ريتويت
30-12-2011, 01:42 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
حبيت اشارككم بطريقه عمل يخنه اللحم والخضار
المقادير: لحم ضأن مقطع , الكرفس والجزر الأبيض والكراث والجزر العادي مقطعين مكعبات
فصين ثوم مفرومين.. عود زعتر وورق لاورا .. كوب مرقه لحم او ماء دافي
http://www.reallynicerecipes.com/recipes/beef/stew4093.jpg
نسخن المقلاه ونحط شويه زيت زيتون وزبده ( عشان ماتحترق ) ونحط قطع اللحم اولا ونحمر شوي مده 3 دقايق تقريبا
http://www.reallynicerecipes.com/recipes/beef/stew4098.jpg
نشيل اللحم ونحطه على جنب يرتاح .. وعقب في نفس المقلاه نحط الخضار الي مقطعينها والثوم المفروم وورق الاورا والزعتر والفلفل الاسود والملح ونحمصهم لمده خمس دقايق مع التحريك
http://www.reallynicerecipes.com/recipes/beef/stew4115.jpg
نضيف اللحم على الخضار وعقب نحطهم بصينيه البايركس الزجاج وندخلهم الفرن لمده ثلاث ساعات على نار هاديه لين الخضره واللحم يتشربون الماي وتنضج
http://www.reallynicerecipes.com/recipes/beef/stew4133.jpg
http://www.reallynicerecipes.com/recipes/beef/stewFP.jpg
وبالهنا والشفا
حبيت اشارككم بطريقه عمل يخنه اللحم والخضار
المقادير: لحم ضأن مقطع , الكرفس والجزر الأبيض والكراث والجزر العادي مقطعين مكعبات
فصين ثوم مفرومين.. عود زعتر وورق لاورا .. كوب مرقه لحم او ماء دافي
http://www.reallynicerecipes.com/recipes/beef/stew4093.jpg
نسخن المقلاه ونحط شويه زيت زيتون وزبده ( عشان ماتحترق ) ونحط قطع اللحم اولا ونحمر شوي مده 3 دقايق تقريبا
http://www.reallynicerecipes.com/recipes/beef/stew4098.jpg
نشيل اللحم ونحطه على جنب يرتاح .. وعقب في نفس المقلاه نحط الخضار الي مقطعينها والثوم المفروم وورق الاورا والزعتر والفلفل الاسود والملح ونحمصهم لمده خمس دقايق مع التحريك
http://www.reallynicerecipes.com/recipes/beef/stew4115.jpg
نضيف اللحم على الخضار وعقب نحطهم بصينيه البايركس الزجاج وندخلهم الفرن لمده ثلاث ساعات على نار هاديه لين الخضره واللحم يتشربون الماي وتنضج
http://www.reallynicerecipes.com/recipes/beef/stew4133.jpg
http://www.reallynicerecipes.com/recipes/beef/stewFP.jpg
وبالهنا والشفا