تموز
12-10-2010, 07:20 PM
شتكت إحدى المواطنات من وجود "صرصور" في وجبة غذائية مقدمة لوالدتها في مستشفى حمد وأكدت أن الوجبة كان مغطاة فقد كانت في العلبة الكبيرة وهي مغطاة والعلبة الصغيرة أيضا كانت مغطاة وكان الصرصور موجودا في العلبة المغطاة مؤكدة أن الصرصور كان موجودا حين تجهز الوجبة الغذائية وهذا دليل على عدم نظافة المطبخ وطريقة تحضير الوجبات الغذائية فكيف للصرصور أن يدخل في العلبة الصغيرة وهي مشمعة ثم العلبة الكبيرة وهي مغلقة إلا في حالة عدم الاهتمام بالنظافة في المطبخ.
وتشير إلى أهمية أن يكون هذا الصرح الطبي الكبير خاليا من الصراصير والحشرات خاصة في أكثر الأماكن حساسية وهي المطابخ فأكلات المستشفيات لها شروط صحية خاصة فكيف توجد بها الحشرات وهي من المفروض أن تكون من أنظف المطابخ وأكثرها تشددا في تطبيق الشروط الصحية مؤكدة أن والدتها مصابة بمرض في القلب ولذا تحتاج إلى عناية خاصة ورعاية.
فكيف تتناول وجبة بها صراصير في أشهر وأكبر صرح طبي بالدولة فبدلا أن يكون مطبخ المستشفى قدوة للمطاعم والمطابخ في مدى النظافة وتطبيق الشروط الصحية أصبحت مليئة بالصراصير وتقدم الصراصير في وجباتها الصحية!.
تحقيقات الشرق حملت بدورها هذه الشكوى الى مستشفى حمد للتعليق عليها حيث في البداية عبر السيد محمد مبارك النعيمي المدير التنفيذي للتسويق والعلاقات العامة عن شكره لجريدة الشرق قائلا
متابعتها الحثيثة لأنشطة مؤسسة حمد الطبية العلاجية والخدمية، وقال: ونود التأكيد على أن الجهات المعنية بأنشطة التغذية في المؤسسة تجري حالياً وبكل جدية وحزم تحقيقاً إدارياً للتحقق من ملابسات هذه الواقعة وضمان عدم تكرارها مرة أخرى، كما نعبر عن عميق أسفنا لأي معاناة ربما تكون قد تعرضت لها المريضة جراء ذلك الأمر، وقد قمنا بالفعل باتخاذ من خطوات واجراءات للحيلولة دون تكرار ما حدث.
وأضاف تم اتخاذ إجراء إداري وإخطار الشركة التي تقوم بإعداد الطعام وتقديمه للمرضى بوجوب اتخاذ أقصى درجات الرقابة الدقيقة في كافة مراحل إعداد الوجبات حتى وصولها للمرضى، وهو الأمر الذي يتم متابعته بدقة متناهية من قبل إدارة التغذية وإدارة الجودة التابعة للمؤسسة طوال الوقت.
كما تم اتخاذ عدة إجراءات وقائية بالتعاون مع قسم التنظيفات من أجل إعادة تنظيف كافة غرف المستشفى بشكل دقيق وشامل. وعلى الرغم من أنهم لم يعثروا على شيء من هذه الحشرات في المستشفى، إلا أن متابعة التنظيف الشامل والدقيق للغرف لا تزال مستمرة. وفي نفس الوقت فإننا نجري تعديلات في إجراءاتنا الداخلية لضمان قيام موظفينا أيضاً بما يلزم من متطلبات مكافحة الحشرات.
