{ مسابقة السلطة } ** & ** { Eman Salat }

[Eman Qtr]

بسم الله الرحمن الرحيم


http://www.dohaup.com/up/2011-05-06/admin377473599.gif (http://www.dohaup.com/)

~ مسابقـة السلطــة الشهية ~

http://www5.0zz0.com/2011/05/06/19/439024180.jpg (http://www.0zz0.com)

هذه مشاركتي في مسابقة ع.م. للسلطه بطريقتي الخاصة في عمل السلطة واتمنى أن تنال على إعجابكم وإليكم المقادير ....

المقادير

فلفل ملون

http://www5.0zz0.com/2011/05/06/19/285352644.jpg (http://www.0zz0.com)

بازلاء - كوسا - باذنجان

http://www5.0zz0.com/2011/05/06/20/335188360.jpg (http://www.0zz0.com)

خس أمريكي - بروكلي

http://www5.0zz0.com/2011/05/06/20/904212772.jpg (http://www.0zz0.com)

فطر مقطع
http://www5.0zz0.com/2011/05/06/20/205438539.jpg (http://www.0zz0.com)

ثم يتم تقطيع البازلاء وكما يقطع الباذنجان إلى مربعات صغيرة

http://www5.0zz0.com/2011/05/06/20/249796618.jpg (http://www.0zz0.com)

وتقطع باقي المحتويات بهذا الشكل

http://www5.0zz0.com/2011/05/06/20/272883286.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www5.0zz0.com/2011/05/06/20/778753177.jpg (http://www.0zz0.com)

ثم تغلى الكوسا والباذنجان والفطر أما البازلاء والبروكلي توضع على النار في ماء لتغلي

http://www5.0zz0.com/2011/05/06/20/483289943.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www5.0zz0.com/2011/05/06/20/985142352.jpg (http://www.0zz0.com)

يوضع الخس في قالب التحضير ويضاف إليه الفلفل الملون وذرة وملح

http://www5.0zz0.com/2011/05/06/20/979478813.jpg (http://www.0zz0.com)

ثم تضاف الكوسا المغلية والباذنجان الفطر والبازلاء والبروكلي
الشكل النهائي للسلطة

http://www5.0zz0.com/2011/05/06/20/870553426.jpg (http://www.0zz0.com)


صحن التقديم

الصوص عبارة عن قشطة وجبن سائل

http://www5.0zz0.com/2011/05/06/20/106458281.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www5.0zz0.com/2011/05/06/20/392452762.jpg (http://www.0zz0.com)

ودمتم سالمين :)

[حليتان*]

هههههههههه باذنجان وكوسه اشدعوه صالونه مب سلطه خخخخخ
دعابه دعابه

بالتوفيق يا ايماان فالمساابقه

وخوش طريقه

[مسمس12]

الصورة الاخيرة تعذذذذذذذذذذذذذذذذذيب حق اللي ماتعشي



بالتوفييق

[قطرية فذة]

الله يا ايمـــــــــــــــــان

المنافسه معك اصبحت قويه هههه

بصراحه دخلت في نفسي وانا اتأمل الصور عايشه دور التذوق


ماشاء الله صحيه بدون ملح ولا بهارات مكانك بطبخها بدون زيت

بس الصراحه

منافستك قويه غطيتوا علي

تسلم الايادي والنفس اللي شاركت وجادت بأطيب ماعندها


تمنياتي لك الفوز

[مستر بن]

الصرااحة ابدااع ,, ووصف جمييل ’’

والله يوفقج ,,,

[ع.م]

Eman Qtr

إبداااع :nice:

ماشاء الله عليج :discuss:

المكونات لذيذة وصحية :victory:

التقديم روعة :victory:

التصوير ممتاااز :nice:

سلطة تجنن :nice::nice:

يعطيج العااافية :victory:

أتمنى لج حظ سعيد في المسابقة:nice: بتكونين منافس قوي :victory:

[ع.م]

Eman Qtr
مساهم نشط

رقمك في التصويت سيكون :10

[حـ ن ـيـ ن]

نايس:victory:

[sara jsm]

رووووعه والله ,,
لو هالصحن قدامي اول شي باكله البروكلي :shy:
في شي مافهمته :rolleyes2:
ثم تغلى الكوسا والباذنجان والفطر أما البازلاء والبروكلي توضع على النار في ماء لتغلي

اشلون جي :secret:

[كحيلان قطر]

لحظه ,, لحظه
كيف توضع فرشه من الخس في طبق التقديم لسلطه مكوناتها حاره ؟؟؟

إلا إذا كانت مكوناتها قد بردت وهنا ستكون سلطه بارده وسيختلف طعمها !!!

