مطبخ لاجلqt.............^ - ^دمج المواضيع [الأرشيف] - الصفحة 3

لاجل QT

09-04-2012, 03:48 PM

كل يوم اقول ما ابي ادخل موضوع فيه اكل وادخل :(
عذاب في عذاب :(
ما اقول الا بالعافيه عليكم وبسس :weeping:

ههههههههههه بكرة انشالله تفتك من العذاب لما تتزوج:nice:

عقب بتقول كلة ريحة ملينا من الاكل مثل بعض الناس:p

والله يعافيك نورت الموضوع:)

بوعلي2

09-04-2012, 04:42 PM

شي رائئئئئئئئئئئع خصوصا هالوقت :(

ماشاء الله طبق عجيب لاجل قطر

عليج بالعافيه والله لايحرمنا من جديدج الطيب :)

لاجل QT

09-04-2012, 04:55 PM

السلام عليكم:)

طبق اليوم هو طبق ليبي لذيذ:) ويسمى البطاطس المبطنة..اي المحشية:)ولكن بطريقة مختلفة نوعا ما عن كروكت البطاطس

http://up.7cc.com/upfiles/jS078268.jpg

وهذي صورة بالفلاش

http://up.7cc.com/upfiles/qjw78268.jpg

وهذي الصورة تبين الحشوة اللذيذة

http://up.7cc.com/upfiles/Ycj78692.jpg

المقادير

بطاطا مقطعة شرائح سميكة ,لحم مفروم ,بصل مفروم ,ثوم,توابل وملح ,نعناع ناشف او اخضر مهم النعناع هنا يعطى نكهة وطعم لذيذ ,طماطم ,بقدونس وكزبرة خضرة مفروم...اللى حاب يضيف صنوبر للى يحبة او لوز مقلي بالزبدة

( طحين بقسماط وبيض للقلى)

الطريقة

يحمس اللحم مع البصل وباقي المقادير نفس الطريقة العادية ماعدا البطاطس..وعند الانتهاء يضاف النعناع ويقلب جيدا

توضع كميه من الخليط فوق البطاطس وتغطي بقطعه اخرى من البطاطس يعنى تصير مثل الساندوتش واللحم بالنص

تطي بالطحين جيدا ويترك 5 دقائق ليتماك هذي الخطوة مهمة..ثم نغطة في البيض ثم فى البقسماط مع تغطية الجوانب زين:)

يقلى فى زيت حار وغزير وتقدم ساخنة:)

وبس:shy:

اتمنى ان ينال رضاكم:shy:

بصمة قطرية

09-04-2012, 05:03 PM

عجبتني الطريقة واحسها لذيذة .. :victory:
زين كثرتي الصور :nice:
بتم احن عليج لين تنزلين موضوع كامل :tease:
خخخخخخخخخخخخخخخ
تسلم الايادي حبوبة ...
مطرح ما يسري يمري :)

بوعلي2

09-04-2012, 05:10 PM

لاجل QT

09-04-2012, 05:12 PM

عجبتني الطريقة واحسها لذيذة .. :victory:
زين كثرتي الصور :nice:
بتم احن عليج لين تنزلين موضوع كامل :tease:
خخخخخخخخخخخخخخخ
تسلم الايادي حبوبة ...
مطرح ما يسري يمري :)

هههههههه
الصور وايد :(بس اتم انقى الافضل ياخذ وقت:shy:

والله يسلمج حبوبة ويعطيج العافية على المرور:)

بصمة قطرية

09-04-2012, 05:14 PM

هههههههه
الصور وايد :(بس اتم انقى الافضل ياخذ وقت:shy:

والله يسلمج حبوبة ويعطيج العافية على المرور:)

عادي :nice:
هذاني انقي و اعدل الصور
ادلعكم :shy:

الأغر

09-04-2012, 05:14 PM

بعدين معك شوفي حل لمواضيعك .. يا اما تفتحي مطعم وتخلي الناس تاكل او تطرشين حق الأعضاء :(

@north_star@

09-04-2012, 05:15 PM

يا سلااااااااام بصراحة ذبحتينا بالطبخات وانا اطالب الادارة بانزال أقوى انواع الباند لانج كل يوم تجوعينا
ويعطيج الف عافية وبانتظار طبخة جديدة

لاجل QT

09-04-2012, 05:17 PM

الكشاف الفلاش قصدج ؟ ههههههههههههه عجيبه انتي لاجل قطر

اضحك الله سنج هههههههههههه

بصراحه خوش طبق وماشاء الله كل يوم تتحفينا بالجديد الله لايحرمنا من جديدج القادم الطيب

وعلييييييييج بألف عافيه يارب

ههههههههههههه:shy: يااااا عاااد بوعلى عن الفضايح..هههههه شلت الكشاف بسرعة..:shy:

خبرك هنا في معلقين ومطبلين خبرك ميصدقون:p زين نبهتنى:shy:

والله يعافيك على المرور الطيب:shy:

لاجل QT

09-04-2012, 05:34 PM

عادي :nice:
هذاني انقي و اعدل الصور
ادلعكم :shy:

وكل هالدلع اللى اسوية لكم كل يوم طبق تقريبا... بدينا بالمنة:tease: انشالله على هالخشم باحاول:shy:

القيادة

09-04-2012, 06:01 PM

كل طبق احلاء من الثااااااني

حراااام عليكم يالحريم ذبحتونااا

تعرفون وين نقطة الضعف عند الرجاااال :shy:

لاجل QT

09-04-2012, 06:41 PM

بعدين معك شوفي حل لمواضيعك .. يا اما تفتحي مطعم وتخلي الناس تاكل او تطرشين حق الأعضاء :(

هههههههه يلا على ايدك شوفلى دليفيري :shy:

اسعدنى مرورك وتعليقك الظريف AIKIDO:)

لاجل QT

09-04-2012, 06:46 PM

يا سلااااااااام بصراحة ذبحتينا بالطبخات وانا اطالب الادارة بانزال أقوى انواع الباند لانج كل يوم تجوعينا
ويعطيج الف عافية وبانتظار طبخة جديدة

افااا نورث باند عاد..:weeping: هاي جزاة اللى يمتعكم بالاكلات:weeping:
انزين يلا شوفلى بطبطة خلنى اوزع عليها:p

والله يعافيك ومنور الموضوع بمشاركتك الغير نمونة:eek5:

وبمشاركاتكم نبدع:shy:

لاجل QT

09-04-2012, 06:48 PM

كل طبق احلاء من الثااااااني

حراااام عليكم يالحريم ذبحتونااا

تعرفون وين نقطة الضعف عند الرجاااال :shy:

الحلو مرورك اخوى القيادة:pioneer:

ارضاكم غايتنا :nice:

لاجل QT

09-04-2012, 06:51 PM

شي رائئئئئئئئئئئع خصوصا هالوقت :(

ماشاء الله طبق عجيب لاجل قطر

عليج بالعافيه والله لايحرمنا من جديدج الطيب :)

مرسي يابوعلى ..الرائع مرورك ..والله يعافيك ولايحرمنا من مشاركاتك:)

intesar

09-04-2012, 07:21 PM

تنفع لرمضان يا بعد عمري رمضان.. ليه وحشة أوي..

لاجل QT

09-04-2012, 07:29 PM

تنفع لرمضان يا بعد عمري رمضان.. ليه وحشة أوي..

ماتشوفيش وحش ابدا ياحببتشي:tooth:
الله يبلغنا الشهر الفضيل امين

مشكورة على المشاركة الطيبة :)

doha2012

09-04-2012, 07:43 PM

,,

لاجل قطر ..

يعطيك العافيه .. احبها لان لها طعم لذيذ

خبرك اي شئ فيه دهن حلو :nice:

تسلم الايادي ..

,,

لاجل QT

09-04-2012, 07:47 PM

,,

لاجل قطر ..

يعطيك العافيه .. احبها لان لها طعم لذيذ

خبرك اي شئ فيه دهن حلو :nice:

تسلم الايادي ..

,,

قصدج المقليات انا بعد اموت عليها اعتبرها وجبة رئيسية..:)
من كم يوم طاح في خاطري سمبوسة الهنود اللى بالبصل :( احب المقليات :shy:

ويعطيج العافية على المشاركة الطيبة:)

نشميه

09-04-2012, 09:47 PM

عذاااااااااااب أكلك صراحة ، ماشالله تبارك الرحمن:nice:

نشميه

09-04-2012, 09:51 PM

هالأكلة خاطري فيها بس خايفه تطيح الحشوه بالزيت وتبهدل الدنيا ، سؤال قطعتي البطاطا شرائح مدوره شوي سميكه ؟ لذييييييييييذه خربتيلي الريجيم ناويه عليها:rolleyes2:

عيون Qatar

09-04-2012, 10:06 PM

يعطييج العافية عل الطريقة اللذذذذيذة

حليتان*

10-04-2012, 06:05 AM

يميييي شكله ترتيييب عليكم بالعافيه

ابوحمد1

10-04-2012, 03:01 PM

الله يسلمك من كل شر يارب اما اضافة الخضار زين بس بدون فطر اما الروب فهذي تقليعة الموسم (الموضة ) قصدي هههه

لاجل QT

10-04-2012, 03:34 PM

الله يسلمك من كل شر يارب اما اضافة الخضار زين بس بدون فطر اما الروب فهذي تقليعة الموسم (الموضة ) قصدي هههه

ويسلمك من كل شر:) نعم بالروب شي جديد..بس ماتدري يمكن يطلع احلى:)

اسعدننى تواجدك ابوحمد:)

لاجل QT

10-04-2012, 03:41 PM

عذاااااااااااب أكلك صراحة ، ماشالله تبارك الرحمن:nice:

الله يسلمج ويعافيج على المرور ..على قدنا:shy:

لاجل QT

10-04-2012, 03:51 PM

يميييي شكله ترتيييب عليكم بالعافيه

الله يعافيك اماف شكرا على المرور:)

لاجل QT

10-04-2012, 04:56 PM

صابحكم/مساكم جوري وغاردينيا:shy:

طبق اليوم غنى عن التعريف..المحشي..

المحشي

http://up.7cc.com/upfiles/ezp64635.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/dc964635.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/Pnb64635.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/n9764635.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/lxv64635.jpg

من الاخر :nice:

الحشو

2 بصل مفروم يقلي مع السمن الى ان يشقر ثم عصير 5 طماط معصورة ويترك الى ان يتسبك..ثم نضيف ملعقة ك صلصل وملح وفلفل..ونضيف نص كوب من نعناع وكزبرة وشبت مفرومين..ونقلب جيدا ثم نضيف اللحم المفروم..ثم نضيف كوب ونصف عيش مغسول جيدا..ويقلب جيدا ونرفعة عن النار

نحشي الخضار المفضلة لدينا انا ويت ملفوف ورق عنب وكوسا..

