مجبـــوس باللحــم والفقـــــع ..

[سارونه]

:nice:

المقادير:
بصل مفروم
فصوص ثوم عدل
بهارات المجبوس : مسمار و دارسين و كزبره مطحونه وهيل ناعم
كركم
طماطه مقصوصه لي النص
لحم مقطع
بهار
لومي
هيل
دارسين
ملح
فقع
عيش منقوع ومغسول
زعفران منقوع

الطريقة:
نفوح اللحم ربع ساعه ونشيل مايه ونرد نغسله بماي حار

نحمس البصل والثوم لين يذبل لونهم ونضيف اللحم والبهارات ونحمسهم لين تطلع ريحتهم
نضيف الماي والكركم و البهارات واللومي والليمون ونتركهم على نار متوسطه لين ينصج اللحم

قبل النضج ب5-10 دقايق نضيف الفقع و الملح

بعد النضج نشخل المروق ونشيل اللحم منرش عليه لومي ناعم وبهار وهيل ودارسين ناعم و ندخله الفرن عشان يتحمر

نحمس البصل مع بزار وبهار وهيل ناعم ونضيف الفقع حقه ونضيف شوي من مروق اللحم وماي الزعفران ونتركه لين يبنشف المروق ونتاكد من النضج الكامل

نرد باجي المروق بالجدر ونعدل الملح نضيف شوي هيل ناعم ... اول ما يغلي نسقط العيش واذا نشف المورق نوطي النار ونضيف الزعفران ونخليه يكمل سواه على البخار بعد ما نحط زبده او زيت علىويه العيش ورشتين هيل ناعم

بالنجاب نصف العيش وفوقه حشو الفقع واللحم .

وفيه العافيـــة :nice:
:discuss:

[غايه الطواش]

تحرينا ان عندكم فقع:anger1::anger1::anger1:

شكله المجبوس لذيذ جدا :shy:

مابي اقول من الحره ههههههههه:tease:

[سارونه]

:nice::nice: يمي يمي :nice:

فيه العافية

[bo_s3ood]

بالعاافيه مطرح مايسري يمري

تووني ماخذ بريك من دوام تغديت ورجعت ولا كنت بسعبل بعد الصوور

[غزلان]

بالعافيه عليكم

لين الحين فيه فقع احسبه خلص؟

[قطر love]

ابي دخل خاطري :weeping:

[%حورية قطر%]

يم يمي

عواااافي

[لافوشيا]

يصير استبدل الفقع بالبطاط؟؟

[شويهينــه]

ياسلاااام يشهي

عليكم بالف عافيه

[مستر بن]

دخل خاااطري الله يقطع بلييييييييسج ..

مع اني ماا احب اتغداا ..

اتفطر و اضرب ع العشاا خخخخخخ ::<<<< عكس الناس


خشيي لي شويي ,,

وبالعافية ,,

[مريومة]

كلتوه والا لين الحين :shy:؟

ميتة يوووع

عليكم بالعافية .. عسى بس احذاه دقوس .. ولبن

[بوسيف الهاجري]

ياكثر الي يتوحمون

[Miss]

فيه العاافيه ..

[Charisma]

تعذيب علني بصراحه..

يعطيج العافيه .. قمت ابلع ريقي

[sara jsm]

:o عجيب شكله ,,
عليكم بالعافية يارب ومشكورة عالطريقة ,,

[**هـتــــــان**]

فيه العافيه ترتيب والله ويشهي يبيلنا نسويه

[سارونه]

دخل خاااطري الله يقطع بلييييييييسج ..

مع اني ماا احب اتغداا ..

اتفطر و اضرب ع العشاا خخخخخخ ::<<<< عكس الناس


خشيي لي شويي ,,

وبالعافية ,,


:nice: :nice::nice::nice::nice:

خلص ماكو :) السنة الجاية اذا الله احيانا :discuss:

[سارونه]

كلتوه والا لين الحين :shy:؟

ميتة يوووع

عليكم بالعافية .. عسى بس احذاه دقوس .. ولبن


دقوووووس :eek5: حاااار حرام عليج ماحبه :eek5:

[نوفا91]

فيه العافيه :)

[بوخالد2]

مداخيل العافيه ياسارونه

[بوخالد911]

خوووش شي



ما عندكم توصيل منازل



يبيله :

دقووس


لبن أب

يسلمووو

[بـــــــنت النوخـّــــذه]

:weeping::weeping::weeping:

[حسن]

الصراحه خوش طبخه تصدقين شميت ريحتها وانه في سوق السيارات

[قطرية فذة]

جزاك الله خير