تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : ::: طريقة عمل ال Pops cakes :::



STAR
26-08-2011, 03:06 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



http://up.hawaaworld.com/get-6cpgcg7m.JPG



http://www.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2009_03_06-CakeBalls.jpg



المقادير ببساطه

كيك شيكولاته


قشطه


سكر ناعم


حليب نستلة

=====

اعجنى المقدار عدل حتى يصبح عجينه متجانسه و متماسكه



على فكرة المقادير تقديريه


ملحوظه


ممكن تستبدلى بدل النستلة زبده و بدل القشطه جبنه سائله


http://www.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2009_03_11-Dough.jpg


كوريها كور صغيرة فى حجم لولي بوب او المصاصه


http://www.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2009_03_11-Rolling.jpg


حطى فى كل كورة عصايه المصاصه


http://www.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2009_03_11-Balls.jpg


تكونى مجهزة شيكولاته بيضاء سايحه فى حمام مائى


و تغمسى كل واحده فيها

http://www.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2009_03_11-Dip.jpg


و تزينيها بحلويات الاطفال المحبه


http://www.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2009_03_11-Done.jpg


http://www.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2009_03_11-Progress.jpg

منقوووول \مترجم

مقطع فيديو يبين لكم الطريقة ( ذي المقطع افضل من المقطع الثاني )

امسحوا الرقم 11 بالاحمر والمسافة

http://www.youtube 11 .com/watch?v=80PCMoL2xrM&feature=related

عنوانه في اليوتيوب
How to make Cake Pops

مقطع آخر

http://www.youtube 11.com/watch?v=PXCm7XTKXRc

عنوانه
How to Make Cake Pops








=====================================



وهنا طريقة آخرى ... منقووولة



المقادير


تحتاجين الى :-


* كيكة بيتي كروكر الشوكولاته (معموله على حسب الطريقه بالعلبه) او كيكة الخاصه التي تضمنين نجاحها


* (يعمل بعد انتهاء الكيك) 2 ظرف دريم ويب مخفوق مع فنجان شاي و نصف حليب طازج بااااااارد + ملعقه صغيره فانيليا + ملعقه صغيره جيلاتين مذاب في فنجان قهوه ماء دافئ (و يترك جانبا ليبرد)ثم يضاف لخليط الدريم ويب و يضرب بمضرب الكيك حتى يصبح خليط كثيف متجانس جاهز للاستخدام (و يستخدم فورا )


* كريمة بيتي كروكر الجاهزه شوكولاته


* كريمة بيتي كروكر الجاهزه ابيض ساده


* مزينات اشكال حسب الرغبه


* اعواد الكباب الصغيره


* فازه(لتوضع فيها للزينه)


* قوالب كيك دوائر صغيره على حسب الرغبه 2-3 قوالب او اكثر


الطريقه..


* يصب خليط الكيك الجاهز في القوالب الصغيره المدهونه مسبقا بالزيت بمقار النصف , او الثلاثة ارباع . و تدخل الفرن على نار هادئه مع مراقبة الاستواء و النضج حتى لا تتكون طبقه قاسيه في اسفل الكيك ..و يكون النضج من 30-40 دقيقه على حراره 300 ف او على حسب الفرن و القالب و نوعه ..ولكن مع المراقبه تضمنين نجاح الكيكه..


* تعمل الدريم و يب كما و رد في المقادير..


* تفرغ الكيكات الصغيره من المنتصف و تحشى بالدريم ويب ثم تدخل الثلاجه حتى يصبح الدريم و يب متماسك جدا من 2-4 ساعات او اكثر ..


* تدهن بكريمة بيتي كروكر الجاهزه بنوعيها ثم ترش عليها الزينه ,بعد ذلك يدخل عود الكباب الصغير برفق من الاسفل و ترص في الفازه و تقدم ..




الجزء المفرغ من الكيك يمكن عجنه بكريمة بيتي كروكر بنوعيها برفق ولا لزوم لتصبح كالعجينه بل فقط للتجانس و تصبح متكتله مع الكريما ثم توضع في قصدير و تشكل على شكل انبوب و يلف عليها القصدير و تدخل الفريز حتى تجمد .. ثم تقطع و تقدم في قوالب البيليسه او في علب هدايا صغيره جدا..


