بفتح مطعم .. واحب اخذ برائي عيال ديرتنا

[فيصل 89]

بسم الله الرحمن الرحيم

شحاااااااااالكم شباب وصبايا عسااااكم مرتاااحين

بدش بالموضوع على طول ماحب مقدمات .. احب بس المقبلات :p

انا بصراحه حاب افتح مشروع بنفس الوقت حاب يكون عندي افكار جديده

او يكون محد من قبل قدر يضبطها او اكلات شعبيه سواء او شرقيه او غربيه يرغبون اشباب فيها ومو محصلين هالشي في المطاعم
واحد شاف فكره حلوه بمطعم برى قطر وحاب يشاركنا فيها اكلات نادر ماتحصل مطاعم تضبطها

وخصوصاُ انا شاب ومقتبل العمر واول مشروع هذا لي وحاب يكون عندي المام بالموضوع كاكل واحب يكون الي بسويه يكون مايطلبه الشباب او مايميل له

انا عندي افكار خاصه بتكون لتقديم طريقة الديكور اكلات مشهوره بطريقه خاصه ورائعه
وخصوصاً بيكون المطعم اكلات
عربيه x غربيه

بس حاب اعرف افكاركم وشالي تحبونه تميلونله اكثر بالمطاعم

ابي نتشارك بالافكار

اخوكم فيصل

[sara jsm]

اهم شي الاسعار اشلون بتكون :o

[غزلان]

الله يوفقك بمشروعك ويكون فاتحة خير عليك

الأغلبيه تحب السندويشات بكل أنواعها ,,لأنها سريعه وسهل تجهيزها

وننتظر رأي الأعضاء

[بـارود]

الله يوفقك في مشروعك , بس لاتنسى تعزمنا ع الافتتاح :nice:

[ذيب ازغوى]

اخوي انا انصحك تسوي مطعم مثل متخصص حق المشاوي بس يكون مشااوي تركيه مظبوطه وانصحك تجي تركيا تشوف طريقة المشااوي في المطاعم اهنا وتتعرف على طباخين وتجيبهم عندك

[فيصل 89]

بخصوص الاسعار ان شاء الله بتشوفون مطعم جوده عااليه وسعار منااافسه

+

بخصوص السندويشات .. ماظنتي بفتح مطعم يكون مافتح من قبل يكون واجهة حتى لسياح للاكلات القطريه

يعني ( برياني سمج + ربيان + دياي + لحم ) ( هريس + المرقوق + الجريش + الثريد + الموش )

مشاوي بانواعها + سمج بانواعه + ربيان + استكوزا

المعكرونا + باشميال + باستاء+ لزانيا

المقبلات الشاميه

ورق عنب + فتوش + تبوله + حمص ....الخ

وابي اشياء بعد مو متواجده بمطعنا بجوده عاليه

لنه صراحه راح اتعب فيه ابيه يكون الكل يطلع راضي
وقاعدتي بتكون

( اكل لذيذ + مكان رائع + سعر مناسب )

ساعدوني بالفكار

[naklan]

افتح مطعم متخصص لجميع الاكلات الشعبية الخليجية
جميع الاكلات الي ذكرتها وزيد عليها حتى للقيمات والساقو والمحلبية
وبطريقة محترفة وان شاء الله بيكون ناجح جداً الحين مثلا لو تبي
تاكل في مطعم سمج صافي مقلي على الطريقة القطرية
مافيه الا ما ندر ومش على المستوى المطلوب
موفق باذن الله :)

[غزلان]

بخصوص الاسعار ان شاء الله بتشوفون مطعم جوده عااليه وسعار منااافسه

+

بخصوص السندويشات .. ماظنتي بفتح مطعم يكون مافتح من قبل يكون واجهة حتى لسياح للاكلات القطريه

يعني ( برياني سمج + ربيان + دياي + لحم ) ( هريس + المرقوق + الجريش + الثريد + الموش )

مشاوي بانواعها + سمج بانواعه + ربيان + استكوزا

المعكرونا + باشميال + باستاء+ لزانيا

المقبلات الشاميه

ورق عنب + فتوش + تبوله + حمص ....الخ

وابي اشياء بعد مو متواجده بمطعنا بجوده عاليه

لنه صراحه راح اتعب فيه ابيه يكون الكل يطلع راضي
وقاعدتي بتكون

( اكل لذيذ + مكان رائع + سعر مناسب )

