قطرية7
18-05-2010, 12:19 PM
الطبق الأول : ((طريقة عمل فطائر سريعة بدون فرن ولا قلي ))
http://www.7mmlbs.com/img/r6m03184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/iVS03184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/Ilp03184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
المقادير :1 كأس ماء،نص كأس زيت،4 ملاعق كبيره حليب بودره،1 ملعقه كبيره خميره،1 ملعقه صغيره باكنج باودر،3 ملاعق كبيره سكر3 ملاعق كبيره زبادي (حوالي نصف علبة الزبادي الصغيره)
اخلطيهم كلهم بالخلاط..
الطريقة:وبعدين انخلي 3 كاسات دقيق وصبي اللي بالخلاط عليه واعجنيه ( يمكن تحتاجين3 كاسات ونص دقيق)،بعد ماتعجنينها طبعا وتتركينها تخمر قطعيها كور صغيره وافردي كل كوره الى اقراص صغيره ، راح استخدم الشوايه الكهربائيه مثل هاذي ادهنيها زيت وسخنيها وبعدين حطي حبتين من العجين
الطبق الثاني : ((سندويشات كودو اللذيدة))
http://www.7mmlbs.com/img/lJ903184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
المقادير:صدور دجاج بدون عظم-فلفل رومي متوسطة الحجم-بصله متوسطه-فصين ثوم-ملعقة خل-ملعقتين مايونيز-علبة لبن-ملح-فلفل اسود-زيت-صلصلة صويا او الخردل حسب الرغبه مقدار ملعقة.
طريقة التحضير:تقطع صدور الدجاج قطع مربعة صغيره يوضع في المقلى القليل من الزيت ونضيف اليه الدجاج ويوضع عليه الفلفل والملح على الناراتركيه على النار لكي تجف ومن ثم توضع باقي المقادير بالخلاط ثم تصب على الدجاج "على النار" لتجف الخلطه قليلا ثم توضع الحشو داخل الخبز أو روتي الصمون.
الطبق الثالث ((مافن الكيري الشبيهه بالبيتزا))
http://www.7mmlbs.com/img/L7v03184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/DyX03184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/MQG03184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/OaN03184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
المقادير:
1/4 كوب دقيق1/4 كوب زيت1/4 كوب ماء1/4 كوب حليب بودره1 ملعقه شاي بيكنج بودر2 بيض رشة ملح
الحشوة (1):1 كوب زيتون شرائح أسود- 12 حبة جبن كيري- 1فليفلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة1/3 كوب زعتر
الحشوة (2):12 حبة جبن كيري2 طماطم مكعبات4 بصل اخضر مفروم1/3 كوب زعتر
طريقة التحضير:اخلطي مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي.*اسكبيه في قوالب المافن.*ضعي نصف حبة كيري في كل قالب مافن.وزعي على القوالب الفليفلة والزيتون.*رشيها بالزعتر، أدخليها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
الطبق الرابع ((شاورما بالبطاطا مخلوطة بالقشطة ))
http://www.7mmlbs.com/img/5jk02921.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/7GU02921.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/ZhS02921.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/qQU02921.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/0mN02921.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
المقادير:-10*
رقائق سمبوسة- 2 من صدور أو أفخاذ
الدجاج- 2 بصل شرائح- 1 بطاطا مسلوقة ومهروسة- 1 1/2ملعقة طعام مايونيز- 9 ملاعق طعام زيت زيتون
تتبيلة الدجاج:- ملح- توابل إيطالية- عصير 1/2 ليمون- 4 ملاعق طعام زيت زيتون- رقائق التشيلي المجفف
طريقة التحضير:تبلي الدجاج بالتوابل واتركيه مدة 30 دقائق.اشويه في ملعقتين طعام زيت زيتون. قطعيه شرائح سميكة.*قطعي البصل شرائح وحمريه في ملعقة طعام من الزيت.*ضعي شريحتين من السمبوسة عبى شكل زائد. اخلطي البطاطا مع المايونيز ورشيه بالملح والفلفل الأسود.ضعيه في وسط السمبوسة، ضعي عليه البصل ثم شرائح الدجاج.غلفيه من الجهات الأربعة. ادهني صينية فرن بملعقتين طعام من زيت الزيتون.ضعي عليه مربعات السمبوسة، امسحيه بما تبقى من الزيت.*أدخليه الفرن وحمريه من الأسفل والأعلى. قدميه.[/B][/SIZE][/FONT]
http://www.7mmlbs.com/img/r6m03184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/iVS03184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/Ilp03184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
المقادير :1 كأس ماء،نص كأس زيت،4 ملاعق كبيره حليب بودره،1 ملعقه كبيره خميره،1 ملعقه صغيره باكنج باودر،3 ملاعق كبيره سكر3 ملاعق كبيره زبادي (حوالي نصف علبة الزبادي الصغيره)
اخلطيهم كلهم بالخلاط..
