المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مشاركة تشجيعيه لموضوع المقبلات // ¨°•√♥ طريقتي في صنع الموالح ♥√•°¨


قطرية فذة
29-05-2011, 11:17 AM
صباح الخير ومسائة

اسعد الله اوقاتكم
وانار دنياكم
وابهج نفوسكم
وجعل كل خطوه بالقرب من الله هواكم
؛
اللهم آمين


الموضوع : طريقتي في صنع الموالح

يوم الجمعه دخلت المطبخ وفي خاطري التارت حصلت نفسي مسويه موالح

:victory: تصير في احسن العائلات


ومني الفكره ومنكم الحشوة

والصور تحدث نفسها

http://im3.gulfup.com/2011-05-29/1306651259731.jpg

عجنتهم مع بعضهم حتى تكونت عجينه

http://im3.gulfup.com/2011-05-29/1306651259322.jpg

هنا لقطة من سطح العمل

http://im3.gulfup.com/2011-05-29/1306651260314.jpg

وهذه القطاعات اللي استخدمتها

http://im3.gulfup.com/2011-05-29/1306651260943.jpg

http://im3.gulfup.com/2011-05-29/1306651260585.jpg

قوالب السليكون

http://im3.gulfup.com/2011-05-29/1306651260277.jpg


استخدمها بالمقلوب حتى تكون المحبه بالقلوب <<< جمله من ارشيف المذكرات

المهم هو استخدامها من اجل صناعه الورد

http://im3.gulfup.com/2011-05-29/1306651260998.jpg

http://im3.gulfup.com/2011-05-29/1306651260289.jpg

وبعدها دخلتهم الفرن وهذه الصوره بعد ماخرجتها من الفرن


http://im3.gulfup.com/2011-05-29/13066512608710.jpg

http://im3.gulfup.com/2011-05-29/1306653778852.jpg

http://im3.gulfup.com/2011-05-29/1306653778841.jpg

http://im3.gulfup.com/2011-05-29/1306653778223.jpg


ونختار الحشوه بالجبنه ولا اللحمه المهم تاخذ شكل المدور ونحطه بقلبها

تخيلوها كأنها ورده حلوه ومنوره

انتم معايا؟

:victory:

يالله اللي حاب يجرب يجرب ويطبق ونشوف ابداعاتكم بالتشكيل والحشوات

ولاتنسونا من خالص دعائكم بظهر الغيب

أختكم

فذة
sara jsm
29-05-2011, 11:33 AM
وااااو حلوووين ^ ^
بس سؤال \ احين السيلكون مايتاثر بحرارة الفرن ؟
ولا في درجه معينه لازم مانتعداها ؟
:
شغلج حلو ومرتب كـ العادة ,, ^ ^
يعطيج العافية يارب
بو الجوري
29-05-2011, 11:41 AM
ما شاء الله :.. شغل حلو و مرتب :..
بس كان حطيتي حشوه و صورتيلنا إياها :.. :)


و الصراحه صج يبيلهــم تشجيع :..
مادري شفيهــم محد شارك غير إختي ساره خانوم :.. :)
قطرية فذة
29-05-2011, 11:51 AM
وااااو حلوووين ^ ^
بس سؤال \ احين السيلكون مايتاثر بحرارة الفرن ؟
ولا في درجه معينه لازم مانتعداها ؟
:
شغلج حلو ومرتب كـ العادة ,, ^ ^
يعطيج العافية يارب

حياج الله اختي ساره

خصصت هذه القوالب للفرن مامنها ذوبان واستخداماتي لها كثيرة

لكن اللي حذروني منه انه بمجرد خدش لها خلاص ترمى ؛ لجل ان استخدامها يصبح ضار غذائياً

فحافظي عليها في كراتين مغلقه وغسليها ونشفيها عدل تدوم

موفقه ياساره
قطرية فذة
29-05-2011, 11:52 AM
ما شاء الله :.. شغل حلو و مرتب :..
بس كان حطيتي حشوه و صورتيلنا إياها :.. :)


و الصراحه صج يبيلهــم تشجيع :..
مادري شفيهــم محد شارك غير إختي ساره خانوم :.. :)

مرحبا ابو الجوري

شاكره لك عبورك والتعليق ياهلا

بخصوص الاخراج لا اخفيك قد صورته لكن لخلل بالكاميره اختفى الباقي

بحاول اصلح العطل اذا اصلح ان شاء الله اطلع لكم الإخراج

/

يالله قدمنا التشجيع والباقي عليكم

شكراً جزيلاً
بـــــــنت النوخـّــــذه
29-05-2011, 11:56 AM
ماشاء الله عليج شغل نظيف

