طريقة عــمل الـتــشـيــكـن بـاســتــا بالصور حياكم

[المفترسه]

السلام عليكم ورحمة الله

اليوم جبتلكم طريقة الباستا الايطاليه (بالصوص الابيض) وهي من اشهر الماكولات الايطاليه
وعليها اقبال في الدوحه ولها اكثر من طريقة اتمنى تعجبكم طريقتي الخاصه

المقادير:
صدور دجاج مقطعه بشكل طولي + 3 حبات نقانق مقطعه + علبة فطر مقطع جاهز +1 حبة بصل + 3 فصوص ثوم مهروسه + 1 مكعب ماجي + 1 ملعقة زعتر بري (اوريقانو)+نص ملعقة ملح + 1 ملعقة صغيره فلفل اسود + ملعقة صغيرة بهارات مشكله + نص ملعقة صغيره خل ( اختياري) + نص كوب ماي+ 3 ملاعق جبنة موزاريلا مبشوره.+ زيت ذرة للطهي + باستا مسلوقه بماي وملح وزيت ( بينيه باستا).

مقادير الصوص الابيض:
4حبات جبنة كيري + 4 ملاعق حليب بودره + علبة قشطه يمكن استبدالها بكريمة الخفق +
ملعقه كبيره طحين + نص كوب ماي.


الطريقه:
بالاول اسمحولي لاني نسيت اصور المقادير وحبيت اضيف ملاحظه انه الخضروات يمكن نضيفها
حسب الرغبه مثل الكوسا والفلفل الرومي والبروكلي ( نفس يم يم تري) , وفي انواع كثيره للباستا مثل فوتيشيني الفريدو وباستا كاربونارا.

الخطوات:
نحط الزيت في جدر مناسب للطهي ونضيف عليه حلقات البصل والثوم مع التقليب المستمر

http://im19.gulfup.com/2011-10-04/1317780570852.jpg (http://www.gulfup.com/show/X8w8ricro9kgs8k)


تالي نضيف صدور الدجاج والنقانق والفطر مع اضافة البهارات ومكعب الماجي والملح والفلفل
http://im17.gulfup.com/2011-10-04/1317781260666.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6o63r7zh5out)


ونضيف نص كوب الماي مع التقليب المستمر لمدة 5-10 دقايق عشان ينضج الدجاج ونلاحظ انه الماي راح يخف تدريجيا وما ننسى اضافة الزعتر البري


الحين نحضر الصوص الابيض نخلط كل المقادير السابقه في الخلاط (المعصره) وراح يكون عندنا خليط ابيض غليظ نفس اللي في الصوره
http://im17.gulfup.com/2011-10-04/1317781260728.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xqooiaijjvn4sc)


نجي للباستا المسلوقه (البينيه) بعد ما شخلناها اذا كانت الباستا متماسكه رشوا عليها ماي بارد عشان تتفكك.
http://im17.gulfup.com/2011-10-04/1317781260847.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2821eth3htnoc)


نضيف خلطة الدجاج الى الباستا في جدر اكبر مع التحريك الخفيف عشان ما تتكسر الباستا

http://im17.gulfup.com/2011-10-04/1317781260319.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2821nl2jwplws)


عقب نضيف الصوص الابيض الى المقادير السابقه + جبنة الموزاريلا مع التقليب المستمر

http://im17.gulfup.com/2011-10-04/1317781260310.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xk0ifl0i0xyp)



^

^

^

^

^

^

^

^

^
وهاي الشكل النهائي للباستا على فكره لازم تقدم حاره وتناكل على طول لانه اذا طولت يتجمد الصوص وتخترب الباستا
http://im19.gulfup.com/2011-10-04/1317780570581.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6o6kktjjfri7)


ونسيت اقولكم سويت باستا بالصوص الاحمر حق الوالد لانه ما يحب الصوص الابيض
]http://im12.gulfup.com/2011-10-04/1317781555231.jpg (http://www.gulfup.com/show/X8vt0atbwc34sgk)