الطريقة:وبعدين انخلي 3 كاسات دقيق وصبي اللي بالخلاط عليه واعجنيه ( يمكن تحتاجين3 كاسات ونص دقيق)،بعد ماتعجنينها طبعا وتتركينها تخمر قطعيها كور صغيره وافردي كل كوره الى اقراص صغيره ، راح استخدم الشوايه الكهربائيه مثل هاذي ادهنيها زيت وسخنيها وبعدين حطي حبتين من العجين
الطبق الثاني : ((سندويشات كودو اللذيدة))
http://www.7mmlbs.com/img/lJ903184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
المقادير:صدور دجاج بدون عظم-فلفل رومي متوسطة الحجم-بصله متوسطه-فصين ثوم-ملعقة خل-ملعقتين مايونيز-علبة لبن-ملح-فلفل اسود-زيت-صلصلة صويا او الخردل حسب الرغبه مقدار ملعقة.
طريقة التحضير:تقطع صدور الدجاج قطع مربعة صغيره يوضع في المقلى القليل من الزيت ونضيف اليه الدجاج ويوضع عليه الفلفل والملح على الناراتركيه على النار لكي تجف ومن ثم توضع باقي المقادير بالخلاط ثم تصب على الدجاج "على النار" لتجف الخلطه قليلا ثم توضع الحشو داخل الخبز أو روتي الصمون.
الطبق الثالث ((مافن الكيري الشبيهه بالبيتزا))
http://www.7mmlbs.com/img/L7v03184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/DyX03184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/MQG03184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/OaN03184.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
المقادير:
1/4 كوب دقيق1/4 كوب زيت1/4 كوب ماء1/4 كوب حليب بودره1 ملعقه شاي بيكنج بودر2 بيض رشة ملح
الحشوة (1):1 كوب زيتون شرائح أسود- 12 حبة جبن كيري- 1فليفلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة1/3 كوب زعتر
الحشوة (2):12 حبة جبن كيري2 طماطم مكعبات4 بصل اخضر مفروم1/3 كوب زعتر
طريقة التحضير:اخلطي مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي.*اسكبيه في قوالب المافن.*ضعي نصف حبة كيري في كل قالب مافن.وزعي على القوالب الفليفلة والزيتون.*رشيها بالزعتر، أدخليها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
الطبق الرابع ((شاورما بالبطاطا مخلوطة بالقشطة ))
http://www.7mmlbs.com/img/5jk02921.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/7GU02921.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/ZhS02921.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/qQU02921.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
http://www.7mmlbs.com/img/0mN02921.jpg (http://www.7mmlbs.com/)
المقادير:-10*
رقائق سمبوسة- 2 من صدور أو أفخاذ
الدجاج- 2 بصل شرائح- 1 بطاطا مسلوقة ومهروسة- 1 1/2ملعقة طعام مايونيز- 9 ملاعق طعام زيت زيتون
تتبيلة الدجاج:- ملح- توابل إيطالية- عصير 1/2 ليمون- 4 ملاعق طعام زيت زيتون- رقائق التشيلي المجفف
طريقة التحضير:تبلي الدجاج بالتوابل واتركيه مدة 30 دقائق.اشويه في ملعقتين طعام زيت زيتون. قطعيه شرائح سميكة.*قطعي البصل شرائح وحمريه في ملعقة طعام من الزيت.*ضعي شريحتين من السمبوسة عبى شكل زائد. اخلطي البطاطا مع المايونيز ورشيه بالملح والفلفل الأسود.ضعيه في وسط السمبوسة، ضعي عليه البصل ثم شرائح الدجاج.غلفيه من الجهات الأربعة. ادهني صينية فرن بملعقتين طعام من زيت الزيتون.ضعي عليه مربعات السمبوسة، امسحيه بما تبقى من الزيت.*أدخليه الفرن وحمريه من الأسفل والأعلى. قدميه.[/B][/SIZE][/FONT]