عساج عالقوه

بس صج ليش ماحطيتي حشوه بداخلها ^_^
قطرية فذة
29-05-2011, 12:09 PM
ماشاء الله عليج شغل نظيف

عساج عالقوه

بس صج ليش ماحطيتي حشوه بداخلها ^_^

خليت لك ابداعاتك للحشوات اسهل شي تسوينه

يالله همتك مايبيله شغل كلش كلش

حياج الله يابنت النوخذه

مرحبا
قطر love
29-05-2011, 12:16 PM
ما شاء الله تبارك الرحمن

التصوير :nice:

الشغل :nice:

الترتيب :nice:

النتيجه :nice: :nice: :nice:

ابداع وشغل سريع وسعل وطريقه حلوه ومختصره

يعطيج العافيه وفالج الفوز :nice:

ابدعتي :nice:
قطرية فذة
29-05-2011, 12:18 PM
مرحبا يبا قطر

فالي الفوز تسلم تسلم

بس هذه مشاركتي من باب التشجيع بعدي ماشاركت بالمسابقه !

شاكره لك اضفائك الحماس

هذه لقطه لبعض استخدامات اخرى للعجينه

http://im3.gulfup.com/2011-05-29/1306661166352.jpg

http://im3.gulfup.com/2011-05-29/1306661166781.jpg

http://im3.gulfup.com/2011-05-29/1306660940151.jpg

شكراً للعبور ياهلا
نفسي عزيزه
29-05-2011, 12:19 PM
ماشاء الله عليج بالعافيه

ياليت اعرف اطبخ شي غير مجبوس الدجاج والبيض المقلي :(


شكرا لج اختي والجماعه شكلهم متحانات وعقب بينهدون بالمقبلات
آنــه
29-05-2011, 12:52 PM
مبدعه اختي بس مثل ما قلت لج
نبي الطريقه خخخخ ان شاء الله عرفتيني :p
السنافية
29-05-2011, 01:00 PM
ماشاء الله عليج
كلش ترتيب عجبني شغلج
تسلم الايادي وعليج بالعافية
كازانوفا
29-05-2011, 01:15 PM
ما شالله روووعه
بالتوفيق ان شالله
قطرية فذة
29-05-2011, 04:22 PM
ماشاء الله عليج بالعافيه

ياليت اعرف اطبخ شي غير مجبوس الدجاج والبيض المقلي :(


شكرا لج اختي والجماعه شكلهم متحانات وعقب بينهدون بالمقبلات


ياهلا ومرحبا اخوي " نفسي عزيزه "

شاكره لك العبور والتعليق

والله المقبلات مايبيلها شي مجرد خضره وحمسه وحركات خفيفه جداً

على العموم جاين ان شاء الله للأطباق الرئيسه في الرز

ونشوف ابداعات الجميع

حياك الله ياهلا


مبدعه اختي بس مثل ما قلت لج
نبي الطريقه خخخخ ان شاء الله عرفتيني :p


ياهلا ومرحبا اختي " آنة"

حياج الله ؛ وشاكره لك العبور والتعليق

:shy: ماعرفتج لو تعرفيني بعد يامرحبابك

عد ماطلعتي حد مالفيتي

ياهلا


ماشاء الله عليج
كلش ترتيب عجبني شغلج
تسلم الايادي وعليج بالعافية

حيا الله السنافية

:nice:زين ان شغلي اعجبك

يالله تحمسي شويه وسولنا الشغلات الحلوه

يامرحبتين


ما شالله روووعه
بالتوفيق ان شالله

مرحبا اختي كزنوفا

الروعه حضوركم بقى بس تألقكم بالمسباقة

شاكره لك العبور والتعليق

ياهلا
Red rose
29-05-2011, 05:25 PM
ما شااااء الله عليج قطرية فذة
تسلم هالانامل الذهبيه اللي سوتها
والله عطيتيني افكار عسى ربي يحفظج
بس سؤالي استخدمتي الزبدة كلها مب وايد؟
ننتظر منج المزيد'''
الى الملتقى......
مرتبش
29-05-2011, 08:57 PM
مساء الخير

ماشاء الله هذي المشاركة اسمها السهل الممتنع..هالعجينة تنفع لعمل فطيرة الدجاج؟ خاطري بفطيرة دجاج وتكون طرية وكريمية .