الصلصل
نحضر جيك ماء ونترسة ماء ..3 باكيت صلصل او اربعة قوطى صغير صلصل..نص كوب خل ..نص كوب زيت زيتون..عصير ليمونتين..ملح فلفل..عشر فصوص ثوم صحيحة ونخلطهم بالمعلقة جيدا

نحضر جدر..نصف في القاع بطاطس حلقات وجزر حلقات ثم نصف المحاشي..ثم نصب الصلصل على المحشي..ويوضع فوق الفرن على نار هادئة ويوضع معدن بين النار والجدر ويغطى بالقصدير ويترك ساعتين الى ان ينضج المحشي ويتشرب الصلصل

ممكن نضيف على المحشي ريش مقلية او دجاج مقلي في سمن ثم يرص على المحشي وتصب الصلصل فوقهم..ويقدم مع الارز الابيض

الكوسا لي طريقة خاصة فيها

وهي خلطة اللحم المفروم مطبوخة ومحموسة..اللى نسويها للبشمل:)...نحشي بها الكوسا..ثم نقلى الكوسا بالسمن الى ان تحمر الجوانب..ونرصها في جدر ونصب عليها الصلصل

وبس :shy:

اتمنى ان المحشي ينال اعجابكم:shy:

الأغر

10-04-2012, 05:01 PM

شكرا :(

.

.

.

.

.

.

.

يسلموا هالديات .. اكيد اكيد الزوج له كرش ما شاء الله تبارك الله

الأغر

10-04-2012, 05:03 PM

ممكن المره الجاية الثريد !

لاجل QT

10-04-2012, 05:06 PM

شكرا :(

.

.

.

.

.

.

.

يسلموا هالديات .. اكيد اكيد الزوج له كرش ما شاء الله تبارك الله

ههههههههه العفو اللى يسلمك :)

اي لاكان كرشو اد البحر تعا شوف:nice:

:shy:

مرسي للمرور:shy:

عيون Qatar

10-04-2012, 05:07 PM

انا توني ماكله ورق عنب هههههه

الحمدلله ما اثرت فيني صورج

ههههههههههههههههههههه

لاجل QT

10-04-2012, 05:10 PM

ممكن المره الجاية الثريد !

يييي شو عرفاك بالثريد:) منك هين انتااا

ابشر اول ماحصل خبز رقاق باسويلك الثريد

ترا مايبلة شي صالونة وصبها على خبز الرقاق:)

لاجل QT

10-04-2012, 05:12 PM

انا توني ماكله ورق عنب هههههه

الحمدلله ما اثرت فيني صورج

ههههههههههههههههههههه

فية العافية:nice:

مرة ثانية باحط الصور الصبح الاحظ التأثير اقوى:nice:

بوعلي2

10-04-2012, 05:28 PM

وااو كم هو رائع :nice:

احب المحاشي :victory:

عليج بالعافيه ياشيفتنا لاجل قطر :victory:

لاجل QT

10-04-2012, 05:33 PM

وااو كم هو رائع :nice:

احب المحاشي :victory:

عليج بالعافيه ياشيفتنا لاجل قطر :victory:

الرائع هو وجودك في موضوعى:)

والله يعافيك منور بوعلي :)

لاجل QT

10-04-2012, 05:49 PM

هالأكلة خاطري فيها بس خايفه تطيح الحشوه بالزيت وتبهدل الدنيا ، سؤال قطعتي البطاطا شرائح مدوره شوي سميكه ؟ لذييييييييييذه خربتيلي الريجيم ناويه عليها:rolleyes2:

باقولج اشلون حق ماطيح الحشوة البطاطس تقطعينة سميكة عقب تقطعينها من النص الاطرفها يعنى مهب كامل تقصينها من النص..واهم شي بعد الحشو تغمرينها بالطحين وانشالله ماراح طيح الحشوة:)

سوي رجيم بس لاتحرمين نفسج من كل شي..طربقيها في الويك اند:nice:

لاجل QT

10-04-2012, 05:51 PM

يعطييج العافية عل الطريقة اللذذذذيذة

الله يعافيج مشرفتنا:shy:..اسعدنى مرورج:)

القيادة

10-04-2012, 06:40 PM

يعطيج العافية على هذا المجهود

بصراحة مبدعة أختي

لاجل QT

10-04-2012, 06:49 PM

يعطيج العافية على هذا المجهود

بصراحة مبدعة أختي

الله يعافيك القيادة ومشكور على المرور وعلى الاطراء الجميل:shy:

sweet qatar

10-04-2012, 07:11 PM

intesar

10-04-2012, 07:40 PM

تسلمين.. غاليتي..

الزلزال

10-04-2012, 07:46 PM

تسلم يدك على المحشي الي يفتح النفس

findi

10-04-2012, 08:26 PM

:weeping:

وانا عاد مادخل مواضيعج الا وانا يوعانه

ابي الملفووووووف الحيييين :weeping:

تسلم يدج :weeping: *

doha2012

10-04-2012, 08:46 PM

,,

لاجل قطر

مسيتي بالخير

قلت لهم حطوا لي ورق عنب اللحين اللحين .. تصبيره قبل العشا .. وعيوا قالوا انتظري العشا

:omg:

انتوا ماشفتوا موضوع لاجل قطر . . وفتحوه البنات
وشافوا المحشي ... ووقفوا عن لومي

وشاركوني التصبيره :discuss:

يعطيك العافيه .. وسلمت يداك ِ:victory:

دااانة قطر

10-04-2012, 09:05 PM

أبدعتي يالطيبه
تسلم الأياادي
وأحلا شي مع المحااشي لين حطيتي الريش المشويه عليهم يااخذون النكهه ويصير المحشي ييمممممم

فيه العاافيه

sara jsm

10-04-2012, 10:49 PM

ماشاءالله روووعه ,,
عليكم بالعافية يارب ^ ^

حسن الاحمد

10-04-2012, 11:25 PM

الله يعطيج العافية
بس بصراحة خلطتج عجيبة هههههههههه
اول مرة اشوف محشي مع البصل...:rolleyes2:
وعيش مطبوخ......:rolleyes2:

جان سألتيني قبل لاتسوين المحشي :telephone:؟؟؟

بوسلمان 2010

11-04-2012, 08:56 AM

فيه العافيه خاطري والله في محشي تسلمين على الطريقه محد لعوزنا الا بنت الوكرة من المطاعم الي اتروحها

نشميه

11-04-2012, 09:00 AM

ماشالله تبارك الرحمن ، أكلك ووصفاتك كلها حلوه .

لاجل QT

11-04-2012, 03:20 PM

يممممي شكله لذيذذذذ..

انا اسوي ورق عنب بالزيت على الطريقة الشامية..
ومن زمان ودي اتعلم الطريقة المصرية باللحم المفروم..

ان شالله تضبط معاي..

تسلمين الأيادي لأجل.. ويعطيج العافية..

اظن اللى بالزيت هو البارد اللى يقدم مقبلات على مااظن

بس هذي طريقتى انا اختراعى:shy: مو الطريقة المصرية تكون بمرقة اللحم او الدجاج:)

في انتظار تجربتج حبيبتى سويت:)

لاجل QT

11-04-2012, 03:22 PM

تسلمين.. غاليتي..

الله يسلمج انتصار مشكورة على المرور

لاجل QT

11-04-2012, 03:23 PM

تسلم يدك على المحشي الي يفتح النفس

مرسي :shy:الله يسلمك ويعافيك..اسعدنى مرورك زلزال:)

لاجل QT

11-04-2012, 03:26 PM

:weeping:

وانا عاد مادخل مواضيعج الا وانا يوعانه

ابي الملفووووووف الحيييين :weeping:

تسلم يدج :weeping: *

ههههه اسملة عليج..هالمرة عقب ماتاكلين دشي:shy:

حاضرين عطينى العنوان:)

لاجل QT

11-04-2012, 03:28 PM

لاجل QT

11-04-2012, 03:35 PM

أبدعتي يالطيبه
تسلم الأياادي
وأحلا شي مع المحااشي لين حطيتي الريش المشويه عليهم يااخذون النكهه ويصير المحشي ييمممممم

فيه العاافيه

اي صدقتى مع الريش الطعم والمنظر بعد غير على السفرة:)..حاقة تشرف:tooth:

بس انا اقلي الريش في السمن مجربتها مشوية ..مدري اذا حاقة غير قوليلي حق اسويها:shy:

لاجل QT

11-04-2012, 03:37 PM

ماشاءالله روووعه ,,
عليكم بالعافية يارب ^ ^

الروعة مرورج سارا نورتى الموضوع:)

لاجل QT

11-04-2012, 03:41 PM

الله يعطيج العافية
بس بصراحة خلطتج عجيبة هههههههههه
اول مرة اشوف محشي مع البصل...:rolleyes2:
وعيش مطبوخ......:rolleyes2:

جان سألتيني قبل لاتسوين المحشي :telephone:؟؟؟

ههههههه لو دققت في العنوان كنت بتلاحظ انى كاتبة محشي لاجل:) يعنى خلطة خاصة فينى:nice: الحقوق محفوظة:nice:

بس للعلم في ناس ضيف اللى تحبة حسب ذوقهم:nice:

والمحشي العادي اعرف اسوية بس مايعجبنى:)

مهرة

12-04-2012, 09:48 AM

لاجل QT

12-04-2012, 12:35 PM

فيه العافيه خاطري والله في محشي تسلمين على الطريقه محد لعوزنا الا بنت الوكرة من المطاعم الي اتروحها

ههههههه تقصد عيون الوكرة مو بنت:) ماشالله عليها تبدعنا بصور المطاعم ماتقصر ..:)

نورت الموضوع بوسليمان:)

لاجل QT

12-04-2012, 12:36 PM

ماشالله تبارك الرحمن ، أكلك ووصفاتك كلها حلوه .