انصحكم تجربونها هاذي اسهل طريقه وطعمها لذيذ بس لا تكثرون منها لانها دسمة شوي جربوها وادعولي

تحياتي لكم

[كازانوفا]

مممممممممممممممم لذيذه
يسلموووووووووووووووو
وين اول طبق المفروض يكون لي هههه

[نمساوي]

انعم الله عليكم

[البدع]

انا يعجبني باستا بالصوص الاحمر

ما اتقبل غير ان يكون لونه احمر

مب عارف ليش

يعطيك العافية

جوعتينا على الصبح

[Miss]

http://www.bdr130.net/vb/images/smilies/22.gif

طبقي المفضل .. http://www.alhnuf.com/images/smilies/36_2_4.gif
ما احب اللي بالصوص الاحمر
هذا الذ http://www.vb.wwearab.com/images/smilies/wa2010/eat.gif
تسلم يدج

[عيون Qatar]

شكله لذيذ وااايد حلوه تسلم يدج ياالمفترسة

[بو خليفه 123]

High carbs

[sara jsm]

تسلم هالايادي على هالطريقة :)
عوافي على قلوبكم اختي ,,

[Aozomblue]

:thumbup1::thumbup1::thumbup1::thumbup1::thumbup1:

[المفترسه]

مممممممممممممممم لذيذه
يسلموووووووووووووووو
وين اول طبق المفروض يكون لي هههه

الله يسلمج حبوبه
قصدج اول طبقين لج هههههه
شكرا عالمشاركه اختي

[المفترسه]

انا يعجبني باستا بالصوص الاحمر

ما اتقبل غير ان يكون لونه احمر

مب عارف ليش

يعطيك العافية

جوعتينا على الصبح

تدري ليش لانك ماجربتها صدقني بتدمن عليها وبيرتفع عندك الكوليسترول
واحلى شي التجويع تعذيب تايم لووووول
نورت الموضوع اخوي

[Aston Martin]

شكله يشهي

[المفترسه]

http://www.bdr130.net/vb/images/smilies/22.gif

طبقي المفضل .. http://www.alhnuf.com/images/smilies/36_2_4.gif
ما احب اللي بالصوص الاحمر
هذا الذ http://www.vb.wwearab.com/images/smilies/wa2010/eat.gif
تسلم يدج

واااااايد لذيذ يمي يمي
نورتي الموضوع بمشاركتج اختي

[القيادة]

خوش صور وخوش باستا

شكلها لذيذ تسلمين على هذا المجهود

[ريتويت]

خاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااطري في باستا من زمان بس احاول ابتعد عن النشويات خسرانه 19 كيلو لحدالحين قولو ماشالله

[منهم وفيهم]

تسلم يدج

[اسعاف]

السلام عليكم ورحمة الله

اليوم جبتلكم طريقة الباستا الايطاليه (بالصوص الابيض) وهي من اشهر الماكولات الايطاليه
وعليها اقبال في الدوحه ولها اكثر من طريقة اتمنى تعجبكم طريقتي الخاصه

المقادير:
صدور دجاج مقطعه بشكل طولي + 3 حبات نقانق مقطعه + علبة فطر مقطع جاهز +1 حبة بصل + 3 فصوص ثوم مهروسه + 1 مكعب ماجي + 1 ملعقة زعتر بري (اوريقانو)+نص ملعقة ملح + 1 ملعقة صغيره فلفل اسود + ملعقة صغيرة بهارات مشكله + نص ملعقة صغيره خل ( اختياري) + نص كوب ماي+ 3 ملاعق جبنة موزاريلا مبشوره.+ زيت ذرة للطهي + باستا مسلوقه بماي وملح وزيت ( بينيه باستا).

مقادير الصوص الابيض:
4حبات جبنة كيري + 4 ملاعق حليب بودره + علبة قشطه يمكن استبدالها بكريمة الخفق +
ملعقه كبيره طحين + نص كوب ماي.


