رجل الجزيرة
09-01-2012, 04:56 AM
حظر تعبئة الخبز بالاكياس البلاستيكية اعتبارا من اول مارس.. منع استخدام الأكواب والأطباق البلاستيكية فى تقديم المشروبات والوجبات الساخنة2012-01-09
د. الكوارى: المواصفات القياسية القطرية للاكياس الورقية سهلة ولا تتضمن بنودا معقدة
الدوحة-الشرق:
أعلنت لجنة مراقبة الأغذية الآدمية، حظر استخدام الأكياس البلاستيكية فى تعبئة الخبز العربي والبلدي على ان تستخدم الأكياس الورقية أو ورق اللف المطابق للمواصفات القياسية القطرية اعتبارا من اول شهر مارس القادم.
وقررت اللجنة فى بيان صحفى امس ايضا حظر استخدام الأكواب والأطباق البلاستيكية والمصنوعة من الفلين (الفوم) فى تقديم المشروبات أو الوجبات الساخنة باستثناء تلك التي تحمل شهادة مطابقة تفيد بانها من النوع المصنع للغذاء"food grade " وانها تتحمل درجات الحرارة العالية بالاضافة الى حظر تعبئة المعجنات غير المجمدة بالبلاستيك مباشرة من أى نوع، وجواز تغليفها بالورق المطابق للمواصفات القياسية، ومن ثم بالبلاستيك للحفاظ على درجة حرارتها.
واهاب قطاع شؤون المختبرات والتقييس بوزارة البيئة بأصحاب محلات بيع الاغذية والتجار والمصنعين، التقيد بالاشتراطات والالتزام بما ورد فى المواصفات القياسية القطرية مما يكون له بالغ الاثر فى الحفاظ على صحة وسلامة المجتمع والحفاظ على البيئة المستدامة بدولة قطر.
واوضح البيان ان هذا الاجراء جاء تنفيذاً لقرار مجلس الوزراء الموقر رقم (1) لسنة 2009 بشأن تعبئة وتقديم بعض الأغذية الآدمية، وتطبيقاً للمواصفة القياسية القطرية رقم (839) بعنوان "عبوات المواد الغذائية — الجزء الأول: الاشتراطات العامة " والمواصفة القياسية القطرية رقم 458 بعنوان "ورق اللف وأكياس الورق"، وتوصيات اللجنة المشتركة لمراقبة الأغذية الآدمية فى اجتماعها الثامن بتاريخ 14/7/2011.
وتضم لجنة مراقبة الأغذية الآدمية عدة جهات هى المجلس الأعلى للصحة ووزارات البيئة والبلدية والتخطيط العمراني والأعمال والتجارة.
وفى تصريح لوكالة الانباء القطرية "قنا" قال الدكتور محمد سيف الكوارى الوكيل المساعد لشئون المختبرات والتقييس بوزارة البيئة، ان شئون المختبرات والتقييس على اتم استعداد للاجابة على جميع استفسارات التجار والمحلات التجارية واصحاب المخابز والمصانع الخاصة بحظر استخدام الأكياس البلاستيكية فى تعبئة الخبز العربي والبلدي وايجاد الحلول البديلة لذلك.
واشار الدكتور الكوارى الى ان المواصفات القياسية القطرية للاكياس الورقية، هى مواصفات سهلة ولا تتضمن بنودا معقدة، مؤكدا ان لجنة مراقبة الاغذية الادمية على استعداد لاعتماد قياسات الاكياس الورقية المزمع استحداثها للمخابز على ان يقوم المصنَع بعرضها على اللجنة لدراستها ومن ثم اعتمادها وفقا للقياسات القطرية المعتمدة.
* الصحة العامة
ودعا الوكيل المساعد لشئون المختبرات والتقييس بوزارة البيئة فى تصريحه لوكالة الانباء القطرية "قنا" اصحاب المخابز والمصانع، الى طرح الاستفسارات الخاصة بتعبئة الخبز فى الاكياس البلاستيكية وبدائل ذلك، على قطاع شئون المختبرات والتقييس بوزارة البيئة التى خصصت خطا ساخنا (44139400) على مدار اليوم للاجابة على هذه الاستفسارات وتسهيل عمل اصحاب المخابز والمصانع.. مشيرا الى انه قد ناقش معهم من قبل جملة من الامور الفنية والادارية ذات العلاقة، وسيجتمع معهم لذات الغرض اليوم الاثنين.
ونبهت وزارة البيئة فى البيان الصحفى الى ان أحدث الدراسات العلمية العالمية التي أجرتها العديد من المنظمات والمراكز ذات الصلة مثل الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية، اثبتت أن للأكياس والعبوات البلاستيكية بالغ الضرر على الصحة العامة وبخاصة عند استخدامها وملامستها للمأكولات أو المشروبات الساخنة.
ونوهت الوزارة فى هذا السياق بأن استخدام المنتجات البلاستيكية فى نقل أو حفظ الأطعمة والمواد الغذائية يشكل خطورة على الصحة ويزيد من فرص الإصابة بالسرطان لاسيما إذا كانت الأطعمة ساخنة. وارجعت خطورة ذلك إلى المادة الكيميائية التي تدخل في تركيب البلاستيك والتي يمكنها التفاعل مع المادة الغذائية خاصة إذا كانت تلك المادة قادرة على النفاذ داخل مادة الكيس (فتتجانس مع الطعام، وهكذا تذوب تلك المواد الضارة في الغذاء وتكون احد العوامل المساعدة للإصابة بالسرطان إذا ما تكرر استخدام الأكياس البلاستيكية بصورة مستمرة ما قد يؤدي إلى وجود متبقيات من مادة البلاستيك في دم الإنسان).
وبحسب البيان، فان الأبحاث، اشارت إلى حدوث تفاعل بين العبوات والأغذية خاصة المواد الدهنية، حيث يحدث نفاذ الدهون من الغذاء إلى مادة العبوة البلاستيكية، كما يحدث تسرب للمواد البلاستيكية إلى الغذاء، لافتة الى ان هذا التسرب يتوقف على درجة الحرارة وطول فترة التخزين بداخل العبوة، فضلاً عن الآثار البيئية المترتبة على استخدام المواد البلاستيكية حسب تأكيدات خبراء وكالة حماية البيئة فى الولايات المتحدة.
http://al-sharq.com/articles/more.php?id=273498
د. الكوارى: المواصفات القياسية القطرية للاكياس الورقية سهلة ولا تتضمن بنودا معقدة
الدوحة-الشرق:
أعلنت لجنة مراقبة الأغذية الآدمية، حظر استخدام الأكياس البلاستيكية فى تعبئة الخبز العربي والبلدي على ان تستخدم الأكياس الورقية أو ورق اللف المطابق للمواصفات القياسية القطرية اعتبارا من اول شهر مارس القادم.
وقررت اللجنة فى بيان صحفى امس ايضا حظر استخدام الأكواب والأطباق البلاستيكية والمصنوعة من الفلين (الفوم) فى تقديم المشروبات أو الوجبات الساخنة باستثناء تلك التي تحمل شهادة مطابقة تفيد بانها من النوع المصنع للغذاء"food grade " وانها تتحمل درجات الحرارة العالية بالاضافة الى حظر تعبئة المعجنات غير المجمدة بالبلاستيك مباشرة من أى نوع، وجواز تغليفها بالورق المطابق للمواصفات القياسية، ومن ثم بالبلاستيك للحفاظ على درجة حرارتها.
واهاب قطاع شؤون المختبرات والتقييس بوزارة البيئة بأصحاب محلات بيع الاغذية والتجار والمصنعين، التقيد بالاشتراطات والالتزام بما ورد فى المواصفات القياسية القطرية مما يكون له بالغ الاثر فى الحفاظ على صحة وسلامة المجتمع والحفاظ على البيئة المستدامة بدولة قطر.
واوضح البيان ان هذا الاجراء جاء تنفيذاً لقرار مجلس الوزراء الموقر رقم (1) لسنة 2009 بشأن تعبئة وتقديم بعض الأغذية الآدمية، وتطبيقاً للمواصفة القياسية القطرية رقم (839) بعنوان "عبوات المواد الغذائية — الجزء الأول: الاشتراطات العامة " والمواصفة القياسية القطرية رقم 458 بعنوان "ورق اللف وأكياس الورق"، وتوصيات اللجنة المشتركة لمراقبة الأغذية الآدمية فى اجتماعها الثامن بتاريخ 14/7/2011.
وتضم لجنة مراقبة الأغذية الآدمية عدة جهات هى المجلس الأعلى للصحة ووزارات البيئة والبلدية والتخطيط العمراني والأعمال والتجارة.
وفى تصريح لوكالة الانباء القطرية "قنا" قال الدكتور محمد سيف الكوارى الوكيل المساعد لشئون المختبرات والتقييس بوزارة البيئة، ان شئون المختبرات والتقييس على اتم استعداد للاجابة على جميع استفسارات التجار والمحلات التجارية واصحاب المخابز والمصانع الخاصة بحظر استخدام الأكياس البلاستيكية فى تعبئة الخبز العربي والبلدي وايجاد الحلول البديلة لذلك.
واشار الدكتور الكوارى الى ان المواصفات القياسية القطرية للاكياس الورقية، هى مواصفات سهلة ولا تتضمن بنودا معقدة، مؤكدا ان لجنة مراقبة الاغذية الادمية على استعداد لاعتماد قياسات الاكياس الورقية المزمع استحداثها للمخابز على ان يقوم المصنَع بعرضها على اللجنة لدراستها ومن ثم اعتمادها وفقا للقياسات القطرية المعتمدة.
* الصحة العامة
ودعا الوكيل المساعد لشئون المختبرات والتقييس بوزارة البيئة فى تصريحه لوكالة الانباء القطرية "قنا" اصحاب المخابز والمصانع، الى طرح الاستفسارات الخاصة بتعبئة الخبز فى الاكياس البلاستيكية وبدائل ذلك، على قطاع شئون المختبرات والتقييس بوزارة البيئة التى خصصت خطا ساخنا (44139400) على مدار اليوم للاجابة على هذه الاستفسارات وتسهيل عمل اصحاب المخابز والمصانع.. مشيرا الى انه قد ناقش معهم من قبل جملة من الامور الفنية والادارية ذات العلاقة، وسيجتمع معهم لذات الغرض اليوم الاثنين.
ونبهت وزارة البيئة فى البيان الصحفى الى ان أحدث الدراسات العلمية العالمية التي أجرتها العديد من المنظمات والمراكز ذات الصلة مثل الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية، اثبتت أن للأكياس والعبوات البلاستيكية بالغ الضرر على الصحة العامة وبخاصة عند استخدامها وملامستها للمأكولات أو المشروبات الساخنة.
ونوهت الوزارة فى هذا السياق بأن استخدام المنتجات البلاستيكية فى نقل أو حفظ الأطعمة والمواد الغذائية يشكل خطورة على الصحة ويزيد من فرص الإصابة بالسرطان لاسيما إذا كانت الأطعمة ساخنة. وارجعت خطورة ذلك إلى المادة الكيميائية التي تدخل في تركيب البلاستيك والتي يمكنها التفاعل مع المادة الغذائية خاصة إذا كانت تلك المادة قادرة على النفاذ داخل مادة الكيس (فتتجانس مع الطعام، وهكذا تذوب تلك المواد الضارة في الغذاء وتكون احد العوامل المساعدة للإصابة بالسرطان إذا ما تكرر استخدام الأكياس البلاستيكية بصورة مستمرة ما قد يؤدي إلى وجود متبقيات من مادة البلاستيك في دم الإنسان).
وبحسب البيان، فان الأبحاث، اشارت إلى حدوث تفاعل بين العبوات والأغذية خاصة المواد الدهنية، حيث يحدث نفاذ الدهون من الغذاء إلى مادة العبوة البلاستيكية، كما يحدث تسرب للمواد البلاستيكية إلى الغذاء، لافتة الى ان هذا التسرب يتوقف على درجة الحرارة وطول فترة التخزين بداخل العبوة، فضلاً عن الآثار البيئية المترتبة على استخدام المواد البلاستيكية حسب تأكيدات خبراء وكالة حماية البيئة فى الولايات المتحدة.
http://al-sharq.com/articles/more.php?id=273498