:shy:
الله يجبر بخاطرج نشمية كلج ذوق على الكلام الطيب..حلوت ايامج انشالله:shy:

لاجل QT

12-04-2012, 12:39 PM

يعطيج العافيه حبوبة وتسلم يمينج .. المحشي له اساليب وطرق مختلفة وكلن يحب يسوي على ذوقة وبكل الطرق بيطلع حلو .. بس حاسبي وخفي اشوي على اليهال بيصيروون متبتبين اشوي ..! وعوافي على قلوبكم

صحيح المحشي لة خلطات والصلصة تكون على الذوق ..مهب شرط التقليدية كلن وذوقة فيها:)

وي ياختى كان زين يمتنون ماشالله عليهم اكتف..مايبين فيهم الاكل..والله ياعفيج على المرور:)

حسن

12-04-2012, 07:07 PM

تسلمين على المحاشي الصراحه غطيتي على ام حسن

لاجل QT

12-04-2012, 07:31 PM

تسلمين على المحاشي الصراحه غطيتي على ام حسن

حيالله اهل الامارات الحمدالله على السلامة نورت الدوحة:nice:

والله يعافيك ويحفظلك الوالدة ام حسن:)..مشكور على المرور ابو علي:)

حسن

12-04-2012, 07:49 PM

حيالله اهل الامارات الحمدالله على السلامة نورت الدوحة:nice:

والله يعافيك ويحفظلك الوالدة ام حسن:)..مشكور على المرور ابو علي:)

الوالده:omg: الله يرحمها توفت قبل شهر تقريبا ام حسن وحده فلسطينيه نعرفها:)

الظاهر المحاشي لاعبه دور:rolleyes2:

ريتويت

12-04-2012, 07:55 PM

الله الله الله هذا هو المحشي ولا بلاش

لاجل QT

13-04-2012, 05:45 AM

الوالده:omg: الله يرحمها توفت قبل شهر تقريبا ام حسن وحده فلسطينيه نعرفها:)

الظاهر المحاشي لاعبه دور:rolleyes2:

:secret:
وي:shy:
الظاهر جذي:shy:

السموحة:shy:

لاجل QT

13-04-2012, 01:46 PM

>>>السلام عليكم>>>:)

طبقنا اليوم يحبونة الاطفال كثير كثير :)ويحبة الكبار تمشية حال:nice: تختلف طريقتة حسب الذوق :)

الكنتاكي:)

http://up.7cc.com/upfiles/R1U12744.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/4sm12744.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/OHF12744.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/biS12744.jpg

دجاجة مغسولة ومقطعة ارباع ثم نعصر عليها ليمونةونضيف قليل من الملح نتركها نص ساعة
ثم نغسلها مرة اخري..نضعها في جدر ونغمرها بالماء فلفل اسود.. ملعقة فلفل احمر حار مطحون ...2 ماجى..ونترك الدجاج حتى ينضج

نرفعة من على النار ونصفية
نغمس الدجاج في البيض المخلوط ب ملح وفلفل اسود ثم نغمسة في البقصم المطحون ونقلية في زيت حار

يرفع على ورق ماص

يقدم مع الشبس و الطحينية والسلطة..او حسب الذوق:)

اتمنى ان ينال اعجابكم:shy:

khaldoon

13-04-2012, 01:48 PM

بارك الله فيكي اختي....جهد جبار في الطبيخ ما شاء الله عليكي

لاجل QT

13-04-2012, 01:54 PM

بارك الله فيكي اختي....جهد جبار في الطبيخ ما شاء الله عليكي

ويبارك فيك اخوى خلدون.تسلم على المرور لاخلا ولاعدم:shy:

غزلان

13-04-2012, 01:57 PM

يمي عليه مع الكاتشب

تسلم الأيادي لاجل

لاجل QT

13-04-2012, 02:11 PM

يمي عليه مع الكاتشب

تسلم الأيادي لاجل

اي هههههه كاتشب ومايونيز وروتى واللزي منة :)

والله يسلمج اسعدنى مرورج غزلان:)

intesar

13-04-2012, 02:42 PM

كل الشكر ..

راشد محمد

13-04-2012, 09:07 PM

افتحي مطعم شرايج

لاجل QT

13-04-2012, 09:50 PM

الله الله الله هذا هو المحشي ولا بلاش

شكرا للاطراء الجميل ..اسعدنى مرورك سكر:)

لاجل QT

13-04-2012, 09:52 PM

افتحي مطعم شرايج

هههههههه لين صرت محترفة بافكر في المشروع:victory:

:shy:

اسعدنى تواجدك راشد:)

N7eEeS

13-04-2012, 10:04 PM

وينج ايام التخييم مابعد ماخلص قاعده اتفنين انتي وانتصار :)
على الاقل كنا بنجرب الحين مافي وقت للتجربه يعطيج العافيه.

لاجل QT

13-04-2012, 10:47 PM

وينج ايام التخييم مابعد ماخلص قاعده اتفنين انتي وانتصار :)
على الاقل كنا بنجرب الحين مافي وقت للتجربه يعطيج العافيه.

هههههههه معلية ملحوقة ..مشاالله عليكم تخيمون في اي وقت ..العنن شتاء وصيفا:)

والله يعطيكم العافية:)

qatarshark

13-04-2012, 10:58 PM

عجييييييييييييييييييييييييييب
امممممممممممممممممممم
شيييييييييييييييييييييييييييييي
ابيييييييييييييييييييييييييييييي
مشكورة على الطبق الرائع

لاجل QT

13-04-2012, 11:01 PM

[QUOTE=qatarshark;8146110]
عجييييييييييييييييييييييييييب
امممممممممممممممممممم
شيييييييييييييييييييييييييييييي
ابيييييييييييييييييييييييييييييي
مشكورة على الطبق الرائع[/QUOTE

حيالله شارك:) العفو ..ومشكور على مرورك الاروع:)

لاجل QT

13-04-2012, 11:30 PM

كل الشكر ..

شكرا لمرورك انتصار:)

بصمة قطرية

13-04-2012, 11:42 PM

دجاج بروستد وايد احبه :victory: جربي تسوينه بالطحين احلى بوايد من البقصمات و الذ :victory: قبل كنت اسويه بالبقصمات عقب جربت الطحين طلع الذ :nice: تسلم الايادي شيفه لاجل :shy:

R 7 A L

13-04-2012, 11:46 PM

يعطيك العافية

بس حاسبي يرفعون عليج قضيه

مستر بن

13-04-2012, 11:47 PM

شهيتيني ما اقددرر اكككل :(

الوالده داييماا تسسوي :)
او دجااجج حي محشي مع عيشش :)
لاني ما احب السسمجج خخخ

لاجل QT

14-04-2012, 05:51 AM

دجاج بروستد وايد احبه :victory: جربي تسوينه بالطحين احلى بوايد من البقصمات و الذ :victory: قبل كنت اسويه بالبقصمات عقب جربت الطحين طلع الذ :nice: تسلم الايادي شيفه لاجل :shy:

انا بعد ساعات اسوية بالطحين المتبل ..نورتى شيفة بصمة الموضوع:)

لاجل QT

14-04-2012, 05:54 AM

يعطيك العافية

بس حاسبي يرفعون عليج قضيه

ههههههههههههه

لاتحاتى ماراح يرفعون ..في فرق :) النظافة ..:( اكل البيت انظف:nice:

بس ممكن يرفعون قضية..على سلطة الكنتاكى الملفوف:shy: لانى اضبطها والذ من اللى يسونها:shy::)

قريبا بانزل الطريقة:)

اسعدنى تواجدك رحال:shy:

أمير المحبه

14-04-2012, 06:04 AM

احنا مانعرف شي اسمه كيفية عمل الكنتاكي

احنا انعرف كيفية اكل الكنتاكي

هههههههههههههههههههههههههههههههههه

:)

شدعوه ماشاءالله نص مواضيع المنتدى عن الاكل

ياخوفي ارقد واقوم الاقي اسم المنتدى متغير وصاير

منتديات الاسم القطريه والاكلات الشعبيه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه :funny::nop::happy:

لاجل QT

14-04-2012, 06:08 AM

شهيتيني ما اقددرر اكككل :(

الوالده داييماا تسسوي :)
او دجااجج حي محشي مع عيشش :)
لاني ما احب السسمجج خخخ

ليش عسى ماشر ماتقدر تاكل:confused:

يعنى انا وماماتك نسوي نفس الشي حق اعيالنا:nice:

ماوصيك برزلى رقم حلو وسعر حليو:shy:.خاطري في رقم مميز:shy:

لاجل QT

14-04-2012, 06:11 AM

أمير المحبه

14-04-2012, 06:16 AM

هههههههههههه الله يقطع ابليسك:nice:

دام في حريم في اكل:shy:
على وزن دام فية امير في اشباح وينانوة:eek5:

:p

هههههههههههههههههه

ويييين امير شهر 5 بيختفي شهر

وبيرد نص 6 :(

شوفو شلون قبل تنقدون على مواضيعي

يالله بخليكم شهر ونص لا بتشوفون امير ولا ربعه :weeping:

اريحكم من الربع شوي دام ماتبغونهم :unsure:

بس بخلي قطوتي السوده عندج اكليها عدل هههههه

لاجل QT

14-04-2012, 06:28 AM

هههههههههههههههههه

ويييين امير شهر 5 بيختفي شهر

وبيرد نص 6 :(

شوفو شلون قبل تنقدون على مواضيعي

يالله بخليكم شهر ونص لا بتشوفون امير ولا ربعه :weeping:

اريحكم من الربع شوي دام ماتبغونهم :unsure:

بس بخلي قطوتي السوده عندج اكليها عدل هههههه

تروح وترجع بالسلامة ..مع انى اعتقد ربعك بيقومون بالواجب:eek5:

القطوة خذها معك تتسيح..اخاف من القطاوة السود:weeping:

£عبدالعزيز£

14-04-2012, 06:32 AM

شكرا على الموضوع

بس فالنهاية كنتاكي يبقى كنتاكي ومستحيييييل حد يظبط الخلطة صح

كنتاكي سروو لزييز ههههه

أمير المحبه

14-04-2012, 06:33 AM

تروح وترجع بالسلامة ..مع انى اعتقد ربعك بيقومون بالواجب:eek5:

القطوة خذها معك تتسيح..اخاف من القطاوة السود:weeping:

خلاص بصبغها بالبنفسجي عشان تصير رومانسيه وكيوت

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

يسلمج ربي من الشر :)

ولا اقول باخذها معاي اطور من مواهبها شوي يمكن دخلناها

عرب قوت تالنت هههههههههههههههههههه :funny:

لاجل QT

14-04-2012, 06:42 AM

شكرا على الموضوع

بس فالنهاية كنتاكي يبقى كنتاكي ومستحيييييل حد يظبط الخلطة صح

كنتاكي سروو لزييز ههههه

صح ماانكر هالشي ..احاول انى ابعد عيالي عنة لاحتوائة على نسبة كبيرة من الدهون غير انة غير مضمون النظافة..من اطلبة لهم يجيهم بعيد الشر اسهال وصخونة:(

كنتاكى لة خلطة سرية خاصة نعم:)...بس ابشرك السلطة سرها انتشر والكل يعرف يسويها:secret:

اسعدنى تعليقك واوجودك عبدالعزيز:)

لاجل QT

14-04-2012, 06:44 AM

خلاص بصبغها بالبنفسجي عشان تصير رومانسيه وكيوت

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

يسلمج ربي من الشر :)

ولا اقول باخذها معاي اطور من مواهبها شوي يمكن دخلناها

عرب قوت تالنت هههههههههههههههههههه :funny:

هههههههه زين تسوي:nice:

لو انا منك بابيعها وباستفيد:)..لانها بترد لك مرة ثانية:eek5:

R 7 A L

14-04-2012, 07:56 AM

يعطيك العافية

على كم ثلاث صحون
ملفوف
و ورق عنب
وكوسه
؟

لاجل QT

14-04-2012, 08:00 AM

يعطيك العافية

على كم ثلاث صحون
ملفوف
و ورق عنب
وكوسه
؟

ههههههههههههههه

اذا حقك بلاش:p

والله يعافيك على المرور:shy:

