كيكة الارز بالدجاج

[الامل القديم]

http://www.iraq-angel.com/up/files/IRAQ-ANGEL.COM-12857685841.JPG



المقادير

4 كاسات رز

دجاجه مسلوقه منزوعة العظم

لبن 3 كاسات

مقدار مناسب زيت سائل

زعفران ناعم ملعقة شاي

3 بيضات

ملح وفلفل اسود



طريقة العمل

- نخلط البيض مع اللبن والزعفران والزيت والملح والفلفل الاسود

- تنقع قطع الدجاج المسلوق داخل نصف كمية اللبن المخلوط بالزعفران والزيت والبيض ولمدة ساعه

- يصفى الرز بعد سلقه بالماء والملح

- يجب ان يكون القدر المطلوب لهذه الاكله من النوع الذي لايلتصق به الاكل (تيفال)

- نخلط ثلث مقدار الرز بباقي مخلوط اللبن والبيض والزيت والزعفران..

ونضعه في قاع القدر بالتساوي مع الضغط برفق حتى يتعدل..

- نأخذ الدجاج من اللبن ونرصه مباشرة بعد الطبقه الاولى التي وضعناها في القدر..

- نضع ثلث الرز الابيض بعد طبقة الدجاج..

- نخلط ماتبقى من اللبن الذي كانت به قطع الدجاج..بالثلث الاخير من الرز ليصبح اصفر اللون

ونرصه فوق طبقة الرز الابيض

يجب ان نرتب الرز بصوره مستويه بالقدر..

ونضعه على نار هادئه لمدة حوالي الساعه

وننتظر حتى يصبح لون الطبقه الاخيره ذهبيا..

وثم تقلب في صحن كبير


http://www.iraq-angel.com/up/files/IRAQ-ANGEL.COM-12857685671.JPG

[عيون Qatar]

ماشاء الله بالعافيه عليكم

[meme~qatar]

حركة حلوة

يعل فيها العافية

[القيادة]

شي بصراحة

يامال العافية

[بوعلي2]

واااو حركه حلوووه عليكم بالعافيه

[ام عبدالعزيز]

شكلها حلوووووووووووووووو


ثانكس

[الامل القديم]

لكل من شاهد وشارك بالرد
الله يحلي مقداركم ان شاء الله

[ريتويت]

عليج بالعافيه اختي

[sendarala]

ما شاء الله عليكم بالعافية

[غزلان]

ماشاء الله

بالعافيه

[الامل القديم]

عليج بالعافيه اختي

الله يعافيكي يا رب

[الامل القديم]

ما شاء الله عليكم بالعافية

على فكره هي سهله جدا جربيها

شاكره مرورك

[شبح الصمت]

ماشاء الله

للأمام للأمام

لا تـراجـع

:victory:

[الامل القديم]

ماشاء الله

للأمام للأمام

لا تـراجـع

:victory:

تسلم اخي شبح الصمت على مرورك