لاتزعلين ,, تراها نصيحه صغيرونه

[R 7 A L]

الشغل مية المية متعوب عليـــــة
بس المقادير لك عليها شوي

[Eman Qtr]

هههههههههه باذنجان وكوسه اشدعوه صالونه مب سلطه خخخخخ
دعابه دعابه

بالتوفيق يا ايماان فالمساابقه

وخوش طريقه

شكلك ماتعرف في السلطات :omg:
لاتحكم على المقادير لان الطعم غيررر....:victory:
وو يوفق كل البنات إن شاء الله ...

[Eman Qtr]

الصورة الاخيرة تعذذذذذذذذذذذذذذذذذيب حق اللي ماتعشي



بالتوفييق

وويوفق الجميع إن شاء الله

[Eman Qtr]

الله يا ايمـــــــــــــــــان

المنافسه معك اصبحت قويه هههه

بصراحه دخلت في نفسي وانا اتأمل الصور عايشه دور التذوق


ماشاء الله صحيه بدون ملح ولا بهارات مكانك بطبخها بدون زيت

بس الصراحه

منافستك قويه غطيتوا علي

تسلم الايادي والنفس اللي شاركت وجادت بأطيب ماعندها


تمنياتي لك الفوز


هلا أختي قطريه فذة
حطيت في السلطة ملح بس ..يمكن ماانتبهتي
وعجبتني السلطة اللي سويتها أحلى شي دبس الرمان أحبه في السلطة :victory:
وتسلمين على كلامج الطيب

[Eman Qtr]

الصرااحة ابدااع ,, ووصف جمييل ’’

والله يوفقج ,,,

هلا اخوي مستر بن
ابداع حضورك بموضوعي
والتوفيق للجميع إن شاء الله

[Eman Qtr]

Eman Qtr

إبداااع :nice:

ماشاء الله عليج :discuss:

المكونات لذيذة وصحية :victory:

التقديم روعة :victory:

التصوير ممتاااز :nice:

سلطة تجنن :nice::nice:

يعطيج العااافية :victory:

أتمنى لج حظ سعيد في المسابقة:nice: بتكونين منافس قوي :victory:

هلا اختي الكريمه ع.م:)

أشكرج على المسابقة اللي اضفتيها على قسم الاستراحة :nice:
أهم شي الفايدة ونستينا الصراحه بهالمسابقة:victory:
الله يعطيج العافيه يارب :)
وتسلمين ع كلامج الطيب وتعليقج الحلو :)

[Eman Qtr]

eman qtr
مساهم نشط

رقمك في التصويت سيكون :10

إن شاء الله

[Eman Qtr]

نايس:victory:

هلا أختي حنين
تسلمين ع المرور

[مهرة]

آممممممم آحس مافي شي بالثلاجة ما حطيتيه ..؟:omen2: هههههههههه I'm just kidding
يعطيج العافيه على التأليف الخطير .. :nice:
وبالتووفيق ...~

[قطر love]

هههههههههههههه

ماحبيتها بس الناس اذواق


بالتوفيق ان شاء الله

[.:: القيصر ::.]

السلام عليكم

قواج الله طال عمرج

بالعافيه :)

[دااانة قطر]

داام فيها مشروم حبيب البي
فأكيد لذيذه

تسلم الاياادي

بعد امتعونا بالفكاار الطيبه

[Eman Qtr]

رووووعه والله ,,
لو هالصحن قدامي اول شي باكله البروكلي :shy:
في شي مافهمته :rolleyes2:
ثم تغلى الكوسا والباذنجان والفطر أما البازلاء والبروكلي توضع على النار في ماء لتغلي

اشلون جي :secret:

هلا أختي سارة
الأروع تواجدج في موضوعي

البروكلي ماأقدر استغني عنه أحلى شي ...

