جدااااا ،،

حتى لا ينشف الرغيف اثناء الخبز ،،وهذا هو السر الذى يميز خبز عن أخر ،،
انا أشغل الفرن على اعلى درجه نصف ساعه قبل الخبز ،
واضع رف الفرن بأسفل طبقه ،
وأضع الطاجن الذى سأفرد عليه الرغيف بداخل الفرن حتى يسخن جيداااا ،
وبهذه الطريقه ما يحتاج انك تدهنيه بزيت، ويمكنك اذا حابه الرغيف
يكون محتفظ بالكثير من الرطوبه ان تضعى وعاء او كوب معدنى
وبه ماء على سطح قاعدة الفرن السفلى حتى يكون الفرن
مشبع ببخار الماء أثناء الخبز(انا افضل هذه الطريقه مع البيتزا
ولكن بالنسبه لخبز التنور ما أستخدمها احب ان تكون قشرته الخارجيه قاسيه قليلا)،
عند بدء العمل اخرجى الطاجن الساخن جداا من الفرن وسارعى ببل
يديك بالماء وبفرد العجينه على الطاجن بسرعه ( يكون بجانبك وعاء به ماء ) ،
ستلاحظى انها بدات تستوى -تنضج- من الاسفل بسبب حرارة الطاجن ،
افردى بسرعه ، الرغيف العادى ارش عليه القليل من السمسم

(وهذه صورة لرغيف خبز التنور العادى ، ولرغيف الجبن والزيتون )
يمكنك دهن رغيف الجبن بقليل من زيت الزيتون.

http://www.7mmlbs.com/img/D0h36101.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
( وهنا رغيف التنور باللحم ورغيف التنور بالبصل )
ودهنت الوجه بزيت زيتون ..
..هذه النتيجه بعد الخبز ..
http://www.7mmlbs.com/img/iXF36101.jpg (http://www.7mmlbs.com/)

[شبح الصمت]

ماشاء الله تبارك الرحمن

أكـل طيب من أيادي طيـبه

يعطـيج العافيه

يعـت

بس الحمد لله جايب المخزون من بيروت

[ظبيــღــه]

الله على هالزين...

باذن الله نجربها

وبالعافيه على قلوبكم

[قطرية7]

ماشاء الله تبارك الرحمن

أكـل طيب من أيادي طيـبه

يعطـيج العافيه

يعـت

بس الحمد لله جايب المخزون من بيروت

آآآح حلااااته مع كرك عالصبح:)

[قطرية7]

الله على هالزين...

باذن الله نجربها

وبالعافيه على قلوبكم
تسلمين :nice:

تعالي عندي بالمكتب عازمتج على سندويتش جباتي مع بيض مقلي وجبن وكرك ...

[غير البشر]

ماااااااااشااااء الله عليج والله اختي لولو
شغل عدل ومظبوووووووووووط
خاطري الحين في خبزين واحد مع جبن والثاني مع كرك :weeping:

بس ياريت لو امصوره لنا التنور عشان نشوفه :nice:


تسلم الايادي والله يعطيج العافيه

[ســـهم]

ماشاء الله كلها حلوه

اتوقع الاحلى فيهم الجبن والزيتون

يسلمو .

[قطرية7]

ماااااااااشااااء الله عليج والله اختي لولو
شغل عدل ومظبوووووووووووط
خاطري الحين في خبزين واحد مع جبن والثاني مع كرك :weeping:

بس ياريت لو امصوره لنا التنور عشان نشوفه :nice:


تسلم الايادي والله يعطيج العافيه

ههههههه:ok::taunt:على بالك:ok2:لا اعجبك انا عدل لا تضحكني اكثر الله يخليك:shy::deal::tomato:

[قطرية7]

ماشاء الله كلها حلوه

اتوقع الاحلى فيهم الجبن والزيتون

يسلمو .
بالعافيه تفضل اكل :nice:

[ام سلطون]

فنانه

[قطرية7]

فنانه

تسلمين:nice::)