R 7 A L

14-04-2012, 08:12 AM

ههههههههههههههه

اذا حقك بلاش:p

والله يعافيك على المرور:shy:

يعطيك العافية
ماتقصرين

لاجل QT

14-04-2012, 08:27 AM

يعطيك العافية
ماتقصرين

حاضرين:shy:

moon_night

14-04-2012, 12:10 PM

هذا انتي مسويته؟؟
اذا اي ما شاء الله عليج..احس هالاكلات معقده

بوعلي2

14-04-2012, 12:13 PM

والله مواضيعج مونستنا يا شيف لاجل قطر :)

عليج بالعافيه يافنانه والى الامام

ودائما بأنتظار الجديد القادم الرائع منج :)

لاجل QT

14-04-2012, 02:03 PM

والله مواضيعج مونستنا يا شيف لاجل قطر :)

عليج بالعافيه يافنانه والى الامام

ودائما بأنتظار الجديد القادم الرائع منج :)

:shy:

اخجلتم تواضعنا:shy:

شكرا على رفع المعنويات والتشجيع:shy:

ماعليك قصور يابوعلى:)

لاجل QT

14-04-2012, 02:07 PM

هذا انتي مسويته؟؟
اذا اي ما شاء الله عليج..احس هالاكلات معقده

اي ههههههههه

عااااد لاتحسسونى انى مسوية ذبيحة:shy:

المحشي مايبيلة شي ..سهل جدا

والله يعافيك/ي على المرور الطيب:)

لاجل QT

14-04-2012, 02:32 PM

السلام عليكم:)

طاب صباحكم/مسائكم:shy:

اتمنى ان يكون الجميع بصحة جيدة:)

طبقنا اليوم هو سلطة الكنتاكى المشهورة الكول سلو:)

الكول سلو

http://up.7cc.com/upfiles/dzX02469.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/mj102469.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/yf402469.jpg

المقادير:)

ربع جزرة مقطعة صغير جدا..2 كوب ملفوف مقطع صغير جدا..مايونيز اللى بالليمون ملعقة ك..عصير نص ليمونة..2 ملعقة اكل ك سكر..ذرة ملح
ذرة فلفل اسود..

الطريقة

نخلط المايونيز مع الليمون السكر والملح والفلفل حتى يذوب السكر تماما..ثم نخلط الخليط مع الملفوف والجزر وتقدم

انا كثرت الجزر لانى احبة كذا;)

طريقة تقطيع الملفوف تكون عن طريق قطاعة الملوخية :)

وهذي صورة القطاعة

http://www.kitchencontraptions.com/images/img72l.jpg

اتمنى ان يحوز على رضاكم:shy:

ريتويت

14-04-2012, 02:37 PM

سهله وبسيطه واشكرك شكرا جزيلا على الاكلات السريعه الحلوه

بوعلي2

14-04-2012, 02:38 PM

احبها خصوصا وهي بارده :(

ماشاء الله عليج ابدعتي بصراحه :nice:

عليج بالعافيه وبأنتظار الجديد

لاجل QT

14-04-2012, 02:49 PM

سهله وبسيطه واشكرك شكرا جزيلا على الاكلات السريعه الحلوه

نعم طريقة عمل الكول سلو سهلة وبيسطة ولذيذة:)

العفو..شاكرة لج مرورج سكر:)

لاجل QT

14-04-2012, 02:53 PM

احبها خصوصا وهي بارده :(

ماشاء الله عليج ابدعتي بصراحه :nice:

عليج بالعافيه وبأنتظار الجديد

الله يسلمك ويعافيك بو على الابداع هو مرورك ومتابعتك لاخلا ولاعدم..عساك على القوة:)

intesar

14-04-2012, 04:22 PM

مبدعة..

الزلزال

14-04-2012, 04:34 PM

تسلم يدج

الأغر

14-04-2012, 04:44 PM

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR_GGKNNAES0seAssxfcc0CqlGM_Y5IG YQTgHHCPkuYhaNWj94VssYD0Gw

لاجل QT

14-04-2012, 04:51 PM

مبدعة..

من بعض ماعندكم:shy:
تسلمين على المرور:)

راشد محمد

14-04-2012, 07:08 PM

رووووووووووووووووووعة

فيزيائية

14-04-2012, 07:18 PM

لو عندج محضرة الطعام (الفود بروسسر)
بتصير القطع نفس كنتاكي
باستخدام الجزء اللي يبشر

تسلم الايادي

£عبدالعزيز£

15-04-2012, 02:45 AM

كازانوفا

15-04-2012, 08:23 AM

مممممممممممممم لذيذه بكييييييف عليهااااا

بوسلمان 2010

15-04-2012, 10:05 AM

تسلم يدك وفيه العافيه لذيذة

khaldoon

15-04-2012, 10:20 AM

بارك الله فيكي ما قصرتي....شكلها لذيذ جدا

doha2012

15-04-2012, 10:53 AM

،

صباح الخير

طريق سهله .. بس مافيه شي بدل عن المايونيز ؟

يعطيك العافيه

،

مهرة

15-04-2012, 11:34 AM

يعطيج العافيه اختي لأجل ..

الفرحه

15-04-2012, 12:37 PM

يعطيج العافيه ع وتسلم ايدينج

findi

15-04-2012, 04:24 PM

يم يمممي احبهااا هالسلطة وهي باااارده

تسللم يدج مبدعتنا وعليج بالعافيه

بالفود بروسيسور بتطلع اسهل عليج من هالقطاعه
*

findi

15-04-2012, 04:38 PM

ماشاء الله عليج شغل عدل وأكيييد ألذ من كنتاكي

مافيه احلى من شغل البيت والله

بروستد كنتاكي ماااحبيته كلش جربته مره ولاعت جبدي زفرر >_<

تسللللم يدج شيف لأجل

لاجل QT

15-04-2012, 07:33 PM

ماشاء الله عليج شغل عدل وأكيييد ألذ من كنتاكي

مافيه احلى من شغل البيت والله

بروستد كنتاكي ماااحبيته كلش جربته مره ولاعت جبدي زفرر >_<

تسللللم يدج شيف لأجل

الله يسلمج فندي ويعافيج.. وانا بعد مهب اصلاح مع الاكلات الخارجية السريعة

مشكورة حبيبتى على المرور الحلو:)

لاجل QT

15-04-2012, 07:36 PM

تسلم يدج

الله يسلمك زلزال ..شاكرة لك مرورك

لاجل QT

15-04-2012, 07:38 PM

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:and9gcr_ggknnaes0seassxfcc0cqlgm_y5ig yqtghhcpkuyhanwj94vssyd0gw

شاكرة لك مرورك الكادو:)

لاجل QT

15-04-2012, 07:40 PM

رووووووووووووووووووعة

الروعة هو مرورك اخوى راشد ..شاكرة لك:)

لاجل QT

15-04-2012, 07:42 PM

لو عندج محضرة الطعام (الفود بروسسر)
بتصير القطع نفس كنتاكي
باستخدام الجزء اللي يبشر

تسلم الايادي

عندى بس احب اقطعها بقطاعة الملوخية حلو صوت الملفوف وانا ابشرة:)

شاكرة لج مرورج فزيائية:)

لاجل QT

15-04-2012, 07:45 PM

مشكورة اختي على الطريقة السهلة والبسيطة

طبعا سلطة الكول سلو واايد مطاعم يسوونها

بس كنتاكي (في دول الخليج) عندهم وصفة خاصة فيهم غير عن الباقي

ما ذقت نفس سلطتهم .. حتى كنتاكي اللي في بريطانيا ما يسوون نفسها

فاذا هاي طعمها بالضبط نفس كنتاكي لازم يعطونك شهادة تقدير هههههه

:shy:

لا والله سلطة كنتاكي لها ريحة دجاج تحسها فيها ازفرة..سلطتى انظف والذ :shy:..مامدح نفسي بس هذا الصج:shy:

اسعدنى مرورك عبدالعزيز:)

لاجل QT

15-04-2012, 07:46 PM

مممممممممممممم لذيذه بكييييييف عليهااااا

جربيها لذيذة وسهلة:)

لاجل QT

15-04-2012, 07:48 PM

تسلم يدك وفيه العافيه لذيذة

الله يلمك بو سليمان شاكرة لك مرورك

خليفـة

15-04-2012, 08:58 PM

مجهود طيب .. تُشكرين عليه
قواج الله

خليفـة
:)

عاشق الشهادة

16-04-2012, 04:04 PM

ماشاء الله عليج اتي لاجل كل طبخه تقول الزود عندي :)
عيني عليك باااارده

عاشق الشهادة

16-04-2012, 04:09 PM

مشكورة وماقصرتي يـ اختي لاجل وعساك على القوه دوم

عاشق الشهادة

16-04-2012, 04:11 PM

حلوووو التنوع وخاصه للاطفال علشان تفتح شهيتهم للأكل :nice:
بارك الله فيج اختي لاجل وشكراً على هذا الابداع :nice:

تاجر كشخة

16-04-2012, 04:11 PM

جزاك الله خير مممم شكللها حلو تسلم يديج واصلي ابداعج

تاجر كشخة

16-04-2012, 04:14 PM

شكرا :(

.

.

.

.

.

.

.

يسلموا هالديات .. اكيد اكيد الزوج له كرش ما شاء الله تبارك الله

تمريره رائعه منك :secret::nice:

بصمة قطرية

16-04-2012, 04:22 PM

تسلم الأيادي شيفتنا لاجل .. :victory:
مبين من شكله لذيذ .. :nice:
عوافي يارب ~ :)

لاجل QT

16-04-2012, 06:35 PM

ماشاء الله عليج اتي لاجل كل طبخه تقول الزود عندي :)
عيني عليك باااارده

مشكور على الاطراء الجميل عاشق ماعليك قصور:shy:
اسعدنى مرورك الراقي:)

لاجل QT

16-04-2012, 06:37 PM

تمريره رائعه منك :secret::nice:

:nice:

تسلم الأيادي شيفتنا لاجل .. :victory:
مبين من شكله لذيذ .. :nice:
عوافي يارب ~ :)

الله يسلمج شيفة بصمة من بعض ماعندكم:)
الله يعافيج مشكورة على المرور:)

لاجل QT

16-04-2012, 06:39 PM

مشكورة وماقصرتي يـ اختي لاجل وعساك على القوه دوم

جعل ربي يسلمك ويقويك مشكور عاشق على المرور :)

لاجل QT

16-04-2012, 06:41 PM

جزاك الله خير مممم شكللها حلو تسلم يديج واصلي ابداعج

والله يجزيك الخيرلاخلا ولاعدم مشكور تاجر على المرور والتشجيع الطيب:)

موضي قطر

16-04-2012, 06:42 PM

مارفعتي لي صحين ياالشريره :weeping:

دش في خاطري ورق العنب خاصة لو كان حااااااااااامض :(

تسلم الايادي :shy:

لاجل QT

16-04-2012, 06:43 PM

مجهود طيب .. تُشكرين عليه
قواج الله

خليفـة
:)

الله يقويك اخو خليفة ومشكور على المرور

لاجل QT

16-04-2012, 06:46 PM

حلوووو التنوع وخاصه للاطفال علشان تفتح شهيتهم للأكل :nice:
بارك الله فيج اختي لاجل وشكراً على هذا الابداع :nice:

التغير في كل شي حلو:shy: خبرك النفس تمل :shy:

ويبارك فيك والابداع مايكون الا بتواصلكم الرائع:)

لاجل QT

16-04-2012, 06:54 PM

مارفعتي لي صحين ياالشريره :weeping:

دش في خاطري ورق العنب خاصة لو كان حااااااااااامض :(

تسلم الايادي :shy:

افا عليج الجدر كلة لج:)
كم موضي عندنا:shy:
ورق العنب فية حموضة بسبة اضافة الليمون والخل....بس مو مثل ورق العنب البارد اللى الصلصلة عبارة عن ليمون يختلف اشوى:)

اسعدنى مرورج موضي:)

موضي قطر

16-04-2012, 07:16 PM

يممممممممي ماشاء الله لاجل طلعتي ختيييييييييييييييييييره و ست بيت :shy:

تدرين اول مره دخلت المطبخ من كم سنة بس كانت كنتاكي للحين اذكرها

والحين فنانة فيها ... جربي مع اضافه شويه شوفان او كورن فليكس وشوي خميره لا تكثرين :nice:

ابوحمد1

16-04-2012, 07:18 PM

مشاء اللة تسلم ايد الله صلحها صحيح اني احب الاكل بس الحمد شبعان ولا ركزت في الصور

لاجل QT

16-04-2012, 07:22 PM

مشاء اللة تسلم ايد الله صلحها صحيح اني احب الاكل بس الحمد شبعان ولا ركزت في الصور

الله يسلمك ابو احمد اهم شي ماركزت في الصور هههههه اسعدنى مرورك:)

لاجل QT

16-04-2012, 07:25 PM

ابوحمد1

16-04-2012, 07:38 PM

مشاء الله تبارك الله عيني عليك باردة بس انا سمعت انهم يضربون الدجاجة ابرة من الفلفل الحار ( مو مريضة )عشان تصير حارة (حراق) هل تسونها في البيوت

لاجل QT

16-04-2012, 07:51 PM

مشاء الله تبارك الله عيني عليك باردة بس انا سمعت انهم يضربون الدجاجة ابرة من الفلفل الحار ( مو مريضة )عشان تصير حارة (حراق) هل تسونها في البيوت

ابرة؟؟هههههه هذي اول مرة اسمع ابها..اللى يحطونة بهارات حارة مكونة من الفلفل الاحمر المطحون مثل اللى يبين على دجاج كنتاكي

تغشمر صح:p

لاجل QT

16-04-2012, 08:37 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اسعد الله اوقاتكم بكل خير:)

اليوم بنبتعد عن الوجبات الدسمة قليلا:shy:

طبقنا خفيف لذيذ سريع التحضير:)او يسمونة طبق الكسالة:shy:..وهو طبق شعبي قديم يقدم فطور او عشاء خفيف..:)

البيض بالطماط

http://up.7cc.com/upfiles/PUx96103.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/FP496103.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/QZn96103.jpg

الجباتى

http://up.7cc.com/upfiles/0QV96103.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/8RP96103.jpg

طريقة عمل البيض بالطماط

5 بيضات..طماطة ودة مفرومة صغير جدا..ملح فلفل اسود زيت..فلفل اخضر حار

نحمس الطماط مع الفلفل الاخضر بالزريت الى ان يذبل ..ثم نكسر بيضة بيضة ونقلب حتى ينتهى مقدار البيض ونضيف الملح والفلفل ونقلب حتى ينضج البيض كما هو موضح في الصورة..ويقدم مع الخبز او الجباتى ..مع شاي كرك احلى واحلى:)

الجباتى

4 كوب طحين..ماء للعجن ذرة ملح

نحط الطحين في العجانة ونضيف الملح والماء تدريجيا الى ان تتكون لدينا عجينة سهلة التشكيل..نقسها كور بحجم راحة اليد..ثم تفرد بالشابة..وكل مافردنا نضيف قليل من الزبدة ..نصخن مقلاة ونضع الجباتى عندما يتحمر الوجهة السفلي نقلب على الوجة الاخر وهكذا الى ان ينتهى المقدار

وبس:shy:

اتمنى الطبق الخفيف ينال رضاكم:shy:

intesar

16-04-2012, 08:39 PM

تشكرين عزيزتي.. لذيذ أحبه وللحين أستمتع فيه..
ممكن أحط طريقتي إذا ما يضايقج..

لاجل QT

16-04-2012, 08:42 PM

تشكرين عزيزتي.. لذيذ أحبه وللحين أستمتع فيه..
ممكن أحط طريقتي إذا ما يضايقج..

ابركها الساعات تفضلي انتصار مهما اختلفت الطرق المهم في النهاية تؤدي الى بيض بالطماط:nice:

تفضلي:)

حراير قطر

16-04-2012, 09:09 PM

جربي طريقتي يمي يمي لذيذ الدجاج

ويعطيج العافيه على الاطباق الحلوة

انا حطيتها قبل في موضوع بس خسارة الصور مب طالعه ...

دجاج كنتاكي

المقادير :-

انفوح الدجاجتين مع بصل مقطعه ارباع وملح واعواد دارسين

الخلطه

3 حبات بيض - 3 ملاعق روب - 3 ملاعق خردل سائل -
بهارات - فص ثوم مهروس - عصير ليمون - ملعقه خل
ملح ...

للتغطية :-

طحين وكورن فليكس ...

intesar

16-04-2012, 09:14 PM

للأسف ما عندي الصور..

بس شوفي طريقتي مختلفة جدا.. مو تقليدية طريقة الوالدة الله يطول بعمرها.. ويبعد عنها كل كدر..

تاخذين مثلا 4 طماطم وتقصينه صغار.. بطابي قابل للفرن.. حمري الطماطم في زيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل الأسود وفلفل علوب أخضر مفروم.. لين تصير صلصة وثقيلة..
تجيبين بيض حسب الكمية 3 أو 4 حبات.. تكسرينهم فوق الطماطم.. بيض عيون.. تدخلينهم الفرن لين يتوي البيض.. وأحلى شكشوكة أو بيض طماط من يدني عن والدتي حبيبتي.. وحطي جنبه أقراص خبز إيراني .. وبالخمسة

وعليكم بألف عافية..

خليفـة

16-04-2012, 10:00 PM

وااااو
:eek5:
شو هايدا يا عايدا
:eek5:
طبق ريوق ولا أحلى
قواج الله لأجل .. وتسلم الأيادي
:nice:

نمآرق

16-04-2012, 10:24 PM

حراير بليز بالتفصيل علشان أضبطها

qatarshark

16-04-2012, 10:28 PM

شي والله الصراحة شهيتونا على البيض
مشكورة اختي لجل واختي انتصار وكل واحد وله طريقته
باجر باوصي الاهل يسووووونه

الأغر

17-04-2012, 12:14 AM

شكرا .. :(
شكرا لخلطه الجباتي :(

بصمة قطرية

17-04-2012, 12:30 AM

يا عيني يا لاجل ..
يبي له كرك و جبن وعسل .. :victory:
انا طريقتي تختلف ..
ابشر الطماط من غير القشر ..
احطه على النار مع شوية زيت واتبله بالبهارات والكركم و الملح والفلفل الأسود ..
و أضيف للطماط ملعقة صلصل ..
و أخفق البيض و اضيفة للطماط و اقلبه ..
واتركه دقايق ..
يطلع شي عجيب .. :victory:

خيالة قطر

17-04-2012, 01:48 AM

يم يمي
شي خفيف عالصبح واهم شي الكرك موجود
نقند راسنا هههه

تسلم ايدينج حبيبتي

حراير قطر

17-04-2012, 08:23 AM

حراير بليز بالتفصيل علشان أضبطها

السموحه لاجل ...

المقادير المكتوبة عندك

الطريقة :-

1- اتقطع الدجاج واتفوحه ...
2- تخلط مقادير الخلطه واتحط الدجاج فيه ...
3- تأخذ الكورن فليكس كسره خله ناعم وحط الطحين معاه ...
4- غمس الدجاج من عقب الخلطه بالكورن فليكس وقليه بالزيت لين يصير لونه ذهبي ...

قطر70

17-04-2012, 12:55 PM

فطوري المفضل

لو كان معاه كرك بعد اووووه شي ثاني

تسلم الايادي

لاجل QT

17-04-2012, 12:57 PM

لاجل QT

17-04-2012, 01:00 PM

وااااو
:eek5:
شو هايدا يا عايدا
:eek5:
طبق ريوق ولا أحلى
قواج الله لأجل .. وتسلم الأيادي
:nice:

الله يقويك اخوي خليفة مشكور على المرور العطر:)

R 7 A L

17-04-2012, 01:04 PM

شكشوكه
:weeping:

في خاطري

بس الوعد الصبح باجر :anger1:

intesar

17-04-2012, 01:06 PM

طريقتيج مبين عليها لذيذة..بس يقولون مهب زين نصخن زيت الزيتون !!..باجربها على سمن..تسلمين حياتى ماقصرتى والله يحفظلج الوالدة:)

سكان البحر المتوسط ما يستخدمون الا زيت الزيتون.. اللي نقال مو زين يوصل لدرجة الاحتراق لأن زيت الزيتون سريع الاحتراق.. التسخين ما عليه شيء.. لا تخافين.. أنا تفحصت التقرير يوم ما ظهر.. وما عمري توقفت عن استخدامه لأنه فيه أوميجا3.. وزيت الكانولا هم أستخدمه.. وأي زيت يحترق مضر بالصحة سواء زيت زيتون أو أي نوع آخر..

لاجل QT

17-04-2012, 01:11 PM

شي والله الصراحة شهيتونا على البيض
مشكورة اختي لجل واختي انتصار وكل واحد وله طريقته
باجر باوصي الاهل يسووووونه

اخاف بكرة الاهل يرفعون على قضية من كثر ماتطلب منهم هههههه:p

والعفو:)شاكرة لك مرورك العطر:)

قطري !

17-04-2012, 01:16 PM

انا بعد ابي

شكشوكه ,,, ياحلوها ايام التهريب من المدرسه .. لها طعم خاص

الحين عااادي ,,

وتسلم ايدج لاجل

لاجل QT

17-04-2012, 03:59 PM

عندنا من جديد:nice:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اسعد الله اوقاتكم بكل خير:)

نخوش في الموضوع :nice:

معكرونة باللحم المفروم والبازلاء

http://up.7cc.com/upfiles/5gM67188.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/19F67188.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/Sv467188.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/F1u67188.jpg

اتمنى ان يحوز الطبق على استحسانكم:shy:

بصمة قطرية

17-04-2012, 04:16 PM

يمي يمي ..
يبي لها فلفل كريستال و ليمون :victory:
تسلم الايادي حبيبتي لاجل ..:victory:

الأغر

17-04-2012, 04:18 PM

ليش ما دخلتي الكميرا مره وحده في المكرونه :(

التميمي 3

17-04-2012, 04:23 PM

ماشاءالله من شكله يفتح النفس على الأكل
أهنيك على الطبخ والفن الرائع
ننتظر جديدك أكثر

intesar

17-04-2012, 04:24 PM

يمي وين الطريقة..