الطريقه:
بالاول اسمحولي لاني نسيت اصور المقادير وحبيت اضيف ملاحظه انه الخضروات يمكن نضيفها
حسب الرغبه مثل الكوسا والفلفل الرومي والبروكلي ( نفس يم يم تري) , وفي انواع كثيره للباستا مثل فوتيشيني الفريدو وباستا كاربونارا.

الخطوات:
نحط الزيت في جدر مناسب للطهي ونضيف عليه حلقات البصل والثوم مع التقليب المستمر

http://im19.gulfup.com/2011-10-04/1317780570852.jpg (http://www.gulfup.com/show/X8w8ricro9kgs8k)


تالي نضيف صدور الدجاج والنقانق والفطر مع اضافة البهارات ومكعب الماجي والملح والفلفل
http://im17.gulfup.com/2011-10-04/1317781260666.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6o63r7zh5out)


ونضيف نص كوب الماي مع التقليب المستمر لمدة 5-10 دقايق عشان ينضج الدجاج ونلاحظ انه الماي راح يخف تدريجيا وما ننسى اضافة الزعتر البري


الحين نحضر الصوص الابيض نخلط كل المقادير السابقه في الخلاط (المعصره) وراح يكون عندنا خليط ابيض غليظ نفس اللي في الصوره
http://im17.gulfup.com/2011-10-04/1317781260728.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xqooiaijjvn4sc)


نجي للباستا المسلوقه (البينيه) بعد ما شخلناها اذا كانت الباستا متماسكه رشوا عليها ماي بارد عشان تتفكك.
http://im17.gulfup.com/2011-10-04/1317781260847.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2821eth3htnoc)


نضيف خلطة الدجاج الى الباستا في جدر اكبر مع التحريك الخفيف عشان ما تتكسر الباستا

http://im17.gulfup.com/2011-10-04/1317781260319.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2821nl2jwplws)


عقب نضيف الصوص الابيض الى المقادير السابقه + جبنة الموزاريلا مع التقليب المستمر

http://im17.gulfup.com/2011-10-04/1317781260310.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xk0ifl0i0xyp)



^

^

^

^

^

^

^

^

^
وهاي الشكل النهائي للباستا على فكره لازم تقدم حاره وتناكل على طول لانه اذا طولت يتجمد الصوص وتخترب الباستا
http://im19.gulfup.com/2011-10-04/1317780570581.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6o6kktjjfri7)


ونسيت اقولكم سويت باستا بالصوص الاحمر حق الوالد لانه ما يحب الصوص الابيض
]http://im12.gulfup.com/2011-10-04/1317781555231.jpg (http://www.gulfup.com/show/X8vt0atbwc34sgk)

انصحكم تجربونها هاذي اسهل طريقه وطعمها لذيذ بس لا تكثرون منها لانها دسمة شوي جربوها وادعولي

تحياتي لكم

لذيييييييييييييييييييذ

يعطيك العافية

المفروض نسوانه يتعلمون منك فن الطباخ يا شيف :nice:

[تحداني]

خاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااطري في باستا من زمان بس احاول ابتعد عن النشويات خسرانه 19 كيلو لحدالحين قولو ماشالله




ما شاء الله تبارك الرحمن
تحملي من هالباستا " سعراتها الحراريه " عاليه .. وفيها نسبه دسم
ان قلتي بس لقمه لازم تسحبين وراها 5 او 6 اقفاش
ابتعدي عنها



تسلم ايدج يارب
ما تنفع للي يسوي دايت



جملك الله برضاه

[المفترسه]

شكله لذيذ وااايد حلوه تسلم يدج ياالمفترسة

الله يسلمج حبوبه:shy:

[المفترسه]

تسلم هالايادي على هالطريقة :)
عوافي على قلوبكم اختي ,,

الله يعافيج اختي ساره
شكرا عالاطراء

[المفترسه]

شكله يشهي

وااااااايد جربها وقولي رايك :nice:

[المفترسه]

خوش صور وخوش باستا

شكلها لذيذ تسلمين على هذا المجهود

الله يسلمك اخوي نورت الموضوع

[نوافـ]

شكلها لذليذ تسلم الايادي

[khaldoon]

انا احبها بس بالربيان...بس ممتنع عنها تماما الان بسبب الرجيم

شكرا على الموضوع الحلو

[بوسلمان 2010]

مشاء عليج طريقه حلوه وسهلة بنطبق في العزبه وكله رجيم الله يعينا

[Fendi]

تـــــــــــــسلم يدج صراحه شلها لذيذه :victory:

بس انا ماعرف اسوي الا بيض وطماط شرايج نتبادل

[هبوب الكوس]

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQXUIgXnQGr9sZ32yo5XEWlYybhPaYke KJsj7LpM8q27tigXvFbS4gb6w

شكرررررررررررررراً

[بـــــــنت النوخـّــــذه]

وايد حلو
يم يم

[المفترسه]

خاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااطري في باستا من زمان بس احاول ابتعد عن النشويات خسرانه 19 كيلو لحدالحين قولو ماشالله

ماشاءالله عليج عيل ماينفع تاكلين باستا الحين لانها دسمه
بس ما ياثر اذا كلتي كميه بسيطه لا تخلينها في خاطرج :(

[المفترسه]

تسلم يدج

شكرا اخوي عالمشاركه :shy:

[المفترسه]

High carbs

of course

[المفترسه]

لذيييييييييييييييييييذ

يعطيك العافية

المفروض نسوانه يتعلمون منك فن الطباخ يا شيف :nice:

الله يعافيك اخوي اسعاف
اذا تبي نعلم المدام افا عليك حاضرين نعطيها كورسات هههههههه
نورت الموضوع

[المفترسه]

ما شاء الله تبارك الرحمن
تحملي من هالباستا " سعراتها الحراريه " عاليه .. وفيها نسبه دسم
ان قلتي بس لقمه لازم تسحبين وراها 5 او 6 اقفاش
ابتعدي عنها



تسلم ايدج يارب
ما تنفع للي يسوي دايت



جملك الله برضاه
الله يسلمج حبوبه
شكرا عالمشاركه

[المفترسه]

شكلها لذليذ تسلم الايادي

انت بس جربها وقولي رايك
منور الموضوع اخوي نواف

[معلم فكري]

[SIZE="5"]والله شكلها تشهي :nice:
اذا رجعت الرياض بقول للاهل يسوونها :telephone:

[ظبيــღــه]

فيه العافيه

وحبذا لو تفصلين اللحوم النيه عن الخضره النيه

http://im19.gulfup.com/2011-10-04/1317780570852.jpg

لصحتكم:victory:

[عازف العود]

لا صراحه يابخت اللي بياخذج انتي بينسى المطاعم المفروض فيه موقع حق الطباخات القطريات الماهرات لانه بالفعل في كثير قطريات مميزات في الطبخ اكثر المطاعم وصخه خلطه حلوة مرة ثانيه ظيفي عليها شوي بصل وربيان بتطلع جنان وطبخ فنان واجمل عنوان مع تحيات يوعان هههههه

[المفترسه]

انا احبها بس بالربيان...بس ممتنع عنها تماما الان بسبب الرجيم

شكرا على الموضوع الحلو

حلوه بالروبيان بس عيبه الزفره
شكرا على مشاركتك

[المفترسه]

فيه العافيه

وحبذا لو تفصلين اللحوم النيه عن الخضره النيه

http://im19.gulfup.com/2011-10-04/1317780570852.jpg

لصحتكم:victory:

شكرا عالنصيحه اختي ظبيه منوره الموضوع

[المفترسه]

[size="5"]والله شكلها تشهي :nice:
اذا رجعت الرياض بقول للاهل يسوونها :telephone:

خل يجربونها وااااااااايد لذيذه شكرا عالمشاركه

[عاشق الشهادة]

شغل ترتووب :nice: يعطيج العافيه اختي وماقصرتي