[سوق واقف]

ما أحلى أكل البيت يعطيك العافيه

[تحداني]

.. اش حلاته ..
:shy:


أحب الخبز جدا جدا جدا
ما شاء الله تبارك الرحمن ولا اله الا الله



هني وعافيه يارب
وجعلها سفره دايمه ان شاء الله

.
.
.
تمت سرقه الخطوات بنجاح
:)


يارب تضبطها الوالده



جملك الله برضى الرحمن

[قطرية7]

.. اش حلاته ..
:shy:


أحب الخبز جدا جدا جدا
ما شاء الله تبارك الرحمن ولا اله الا الله



هني وعافيه يارب
وجعلها سفره دايمه ان شاء الله

.
.
.
تمت سرقه الخطوات بنجاح
:)


يارب تضبطها الوالده



جملك الله برضى الرحمن

تسلم اخووووي ان شاء الله تضبطه بس انت راقبها بعد:):eek5:

[قطرية7]

ما أحلى أكل البيت يعطيك العافيه

الله يعافيك :nice:

[بوخالد911]

يا سلاام سلم


ابي 6 خبزاات
ويه فلفل

ودلتيين كررك


وبث


لا هنتي لولو


تحياتي قبل أن آكل خبزاتي

[قطرية7]

يا سلاام سلم


ابي 6 خبزاات
ويه فلفل

ودلتيين كررك


وبث


لا هنتي لولو


تحياتي قبل أن آكل خبزاتي




بس ماطلبت شي كله وين بيروحون:eek5::eek5:عالعموم تفضل عندنا وانا اسويلك :discuss:

[برشلوني قطر]

:(:(:(:(:(

[findi]

وااااو شكله فضيع

هذا انتي مسويته ولا منقول؟!!!

[شجرة الدر]

الحين الموضوع اوكي ،،

يعطيج العاافيه لولو ،،

[هواجس _q6r]

يمي يمي أشتهيته والله ..عااااد انا حامل كيفيج ..وصلي لي طلبيه خاصه
ولا انا في ذمتج خخخخ


عليكم بالعافيه
وتسلم الأيادي

[شبيــه الريح]

مشاء الله عليج فنانه

يبيله نفتح مطعم ونسميه لولو وزيتون

[حليتان*]

عطيني بريال خبز ستاندر


وبريالين فل ابشن






وبالعااااااااااافية

[قطرية7]

:(:(:(:(:(

ليش؟؟؟ عسى ما شر ترى خبز موشي ثاني لايحد يعصب ويزرق ويهه:eek5:

[قطرية7]

عطيني بريال خبز ستاندر


وبريالين فل ابشن






وبالعااااااااااافية

احنا اسعارنا غيرررررررر مافي شي بريال:anger1::anger1:

[غزلان]

ماشاء الله الي بالجبن والزيتون عجيب

تسلم الأيادي

[قطرية7]

مشاء الله عليج فنانه

يبيله نفتح مطعم ونسميه لولو وزيتون


شدخل لولو وزيتون اصلا لولو كلش ماله علاقه باسمي خخخخخ هذا نيك نيم بس خخخ بنعطيك خبز بوزيتون عشان مشاركتكم:)

[قطرية7]

ماشاء الله الي بالجبن والزيتون عجيب

تسلم الأيادي


تسلمين يالغاليه :nice:

[قطرية7]

يمي يمي أشتهيته والله ..عااااد انا حامل كيفيج ..وصلي لي طلبيه خاصه
ولا انا في ذمتج خخخخ


عليكم بالعافيه
وتسلم الأيادي

لا الله يخلييييج حرررام لاتقولين جذي سوييه بالبيت ترى سهل :secret:مابي اشيل ذنب حد بلييييز:weeping:

[قطرية7]

الحين الموضوع اوكي ،،

يعطيج العاافيه لولو ،،

الله يعافيج عشان خاطرج هااااي كله صار:nice:

[قطرية7]

وااااو شكله فضيع

هذا انتي مسويته ولا منقول؟!!!