عيون Qatar

17-04-2012, 07:12 PM

يعطيج العافية يالغالية على دمج الموضوع خاص بالمطبخ

وتستاهلين على مجهودج الطيب ,,

findi

17-04-2012, 07:43 PM

ماشاء الله عليج لأجل

تسلم يدج والله يعطيج العافيه

intesar

17-04-2012, 08:35 PM

طيب أنا شفت اللقيمات.. وما جربت طريقة وضبطت.. أحبها مقرمشة من برع.. فممكن الطريقة اللي مسويتها..

intesar

17-04-2012, 08:36 PM

وزين انج دمجتي كل الأكلات حتى ما نتعب بالبحث.. تشكرين عزيزتي الماهرة..

ANONYMOUS

17-04-2012, 09:37 PM

زين دمجتي المواضيع

لان وزني زاد موخرا من كثر مواضيع الاكل

لاجل QT

17-04-2012, 10:36 PM

خليفـة

17-04-2012, 10:37 PM

باركولى افتتاح مطبخي الجديد:shy::)

http://forum.07ksa.org/storeimg/img_1269742757_808.jpg

تم بعون الله ثم بعون الاخت الفاضلة شويهينة افتتاح مطبخ لاجل وضم جميع المواضيع فية
جهد تشكر علية ماقصرت ادري صحونى وايد تعبنا في النقل:p..اهم شي مافي صحن تكسر:p

واشكر جميع من تابعنى وشاركنى اطباقي المتواضعة:shy:

متابعتكم وتواصلكم شرف لى :shy:

بكون انا خليفــة
اول المباركين لج يا لأجل
وتستاهلين كل خير
ومبروك الف مبروك عليج دمج المواضيع

خطيرة .. الى الأمام .. الى الأمام
:nice:

لاجل QT

17-04-2012, 10:44 PM

يمي يمي ..
يبي لها فلفل كريستال و ليمون :victory:
تسلم الايادي حبيبتي لاجل ..:victory:

اشكر فنج جبتيها صح يبيلة فلفل ..الله يسلمج حياتى مشكورة على المرور:)

ليش ما دخلتي الكميرا مره وحده في المكرونه :(

ههههههههه اكثر من جذي صعبة:tease:

ماشاءالله من شكله يفتح النفس على الأكل
أهنيك على الطبخ والفن الرائع
ننتظر جديدك أكثر

تسلم ماتقصر من ذوقك:shy: شاكرة لك مرورك

يمي وين الطريقة..

نفس طريقة الكيمة بس ضيفى 2 كوب بازلا وكثري الدارسين اشوي وضيفى المعكرونة المسلوقة وخلية على نار هادية لين يتسبك:)

يعطيج العافية يالغالية على دمج الموضوع خاص بالمطبخ

وتستاهلين على مجهودج الطيب ,,

الشكر لاختنا تالفاضلة شوهيننة مجهود تشكر عليها بصراحة واقتراح في محلة تشكر علية|..تسلمين عيون الوكرة على المرور الجميل

ماشاء الله عليج لأجل

تسلم يدج والله يعطيج العافيه

الله يسلمج فندي والله يعافيج مشكورة لمرورج الجميل

لاجل QT

17-04-2012, 10:53 PM

طيب أنا شفت اللقيمات.. وما جربت طريقة وضبطت.. أحبها مقرمشة من برع.. فممكن الطريقة اللي مسويتها..

جربي هالطريقة ماخذتها من مرحبانى الله يذكرها بالخيرو يردها لنا سالمة|..بس مهب مقرمشة ولكنها لذيذة جدا نفس لقيمات تيك اوي

وزين انج دمجتي كل الأكلات حتى ما نتعب بالبحث.. تشكرين عزيزتي الماهرة..

الله يسلمج انتصار ومنورة مطبخى المتواضع:shy:

زين دمجتي المواضيع

لان وزني زاد موخرا من كثر مواضيع الاكل

الله يخلينى:p محد متنك غيري:p

لاجل QT

17-04-2012, 10:56 PM

بكون انا خليفــة
اول المباركين لج يا لأجل
وتستاهلين كل خير
ومبروك الف مبروك عليج دمج المواضيع

خطيرة .. الى الأمام .. الى الأمام
:nice:

الله يبارك في عمرك اخوي خليفة ...ولى الشرف انك تكون اول من يبارك لى افتتاح مطبخى المتواضع:shy: ..|شاكرة لك مرورك

الأغر

17-04-2012, 11:09 PM

اشرايك تعلمينا طريقة المحمر .. خاطري فيه مع الصافي يا ابااااااااا

لاجل QT

17-04-2012, 11:34 PM

اشرايك تعلمينا طريقة المحمر .. خاطري فيه مع الصافي يا ابااااااااا

مايبيلة شي
تحرق السكر نفس الكرامل عقب نضيف ماي حار وملعقة ك هيل واذا حاب زعفران وفلفل اسود مطحون اشوي لين يفوح نحط العيش عقب مايستوى نشخلة,,نحط اشوية زيت في الجدر ونضعة على النار عقب نحط العيش ونتركة على نار هادئة نص ساعة

السمج تمسحة بالملح والفلفل الاسود واذا تحب البهارات ممكن انا ماحب البهارات في السمك المقلي ..عقب تقلية عاادي ويقدم فوق العيش المحمر

وبس:shy:

الأغر

17-04-2012, 11:41 PM

مايبيلة شي
تحرق السكر نفس الكرامل عقب نضيف ماي حار وملعقة ك هيل واذا حاب زعفران وفلفل اسود مطحون اشوي لين يفوح نحط العيش عقب مايستوى نشخلة,,نحط اشوية زيت في الجدر ونضعة على النار عقب نحط العيش ونتركة على نار هادئة نص ساعة

السمج تمسحة بالملح والفلفل الاسود واذا تحب البهارات ممكن انا ماحب البهارات في السمك المقلي ..عقب تقلية عاادي ويقدم فوق العيش المحمر

وبس:shy:

الله عليكي يا ست .. ما شاء الله ..
http://www.qatargallery.com/arabic/data/media/176/555556yt.jpg

لاجل QT

18-04-2012, 04:56 AM

الله عليكي يا ست .. ما شاء الله ..
http://www.qatargallery.com/arabic/data/media/176/555556yt.jpg

اتمنى طبقها مع تنزيل الصور

حاضرين الكادو..تامر امر:)

intesar

18-04-2012, 07:09 AM

هذي من أكلات الوالدة المفضلة.. يا سلام..

لاجل QT

18-04-2012, 01:15 PM

هذي من أكلات الوالدة المفضلة.. يا سلام..

نعم..المحمر طبق لذيذ مع السمك المقلي ..مع الليمون يمي يمي عذاااب ..الله يحفظلج الوالدةويطول بعمرها

لاجل QT

18-04-2012, 03:30 PM

لاجل QT

18-04-2012, 06:31 PM

عدس بالطريقة الهندية

طريقة حلوة وسريعة للى يحبون يغمسون بالخبز:)

http://up.7cc.com/upfiles/PhV62464.jpg

التصوير بالفلاش:)
http://up.7cc.com/upfiles/TEl62464.jpg

يشبة الكورن فليكس:p

واكيد مع الجباتى طعمة غيرررر..

بس تحذير تراة يمتن واايد:(

الطريقة

نحمس بصلة كبيرة مفرومة بالزيت مع فلفل اخضر حار حتى يشقر ثم نضيف طماطة كبيرة مفرومة ناعم ونقلب جيدا حتى يتبخر قليلا ماء الطماط...نضيف العدس المسلوق تقريبا..كوب ونص ونقلب جيداونضيف الملح والفلفل الاسود المطحون وقليل من عصير الليمون ونقلب حتى ينشف من الماء ويقدم مع الجباتى..

ينفع عشا وريوق..اغلب الهنود يقدمونة ريوق:)

وبس:shy:

خليفـة

18-04-2012, 06:51 PM

ماشاء الله
وجبات ولا أجمل
لاجل .. انا نويت اتعلم من طبخاتج الطيبة
واوقف تعامل مع السفير

:nice:

لاجل QT

18-04-2012, 07:01 PM

ماشاء الله
وجبات ولا أجمل
لاجل .. انا نويت اتعلم من طبخاتج الطيبة
واوقف تعامل مع السفير

:nice:

اتفقنا :nice:

اتمنى اوصل لمستواك الراقي في اختيارك للمطاعم واكون عند حسن ضنك:nice:

وشاكرة لك مرورك بودعي :)

خليفـة

18-04-2012, 07:12 PM

اتفقنا :nice:

اتمنى اوصل لمستواك الراقي في اختيارك للمطاعم واكون عند حسن ضنك:nice:

وشاكرة لك مرورك بودعي :)

بدعي لج ان شاء الله توصلين بأقرب فرصة
بس هاه
لازم تشدين حيلج
مش أي أي .. ولا زي زي
ههههههه
يمه منكم
:nice:

لاجل QT

18-04-2012, 07:58 PM

بدعي لج ان شاء الله توصلين بأقرب فرصة
بس هاه
لازم تشدين حيلج
مش أي أي .. ولا زي زي
ههههههه
يمه منكم
:nice:

وشووووبش شوووبش:nice:

افا عليك ولا يهمك بس عطنى عنوان المطعم في اي فندق:)

لاجل QT

19-04-2012, 03:29 PM

الكشري:)

http://up.7cc.com/upfiles/idI38387.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/ewP38387.jpg

وبس:shy:

بصمة قطرية

19-04-2012, 03:38 PM

بطاطا مشوية بحشو الجبن الشيدر والقشطة

http://up.7cc.com/upfiles/vun51945.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/ez651945.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/cL651945.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/4HP51945.jpg

وجبة سهلة ولكنها تحتاج وقت تقريبا ساعة..تنفع للعشاء او العصاري حق اليهال:)

وبس:shy:

احب هالبطاطا ..
تسلم دياتك لاجل ..
جربت تحشينها بالدجاج والذرة والجبنة .. :victory:
خيالية :victory:

findi

19-04-2012, 03:40 PM

http://up.7cc.com/upfiles/vun51945.jpg

اااه ياقلبي

ماقدر اقاوم اي شي فيه جبن :cry2:

http://up.7cc.com/upfiles/ewP38387.jpg

:cry2::cry2::cry2:

تسلم يدج لأجل والله يحفظج

اكلاتج لاتقاااااوم

لاجل QT

19-04-2012, 03:46 PM

احب هالبطاطا ..
تسلم دياتك لاجل ..
جربت تحشينها بالدجاج والذرة والجبنة .. :victory:
خيالية :victory:

الا جربتها طعم مالوكيش علية:nice:..بس هذي على السريع سريع..ممكن بالفطر بالبروكلي بعد حلوة ..اسعدنى تواجدج بصومة:)

لاجل QT

19-04-2012, 03:47 PM

لاجل QT

23-04-2012, 01:30 PM

دجاج تكا المشوي

http://up.7cc.com/upfiles/Yeq75761.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/Fsq75761.jpg

وهذي البهارات المستخدمة:)

http://up.7cc.com/upfiles/bJm75761.jpg

من البهارات 3 ملاعق اكل ك من كل علبة ..ملح فلفل..نص كوب زيت..3 عصير ليمون..فلفل احمر مطحون..دجاجاتين مقطعتين ارباع:)..يترك الدجاج في البهارات لمدة ساعة او اكثر حسب ماتبون المهم يتشرب البهارات..

