مسابقه المقبلات (فته البطاطاو الباذنجا + متبل الباذنجان)

[غايه الطواش]

في البدايه حابه اعتذر لاختي ع م لاني وعدتها بالمشاركه في مسابقه السلطه ومرضت وقتها ولا قدرت
وعشان خاطري هاي طبقين من المقبلات



الاول :


متبل الباذنجان

المقادير :

باذنجان كبير
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة عصير الليمون
نصف كوب طحينة
ملعقة طعام ماء
زيت زيتون
روب


الطريقة:

- اشوى الباذنجان في فرن حار حتى يستوي , اتركيه ليبرد ثم ازيلي القشر عنه و اهرسيه بالشوكة .
- اضيفي إليه الملح و الليمون و الطحينة والروب و اخلطي حتى يتجانس

- صبي المتبل في صحن التقديم و زيني بزيت الزيتون و البقدونس


http://www.majaless.com/up/get-5-2011-i15ryxs0.jpg (http://www.majaless.com/up)


الطبق الثاني:
فته البطاطا والباذنجان

المقادير:



بصله متوسطة مقطعه قطع صغيره جدا
ملعقه ثوم مدقوق
بهارات ( فلفل أسود ، ملح ، كمون )
باذنجان مقطع مكعبات
بطاطا مقطعه مكعبات
2 علبه روب
3 ملعقة مايونيز
2 ملعقة حمص
خل أو ليمون
بقدونس
ملعقه صغيره سماق
خبز محمص مقطع قطع متوسطه


الطريقة:

- حمري البصل بالزيت , اضيفي الثوم و و البهارات و قلبي .
- اقلي شرائح الباذنجان و البطاطا في زيت , ثم ضعيه على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد .
- اخلطي الروب و المايونيز و الحمص و الليمون أو الخل حسب الرغبه , ثم اضيفي الباذنجان و البطاطا والخبر المحمص والبصل .

- زيني الطبق بالقدونس والسماق , و قدميه

http://www.majaless.com/up/get-5-2011-l1hza0be.jpg (http://www.majaless.com/up)

[كازانوفا]

ما شالله تبارك الله بجددددددددد فنان يسلمو ايديك

[غزلان]

تسلم الأيادي على الطبقين الحلوين

وبالتوفيق

[sara jsm]

عااااااد وين الخطوات :( ,,
حلاتج مصوره المقادير والطريقة عشان نطبق مثلج :o
شكله لذيييذ المتبل ^ ^
تسلم هالايادي اختي ,, وفالج التوفيق :victory:

[نفسي عزيزه]

الله عليج شكله حلو

عليج بالعافيه اختي

[بصمة قطرية]

تسلم الايادي حبوبة ..
بس ياليت صورتي المقادير والطريقة عشان يكون أوضح ..
أحب الفته بجميع انواعها ..
بالتوفيق ان شاء الله :)

[هبوب الكوس]

احب هذي الاكله :(

يعطيج العافية

[الدمعه]

تسلم يدج ..

احب اي شي فيه باذنجان ..:nice:

[غايه الطواش]

ما شالله تبارك الله بجددددددددد فنان يسلمو ايديك

تسلمين اختي شاكره لج ردج



تسلم الأيادي على الطبقين الحلوين

وبالتوفيق
ويوفقج الرحمن عزيزتي

عااااااد وين الخطوات :( ,,
حلاتج مصوره المقادير والطريقة عشان نطبق مثلج :o
شكله لذيييذ المتبل ^ ^
تسلم هالايادي اختي ,, وفالج التوفيق :victory:
ساره عاد تدرين تعيزت اعدل صور خطوات المتبل والا تراها موجوده

الله عليج شكله حلو

عليج بالعافيه اختي
الله يعافيج الصحن ب 25 :tease:

تسلم الايادي حبوبة ..
بس ياليت صورتي المقادير والطريقة عشان يكون أوضح ..
أحب الفته بجميع انواعها ..
بالتوفيق ان شاء الله :)
حبتك العافيه يختي حايشني كسل والله صور المتبل مثل ماقلت لساره موجوده بس تعيزت اعدلهم اما الفته ماصورت الخطوات



احب هذي الاكله :(

يعطيج العافية
وهي تحبج بعد :shy:


تسلم يدج ..

احب اي شي فيه باذنجان ..:nice:


مي تو بس تحملي كثرته تسبب حساسيه

[قطرية فذة]

مرحبا اختي غاية

تسلم الايادي على الطبق " من ايد مانعدمها "

يعطيك العافيه

وجزاها الله خير اختنا ع م على الدعوه

طيبه وماجابت الا الطيب

وفالك طيب

[آنــه]

احب الأطباق اللي فيها باذنجان
تسلم الايادي

[بـــــــنت النوخـّــــذه]

يم يم
يبيله عصره ليمونه وهجوم عليه

الله يعطيج العافيه وفالج الفوز

[missperfect]

يمي يمي انتي فلّه أحلى طبقين
عسااكم ع القوة

[عيون Qatar]

تسلم يدج غاية على الاطباق الحلوووه

ونتمنى لج التوفيق بهالمسابقة

[حليتان*]

خووووووووش ترتييييب


بس ما احب الباذنجان :(

[ظبيــღــه]

لو جمعنا الطبقين مع بعض بطبق واحد ..شبيصير ..؟<<تفكر بصوت عالي :(

الله يعطيج العاافيه عالطبقين ..
المتبل ناقصه فلفل علووب..ويكوون تماام:nice::secret:
فالج التوفيق

<<للحين تفكر ..

[بو الجوري]

مع إني ما حب الباذنجان :.. لكن شغلج حلو :.. :)

و الفته أحبها بس يكون الباذنجان فيها شووووووي :.. أو شبه محد :..:d
:D
يعطيج العافيه :..

[Red rose]

انا وااايد احب المتبل بس فته البطاطا والباذنجان ما جربتها
بجربها في يوم ان شاء الله
تسلم الايادي يالغاليه
الى الملتقى مع اطباق جديدة

[بولينجر]

شغل المتبل شي مرتب صراحة.... اما الفتة يبيلها والله..... اطباقج ماشاء الله مالها حل اختي الكريمة غاية الطواش.... تسلم يدج وفالج التوفيق.....