انتي شرايج؟؟؟:omg::eek5:

[شجرة الدر]

الله يعافيج عشان خاطرج هااااي كله صار:nice:




فديت روحج ،،


تسلمين عزيزتي ،،

[قطرية7]

فديت روحج ،،


تسلمين عزيزتي ،،


عزيزة وغاليه اختي بالعافيييه:)

[findi]

انتي شرايج؟؟؟:omg::eek5:


توني داخله موضوعج القديم


الحين فهمت شسالفه :rolleyes2:

[عبد الرحمن77]

:nice: أختي ما شاء الله شغلك عدل بس أبي أعرف درجة حرارة الفرن

:shy: على ما أعتقد يمكن تختلف درجة حرارة فرنكم عن فرننا !!!!!!!!!!!!.

[السندان]

يعطـيج العافيه

الصراحه اغراء

[طموحي عالي]

شي شي

ابدعتي

[sara jsm]

http://www.7mmlbs.com/img/iXF36101.jpg

عجييييييييييييييب قسم بالله :eek5:
ماشاءالله عليج اختي ,,
شغلج ترتووووب حده ويشهي ,, :nice:
حفظت الصفحة عندي لاني اكيد راح اجربها لاخواني بالبيت :victory:
ربي يقويج ,,

[قطرية7]

:nice: أختي ما شاء الله شغلك عدل بس أبي أعرف درجة حرارة الفرن

:shy: على ما أعتقد يمكن تختلف درجة حرارة فرنكم عن فرننا !!!!!!!!!!!!.

والله فرنا عالكهربا اسخن الفرن بالاول على اعلى درجه نص ساعه او اكثر بشوي وبعدين لين احط الخبز اقصر عليه شويه يعني لين 180-200 درجه ... معلومه حق كل شي لااااازم الفرن يكوووون وايد حار عشان نخبز فيه سواء الخبز او الكيك او الفطاير وسلاااامتكم:)

[قطرية7]

يعطـيج العافيه

الصراحه اغراء

الله يعافيج جررربي تسوينه:)

[قطرية7]

شي شي

ابدعتي

مشكوووووره عساج عالقوة:)

[قطرية7]

http://www.7mmlbs.com/img/iXF36101.jpg

عجييييييييييييييب قسم بالله :eek5:
ماشاءالله عليج اختي ,,
شغلج ترتووووب حده ويشهي ,, :nice:
حفظت الصفحة عندي لاني اكيد راح اجربها لاخواني بالبيت :victory:
ربي يقويج ,,

ايووووه انا هذا الي ابيه تجرربين تسوينه بس لا تبخلين علينا بخبزة بوجبن ترى راح فخاطري الحين برد اسوي مرة ثانيه وتسلمييييين حبيبتي مشكووووره:victory:

[أبوزينة]

صحتين

[ورقــة أمــل]

بس مب جنه يابس ؟؟

الطريقة وايد حلوة ومرتبة

[لاجل QT]

الخبز حلو شكلة لذيذ..بس الصور من تصويرج لانى شايفة نفس الصور في منتدي ثانى من زمان..وخذت الطريقة وسويتها طلع حلو

ويعطيج العافية

[مها88]

ما شاء الله

تسلم يداتك ..

إن شاء الله بجربها ..

[حليتان*]

يمي يمي أشتهيته والله ..عااااد انا حامل كيفيج ..وصلي لي طلبيه خاصه
ولا انا في ذمتج خخخخ


عليكم بالعافيه
وتسلم الأيادي

ههههه اتخيل يطلع في الياهل قرص خبز على يابهتا ههههههههههههه

الله يقويج يا هواجس







احنا اسعارنا غيرررررررر مافي شي بريال:anger1::anger1:

بااااال حتى الطمع وصل عندكم :rolleyes2:

[sendarala]

ما شاء الله عليج
فنانة في شغلج وبالعافية

[شمعة الدوحه]