ساعدوني بالفكار



اهاا مطبخ شعبي

شي حلو وهالأكلات الكل يفضلها

بالتوفيق ان شاء الله

[فيصل 89]

اي نعم يكون

عربي x غربي

بس بطريقه راقيه وجووده عاليه وان شاء الله المذاق بيكون الافضل بدوحه

عندي طباخ جايبه من الكويت صارله 22 سنه طباخ لا يعلى عليه اكله ان شاء الله لافتحت المطعم بتتركون اكل البيت بسبته :) لووول

وعندي معلم مشاوي عراقي

وحق المقبلات عندي لبناني متخصص بهالشي والكلات الغربيه مثل ماعكرونا والستيك والفيليه

والخدمه بتكون 5 ستار

والاسعار مناسبه ومنااافسه بقوه

رضاكم هو هدفنا :)

[الجنرال2]

التميز أهم شي في الموضوع بالنسبة للمطاعم والله يوفقك :)

ورأي شخصي إذا حبيت دعاية لأهل المنتدى عند افتتاحك المطعم عطنا خصم 25 % :victory:

وإذا تبي دعاية قوية أكثر وأكثر عند قص شريط المطعم أول يوم وثاني يوم وثالث يوم ببلاش :nice: وما تسوي دعاية بالجرايد كلام فاضي .

وإذا تبي دعاية قوية ومسكته ومحد سبقك فيها لا قبل ولا بعد بس عندي شرط :eek5:آكل عندك في المطعم لمدة سنة كامله ببلاش :D فطور وغدا وعشا وكيفك فكر في الموضوع ودزلي على الخاص ;)

[حليتان*]

التميز أهم شي في الموضوع بالنسبة للمطاعم والله يوفقك :)

ورأي شخصي إذا حبيت دعاية لأهل المنتدى عند افتتاحك المطعم عطنا خصم 25 % :victory:

وإذا تبي دعاية قوية أكثر وأكثر عند قص شريط المطعم أول يوم وثاني يوم وثالث يوم ببلاش :nice: وما تسوي دعاية بالجرايد كلام فاضي .

وإذا تبي دعاية قوية ومسكته ومحد سبقك فيها لا قبل ولا بعد بس عندي شرط :eek5:آكل عندك في المطعم لمدة سنة كامله ببلاش :D فطور وغدا وعشا وكيفك فكر في الموضوع ودزلي على الخاص ;)

لا بالله خسر الرجال :happy:



الله يوفقك ان شاء الله

سو سندويشات برجر حوار :secret:

[عيون Qatar]

موفق اخوي

[Best Man]

اتمنى لك التوفيق..دام جايب واحد من الكويت والثاني عراقي وانت بهالعمر

شكلك داخل جامد على العموم اتمني لك التوفيق واتوقع بيكون ناجح

بس اهم شي بلغنا بالافتتاح..وان شاءالله نكون متواجدين بس حاب اقولك بمشكلتي الوحيده

اني اذا بروح مطاعم مع شباب تلقائيا انسى بوكي او يضيع واحصله بعد ماطلع من المطعم

اتمنى مايصير لي هالشي وانا رايح المطعم عندك :secret:

[moon_night]

اكل شعبي خليجي بس اهم شي الجوده في الاكل

[أمير المحبه]

بخصوص الاسعار ان شاء الله بتشوفون مطعم جوده عااليه وسعار منااافسه

+

بخصوص السندويشات .. ماظنتي بفتح مطعم يكون مافتح من قبل يكون واجهة حتى لسياح للاكلات القطريه

يعني ( برياني سمج + ربيان + دياي + لحم ) ( هريس + المرقوق + الجريش + الثريد + الموش )

مشاوي بانواعها + سمج بانواعه + ربيان + استكوزا

المعكرونا + باشميال + باستاء+ لزانيا

المقبلات الشاميه

ورق عنب + فتوش + تبوله + حمص ....الخ

وابي اشياء بعد مو متواجده بمطعنا بجوده عاليه

لنه صراحه راح اتعب فيه ابيه يكون الكل يطلع راضي
وقاعدتي بتكون

( اكل لذيذ + مكان رائع + سعر مناسب )

ساعدوني بالفكار


ماشاءالله عليك انت مجهز المنيو من الحين هههههههههههههههه :funny:

الله يوفقك ياخوي

واكيد بيفيدونك الاخوان :)

[بو الجوري]

مشروع جيـد :..