بالنسبة حق اللي مافهمتيه قصدي أن الكوسا والباذنجان والفطر تحطينه في الزيت وتغلينة

أما البروكلي والبازلاء تحطينه في ماي وبعدين تحطينه على النار تخلينه يطبخ لآن البروكلي

يابس لازم يصير لين شوي وبس .... بعدين تنطرين لين يبرد وتحطينه ع السلطة

[Eman Qtr]

لحظه ,, لحظه
كيف توضع فرشه من الخس في طبق التقديم لسلطه مكوناتها حاره ؟؟؟

إلا إذا كانت مكوناتها قد بردت وهنا ستكون سلطه بارده وسيختلف طعمها !!!

لاتزعلين ,, تراها نصيحه صغيرونه

هلا أخوي كحيلان قطر

في سلطات فيها مكونات حارة شي طبيعي أن ينتظرونها تبرد ...بس يمكن أنا نسيت أكتب هالنقطة

شكرا لمروك و ع النصيحة الصغيرونه :victory:

[Eman Qtr]

الشغل مية المية متعوب عليـــــة
بس المقادير لك عليها شوي

هلا أخوي R7AL
بصراحة المقادير من اختراعي يعني من خلال قرأتي وخبرتي أطلعت معاي هالمقادير
ولو جربتها كنت غيرت رايك
وشكراً لمرورك :victory:

[Eman Qtr]

السلام عليكم

قواج الله طال عمرج

بالعافيه :)

وعليكم السلام

الله يعافيك ياارب أسعدني تواجدك في موضوعي

:shy:

[ANONYMOUS]

http://www5.0zz0.com/2011/05/06/20/870553426.jpg


احلا بيتزا في الاستراحه :p


اقصد زلاطه


بس بصراحه من غير مانذوق صعب الحكم :shy:

يعطيج العافيه

[تغلبية]

تسلم الأيادي .. اعجبتني ..

بسويها للعشاء في اليوم العائلي .. بس اما أسلق الخضره كلها أو ادخلها الفرن بمسحة زيت زيتون

لان مكوناتها لذيذة وتصلح للناس الطبيعين وللي فيهم سكر وضغط الله يبعد الشر عنكم

يعطيج العافية وبالتوفيق إن شاءالله :)

[صعبة وصوفه]

ابدددعتي ااااختي
شغل مررررتب ماشالله والشكل النهاااائي عذاااااب
فالج الفوز والتوفيق:nice:

[بوحارب]

صادني حارج من السلطة :(

تدرين لو تحطين هالخلطة في جدر مع شويه عيش بيطلع احلى مكبوس ههههههههههه

محاولة جيدة

[كحيلان قطر]

للمحافظه على لون البروكلي والفاصوليا الأخضر الزاهي , يوضع بعد سلقه مباشرة في ماء مثلج .

بس آخر وحده صغيرونه ؟؟؟

[بو الجوري]

فالج التوفيق إختي :.. مع إني ماحب أغلب المقادير :.. :)

لكن التصوير حلو :..

[Eman Qtr]

آممممممم آحس مافي شي بالثلاجة ما حطيتيه ..؟:omen2: هههههههههه i'm just kidding
يعطيج العافيه على التأليف الخطير .. :nice:
وبالتووفيق ...~

هلا أختي مهرة

ههههههههه ...
من النوع اللي مااحب اتقيد باللي مكتوب في الكتب أحب اخترع مقادير على كيفي .:)...
الله ايعافيج

وويوفق الجميع إن شاء الله

[Eman Qtr]

هههههههههههههه

ماحبيتها بس الناس اذواق


بالتوفيق ان شاء الله


ولو جربتها كنت غيرت رايك:victory:
شكرا لمروك

[Eman Qtr]

