صفاء القلب
05-02-2011, 07:52 PM
http://up.3ros.net/get-2-2011-4m357y26.gif (http://up.3ros.net)
عندي قوالب صغيره دائريه وقوالب على شكل قلب الدرزن ب 30 ريال
http://up.3ros.net/get-2-2011-699h9a40.jpg (http://up.3ros.net)
[]http://up.3ros.net/get-2-2011-d5ie2jww.jpg[/URL
قالب الورده الجوريه الكبير ب 40 ريال
http://up.3ros.net/get-2-2011-xnxm9dqd.jpg (http://up.3ros.net)
قالب القلب المتوسط ب 35[http://up.3ros.net/get-2-2011-mzvuay5n.jpg[/IMG/
وقوالب صغيره على شكل تويتي ودبدوب وميكي الحبه ب15
[IMG]http://up.3ros.net/get-2-2011-zbt1tjmt.jpg (http://up.3ros.net)
وقالب قلب كبير به قلوب صغيره ب 30 ريال
واليكم طرق لصنع الحلوى
نبدا بسم الله
المقادير
شوكلاته جالكسي سادة
ربع زبد
1اوريو
2 ساندوش اولكر
ا نستله
نص حليب محمص
سنكرز
2 كيري
الطريقه
نذوب الجالكسي في حمام مائي او النوع اللي تحبينه
مع ربع اصبع زبد
ونحطها بقوالب السيلكون عالاطراف
ثم نحطها بالفريزر
ونسوي الطبقه الداخليه الثانيه
وهي عبارة عن:
في الخلاط
نص كاس حليب محمص و1 بسكوت ساندوش اولكر وواحد اوريو
وتعجن بنسله حتى تصير عجينه لينه
وتحطيها عالجالكسي من كل الجوانب
وندخله الثلاجه مرة ثانيه
ثم نحط سنكرز مقطع في القوالب او فلوتات او اللي تحبين
نخلط في الخلاط 2 كيري مع نص نستله ونصبها في القوالب على السنكرز
ثم نحط داخلها
ثم ناخذ من اللي بقى من عجبن الاوربو ونفردة
ونغطي فيه القوالب
(وهذه طريقه اخرى)
المقادير :
5 جالكسي سادة
علبة كبيرة حليب مركز "نستله"
6جبن كيري
1كيك سويسرول ب الشوكوليت
14 اوريو
ربع كاس حليب سائل
الطريقة :
يذوب الجالكسي في حمام مائي او المكرويف
وبعدين تجيبين قوالب السيلكون بصراحه رووعه هالقوالب تدهنين فيها الجالكسي
وكل ماكثرتي أحسن وبعدها تحطينه في الفريزر.
يخلط في الخلاط نصف علبة نستله مع 6 حبات جبن كيري
و يوضع في كل قالب ملعقة .
تجيبين كيك سويسرول وتقطعينه شرايح نحيفه
وتضعين في كل قالب شريحتين .
تجيبن 14 حبه اوريو و ربع كاس حليب
وتحطينه على النار لما يذوب الاوريو
تحطين في كل قالب من الخلطه لما يتسكر كل القالب
وتدخلينه في الثلاجة وقبل التقديم بـ 10 دقايق طلعيه عشان يذوب شوي
(وهذه طريقه ثالثه)
المقادير:
اولاً-10حبات جالكسي شوكولاته.
ثانياً- 4 حبات أوريو ( المغلف الواحد يحتوي على 6 بسكوتات )
ثالثاً- نص علبة كريمة الخفق 125 ملل .
رابعاً- شعيرية باكستانية - مكسرة ومحموسة بالزبدة - .
خامساً- خلطة النستلة (( 4حبات كيري + علبة حليب محلى )) بالخلاط .
الطريقة
استخدم الحجم الصغير والأوسط
اولاً نعمل حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته:
نأخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم من الشوكلاته السائله
ونبدأ بملأ جوانب القالب من الداخل بالشوكلاته
وعندما ننتهي من ملأ القوالب ندخلها الفريزر:
نفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو ونقوم بتكسير الاوريو قطع صغيره جدا
حتى لا يصبح بودره
نضيف كريمة الخفق إلى الأوريو
بعد ما تجمدت الشوكلاته طلعها من الفريزر
وأضغطي بأصبعك اسفل القالب فتظهر الشوكلاته وينفصل عن القالب
فيه طريقه سهله لوضع الاوريو بسرعه في القوالب وهي انك جيب كيس صغير وعبيه بالحشوه
قص طرف الكيس وابدا عبي القوالب مثل قمع تزيين الكيك
مقادير طبقة الحليب المحلى: 4حبات الكيري+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط
نضع 4حبات الكيري+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط ومن ثم نعبي القوالب بالنستله
نضع ربع اصبع زبده على النار ومن ثم نتركها حتى تسيح ونضيف إليهانصف كيس شعيريه باكستانيه مكسره ونقلبها على النار دقيقتين ونتركها تبرد ونزين بها القوالب
وهناك طريقه أفضل من الشعيريه وهي كنافه تقطع ونجمل بها الوجه تحمس قليلاً ويكون لونها مائل للذهبي الفاتح بس نأخذ من الكنافه ونضع على الوجه مباشره
ونضع القوالب بعد تعبئتها في ورق بليسيه ونصفها في صينيه
