M S A
21-08-2011, 03:21 AM
طريقة عمل التيراميسو
المقادير:-
http://img716.imageshack.us/img716/8052/88969037.jpg
أصابع بسكويت إسفنجي (sponge biscuits/lady fingers)
2 كوب كريما طازجة + نصف كوب سكر بودرة + م ص فانيليا.
جبنة كريما ( 400 غ).
2 كوب ماء دافئ قليلاً + 2 م ط نسكافيه + 2 م ط سكر عادي.
أنواع من البسكويت و الشوكولاته و الكاكاو البودرة للزينة
الطريقة:-
1- نخفق الكريما و السكر معاً بواسطة الخلاط.
http://img195.imageshack.us/img195/5452/21201554.jpg
2- نستمر بالخفق حتى يتكاثف المزيج.
http://img810.imageshack.us/img810/8146/38640233.jpg
3- نضيف الجبنة الكريما و الفانيليا و نستمر بالخفق قليلاً و حتى يتجانس المزيج.
http://img690.imageshack.us/img690/8039/44814802.jpg
4- في إناء مناسب نخلط الماء الدافئ و قهوة النسكافيه و ملعقة السكرالعادي.
http://img28.imageshack.us/img28/2526/46635107.jpg
5- نقطع البسكويت الإسفنجي بسكين حادة و حسب حجم الكأس الذي سيقدم فيه.
http://img855.imageshack.us/img855/6289/78926707.jpg
6- توضع الكريما في كيس التزيين و توضع في كأس لسهولة الاستخدام.
http://img856.imageshack.us/img856/3397/30260871.jpg
7- يغمس البسكويت من جهة السكر بحركة سريعة و خفيفة في سائل القهوة.
http://img163.imageshack.us/img163/696/19845476.jpg
8- يرتب البسكويت المغموس بالقهوة في قاع كأس التقديم.
http://img812.imageshack.us/img812/696/24604110.jpg
9- توضع طبقة أولى من الكريما المخفوقة على طبقة البسكويت الأولى.
http://img845.imageshack.us/img845/7830/20192980.jpg
10- يغمس بسكويت الطبقة الثانية بنفس الطريقة في سائل النسكافية و يوضع فوق طبقة الكريما الأولى.
http://img11.imageshack.us/img11/5346/63763609.jpg
11- نضع طبقة الكريما الثانية و الأخيرة فوق طبقة البسكويت الثانية.
http://img13.imageshack.us/img13/2535/34317489.jpg
12- يزين الكأس حسب الرغبة.
http://img29.imageshack.us/img29/6294/74874835.jpg
13- و يقدم بالعافية إن شاء الله.
http://img685.imageshack.us/img685/7382/38141165.jpg
الطريقة سهلة جداً و لذيذة جداً
المقادير:-
http://img716.imageshack.us/img716/8052/88969037.jpg
أصابع بسكويت إسفنجي (sponge biscuits/lady fingers)
2 كوب كريما طازجة + نصف كوب سكر بودرة + م ص فانيليا.
جبنة كريما ( 400 غ).
2 كوب ماء دافئ قليلاً + 2 م ط نسكافيه + 2 م ط سكر عادي.
أنواع من البسكويت و الشوكولاته و الكاكاو البودرة للزينة
الطريقة:-
1- نخفق الكريما و السكر معاً بواسطة الخلاط.
http://img195.imageshack.us/img195/5452/21201554.jpg
2- نستمر بالخفق حتى يتكاثف المزيج.
http://img810.imageshack.us/img810/8146/38640233.jpg
3- نضيف الجبنة الكريما و الفانيليا و نستمر بالخفق قليلاً و حتى يتجانس المزيج.
http://img690.imageshack.us/img690/8039/44814802.jpg
4- في إناء مناسب نخلط الماء الدافئ و قهوة النسكافيه و ملعقة السكرالعادي.
http://img28.imageshack.us/img28/2526/46635107.jpg
5- نقطع البسكويت الإسفنجي بسكين حادة و حسب حجم الكأس الذي سيقدم فيه.
http://img855.imageshack.us/img855/6289/78926707.jpg
6- توضع الكريما في كيس التزيين و توضع في كأس لسهولة الاستخدام.
http://img856.imageshack.us/img856/3397/30260871.jpg
7- يغمس البسكويت من جهة السكر بحركة سريعة و خفيفة في سائل القهوة.
http://img163.imageshack.us/img163/696/19845476.jpg
8- يرتب البسكويت المغموس بالقهوة في قاع كأس التقديم.
http://img812.imageshack.us/img812/696/24604110.jpg
9- توضع طبقة أولى من الكريما المخفوقة على طبقة البسكويت الأولى.
http://img845.imageshack.us/img845/7830/20192980.jpg
10- يغمس بسكويت الطبقة الثانية بنفس الطريقة في سائل النسكافية و يوضع فوق طبقة الكريما الأولى.
http://img11.imageshack.us/img11/5346/63763609.jpg
11- نضع طبقة الكريما الثانية و الأخيرة فوق طبقة البسكويت الثانية.
http://img13.imageshack.us/img13/2535/34317489.jpg
12- يزين الكأس حسب الرغبة.
http://img29.imageshack.us/img29/6294/74874835.jpg
13- و يقدم بالعافية إن شاء الله.
http://img685.imageshack.us/img685/7382/38141165.jpg
الطريقة سهلة جداً و لذيذة جداً