و بالهناء و الف عافيه

منقوووووووووول



بانتظاااار تطبيقاتكم العملية :nice:

STAR
26-08-2011, 03:14 AM
ترى الطريقة جدا سهلة (=

غزلان
26-08-2011, 03:24 AM
وانتي صح :victory:الطريقه جدا سهله وممكن تضيفين بسكوت مطحون او شعيريه محمصه


وحتى تتماسك دخليها شوي الثلاجه علشان تقدرين تشكلينها بسهوله

وممكن مارشمالو تغمسينه بشكولاته وبعدها بجوز هند محمص او مكسرات او بسكوت ناعم

STAR
26-08-2011, 03:33 AM
وانتي صح :victory:الطريقه جدا سهله وممكن تضيفين بسكوت مطحون او شعيريه محمصه


وحتى تتماسك دخليها شوي الثلاجه علشان تقدرين تشكلينها بسهوله

وممكن مارشمالو تغمسينه بشكولاته وبعدها بجوز هند محمص او مكسرات او بسكوت ناعم






على ايدج يلااا.. متى بتسوين لنا وتصورين :nice:

غزلان
26-08-2011, 03:40 AM
على ايدج يلااا.. متى بتسوين لنا وتصورين :nice:





سارونه في خاطرها وانتي ماقصرتي حطيتي الطريقه يعني ماعندها عذر

ماحصلت فرصه اسويه اذا عقب العيد ان شاء الله
بس حق العيد الجاهز مايقصر :p

STAR
26-08-2011, 03:51 AM
عيل تنتقل المهمة لسارة جاسم (=

JN000N
26-08-2011, 04:18 AM
وااااااااااوووو

عاد انا من فتره سويت كان طعمه لذيذ بس ماكان شكلا رائع

اذا لقيت الصور بحطهم بروح ادورهم

sendarala
26-08-2011, 04:46 AM
حلووووو

ان شاء الله نطبق عن قريب

طموحي عالي
26-08-2011, 04:18 PM
انا جربت اسويه
وعفست الدنيا ماضبط

بس طريقتي كانت غير شوي

قانونية قطر
27-08-2011, 04:32 AM
مشكوره عالوصفه

الدمعه
27-08-2011, 12:51 PM
مشكوره عالوصفات ..

الطريقه الاولى جدا سهله ..

خاطري اجربها هي وحلا القفشه بس ماادري وين الاقي اعواد المصاص ..

لاتقولين لي المحل اللي في رويال بلازا .. مااروح له :(

STAR
27-08-2011, 10:33 PM
مشكوره عالوصفات ..

الطريقه الاولى جدا سهله ..

خاطري اجربها هي وحلا القفشه بس ماادري وين الاقي اعواد المصاص ..

لاتقولين لي المحل اللي في رويال بلازا .. مااروح له :(

والله مادري :shy:
بس اعواد الكباب الصغيرة تلاقينها في الجمعيات...

M S A
27-08-2011, 10:36 PM
والله مادري :shy:


أعواد الحلويات موجودة في تافولا و المحل إلي يشبهه في الستي سنتر ما يحضرني اسمه ألحين.

M S A
27-08-2011, 10:37 PM
مشكوره عالوصفات ..

الطريقه الاولى جدا سهله ..

خاطري اجربها هي وحلا القفشه بس ماادري وين الاقي اعواد المصاص ..

لاتقولين لي المحل اللي في رويال بلازا .. مااروح له :(

بس الأعواد إلي تبينهم عنده.

sara jsm
27-08-2011, 10:44 PM
سارونه في خاطرها وانتي ماقصرتي حطيتي الطريقه يعني ماعندها عذر

ماحصلت فرصه اسويه اذا عقب العيد ان شاء الله
بس حق العيد الجاهز مايقصر :p


اي اي قطي السالفة علي هههههههههههههههه :tease:


عيل تنتقل المهمة لسارة جاسم (=

:shy: انا باسوي حق العيد
ان شاءالله تاريخ 29 بابتدي فيهم وراح احط لكم الصور باذن الله ,, :victory:




خاطري اجربها هي وحلا القفشه بس ماادري وين الاقي اعواد المصاص ..


في منهم في الرونق انا ماخذه كذا نوع ,,
وفي منهم ملونيين ,, الوانهم ثابته :victory:

:
:

توني اشوف الموضوع :rolleyes2:
مشكوره ستار وان شاءالله اذا سمح الوقت بانزل الصور عقب التطبيق :victory: دعواتكم بس انها تضبط

قانونية قطر
28-08-2011, 04:04 AM
مشكوره عالوصفه

بس وين الاقي الاعواد ؟؟؟؟

Classy Girl
28-08-2011, 04:09 AM
يعطييج العاافييه شكله حلوووو