وان شاء الله اتجربو هذه الطرق وتعجبكم ودعواتكم لي
عندي قوالب صغيره دائريه وقوالب على شكل قلب الدرزن ب 30 ريال
http://up.3ros.net/get-2-2011-699h9a40.jpg (http://up.3ros.net)
[]http://up.3ros.net/get-2-2011-d5ie2jww.jpg[/URL
قالب الورده الجوريه الكبير ب 40 ريال
http://up.3ros.net/get-2-2011-xnxm9dqd.jpg (http://up.3ros.net)
قالب القلب المتوسط ب 35[http://up.3ros.net/get-2-2011-mzvuay5n.jpg[/IMG/
وقوالب صغيره على شكل تويتي ودبدوب وميكي الحبه ب15
[IMG]http://up.3ros.net/get-2-2011-zbt1tjmt.jpg (http://up.3ros.net)
وقالب قلب كبير به قلوب صغيره ب 30 ريال
واليكم طرق لصنع الحلوى
نبدا بسم الله
المقادير
شوكلاته جالكسي سادة
ربع زبد
1اوريو
2 ساندوش اولكر
ا نستله
نص حليب محمص
سنكرز
2 كيري
الطريقه
نذوب الجالكسي في حمام مائي او النوع اللي تحبينه
مع ربع اصبع زبد
ونحطها بقوالب السيلكون عالاطراف
ثم نحطها بالفريزر
ونسوي الطبقه الداخليه الثانيه
وهي عبارة عن:
في الخلاط
نص كاس حليب محمص و1 بسكوت ساندوش اولكر وواحد اوريو
وتعجن بنسله حتى تصير عجينه لينه
وتحطيها عالجالكسي من كل الجوانب
وندخله الثلاجه مرة ثانيه
ثم نحط سنكرز مقطع في القوالب او فلوتات او اللي تحبين
نخلط في الخلاط 2 كيري مع نص نستله ونصبها في القوالب على السنكرز
ثم نحط داخلها
ثم ناخذ من اللي بقى من عجبن الاوربو ونفردة
ونغطي فيه القوالب
(وهذه طريقه اخرى)
المقادير :
5 جالكسي سادة
علبة كبيرة حليب مركز "نستله"
6جبن كيري
1كيك سويسرول ب الشوكوليت
14 اوريو
ربع كاس حليب سائل
الطريقة :
يذوب الجالكسي في حمام مائي او المكرويف
وبعدين تجيبين قوالب السيلكون بصراحه رووعه هالقوالب تدهنين فيها الجالكسي
وكل ماكثرتي أحسن وبعدها تحطينه في الفريزر.
يخلط في الخلاط نصف علبة نستله مع 6 حبات جبن كيري
و يوضع في كل قالب ملعقة .
تجيبين كيك سويسرول وتقطعينه شرايح نحيفه
وتضعين في كل قالب شريحتين .
تجيبن 14 حبه اوريو و ربع كاس حليب
وتحطينه على النار لما يذوب الاوريو
تحطين في كل قالب من الخلطه لما يتسكر كل القالب
وتدخلينه في الثلاجة وقبل التقديم بـ 10 دقايق طلعيه عشان يذوب شوي
(وهذه طريقه ثالثه)
المقادير:
اولاً-10حبات جالكسي شوكولاته.
ثانياً- 4 حبات أوريو ( المغلف الواحد يحتوي على 6 بسكوتات )
ثالثاً- نص علبة كريمة الخفق 125 ملل .
رابعاً- شعيرية باكستانية - مكسرة ومحموسة بالزبدة - .
خامساً- خلطة النستلة (( 4حبات كيري + علبة حليب محلى )) بالخلاط .
الطريقة
استخدم الحجم الصغير والأوسط
اولاً نعمل حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته:
نأخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم من الشوكلاته السائله
ونبدأ بملأ جوانب القالب من الداخل بالشوكلاته
وعندما ننتهي من ملأ القوالب ندخلها الفريزر:
نفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو ونقوم بتكسير الاوريو قطع صغيره جدا
حتى لا يصبح بودره
نضيف كريمة الخفق إلى الأوريو
بعد ما تجمدت الشوكلاته طلعها من الفريزر
وأضغطي بأصبعك اسفل القالب فتظهر الشوكلاته وينفصل عن القالب
فيه طريقه سهله لوضع الاوريو بسرعه في القوالب وهي انك جيب كيس صغير وعبيه بالحشوه
قص طرف الكيس وابدا عبي القوالب مثل قمع تزيين الكيك
مقادير طبقة الحليب المحلى: 4حبات الكيري+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط
نضع 4حبات الكيري+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط ومن ثم نعبي القوالب بالنستله
نضع ربع اصبع زبده على النار ومن ثم نتركها حتى تسيح ونضيف إليهانصف كيس شعيريه باكستانيه مكسره ونقلبها على النار دقيقتين ونتركها تبرد ونزين بها القوالب
وهناك طريقه أفضل من الشعيريه وهي كنافه تقطع ونجمل بها الوجه تحمس قليلاً ويكون لونها مائل للذهبي الفاتح بس نأخذ من الكنافه ونضع على الوجه مباشره
ونضع القوالب بعد تعبئتها في ورق بليسيه ونصفها في صينيه
وان شاء الله اتجربو هذه الطرق وتعجبكم ودعواتكم لي