ماشفت ملح في الوصفة فكيف تصير موالح؟ الصور الاضافية بالزعتر وحبة البركة هذول بسكوت ولا ميني فطاير ..شكلهم شغل عدل

يعطيج العافية ومنتظرين المزيد
ظبيــღــه
29-05-2011, 09:06 PM
ماااشااءالله ..الموضوع من طبخ لتصوير ..يجنن:nice:

احلى تشجيع الصرااحه

ودنا نجووف النتيجه النهائيه ..اذا ممكن ..:shy:
غزلان
29-05-2011, 11:02 PM
ماشاء الله سهل وراقي بنفس الوقت

تسلم الأيادي
قطرية فذة
30-05-2011, 08:57 AM
الحمد لله وجدت الصور وهذه نتيجه الموالح

http://im3.gulfup.com/2011-05-30/1306734783881.jpg

http://im3.gulfup.com/2011-05-30/1306734783992.jpg

http://im3.gulfup.com/2011-05-30/1306734783873.jpg

http://im3.gulfup.com/2011-05-30/130673478394.jpg

http://im3.gulfup.com/2011-05-30/1306734783405.jpg

http://im3.gulfup.com/2011-05-30/1306734783956.jpg
كادي
30-05-2011, 09:11 AM
مشاءاالله

احب الموالح اللي بالصوره الاخيره وعادة تكون جاهزه
بس دامني عرفت الطريقة اكيد ان شاءاالله راح انفذها قرريب ..

الف شكر لج اختي :)
الدمعه
30-05-2011, 09:29 AM
مشاء الله يعطيج العافيه ..

عجبتني الفكره اني اقلبه بجربها واحط العجينه عليه..

بس انا السيلكون اللي عندي تغير لون الاطراف مادري ليش مع اني مااستخدمته الا 3مرات ..

من وين ماخذه اللي عندج .. انا خذته من دوحه سيتي مادري سيتي سنتر ..

وياليت يفتحون قسم مطبخ :shy: ودنا بتجارب البنات والشباب ..
قطرية فذة
30-05-2011, 09:39 AM
ما شااااء الله عليج قطرية فذة
تسلم هالانامل الذهبيه اللي سوتها
والله عطيتيني افكار عسى ربي يحفظج
بس سؤالي استخدمتي الزبدة كلها مب وايد؟
ننتظر منج المزيد'''
الى الملتقى......


ياهلا ومرحبا اختي Red rose

شاكره لك العبور والتدقيق جزاك الله خير

بالنسبه للزبده ؛ لان احنا مانستخدم ماء في البسكوت نستخدم بداله زبده

وهي مب كثيره انا مسويتها بالمعيار واللي تشوفينه هو بالظبط ظابط مع العجينه

جربي وشوفي

ملاحظه / لجل ماتذوب الزبده بيدك وانتي تعجنينها ممكن عقب العجن تخلينها شوي بالثلاجه تتماسك لجل اول ماتفردينها تكون معك مرتبه

وفقك الله اختي Red rose

حياك الله

ياهلا


مساء الخير

ماشاء الله هذي المشاركة اسمها السهل الممتنع..هالعجينة تنفع لعمل فطيرة الدجاج؟ خاطري بفطيرة دجاج وتكون طرية وكريمية .

ماشفت ملح في الوصفة فكيف تصير موالح؟ الصور الاضافية بالزعتر وحبة البركة هذول بسكوت ولا ميني فطاير ..شكلهم شغل عدل

يعطيج العافية ومنتظرين المزيد

ياهلا ومرحبا اخوي مرتبش

فكره حلوه فطيره الدجاج ؛ ممكن لو زدنا البيض ممكن وبتصير العجينه شوي طرية

بالنسبه لسؤالك شلون صارت موالح ومافيها ملح ؛ اقولك ان احنا استخدمنا الجبن بدال الملح

انا استخدمت جبن كيري والسبب ملوحته اقل عشان اللي بالبيت يحفظهم الله ولاتشوفون الشر ولا تواجهونه اللي عنده ضغط ممكن ياكله

سعدت جداً بإستفسارك وافكارك

ياهلا ومرحبا



ماااشااءالله ..الموضوع من طبخ لتصوير ..يجنن:nice:

احلى تشجيع الصرااحه

ودنا نجووف النتيجه النهائيه ..اذا ممكن ..:shy:

حيا الله ظبيه

حطينا عشانك النتيجه

يوفقك الله بامتحاناتك

شكراً للتشجيع


ماشاء الله سهل وراقي بنفس الوقت

تسلم الأيادي

حياك الله اختي غزلان

الرقي دايم مضمارك ؛ سعدت جداً بعبورك الكريم

حياك الله ياهلا


مشاءاالله

احب الموالح اللي بالصوره الاخيره وعادة تكون جاهزه
بس دامني عرفت الطريقة اكيد ان شاءاالله راح انفذها قرريب ..