بس الأهـم أسعارك تكون أقل من غيرك :..
و تكـون مخصص قسـم للعائلات بـحواجـز :.. :nice:

و الأكلات اللي مثل ( الهريس ، الساقو ، اللقيمات ، المضروبه ، ، ، و غيرهـم )
سو منـهم أحجام ، مثلا يكون في صحن هريس حق شخص واحد ،
أغلب الأماكن الصحن الصغير يكون عالأقل حق 3 أشخاص :..
و حزات أنا أروح أبي بس لي أنا ، فحـرام آكل على قدي و الباقي ينقط !!:(

و أول ماتفتـح المطعم إن شاء الله طرش لي عالخاص بطاقة دعوه مجاناً عالعشا :..
و أبشـــر بالتقرير اللي بيخلي الأعضاء يجونك واحد ورا الثاني :.. :p

و طبعاً لا تنسى بطاقة دعوه لإختنا عيون الوكره :.. :nice:


عالعموم الله يوفقك و يرزقك بالحلال :..:victory:

[بنت مريخ]

بتوفيق اخوي
اهم شي الاسعار ماتكون نار

[بـنـت ڪرز]

والله صح مثل ماقلت ، ماعندنا مطعم شعبي في قطر يكون اكله كله حلو

مثلا لو اعجبك العيش ماتعجبك الصالونه :/

انشالله تكون كل اطباقك يمي

[حاملة المسك]

الله يوفقك ويفتح عليك

مطعم فريج صويلح فالكويت ومطعم الفنر في دبي مر عليهم وخذ منهم افكار بخصوص المنيو وتعدد الاكلات

الشعبية المشكلة لما فتحوا بلهمبار ما نجح وهوكان متخصص بالشعبي

[دااانة قطر]

اهاا مطبخ شعبي

شي حلو وهالأكلات الكل يفضلها

بالتوفيق ان شاء الله



بالتوفيق حبوبه
واهم شي يكون في توصيل

[فيصل 89]

رد على الاخوان بخصوص الدعوى ان شاء الله بنزل موضوع عن الافتتاح مطعمي وبسويلك سبق حصري حق اعضاء المنتدى حق الديكور والمنيو
+
واول اسبوع مب اوثلاث ايام على قولتكم بيكون خصم 50% انا صراحه داش بالفكره بتميز مو بطمع وان شاء الله بعد بتكون فاتحت خير علي
+
واكيد بيكون في قسم خاص للعوائل واحول اخليلهم مدخل خاص
+
رد على اختي الي تقول مطعم فريج صويلح بالكويت الفنر في دبي

صراحه انا ماخذ شوي من الافكار يعني مطعم فريج صويلح ماخذ منه فكرة الاكل الشعبي والحلويات اشعبيه

والقسم البحري ماخذه من مطعم في دبي متخصص بالبحري والمقلي والمشوي بطريقة روعه

والمشاوي عشان يكون الكل يحب هالشي بس بيكون غير وحتى المقبلات بتكون رائعه لني تعبت يلا لقيت اشيف

صراحه انا مركز على كل شيء وادق اتفاصيل

بس بعد ابي همتكم افكار شفتوها برى وعجبتكم او لفت انتباهكم وتمنيتو تلاقون نفس اشي بدوحه بس بالمعقول ياربع :)

[بن غيث]

الشيف اساس المطعم / طعم الاكل لازم تتميز فيه
الديكور المميز والغريب
الخدمة المتميزة للزبائن
اساس نجاح المشروع
واذا تبي افكار للديكور مميزة
ممكن اعطيك فكرة ع السريع
مثل : ديكور غابة ممطرة ومجسمات لحيوانات الغابة
بالاضافة لجو الغابة من اصوات رعد والمطر واصوات الاسود
والي يخدمون يلبسون لبسة قبائل افريقيا
والصحون عليها رسومات الحيوانات
والطاولات جذوع الشجر او صخور دائرية
مثل : ديكور مستشفى والي يدش تلبسه لبسه المرضى
والي يخدمون لبسه السستر والدكتور
وتحط في ايدهم سوار بيانات
هذه بعض الامثلة ..
واذا حاب تكلمني بعد عندي خوش افكار
لاني كنت بفتح مطعم مميز في قطر
بس للاسف دشيت في المقاولات

[الجنرال2]