داام فيها مشروم حبيب البي
فأكيد لذيذه

تسلم الاياادي

بعد امتعونا بالفكاار الطيبه

هلا اختي دااانة قطر

أحب أضيف المشروم خصوصا في السلطة والمعكرونه لذيذ :victory:

الله يسلمج

[Eman Qtr]

http://www5.0zz0.com/2011/05/06/20/870553426.jpg


احلا بيتزا في الاستراحه :p


اقصد زلاطه


بس بصراحه من غير مانذوق صعب الحكم :shy:

يعطيج العافيه


بيتزا :eek5:

تبي أتذوق سهلة في يوم ادخل المطبخ وجربها وتذوق وقول لنا رايك :tease:

الله يعافيك

[Eman Qtr]

تسلم الأيادي .. اعجبتني ..

بسويها للعشاء في اليوم العائلي .. بس اما أسلق الخضره كلها أو ادخلها الفرن بمسحة زيت زيتون

لان مكوناتها لذيذة وتصلح للناس الطبيعين وللي فيهم سكر وضغط الله يبعد الشر عنكم

يعطيج العافية وبالتوفيق إن شاءالله :)

هلا أختي تغلبية

اذا سلقتي الخضرة انصحج اتحطين فوقها عقب ماتبرد صويا حلوة بتطلع لذيذة :nice:

الله يسلمج ويعافيج يااارب

[Eman Qtr]

ابدددعتي ااااختي
شغل مررررتب ماشالله والشكل النهاااائي عذاااااب
فالج الفوز والتوفيق:nice:

ابداع حضورك بموضوعي
والتوفيق للجميع إن شاء الله

[Eman Qtr]

صادني حارج من السلطة :(

تدرين لو تحطين هالخلطة في جدر مع شويه عيش بيطلع احلى مكبوس ههههههههههه

محاولة جيدة

هلا اخوي بوحارب

اذا صادك حارج أكل خيار واايد يمدحونه حق الحارج :tease:

شكرا لمرورك

[مرتبش]

بالتوفيق

بتكون اخف لو ما قلينا الكوسا والباذنجان وممكن نجرب خطة الاخت تغلبية بوضع الخضرة في الفرن ومن ثم رشة خفيفة من زيت الزيتون

وكذلك تغيير الكريمة والجبن في الصوص الى شي قريب واخف كلبن خفيف الدسم مثلا

نوفر شوية دهون وتطلع الوصفة صحية اكثر

[Eman Qtr]

للمحافظه على لون البروكلي والفاصوليا الأخضر الزاهي , يوضع بعد سلقه مباشرة في ماء مثلج .

بس آخر وحده صغيرونه ؟؟؟

أخوي كحيلان قطر
شكلك عندك خبرة ماشاء الله

مشكور ع النصايح الصغيرونه :)

[Eman Qtr]

فالج التوفيق إختي :.. مع إني ماحب أغلب المقادير :.. :)

لكن التصوير حلو :..

هلا أخوي بو الجوري

وويوفق الجميع إن شاء الله
التصوير حلو بس ... يعني السلطو مو حلوة :weeping:

شكرا لمرورك

[غير البشر]

انا بصراحه اعجبتني وااايد السلطه
لان القيمه الغذائيه فيها وايد مفيده
وشكلها لذيذ

احسنتي اختي ايمان
وتسلم الايادي وفالج التوفيق :nice:

[Eman Qtr]

بالتوفيق

بتكون اخف لو ما قلينا الكوسا والباذنجان وممكن نجرب خطة الاخت تغلبية بوضع الخضرة في الفرن ومن ثم رشة خفيفة من زيت الزيتون

وكذلك تغيير الكريمة والجبن في الصوص الى شي قريب واخف كلبن خفيف الدسم مثلا

نوفر شوية دهون وتطلع الوصفة صحية اكثر

هلا أخوي
كلامك صحيح من الناحية الصحية بيكون أفضل لو حطينا الخضرة في الفرن مع زيت زيتون :nice:

شاكرة لك مرورك وتعليقك

[ظبيــღــه]

بالتوفيق ..(: