هل عمرك اكلتها من قبل وشو رايك فيها ؟؟؟؟

[المبرمج صلاح]

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله والصلاة والسلام على اشرف المرسلين نبينا وحبيبنا محمد وعلى اصحابه الغر الميامين وبعد

حياكم الله وكل عام وانت بخير وتقبل الله منا ومنكم طاعتكم وختم لنا هذا العام بخير خاتمه انه جواد معطاء

0
0
0
الجمريه وما ادراك مالجمريه
هي عباره عن دقيق بر يفضل جدا ان يكون خالي من الكيماويات ويكون طبيعي 00
يعجن عجن عادي بالماء حتي يصبح كالعجين ويكون الين من العجين يعني كثر الماء بس لاتخليه حواقه000
وبعد ذلك000
اترككم مع الصور احسن من كثر القرقره0
وإذا احد عنده استفسار انا حاضر وموجود واللي تامرون به من عيني اليمين قبل اليسار

الطبخ كان بأيدي اميرنا الغالي ابوسند لاخلا ولاعدم وتسلم يدين اللي على الطيب رباه

http://www.mekshat.com/pix/upload/images13/mk7099_111.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images13/mk7099_222.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images13/mk7099_333.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images13/mk7099_444.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images13/mk7099_555.jpg

http://www.aljoufnews.com/sa/contents/myuppic/4db02d0d98ea8.JPG

http://www.mekshat.com/pix/upload/images13/mk7099_666.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images13/mk7099_777.jpg

منقوووووووووووووووووووووول

:telephone::telephone::telephone:
يلا بلغوني شو رايكم ان اشتقت لها بصراحة واكلتها من 6 سنوات كانت طيبة جدا

[بوعلي2]

هاي مرض مب اكل

[المبرمج صلاح]

هاي مرض مب اكل


:omg::weeping:

حرام عليك :telephone: انتا اكلتها ومرضت :anger1: لا يغرك المنظر اهم شي الطعم

[للصبر اخر]

هاي اكل ؟؟؟
شلون كلتهااا

[بوعلي2]

:omg::weeping:

حرام عليك :telephone: انتا اكلتها ومرضت :anger1: لا يغرك المنظر اهم شي الطعم



انت ازاي بتاكل حاقه فيها فحم وكمان بتئول لزيزه اي ياد :omg:

يعني عمال بيعملو عجينة وبيحطو فوئها فحم وبتاكلها وتبئه لزيزه دي مصيبه

انا ماليش دعوه ان مت بئه :(

الفحم او الجمر العادي بيعمل امراض خلي بالك من النئطه دي

وبالعافيه بئه وطمنا :shy:

[بوعلي2]

ماينفعش الطعم انا عاوز صحتي

بلاش تاكلها تاني مره احنا بنحبك ههههههه

[chillis]

هذي يسونها بالاردن وايد بدو الاردن مره شفت برنامج كامل من ضمنه هالخبز

[شهر سبعة]

اشلون جي وبقايا الفحم اللي عليه ؟!!!

[bo_s3ood]

الي بيروح البر وبيجلس مابين 10 - الى عشرين يوم رااح ياكل اشياء غريبه

يمكن شكلها مايعجبك او طريقة طبخها ماتعجبك بس لو كنت في البر مع شباب ولهم في سوالف الطبخ

راح تاكلها غصبا عليك بعد

على العموم كلتها مره وكانت حلووه واكلنا اشياء ثاانيه بعد مع شباب الله يذكرهم بالخير مخيمن بره الدوحه

[المبرمج صلاح]

ماينفعش الطعم انا عاوز صحتي

بلاش تاكلها تاني مره احنا بنحبك ههههههه


انت ازاي بتاكل حاقه فيها فحم وكمان بتئول لزيزه اي ياد :omg:

يعني عمال بيعملو عجينة وبيحطو فوئها فحم وبتاكلها وتبئه لزيزه دي مصيبه

انا ماليش دعوه ان مت بئه :(

الفحم او الجمر العادي بيعمل امراض خلي بالك من النئطه دي

وبالعافيه بئه وطمنا :shy:

بعدين انا ما احبك يا بوعلي << تعلمتها امس من طفل قطري يقولها لابوه :shy:
اكيد ما تحب تروح البر واكلاته :anger1: مع انه اهل الشمال يحبون البر :victory:

[المبرمج صلاح]

هذي يسونها بالاردن وايد بدو الاردن مره شفت برنامج كامل من ضمنه هالخبز




الي بيروح البر وبيجلس مابين 10 - الى عشرين يوم رااح ياكل اشياء غريبه

يمكن شكلها مايعجبك او طريقة طبخها ماعجبك بس لو كنت في البر مع شباب ولهم في هالسوالف

راح تاكلها غصبا عليك بعد

على العموم كلتها مره وكانت حلووه واكلنا اشياء ثاانيه بعد مع شباب الله يذكرهم بالخير مخيمن بره الدوحه

فعلا كلامكم صحيح انا اكلتها عند ناس بدو من اهل سيناء فيهم الخير والبركة والصراحة انا كنت مستغرب من طريقتها وقلت مستحيل اكلها بس لمن جربتها حبيتها سبحان الله وبالصدفة اليوم شفتها في الانترنت وتذكرتها واشتقت لها تعرفون احنا اهل المدن زهقنا منها ومن اكلها
نبي شي جديد وغريب :omg:

[المبرمج صلاح]

اشلون جي وبقايا الفحم اللي عليه ؟!!!

لمن تخرج من النار يتم تقشيرها باستخدام السكينة يتم ازالة الطبقة اللي فيها الفحم وتظل باقي العجينة بيضاء صافية جدا يسمونها اللبه وهذه اللي ناكلها فهمت الحين :eek5:

هاي اكل ؟؟؟
شلون كلتهااا

مثل اي شي تتاكل تبي تجربين :telephone: :tease:

[sara jsm]

ههههههههههههههههههههههه باااااااااااال ذكرتني بشي قديم
اخبر ياكلونها بالسمن ومرات بالروب ^ ^
عوافي على قلوبهم ,, :victory:

[لاجل QT]

هذي اكلة للبشر اقصد ممكن ياكلونها البشر:(

واايد تراب ورمد:(

مااعتقد ان اللى عندة ربو تنفع لة..بياكل هواا:(

[بوعلي2]

بعدين انا ما احبك يا بوعلي << تعلمتها امس من طفل قطري يقولها لابوه :shy:
اكيد ما تحب تروح البر واكلاته :anger1: مع انه اهل الشمال يحبون البر :victory:

انا بري وبحري بس مانسوي هالشغلات

نسوي مجبوس حمام مجبوس سمن مجبوس هرفي مجبوس خروف مجبوس ديك رومي او برياني او صوالين او سمك

اما عجين بالفحم والرمل ماتفقنا كده

يبئه مره تانيه زورنا بالشمال حعزمك على فراخ تاكل اصابعك وراها متنساش :shy:

بتكلم جد :shy:

[بصمة قطرية]

كله رماد ..!!
شلون ياكلونه ..؟:eek5:

[شبح الصمت]

تغشمر صح !!!

واشله ادعسها تحت الرمل !!!!

[دااانة قطر]

فحم ورمل
حتى لو تقشرون الطبقه اللي فوق
مب مستوعبه

[حـ ن ـيـ ن]

لذيييييييييييييذه

خصوصا لما يدقونها ويحطون معها سمن وتمر:nice:

وفي البيت بعد نسويها:)

وفي امريكا سويناها:victory:*

[JN000N]

احسن يتقرمش من الرمل

[findi]

ياساااتر :omg:

اكيد ضااار

رمل مع رماد !

[doha2012]

عادي


الناس يسوونها بكذا طريقه بعد


سواء في البيت او البر


يعطيك العافيه

[رآعي موآجيب]

عجيييييييييييييييييييييييب

طعمه خباااال

كل ما نخيم في البر نسويه سواء بالدفن بدون قصدير او بقصدير

وللعلم ترى اذا تنفضون القرص بعد الدفن ما يبقى فيه رمل ولا اثار الجمر

ولا نسويه بالفحم ابد ، لازم حطب رمث او سمر وإذا كان على غضى ازين وازين :victory:


تسلم يالمحترف والله يعطيك العافيه :nice:

[Aaziz]

السلام عليكم


ياشباب هذي الجمريه اكله معروفه عند اهل الباديه .

ولكن اقدم لكم ملاحظه .. الشخص الي سواها بالتصوير غلطان ولا يعرف يسويها و السبب ان العجينه رطبه و حاط عليها الفحم و الرمل اكيد بيدخل فيها رمل و فحم .

طريقتها الصحيحه تكون كالتالي .

بعد مايصب العجين ياخذون خوص النخل (كم عود مع بعض) و يولعونه في الضو و يمررونه على العجينه من فوق عشان حراره الاشتعال تخلي طبقه العجين الخارجيه تستوي و تصير نوعا ما صلبه و يطبقون العمليه من الجهتين و راح تكون العجينه صلبه من برى و ماراح يعلق فيها لا رمل ولا رماد .. بعدين تدفن
و بعد ماتستوي تنظف جيدا و تكون فعلا نظيفه غير تماما عن الي في الصوره .
و بعدين يدقونها بيد النجر (الهاون) و هنا فيه ناس يحطون معاها دهنه و ناس تمر و ناص بصل و طماط
الجمريه مايظبطها الا عجوز لانه يبيلها صبر و سياسه :victory:

حاليا يسوونها بنفس الطريقه ولكن باستخدام القصدير و ايضا يسوونها في البيت باستخدام الفرن العادي بس ماتكون نفس الطبيعيه .


دخلت خاطري والله ،،، بايت في البر وعليك برد مع شاي حمر :eek5:

[@north_star@]

يصير نحط عليها جبن ؟؟؟ ههههههههههه وحلاتها مع الكرك

[آنــه]

انا أكلتها بالتمر والدهن القطري من يد جدتي رحمة الله عليها
وكانت على الحطب لا فحم ولا شي و لا بعد يوم ينظفونه فعلا ما يتم عليه شي
صراحه دش في خاطري :)

[ريتويت]

استغفر الله العظيم

[khaldoon]

شوف يا اخوي محترف...انا اول مره اشوفها ...بس لو عزمتني عليها ما عندي مانع اني اكل منها مثل اللي بالصورة فوق اكراما و تقديرا لك

[المبرمج صلاح]

انا أكلتها بالتمر والدهن القطري من يد جدتي رحمة الله عليها
وكانت على الحطب لا فحم ولا شي و لا بعد يوم ينظفونه فعلا ما يتم عليه شي
صراحه دش في خاطري :)



السلام عليكم


ياشباب هذي الجمريه اكله معروفه عند اهل الباديه .

ولكن اقدم لكم ملاحظه .. الشخص الي سواها بالتصوير غلطان ولا يعرف يسويها و السبب ان العجينه رطبه و حاط عليها الفحم و الرمل اكيد بيدخل فيها رمل و فحم .

طريقتها الصحيحه تكون كالتالي .

بعد مايصب العجين ياخذون خوص النخل (كم عود مع بعض) و يولعونه في الضو و يمررونه على العجينه من فوق عشان حراره الاشتعال تخلي طبقه العجين الخارجيه تستوي و تصير نوعا ما صلبه و يطبقون العمليه من الجهتين و راح تكون العجينه صلبه من برى و ماراح يعلق فيها لا رمل ولا رماد .. بعدين تدفن
و بعد ماتستوي تنظف جيدا و تكون فعلا نظيفه غير تماما عن الي في الصوره .
و بعدين يدقونها بيد النجر (الهاون) و هنا فيه ناس يحطون معاها دهنه و ناس تمر و ناص بصل و طماط
الجمريه مايظبطها الا عجوز لانه يبيلها صبر و سياسه :victory:

حاليا يسوونها بنفس الطريقه ولكن باستخدام القصدير و ايضا يسوونها في البيت باستخدام الفرن العادي بس ماتكون نفس الطبيعيه .


دخلت خاطري والله ،،، بايت في البر وعليك برد مع شاي حمر :eek5:



عجيييييييييييييييييييييييب

طعمه خباااال

كل ما نخيم في البر نسويه سواء بالدفن بدون قصدير او بقصدير

وللعلم ترى اذا تنفضون القرص بعد الدفن ما يبقى فيه رمل ولا اثار الجمر

ولا نسويه بالفحم ابد ، لازم حطب رمث او سمر وإذا كان على غضى ازين وازين :victory:


تسلم يالمحترف والله يعطيك العافيه :nice:


عادي


الناس يسوونها بكذا طريقه بعد


سواء في البيت او البر


يعطيك العافيه

لذيييييييييييييذه

خصوصا لما يدقونها ويحطون معها سمن وتمر:nice:

وفي البيت بعد نسويها:)

وفي امريكا سويناها:victory:*


ههههههههههههههههههههههه باااااااااااال ذكرتني بشي قديم
اخبر ياكلونها بالسمن ومرات بالروب ^ ^
عوافي على قلوبهم ,, :victory:


الحمد لله هالردود بردت على قلبي
انا كنت متوقع ما حد هيعرفها وتقولون عني مجنون
وباقي الردود انا عاذركم وقاعد ميت عنفسي من الضحك من ردودكم وبقول مساكين ما تعرفون شي عن اجدادنا وعن اهل البادية زمان :tease:

[المبرمج صلاح]

انا بري وبحري بس مانسوي هالشغلات

نسوي مجبوس حمام مجبوس سمن مجبوس هرفي مجبوس خروف مجبوس ديك رومي او برياني او صوالين او سمك

اما عجين بالفحم والرمل ماتفقنا كده

يبئه مره تانيه زورنا بالشمال حعزمك على فراخ تاكل اصابعك وراها متنساش :shy:

بتكلم جد :shy:


تسلم يالغالي وان شاء الله في يوم بنزورك كفاية شوفتك وشوفه الشمال واهله احسن من الحمام والدجاج كله :victory:

[المبرمج صلاح]

شوف يا اخوي محترف...انا اول مره اشوفها ...بس لو عزمتني عليها ما عندي مانع اني اكل منها مثل اللي بالصورة فوق اكراما و تقديرا لك


شوفو هدول هم الرجاله ولا بلاش ما يخافون شي ويحبون كل ما هو جديد وغريب
والله يا اخ خلدون انا ما اعرف اسويها ولا اعرف حدا في قطر يسويها زي مال قالو اصحاب الردود الحلوة يبيلها ناس شيبة ويكونون من اهل البر وان شاء الله بطيح في حد فيهم قريب ويعزمنا عليها وانتا اول المدعوين يالغالي

[السحابة]

نسوي سندوتش فحم افضل وياسلام والفحم مثل الجمر احلي من الفلفل الهندي شكلك بتمزح

[بوخالد911]

لا

ولا مررررررة

[بوحارب]

اوف حلاتها من جبنه بوك وبعدها قلاص كرك كبير :(

[مسك روز]

بل

وانا اشوف الصور

حسيت حلجي كله رمل

:(

[ريم الشمال]

هذي الأكله يسونها أهلنا في قطر ويسمونه مفروك وهو أفضل أكل حق المسافر سفر طويل ويحطون مع العجين بعد ما يستوي دهنه قطريه وهيل وسكر وماء ورد وزعفران وهي حلوه جداً
بس أحنا نسميه قرص مفروك
والعجينه بعد ما تعجنها تلبسها قصدير وتدفنها في الجمر هذا الوقت الحالي

بوعلي هذا مفروك اسئل العجايز في الشمال بيعرفونه الاسم اختلف عليك وعشان جذيه ما عرفته


ريم الشمال

[جامعي]

هي جات عالفحم اللي فوقها
حتى الرمل *.*
والرمل عبارة عن شنو؟
بقايا كائنات حية حيوانات
وبشر ماتوا وتحلل جسدهم
فاختلطت اثارهم بحبات الرمل
ووو

للمزيد يرجى الرجوع الى
درس العلوم منهج رابع ابتدائي

الله المستعان

[مهرة]

الي مايعرف الصقر يشويه >>>> أعتقد أغلب أهلنا وأجدادنا كلووها وسووها كثير في البر وبعدين الخبز هذا يسوونه بالحطب مو بالفحم وبعضهم لين الحين يسوونه ويناكل بالسمن والتمر او بالسمن والحليب واذا مافي سمن باللبن ..

[عضو قديم]

هذه يسمونها في الخليج القرص او القرصان
لكن لها طعم خيال

[elders]

حتى لو طيبة شو جابرني اكل فحم مع طحين !!

[R 7 A L]

ماعرفها
ولا عمري جربتها


:shy:

[Travel Q6r]

شكله مايشجع كللللش :weeping:

[مسكين قلبي]

كله تراب اشلون ياكلوه

[المبرمج صلاح]

اللي ما اكلها او شاف طريقة عملها طبيعي يستغرب وستنكر انا كنت مثلكم بالضبط واشد استغرابا واستنكارا منكم و لكن لمن شفت طريقة عملها على احد يدي شيبة خبير لم اصدق
تخيلو لم تعلق بها ذرة رمل واحدة عند انتهاءها لا اعرف كيف وهم لا يستخدمون الفحم ابدا
الجمر المستخدم عبارة عن جذع واغصان شجر ناشفة وانا اكلهتا بثلاث وجبات مختلفة
1- سلطة باذنجان وطماطم وزيت الزيتون تقريبا زي المسقعة بس بطريقة غريبة ما اعرفها
2 - مع الشاي
3 - بروحها

كانت مغامرة واعجبني طعمها ولن يستطعهما الا من جربها بشهادة كل اللي يعرفها

[حـ ن ـيـ ن]

ماعرفها
ولا عمري جربتها


:shy:

:eek5::eek5:
:secret:

[R 7 A L]

:eek5::eek5:
:secret:



شلون طعمها
نفس الخبز الأيراني ؟

:whistling:

[amoon]

يعطيك العافيه