ماشاء الله عليج
فنانه والله
ويعطيج الف عافيه

[قطرية7]

بااااال حتى الطمع وصل عندكم :rolleyes2:[/QUOTE]

شنسوي زمن الغلا كل شي ارتفع سعره حتى سندويتش البيض مع جبن بالجباتي من المعصره صاير ب4 ريال تبيني ابيعلك خبزتي بريال ؟؟؟:waiting:escape:nono::nono:[/SIZE][/COLOR]

[قطرية7]

يعطيكم العافية كلكلم عالمشاركة والردود الطيبه

[بوغانم995]

شوفي التنور الطبيعي خبز عباس :خبز مهياوه حار + ميرنده = 1. ريال ... وووبسسسسسس
http://www.dohaup.com/up/2010-04-18/dohaup_1712981769.jpg (http://www.dohaup.com/)

[قطرية7]

شوفي التنور الطبيعي خبز عباس :خبز مهياوه حار + ميرنده = 1. ريال ... وووبسسسسسس
http://www.dohaup.com/up/2010-04-18/dohaup_1712981769.jpg (http://www.dohaup.com/)

اخييه والله لو ادخل هالمخبز وشفته ماااكل من يده لوع جبدي مع شكله :omg:
من اي سنه هالسعر ؟؟ روح سوق واقف خبز رقاق فوق كم نقطة مهياوة بخمس ريال .. الله ابي خبز مهياوة الحين راح فخاطري :omen2:

[برشلوني قطر]

ليش؟؟؟ عسى ما شر ترى خبز موشي ثاني لايحد يعصب ويزرق ويهه:eek5:


كنت زعلان لاني يوعان :rolleyes2: هههههههههه

الحين بقولج تسلم يدج ع الشغل المرتب..

وننتظر يوم الاحد ان شاءالله صور فطورج يوم السبت :nice:

[Al-Jawhara]

لولو ماشاء الله تبارك الرحمن شكل الخبز لذيذ

ما أعرف اسوي عجينه دوم تخترب ما تتخمر معاي :weeping:
أمي تقول أيدي مو زينه للعجين:weeping: :weeping:

[قطرية7]

كنت زعلان لاني يوعان :rolleyes2: هههههههههه

الحين بقولج تسلم يدج ع الشغل المرتب..

وننتظر يوم الاحد ان شاءالله صور فطورج يوم السبت :nice:

فطوري كان من معصرة بن ثامر سندويتش بيض وجبن مع جباتي اااح كان لذيذ والله مع كرك من يد خدامتنا:victory:

[بو خليفه 123]

لولو هذا انتي مسويته ولا ملطوش من خباز فريجكم ؟ :p

[قطرية7]

لولو ماشاء الله تبارك الرحمن شكل الخبز لذيذ

ما أعرف اسوي عجينه دوم تخترب ما تتخمر معاي :weeping:
أمي تقول أيدي مو زينه للعجين:weeping: :weeping:

تسلمين يالغاليه مافي شي صعب عندي تعالي وانا اعلمج ترى في عجانه ووووااااجد حلوة للعجن :)

[قطرية7]

لولو هذا انتي مسويته ولا ملطوش من خباز فريجكم ؟ :p

خخخخخ مافي خباز في فريجنا فريجنا مهجوووور مافي شي :eek5::secret::tease::tease::tease:

[بوعلي2]

http://www.7mmlbs.com/img/iXF36101.jpg


ااااااه ياقلبي بروحي ماتغديت

بصراحه خوش شي وعليكم بالف الف عافيه

وننتظر جديدج الطيب

[قطرية7]

http://www.7mmlbs.com/img/ixf36101.jpg


ااااااه ياقلبي بروحي ماتغديت

بصراحه خوش شي وعليكم بالف الف عافيه

وننتظر جديدج الطيب

سللامة قلبك:)

[بوسلمان 2010]

مشاء عليج طريقه حلوه والله يعين الي بياكل وبا التوفيق

[قطرية7]

مشاء عليج طريقه حلوه والله يعين الي بياكل وبا التوفيق

ههههههههههه ليش؟؟؟

[صمت القلوب]

ماشالله شكله لذيــذ
تسلم ايدينج لولو قطر...