واختتم تصريحه قائلا
انطلاقاً من أن مؤسسة حمد الطبية تقدم آلاف الوجبات يومياً للمرضى الداخليين ولغيرهم من فئات المراجعين والذين تتسم ردود أفعالهم بالتقدير والرضا عن جودة وتنوع وجباتنا، فإننا على يقين بأننا نبذل كل ما في وسعنا لمعالجة هذه المشكلة. علماً بأنه من صميم سياستنا أن نعمل على رقابة ومراجعة الموردين الذين نتعامل معهم، فضلاً عن مراجعة أنظمتنا الداخلية وبشكل منتظم، سعياً لتلافي أية سلبيات وادخال أية تحسينات إضافية ممكنة
وتشير إلى أهمية أن يكون هذا الصرح الطبي الكبير خاليا من الصراصير والحشرات خاصة في أكثر الأماكن حساسية وهي المطابخ فأكلات المستشفيات لها شروط صحية خاصة فكيف توجد بها الحشرات وهي من المفروض أن تكون من أنظف المطابخ وأكثرها تشددا في تطبيق الشروط الصحية مؤكدة أن والدتها مصابة بمرض في القلب ولذا تحتاج إلى عناية خاصة ورعاية.
فكيف تتناول وجبة بها صراصير في أشهر وأكبر صرح طبي بالدولة فبدلا أن يكون مطبخ المستشفى قدوة للمطاعم والمطابخ في مدى النظافة وتطبيق الشروط الصحية أصبحت مليئة بالصراصير وتقدم الصراصير في وجباتها الصحية!.
تحقيقات الشرق حملت بدورها هذه الشكوى الى مستشفى حمد للتعليق عليها حيث في البداية عبر السيد محمد مبارك النعيمي المدير التنفيذي للتسويق والعلاقات العامة عن شكره لجريدة الشرق قائلا
متابعتها الحثيثة لأنشطة مؤسسة حمد الطبية العلاجية والخدمية، وقال: ونود التأكيد على أن الجهات المعنية بأنشطة التغذية في المؤسسة تجري حالياً وبكل جدية وحزم تحقيقاً إدارياً للتحقق من ملابسات هذه الواقعة وضمان عدم تكرارها مرة أخرى، كما نعبر عن عميق أسفنا لأي معاناة ربما تكون قد تعرضت لها المريضة جراء ذلك الأمر، وقد قمنا بالفعل باتخاذ من خطوات واجراءات للحيلولة دون تكرار ما حدث.
وأضاف تم اتخاذ إجراء إداري وإخطار الشركة التي تقوم بإعداد الطعام وتقديمه للمرضى بوجوب اتخاذ أقصى درجات الرقابة الدقيقة في كافة مراحل إعداد الوجبات حتى وصولها للمرضى، وهو الأمر الذي يتم متابعته بدقة متناهية من قبل إدارة التغذية وإدارة الجودة التابعة للمؤسسة طوال الوقت.
كما تم اتخاذ عدة إجراءات وقائية بالتعاون مع قسم التنظيفات من أجل إعادة تنظيف كافة غرف المستشفى بشكل دقيق وشامل. وعلى الرغم من أنهم لم يعثروا على شيء من هذه الحشرات في المستشفى، إلا أن متابعة التنظيف الشامل والدقيق للغرف لا تزال مستمرة. وفي نفس الوقت فإننا نجري تعديلات في إجراءاتنا الداخلية لضمان قيام موظفينا أيضاً بما يلزم من متطلبات مكافحة الحشرات.
واختتم تصريحه قائلا
انطلاقاً من أن مؤسسة حمد الطبية تقدم آلاف الوجبات يومياً للمرضى الداخليين ولغيرهم من فئات المراجعين والذين تتسم ردود أفعالهم بالتقدير والرضا عن جودة وتنوع وجباتنا، فإننا على يقين بأننا نبذل كل ما في وسعنا لمعالجة هذه المشكلة. علماً بأنه من صميم سياستنا أن نعمل على رقابة ومراجعة الموردين الذين نتعامل معهم، فضلاً عن مراجعة أنظمتنا الداخلية وبشكل منتظم، سعياً لتلافي أية سلبيات وادخال أية تحسينات إضافية ممكنة