رد على الاخوان بخصوص الدعوى ان شاء الله بنزل موضوع عن الافتتاح مطعمي وبسويلك سبق حصري حق اعضاء المنتدى حق الديكور والمنيو
+
واول اسبوع مب اوثلاث ايام على قولتكم بيكون خصم 50% انا صراحه داش بالفكره بتميز مو بطمع وان شاء الله بعد بتكون فاتحت خير علي
+
واكيد بيكون في قسم خاص للعوائل واحول اخليلهم مدخل خاص
+
رد على اختي الي تقول مطعم فريج صويلح بالكويت الفنر في دبي

صراحه انا ماخذ شوي من الافكار يعني مطعم فريج صويلح ماخذ منه فكرة الاكل الشعبي والحلويات اشعبيه

والقسم البحري ماخذه من مطعم في دبي متخصص بالبحري والمقلي والمشوي بطريقة روعه

والمشاوي عشان يكون الكل يحب هالشي بس بيكون غير وحتى المقبلات بتكون رائعه لني تعبت يلا لقيت اشيف

صراحه انا مركز على كل شيء وادق اتفاصيل

بس بعد ابي همتكم افكار شفتوها برى وعجبتكم او لفت انتباهكم وتمنيتو تلاقون نفس اشي بدوحه بس بالمعقول ياربع :)


ماشاء الله عليك الله يوفقك يا رب ولا تنسي الموقع يلعب دور في الموضوع :)

[روح الاطلس]

دام سألتنا

بصراحه احنا ملينا من الاكل الشعبي وملينا من الاكل اللبناني والمشاوي

انا لو بودي افتح مطعم خاطري افتح مطعم مطبق ( مو مطبق زبيدي :) )

في بالسعودية مطاعم للمطبق منتشرة واتوقع اصل الاكلة أفغاني لو مريت السعودية جرب توقف عند اي مطعم يسوي مطبق وشوف ضرب النعل عليه

غير انه هالوجبه تصلح لكل شي وبكل الاوقات صبح ومسا عشاء وغداء حتى لو ريوق او وجبه عصرية يعني طول الوقت مطلوبة ولذيذة وبقطر مافي ولا مطعم يسويها

[فواز1976]

مرحبا اخوي .....

انا بعرض عليك بعض تجارب الاخوان في مجال المطاعم هنا بالسعوديه

اذا لم ما انت الي واقف بنفسك على المطعم راح تتعب مع العماله ..... لانهم ببساطه راح يعرفوا الدخل وراح يحاولوا يطفشوك عشان تعرض عليهم يستأجروه من بالباطن مقابل ايجار شهر يدفع لك.
في واحد من الشباب فتح مطعم وتكلف عليه ومشاء الله بدأ يحقق دخل حلو .... المهم بعد فتره بدأ المطعم يخسر واستغرب الرجال ..... وقدم على اجازه استثنائيه ووقف بنفسه على المطعم وتفاجئ انه المعلمين هم السبب ..... بس ما عرف ايش يسوي معهم قعد يضغط عليهم لما عرضوا عليه انهم يستأجروه منه بمبلغ شهري وعليهم كافه المصاريف الباقيه ... الرجال عند وعرض عليهم انه يرفع راتبهم بس برضوه ما فاد لما بدأ المطعم يخسر اكثر سكره وسفرهم

طبعاً هذا شئ ما يخليك تحبط لانه المطعم الناجح دخله خيال .... بس عليك تعرف كيف تديره بحيث ما يعرفوا العماله الدخل بالضبط او من فين تجيب المواد الاوليه .... او انك تاخذ لك فرنشايز لمطعم ولا كوفي شوب ناجح وتتوكل على الله ما تحتاج معلمين لا اتراك ولا اشوام ولا يمنيين

[فيصل 89]

^^^
انا ماعندي تفاهم بتتعذر بتعور راسي تسفير في غيرك الف يبي يشتغل
وان شاء الله اهم شيء مدير المطعم ماراح يقصر وانا متفاهم مع الطباخين وصراحه جايبهم من برع كانو بمطاعم والاداره مزهقتهم وحابين يشتغلون بدول الخليج

وبيكون لهم نسبه عشان يعطون اكثر ويبدعون وعلى كثر مايبدع بالاكل ويرتبه ويخاف عليه بيرجعله نسبه

صحيح مابستفيد اكثر بس بريح راسي

[بن غيث]

اي مشروع يحتاج لفن اسمه : حسن إدارة المشروع
لا تعتمد على غيرك
لا تثق في احد
وفيه سياسة في التعامل مع الموظفين والعمال
وفيه بعض الشغلات الفنيه

[فيصل 89]

^^^

الا وهيا فيدنا يمكن نستفيد منك

منور الموضوع اخوي