لاخلا ولاعدم :)

[قطرية7]

ماشالله شكله لذيــذ
تسلم ايدينج لولو قطر...

لاخلا ولاعدم :)

الله يسلمك بالعافية:)

[سداوي&مدريدي]

الله الله

يآعيــني على الخبز

http://www.7mmlbs.com/img/iXF36101.jpg

ما شاء الله

أبدعتي :nice:

شرايكم نفتح مطعم وانسميه على منتدانا

والله مشروع :victory:

يعطيج العافيه :nice:

[قطرية7]

الله الله

يآعيــني على الخبز

http://www.7mmlbs.com/img/iXF36101.jpg

ما شاء الله

أبدعتي :nice:

شرايكم نفتح مطعم وانسميه على منتدانا

والله مشروع :victory:

يعطيج العافيه :nice:

وانا اسوي فيه خبز ؟؟ شافيني خبااااااااز:anger1::anger1:

[سداوي&مدريدي]

وانا اسوي فيه خبز ؟؟ شافيني خبااااااااز:anger1::anger1:

هههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

لا ماقصد :(

ممكن اتكونيين مسؤولة الخبازيين

escapeescape

[بوحارب]

ترتيييييب وعليكم بالعافية

[همس القصيـد]

تسلم الأيادي ويعطيج العافيه على الطريقه الحلوه انا سويتها وطلعت مضبوطه فشكرا لج

[انا احساس]

ماشاء الله ..تسلم يدج ..شكله شهي

[قلوب قطر]

ماشاء الله عليج ابدعتي

تسلم ايديج ع الطريقه


وربي يعطيج الف عاافيه

[قطرية7]

:anger1:
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

لا ماقصد :(

ممكن اتكونيين مسؤولة الخبازيين

escapeescape

:anger1::anger1::anger1:

محد ضاربك من قبل:anger1::anger1::anger1:

[قطرية7]

ترتيييييب وعليكم بالعافية



ترتييييييب ؟ شنو هاي بعد؟؟؟؟

الله يعافيك ماسويتوه بالبيت؟ مع كرك:tease:

[قطرية7]

تسلم الأيادي ويعطيج العافيه على الطريقه الحلوه انا سويتها وطلعت مضبوطه فشكرا لج



ماشاءالله عليج بالعافية حبيبتي كان صورتيه وحطيتيه مع ردج صج انج عجييييبه يعطيج الف عافية:ok::app2:

[قطرية7]

ماشاء الله ..تسلم يدج ..شكله شهي


:nice::nice::nice:

[قطرية7]

:nice:
ماشاء الله عليج ابدعتي

تسلم ايديج ع الطريقه


وربي يعطيج الف عاافيه



:nice::nice::):nice:

[أبو عهد11]

جاااااااااا بخاطري خبز التنور

[بوحارب]

ترتيييييييب يعني حلو يهبل يخبل

مديح بلغه الشوارع

[قطرية7]

جاااااااااا بخاطري خبز التنور

فيه العافية:nice::nice:

[قطرية7]

ترتيييييييب يعني حلو يهبل يخبل

مديح بلغه الشوارع

مديح بلغه الشوارع:anger1::anger1::anger1:

[missperfect]

:victory::victory:

[بوخالد911]

اووك


بس شكله متييين

مو وكأنه خبز بتااني

؟!؟


تحياتي قبل هضم خبزااتي

[meme~qatar]

ماشاء الله لذيذة من شكلها

تسلم الايادي وبجربها

[al3grab]

فيها العافيهـ

خوش واللهـ

تسلم الايادي

[فلتة زمانها]

ياخطيييييييييييييييييره
طلعتي شيف ماشاءالله عليج
انا خبيره في الباستا والسويتات بس استحي انزل مواضيعي هههه