نضع مقلى على نار مرتفعة قليلا (ملاحظة من غير زيت)ثم نضع قطع الدجاج ونغطي المقلي بغطاء حتى يتصاعد البخار لانضاج الدجاج..ونقلب على الجهة الاخري حتى ينضج الدجاج

طريقة العيش

طريقة سلق العيش العادية مع اضافة واحد عود دارسين كبير..قليل من الكمون حب قليل من الزيت ..ملح
يصفي ..ثم يعاد الى جدر فية قليل من الزيت ويترك حتى يسكر على نار هادئة

وبس:shy:

intesar

23-04-2012, 01:33 PM

الكشري عذاب.. أصلي بحبه يا بابا..
تشكرات عزيزتي..

لاجل QT

23-04-2012, 01:37 PM

الكشري عذاب.. أصلي بحبه يا بابا..
تشكرات عزيزتي..

ومين مايحبش فطنة..اقصد الكشري:shy:

يو ولكم:nice: تشكرات على المرور:)

بوعلي2

23-04-2012, 06:29 PM

لاجل QT

23-04-2012, 07:02 PM

والله كل مالي وانصدم فيج اكثر ماشاء الله وايد اطباق واصناف عندج لاجل ماتوقعتج جذي

بالعافيه وانا متابع لج ومتابع حق بصمه قطريه اطباقكم رائعه وانا خسرت الحرب امامكم ماقدر لكم :victory:

بالعافيه يارب

كلة بفضل ربي ثم بفضل تشجيعك لنا ومتابعتك:shy:

وجهز نفسك رمضان جة نبي موضوع افتتاحية من مواضيعك الزينة..اكل ايدول على غرار ارب ايدول:nice:

والله يعافيك بوعلى ولاتحرمنا من ردودك الطيبة:shy:اسعدنى تواجدك:)

لاجل QT

24-04-2012, 03:36 PM

محمر الصافي

http://up.7cc.com/upfiles/kgj70229.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/Icu70229.jpg

مكان شراء الصافي كارفور اللند..سعر الكيلو 35:(

الطريقة

يحمر 3 كوب سكر حتى يصبح كرامل..ثم نصب علية الماء المغلي ونقلب حتى يذوب الكرامل تماما ونضيف 3 ملعقة اكل سمن..ذرة ملح..3 ملاعق اكل هيل مطحون..ونتركة حتى يغلى..ثم نضيف 3 كوب عيش مغسول..ونتركة ينضج ثم يصفي..ونضع في قاع القدر قليل من السمن ونضع علية العيش المحمر ونتركة الى ان يسكر

طريقة السمك

2 كيلو صافي..ينظف جيدا..نبهرة بالملح والفلفل وقليل من بهارات ماركة مهاران للتكا والتندوري..ثم نغلفة بالطحين جيدا..ويقلي في زيت حار

وهذي صورة البهارات

http://up.7cc.com/upfiles/p6P70882.jpg

وبس:shy:

خليفـة

24-04-2012, 05:11 PM

لاجل QT

24-04-2012, 05:36 PM

ماشاااااااااء الله
شغل ولا أجمل ولا أروع
انا من الصورة حسيت بالجوع
ههههههههه
قواج الله لأجل .. وفي انتظار جديدج
:nice:

خليفــة

شاكرة لك مرورك الجميل خليفة:shy:

خليفـة

27-04-2012, 02:06 AM

اختي لأجل
اشوف نشاطج خق هاليومين !!
نبي شي جديد .. ولا رفعنا عليج قضية عند منطمة حقوق التراث
تشهينا وتشهينا
وعقب تروحين عنا !
:(
ما فيه زين
:(

يعطيج الف عافية
:nice:

خليفـة

27-04-2012, 02:18 AM

اختي لأجل .. أطباقج لا يعلى عليها من وجهة نظري
وما أبالغ لو قلت انها كلها مفضله عند أغلب المتابعين
وفوق هذا كله سهلة التحضير
ولكن
لازم تعرفين أن :

الأعضاء .. يريدون .. المزيد من الصور والتفاصيل

شكلها بتصير ثورة عليج في المنتدى
ههههههههه
ربي يوفقج .. وفي انتظار ابداع جديد لج

خليفــة
:shy:

لاجل QT

27-04-2012, 07:25 AM

اختي لأجل
اشوف نشاطج خق هاليومين !!
نبي شي جديد .. ولا رفعنا عليج قضية عند منطمة حقوق التراث
تشهينا وتشهينا
وعقب تروحين عنا !
:(
ما فيه زين
:(

يعطيج الف عافية
:nice:

تعبانة مريضة:shy:

والله يعافيك خليفة على مروورك لاخلا ولاعدم على سؤالك:shy:

اختي لأجل .. أطباقج لا يعلى عليها من وجهة نظري
وما أبالغ لو قلت انها كلها مفضله عند أغلب المتابعين
وفوق هذا كله سهلة التحضير
ولكن
لازم تعرفين أن :

الأعضاء .. يريدون .. المزيد من الصور والتفاصيل

شكلها بتصير ثورة عليج في المنتدى
ههههههههه
ربي يوفقج .. وفي انتظار ابداع جديد لج

خليفــة
:shy:

ليش جذي عاد خليفة:weeping:

التصوير ياخذ وقت اكثر من الطبخ:p

انزين باحاول:shy:

وشاكرة لك متابعتك اللطيفة:shy:

لاجل QT

29-04-2012, 06:39 PM

عشانا:)

البطاطا الحلوة المشوية

http://up.7cc.com/upfiles/EdT13526.jpg

طبعا هذا الطبق شتوى بس ساعات على تصانيف:shy:

غير ان البطاطا اللى موجودة عندنا تقريبا مالها طعم مثل البطاطا اللى راح مصر واكلها كلها سكر على قولتهم معسلة:)غير لونها البرتقالي الشهي:)

وهنا السر عند لاجل قطر بس:nice:

الحل هو عند التقديم صب الشيرة على البطاطا والطعم مايفرق عن البطاطا المعسلة ابدا:nice:

هذي الشيرة:)

http://up.7cc.com/upfiles/Sxm13526.jpg

وبس:shy:

intesar

29-04-2012, 08:22 PM

رائعة جدا وصفاتج..

لاجل QT

30-04-2012, 03:45 PM

رائعة جدا وصفاتج..

الرائع مرورج انتصار:)

لاجل QT

30-04-2012, 04:02 PM

بشمل بالطريقة الاوروبية:)

http://up.7cc.com/upfiles/kHm89904.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/GAT89904.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/18g89904.jpg

يقلي باكيت لحم مفروم في الزيت حتى ينضج..ثم يضاف 4 بصلات ك مفرومة ناعم..ويقلب..ويضاف 2 فلفل اخضار حار مقطع..وراس ثوم كامل مفروم ناعم..2ملعقة ص دارسين..وملعقة ص كمون ..ويقلب جيدا..ثم يضاف 3 طماط كبير مفروم..ويضاف عصير 3 طماطمات مضروبين في الخلاط..ثم 1 باكيت صلصل قليل من الشبت المفروم والكزبرة المفرومة..ثم نضيف بهارات الباربيكيو ملح فلفل..ويقلب جيدا حتى ينضج الخليط

لعمل الطبقات
4 باذنجان مقطع شرائح ومقليلة قلي خفيف في زيت
4 بطاطس مقطعة دوائر مقلية في زيت قلي خفيف..

صلصلة البشمل
نص باكيت زبدة ك..4 ملاعق اكل طين..ملح فلفل اسود مطحون..واحد باكيت حليب طويل الامد..ملعقة اكل جبن بارمزيان..بيضة

الطريقة
تحمر الزبدة ثم نضيف الطحين ونقلب جيدا..حتى يشقر قليلا..ثم نضيف الملح الفلفل..ثم الحليب ونقلب حتى يتماسك الخليط ثم نضيف الجبن ثم البيضة ونقلب حتى يصبح الخليط كريمي

نضع اولا قليل من خلطة اللحم المفروم في قاع صينية ثم الباذنجان..ثم اللحم المفروم..ثم البطاطس ثم اللحم المفروم..يغطى بصلصة البشمل وتقطع على السطح قطع صغير من زبدة

ويترك ساعة داخل الفرن من الاسفل فقط..حتى تنضج الصلصة ..نطفي النار السفلية ونشغل النار العلوية حتى يكتسب السطح اللون البرتقالي الشهي

وبس:shy:

راعي الدتسن

30-04-2012, 11:15 PM

ماشاء الله علييج..
الله يحفظج اختي

لاجل QT

01-05-2012, 01:30 PM

ماشاء الله علييج..
الله يحفظج اختي

تسلم راعي الدتسن..شاكرة لك مرورك:)

findi

01-05-2012, 01:49 PM

البشمل عذاااب =(

تسلم يددج

غايه الطواش

01-05-2012, 01:57 PM

اما البطاطا والكشري شي لايعلى عليهم صراحه

تسلم يدج

لاجل QT

01-05-2012, 03:32 PM

البشمل عذاااب =(

تسلم يددج

الله يسلمج فندي شاكرة لج مرورج:)

السحابة

02-05-2012, 01:03 AM

تسلم يدك باللنسبة للبطاطا الحلوه الحمرا في كارفور الكيلو 18واوقات يوصل للعشرين وشوي ذوقيها عسل غير البيضا اللي في الجمعيه ومشكورا علي الاكلات روعة

لاجل QT

02-05-2012, 01:25 PM

اما البطاطا والكشري شي لايعلى عليهم صراحه

تسلم يدج

تسلمين غاية على المرور اسعدنى تواجدك:)

لاجل QT

02-05-2012, 04:00 PM

تسلم يدك باللنسبة للبطاطا الحلوه الحمرا في كارفور الكيلو 18واوقات يوصل للعشرين وشوي ذوقيها عسل غير البيضا اللي في الجمعيه ومشكورا علي الاكلات روعة

الله يسلمج حبوبة...بس ساعات كارفور يجيبها من داخل بيضة او بدون ماتكون مسكرة..عادي حطيى فيها شيرة ونفس طعم المسكرة:nice:

لاجل QT

02-05-2012, 04:03 PM

سمبوسة بالعدس الاسمر

http://up.7cc.com/upfiles/YPd63236.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/PsH63236.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/4fo63236.jpg

تقدم مع شاي الضحى او العصر..او توزيعات رمضان:)

وبس:shy:

راشد محمد

04-05-2012, 01:05 PM

سمبوسة بالعدس الاسمر

http://up.7cc.com/upfiles/ypd63236.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/psh63236.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/4fo63236.jpg

تقدم مع شاي الضحى او العصر..او توزيعات رمضان:)

وبس:shy:

ممكن الطريقة...