الف شكر لج اختي :)

ياهلا ومرحبا اختي كادي

سعدت جداً اني اضفت لمعلوماتك شيئ مفيد

تمنياتي بإتحافنا اذا طبقتي

حياك الله ؛ ياهلا
قطرية فذة
30-05-2011, 09:52 AM
مشاء الله يعطيج العافيه ..

عجبتني الفكره اني اقلبه بجربها واحط العجينه عليه..

بس انا السيلكون اللي عندي تغير لون الاطراف مادري ليش مع اني مااستخدمته الا 3مرات ..

من وين ماخذه اللي عندج .. انا خذته من دوحه سيتي مادري سيتي سنتر ..

وياليت يفتحون قسم مطبخ :shy: ودنا بتجارب البنات والشباب ..

حياك الله اختي دمعة فرح

برايي استخدمي الموجود عندك

ايضاً عوضاً عن السليكون استخدمت القوالب العاديه

http://im3.gulfup.com/2011-05-30/1306737979991.jpg

وفي الفرن عشان اساوي القاعده لما يطلع البسكوت يستوي سيده حطيت عليه قطعه سليكون ثانيه لكن مبسوطه مثل هذه

http://im3.gulfup.com/2011-05-30/1306737979822.jpg

كان بودي احط صوره الاخراج بس للأسف انا نسيت اصورها

بالنسبه وين اتحصلين السليكون

من كم يوم انا ماره عند عسكر حصلت عندهم كميات كبيره بتحصلين ان شاء الله

واختاري الشكل اللي يعجبك

شكراً اختي على عبورك

ياهلا
آنــه
30-05-2011, 12:38 PM
افا يا قطريه طرشي الطريقه ياختي :p
قطرية فذة
30-05-2011, 12:42 PM
افا يا قطريه طرشي الطريقه ياختي :p

الطريقة واضحه اختي شلي ناقص ماعرفتيه؟
عاشق الشهادة
30-05-2011, 02:22 PM
باحاول اطبق طريقتج بالعزبه :nice:
شغل عدل وترتوب :nice: الله يعطيج العافية اختي وماقصرتي
بصمة قطرية
30-05-2011, 03:59 PM
ماشاء الله ..
شغلج حلو وايد عجبني ..
ان شاء الله بحاول اطبقه بيعجب الفطافيط اللي عندي
يحبون هالسوالف :nice:
تسلم يمناج حبوبة ..
بالتوفيق يارب ~ :)
بصمة قطرية
30-05-2011, 04:02 PM
حياك الله اختي دمعة فرح

برايي استخدمي الموجود عندك

ايضاً عوضاً عن السليكون استخدمت القوالب العاديه

http://im3.gulfup.com/2011-05-30/1306737979991.jpg

وفي الفرن عشان اساوي القاعده لما يطلع البسكوت يستوي سيده حطيت عليه قطعه سليكون ثانيه لكن مبسوطه مثل هذه

http://im3.gulfup.com/2011-05-30/1306737979822.jpg

كان بودي احط صوره الاخراج بس للأسف انا نسيت اصورها

بالنسبه وين اتحصلين السليكون

من كم يوم انا ماره عند عسكر حصلت عندهم كميات كبيره بتحصلين ان شاء الله

واختاري الشكل اللي يعجبك

شكراً اختي على عبورك

ياهلا


كل شي موجود عند تافولا اللي في الرويال بلازا ..
خذت من عنده انواع كثيرة ..
منها قوالب كبيرة على شكل سيارات و دباديب ..
قطرية فذة
31-05-2011, 02:25 AM
باحاول اطبق طريقتج بالعزبه :nice:
شغل عدل وترتوب :nice: الله يعطيج العافية اختي وماقصرتي


عسى الله يوفقكم

شكرا اخوي عاشق للعبور

يا هلا
قطرية فذة
31-05-2011, 11:00 AM
ماشاء الله ..
شغلج حلو وايد عجبني ..
ان شاء الله بحاول اطبقه بيعجب الفطافيط اللي عندي
يحبون هالسوالف :nice:
تسلم يمناج حبوبة ..
بالتوفيق يارب ~ :)

يسعد الله فطافيطك

سعيده ان عجبك الصنع ننتظر توهجكم

حياج الله اختي بصمه قطرية