الوان
09-02-2011, 07:56 AM
هل ما يأكله أولادنا يؤثر على سلوكهم ونحن لا نعرف ذلك؟
هل أولادنا في الكثير من الأحيان ضحية جهلنا بهذا الموضوع؟
تجمع أبحاث عديدة في مجال "التغذية وسلوك الأطفال"
أن الغذاء هو المسؤول الأكبر عن الاضطرابات في سلوك الأطفال
و العلاج الغذائي سيكون أفضل حلٌ لهذه المشاكل السلوكية التي يمكن أن تكون خطيرة.
*****
إن من أهم المواد التي تؤثر على سلوك الطفل هي الأصباغ الغذائية الصناعية
(والتي هي مواد كيميائية مصنّعة
تكاد تنحصر أو تكثر في تصنيع الأطعمة منخفضة القيمة الغذائية
مثل الكاتشب والحلوى بأنواعها وأشكالها والشيبس ومساحيق الجيلاتين (الجلي)
والمثلجات والمشروبات) ومواد الطعم والمواد الحافظة المضافة للمنتجات الغذائية
هي العوامل الأساسية في الاضطرابات السلوكية والتعليمية عند الأطفال
و هنالك علاقة بين مشكلات الانتباه لدى الأطفال
والمواد الكيميائية المضافة لحفظ الأطعمة المعلبة
ففي إحدى هذه الدراسات تدهور سلوك أكثر من نصف مجموعة الأطفال الحركيين
ذوي النشاط الزائد عند تعرضهم للنكهات الصناعية والألوان والمواد الحافظة
وتحسن سلوكهم عند إزالة هذه المواد أو التقليل منها
وبوسع الآباء استبعاد المصادر الرئيسية لمضافات اللون الصناعية والمضافات الأخرى
مثل الحلوى، والمأكولات السريعة ورقائق حبوب الإفطار الصباحي الملونة
ومشروبات الفواكه، والمشروبات الغازية
من طعام أطفالهم لعدة أسابيع، بهدف ملاحظة تحسن الأعراض لديهم
*****
هل أولادنا في الكثير من الأحيان ضحية جهلنا بهذا الموضوع؟
تجمع أبحاث عديدة في مجال "التغذية وسلوك الأطفال"
أن الغذاء هو المسؤول الأكبر عن الاضطرابات في سلوك الأطفال
و العلاج الغذائي سيكون أفضل حلٌ لهذه المشاكل السلوكية التي يمكن أن تكون خطيرة.
*****
إن من أهم المواد التي تؤثر على سلوك الطفل هي الأصباغ الغذائية الصناعية
(والتي هي مواد كيميائية مصنّعة
تكاد تنحصر أو تكثر في تصنيع الأطعمة منخفضة القيمة الغذائية
مثل الكاتشب والحلوى بأنواعها وأشكالها والشيبس ومساحيق الجيلاتين (الجلي)
والمثلجات والمشروبات) ومواد الطعم والمواد الحافظة المضافة للمنتجات الغذائية
هي العوامل الأساسية في الاضطرابات السلوكية والتعليمية عند الأطفال
و هنالك علاقة بين مشكلات الانتباه لدى الأطفال
والمواد الكيميائية المضافة لحفظ الأطعمة المعلبة
ففي إحدى هذه الدراسات تدهور سلوك أكثر من نصف مجموعة الأطفال الحركيين
ذوي النشاط الزائد عند تعرضهم للنكهات الصناعية والألوان والمواد الحافظة
وتحسن سلوكهم عند إزالة هذه المواد أو التقليل منها
وبوسع الآباء استبعاد المصادر الرئيسية لمضافات اللون الصناعية والمضافات الأخرى
مثل الحلوى، والمأكولات السريعة ورقائق حبوب الإفطار الصباحي الملونة
ومشروبات الفواكه، والمشروبات الغازية
من طعام أطفالهم لعدة أسابيع، بهدف ملاحظة تحسن الأعراض لديهم
*****