لاجل QT

04-05-2012, 02:17 PM

ممكن الطريقة...

تامر امر اخوي راشد

طريقة عمل السمبوسة

كوب عدس اسمر نفوحة بالماء حتى ينضج ثم
نصفية

طريقة الحمسة

نقلي 1 بصل ك مفروم ثم نضيف..واحد حزمة بغل نفرمها كاملة مع الراس .. نضع الفلفل الاخضر حار مقطع صغير..وربع ملعقة صغيرة كركم..ملح فلفل..نحمسهم لمدة خمس دقائق ثم نضيف العدس ونقلب حتى يتماسك الخليط..عقب نحشية بة السمبوسة

ومكن استبدال العدس بالبطاطس المسلوقة بعد طعمها يهبل:)

انا استخدم سمبوسة الكرامة لذيذة وهشة وارخصهم بعد:p

هذي صورتها

http://up.7cc.com/upfiles/Jl430119.jpg

باشمل الجبنة موجود بالموضوع يبيلة حوسة:rolleyes2:

راشد محمد

04-05-2012, 06:00 PM

تامر امر اخوي راشد

طريقة عمل السمبوسة

كوب عدس اسمر نفوحة بالماء حتى ينضج ثم
نصفية

طريقة الحمسة

نقلي 1 بصل ك مفروم ثم نضيف..واحد حزمة بغل نفرمها كاملة مع الراس .. نضع الفلفل الاخضر حار مقطع صغير..وربع ملعقة صغيرة كركم..ملح فلفل..نحمسهم لمدة خمس دقائق ثم نضيف العدس ونقلب حتى يتماسك الخليط..عقب نحشية بة السمبوسة

ومكن استبدال العدس بالبطاطس المسلوقة بعد طعمها يهبل:)

انا استخدم سمبوسة الكرامة لذيذة وهشة وارخصهم بعد:p

هذي صورتها

http://up.7cc.com/upfiles/jl430119.jpg

باشمل الجبنة موجود بالموضوع يبيلة حوسة:rolleyes2:

مشكوووووووووووووووووووووووووووورة اختي....

لاجل QT

05-05-2012, 12:23 PM

مشكوووووووووووووووووووووووووووورة اختي....

حاضرين للطيبين:)

اسكالوب الدجاج

http://up.7cc.com/upfiles/JYP09189.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/9Xn09189.jpg

باكيت من صدر الدجاج بدون عظم..تقطع قطع الدجاج شرائح..نضع الشرائح ساعتين في عصير الليمون وقليل من الكركم وذرة ملح..حتى تتشرب الشرائح عصير الليمون ويصبح طري عند الاكل:)

نضرب 3 بيض مع ذرة ملح نغمس شرائح الدجاج بالبيض ثم بالبقسماط..ويقلى في زيت حار حتى ينضج يقدم مع الشبس:)

هالطريقة ماخذتها من برنامج اجنبي سريعة وسهلة..ولذيذة جدا:)

وبس:shy:

للصبر اخر

07-05-2012, 01:01 PM

تسلم يدج لاجل

لاجل QT

07-05-2012, 02:20 PM

تسلم يدج لاجل

الله يسلمج حبيبتى اسعدنى مرورج:)

بصمة قطرية

07-05-2012, 02:34 PM

يا عيني على الاسكالوب .. :nice:
لجل بيتنا ما يضيع :telephone:
وانا للحين ما تغديت .. :shy:

لاجل QT

07-05-2012, 02:41 PM

:looking:

شنهو يعنى هالنظرات لايكون ماسويتو غدا:eek5:

يا عيني على الاسكالوب .. :nice:
لجل بيتنا ما يضيع :telephone:
وانا للحين ما تغديت .. :shy:

هههههههه ابشري حطي الخريطة بس:nice:

بصومة سوي الاسكالوب حق اليهال بيتهاوشون علية:shy: طعمة ليمون يدوخ..انا صورتة على السريع ماطلع شكلة مغري:( الا كان يبيلة اتفنن في التصوير:shy: ..المرة الجاية:shy:

لاجل QT

31-07-2012, 05:46 PM

بوووووووو المكان مقبر:eek5::weeping:

هانت عليكم العشرة ماترفعون الموضوع بكلمة ولو جبر خاطر:shy:

لحظة:nice:

80989

يلا حياكم80990

انة في اليوم الثلاثاء الموافق 31/7/2012 .
اليوم الثانى عشر من رمضان تم طبخ هذي الوجبة كافطور:shy:

http://up.7cc.com/upfiles/dQW45775.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/Mgc45775.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/qQX45775.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/Jnu45775.jpg

وبس:shy:

تاجر كشخة

31-07-2012, 06:37 PM

تسلمين والله على الاكل الاكثر من رائع

ريتويت

31-07-2012, 06:39 PM

اليوم كان فطوري سلطه فتوش وشوربه طماط وبيض مفيوح

وثائقي

31-07-2012, 06:56 PM

لاجل QT

31-07-2012, 07:02 PM

والله مدري كنت احسب بس انتصار وبصمة الي عندهم مطابخ ^^

يعني ماتقبلين النقد هنا ههههههههههههههههههههه

لا بجد عجبتني الدجاج المحشي

http://up.7cc.com/upfiles/Mgc45775.jpg

مدري لاجل هي هذي الي اسمها فريكة ؟؟

هههههه طبعا اقبل النقد ..وليس المرادم والاستهزاء:)
نعم هذي فريكة على قولتك من عام الفيل:tease:

:p

لاجل QT

01-08-2012, 05:36 PM

متعب الكوبي بست:(
بس لاجل عيونكم كل شي يهون:)

معكرونة مسلوقة لعمل البشمل

http://up.7cc.com/upfiles/i9V31609.jpg

حمسة البصل لعمل حشو البشامل باللحم المفروم

http://up.7cc.com/upfiles/p3g31609.jpg

احب اقلي البصل:)

صوانى البشمل

http://up.7cc.com/upfiles/zMe30727.jpg

ساقو منقع في ماي

http://up.7cc.com/upfiles/2PE31050.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/JEh30727.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/Sk930727.jpg

تسوست محمص بالفرن لعمل عيش السريا

http://up.7cc.com/upfiles/Z6t30802.jpg

صبينة فوقة القطر

http://up.7cc.com/upfiles/5vt30802.jpg

صبينة فوق التوست القشطة او المحلبية البيضا

http://up.7cc.com/upfiles/aOj30802.jpg

رشيت فستق مطحون على الوجة

http://up.7cc.com/upfiles/SHF30801.jpg

http://up.7cc.com/upfiles/gru31609.jpg

وبس:shy:

وثائقي

01-08-2012, 05:50 PM

ماشاء الله عليك لاجل ابدعتي صراحة ماتدرين كل اليوم وانا اطالع الدجاج المحشي ( الفريكة ) نفسي اسوي مثلها بس اخاف احوس الدنيا ^^

لاجل QT

01-08-2012, 06:36 PM

ماشاء الله عليك لاجل ابدعتي صراحة ماتدرين كل اليوم وانا اطالع الدجاج المحشي ( الفريكة ) نفسي اسوي مثلها بس اخاف احوس الدنيا ^^

الله يسلمك ماتقصر كلك ذوق:shy:

الدجاج بالفريكة مايبلها شي سهلةجدا نفس خلطة المجبوس بالضبط بس استبدل العيش بالفريك :)

بوعلي2

01-08-2012, 10:05 PM

الله يعطيج العافيه على مجهودج يا لاجل
وعليج بالف عافيه
والله لايحرمنا من هالجديد الطيب :victory:

لاجل QT

02-08-2012, 12:32 AM

الله يعطيج العافيه على مجهودج يا لاجل
وعليج بالف عافيه
والله لايحرمنا من هالجديد الطيب :victory:

الله يعافيك بوعلى ولايحرمنا من وجودك وطلتك وتشجيعك لنا:)

راشد محمد

02-08-2012, 09:56 AM

الله يسلمك ماتقصر كلك ذوق:shy:

الدجاج بالفريكة مايبلها شي سهلةجدا نفس خلطة المجبوس بالضبط بس استبدل العيش بالفريك :)

ممكن الطرررررررررريقة:nice:

لاجل QT

02-08-2012, 10:47 AM

ممكن الطرررررررررريقة:nice:

انشالله..على شرط نشوف تجاربك:nice:

دجاجتين حجم متوسط..فريك مقدار 4 كوب منقى عدل ومغسول ومنقع في ماي

خلطة البصل:

4 بصلات كبار مفرومين ناعم..4 طماط كبار مقطعين ارباع..3 حبات فلفل اخضر حار مشقوق من النص..4 ثوم مدقوق..نص حزمة كزبرة خضراء مفرومة..نخلطهم مع بعض ونضيف عليهم..3 ليمون اسود مدقوق اشوى..ملعقة اكل هيل مطحون..ملعقة ص لون الطعام البرتقالي..عود دارسين كبير نكسرة ونضيفة..5حبات فلفل اسود حب..نفس الشي مسمار..ملعقة ك دارسين مطحونخلطهم مع بعض ونتركهم نص ساعة لي يتخمر الخليط..

ناخذ مقدار من الفريكة لحشو الدجاج..نضيف للفريكة اللى بنحشي بة الدجاج بصلة صغيرة مفرومة ملح فلفل ونحشي بة الدجاج ..يخيط الدجاج من الاسفل والرقبة..وممكن نغلقة باعواد اسنان..

نحضر جدر ونترسة مقدار جيكين اللى حق العصير ماء..ونضع الدجاج في الجدر ونتركة الى ان يغلي..عقب نضع مقادير البصل يغطى الجدر ..ونتركة ساعة او ساعة ونص على نار متوسطة..نرفع الدجاج ونملحة وننثر علية فلفل اسود مطحون وزيت وندخلة الفرن تقريبا ساعة نشب الفرن اللى تحت..عقب نطفية ونشب الفرن فوق لين بس يحمر الوجة

عقب نحط الفريك المنقوع في مرقة الدجاج..ونضيف 4 ملاعق ص ملح..وعصير ليمونتين ونقلب..نشيل المرقة للين يبين وجة الفريك ونخلية على نار هادئة الى ان ينضج الفريك

وبس:shy: