◄███▓▒░أسهل طريقة لتحضير القهوة░▒▓███►

[Amigo]

لولو غالي .. مالي سواك انت يا غالي
يا عذالي .. موتوا هلاك حبه يحلالي
لولو غالي .. لولو غالي ..

المهم نشوف الخبر والصور
لمحبي القهوة الكثر و الذين يعانون من مشكلة
نسيان القهوة على النار و تذكرها بعد فورانها أو
بعد فوات الاوان و خاصةً القهوة الصباحية … اليوم سنقدم لكم الحل الامثل .
هل تذكرون أكياس الشاي ؟
فكرتنا اليوم تشبه أكياس الشاي لكن بطريقة مبتكرة و أفضل .

http://im25.gulfup.com/2012-07-16/1342445563232.png (http://www.gulfup.com/show/Xs3ubtmogoj4oc)

http://im25.gulfup.com/2012-07-16/1342445562681.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs3ubsugsnr4w8)

فيمكنك أن تشتري القهوة بأكياس كبيرة كما تشاهدونها في الصور والتي تأتي
مع قهوة مطحونة جاهزة بمقدار 25 غرام(في الجزء الاعلى)
والتي لا تحتاج الا لماء ساخن فقط لتقوم بصبه داخل الحقيبة
والإنتظار لمدة 5-6 دقائق لتسكبها بفنجانك(من الجزء الاسفل)
والتمتع بقهوة طازجة سهلة التحضير .

و الجميل بالفكرة بأنه يمكنك صنعها بأي مكان
وبأي وقت و إستغلال وقتك بأمر مهم،
فهي لن تأخذ منك اي وقت ..

والحين خل نكمل بااااااااياااااااااات
انا مالي إلا هواك .. انت يا غالي
كل أمالي ابقى معاك .. يا ملهم افكاري
لولو غالي .. لولو غالي ..
:tease:

[عاهد بن علي]

مساء القهوه العربيه

[ريم الشمال]

طيب حطوها في أوراق ترشيح مثل اللبتون أفضل
أميغو عباله الطريقه ... أفكر شلون نفتح الكيس وما تندفق علينا القهوه وتلعوزنا
تشكرات أميغوا

[intesar]

بصراحه.. أحسها تبهدل وتنكب بكل مكان..
يعني مو عملية.. ومو تمام..

لولو غالي. لولو غالي..
ولو أني مو عارفة شنهو هذا لولو غالي..

ههههههههههههه..

[qatara]

للحساسيه والقلولون والم الكلى

[وثائقي]

بصراحة انا القهوة الفرنسية ماشربها كلش

اموت بشي اسمه قهوه عربية ^^

[intesar]

للحساسيه والقلولون والم الكلى

ليش:anger1:
:nice:

[وثائقي]

ليش:anger1:
:nice:


صحيح انتصار خصوصاً الي معه قولون عصبي تهيجة القهوة الفرنسية

[elders]

مش عملية ابدا !!!!
بس القهوة بكل جنسياتها لذيذة
التركي والفرنسي والامريكي والقطري والعربي
:victory:

واكيد لولو غالي ورح يضل غالي
:nice:

[intesar]

صحيح انتصار خصوصاً الي معه قولون عصبي تهيجة القهوة الفرنسية

ايه أعرف.. بس ليش هو معصب..
ههههه..

[بو الجوري]

أكره القهوه :(

سنكيو فري متش فرو زا موزوع :nice:

[كازانوفا]

الله على القهوه
شهيتني اقوم اسويلي فنجان
ايش يعني لولو غالي افهم بس :)

[elders]

أكره القهوه :(

سنكيو فري متش فرو زا موزوع :nice:

او نوووووه !! بيليف مي يو ار لوووزيج تووووو متش تراي تو سيف ذا ريست اوف يور لايف ويذ ديليشوس كوفي ..

"دي حته دماغ يا راقل "

سنكيو فور باسينج باي :nice:

[elders]

الله على القهوه
شهيتني اقوم اسويلي فنجان
ايش يعني لولو غالي افهم بس :)

هاد واحد اسمو بحرف اللام :shy:
بدلعوه لولو
ولولو غالي ...لولو غالي:fight:

[intesar]

على فكرة هم أنا ما أحب القهوة.. غير
الكابتشينو.. وما أشربه إلا بالكوفي شوب..
والقهوة العربية..

[elders]

على فكرة هم أنا ما أحب القهوة.. غير
الكابتشينو.. وما أشربه إلا بالكوفي شوب..
والقهوة العربية..

:(

خسر من لم يعرف طعم القهوة

;)

[كازانوفا]

:(

خسر من لم يعرف طعم القهوة

;)



اصبح بستنى منك انا وانتصار على دعوه لشرب القهوه عندك
وخلينا نشوف كيف هي قهوتك
:nice: :nice: :nice:


اوكي لولو

[elders]

اصبح بستنى منك انا وانتصار على دعوه لشرب القهوه عندك
وخلينا نشوف كيف هي قهوتك
:nice: :nice: :nice:


اوكي لولو

حياكم حياكم بتشرفوا والله... ومش بس قهوة !! تركيا كلها لعيونكم :victory:

هي اسمها قهوة تركي بس ما بعرف شو اصلها
:shy:

طمنينا عن ابنك ؟

اجهز الكنافة مع القهوه ؟

[كازانوفا]

حياكم حياكم بتشرفوا والله... ومش بس قهوة !! تركيا كلها لعيونكم :victory:

هي اسمها قهوة تركي بس ما بعرف شو اصلها
:shy:

طمنينا عن ابنك ؟

اجهز الكنافة مع القهوه ؟

ابني نجح الحمدلله
يلا جهزي القهوه والكنافه علي :nice:

[elders]

ابني نجح الحمدلله
يلا جهزي القهوه والكنافه علي :nice:

ما شاء الله ...الحمدلله رب العالمين
الله يفرحك فيهم وجميع ابناء المسلمين

[كازانوفا]

الله يسعدك يا لوولو يسلمو حبيبتي
قلبنا الموضوع شاتنج
وينك يا اموووغ :)

[elders]

طيب نرجع حق محور حديثنا
:nice:



http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/11/%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9_%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A% D8%A93.jpg

القهوة العربية الأصلية يشتهر بها أهل الجزيرة العربية بشكل عام ونجد والحجاز بشكل خاص، وبعض المناطق في جنوب العراق والشام انتقلت القهوة من اثيوبيا إلى اليمن وفي القرن الخامس عشر وصلت القهوة إلى تركيا ومن هناك أخذت طريقها إلى فينيسيا في عام 1645. ثم نقلت القهوة إلى إنجلترا في عام 1650 عن طريق تركي يدعا باسكا روسي الذي فتح أول محل قهوة في شارع لومبارد في مدينة لندن. القهوة العربية تحولت إلى قهوة تركية ثم إلى قهوة إيطالية ثم إلى قهوة بريطانيا

ويختلف متذويقها في العالم العربي من ناحية المزاج والكيف فالبعض يفضلها سوداء خصوصا في شمال الجزيرة العربية والبعض خفيفة تميل إلى اللون الاصفر والأخر بنية. واكثر المداومين عليها يومياً هم من فئة كبار السن.

هي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الهيل عند بعض أهل البادية والحاضرة من العرب في الجزيرة العربية، وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر ،وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته

تُعتبَر القهوة رمزًا من رموز الكَرَم عند العرب، وقد حلت عند اهل البادية محل لبن الابل، فباتوا يُفاخرون بشربها وصارت مظهرًا من مظاهر الرّجولة في نظرهم. ويعقدون لها المجالس الخاصّة التي تُسمّى بالشبّة أو القهوة أو الدّيوانيّة.

وللقهوة بروتوكولات خاصّة بها وأوانٍ خاصة عند أهل البادية، تُسمّى الدلّة (وجمعها دِلال) التي يجلبها بعض المُضيفين من بلدانٍ بعيدةٍ وبأسعارٍ باهظةٍ طمعًا في السّمعة الحسنة. والدلال أنواع فمنها الحساوية والعمانية والرسلانية والقرشية، وأقدمها واثمنها وأجودها البغدادية. ولاسم كل نوع دلالة على مكان صنعها، باستثناء الرسلانية التي تنسب لأسرة رسلان في الشام، والقرشية التي تصنع في مكة.

وتثور في المقابل ثائرة المضيف إذا أخبره أحدٌ أنّ قهوته فيها خلل أو تغيّر في مذاقها، ويُعبّرون عن ذلك بقولهم: "قهوتك صايدة"؛ ولا بُدّ في هذه الحالة أن يُغيّر المُضيف قهوته حالاً ويستبدلها بأخرى. وهذا عند اهل البادية فقط.

القهوة تحظى بالكثير من الاحترام عند العرب من أهل البادية وعند الخليجييّن والسّعوديين على وجه الخصوص. والقهوة لها عادات قبلية متعارف عليها بين الناس وكل القبائل. فيجب أن تسكب القهوة للضّيوف وأنت واقف وتمسك بها في يدك اليُسرى وتقدم الفنجان باليد اليُمنى ولا تجلس أبدًا حتّى ينتهي جميع الحاضرين من شرب القهوة. بل وأحيانًا يُستحسن إضافة فنجانٍ آخرٍ للضّيف في حال انتهائه من الشّرب خوفًا من أن يكون قد خجل من طلب المزيد. وهذا غايةٌ في الكرم عند أهالي البادية.

عند سكب القهوة وتقديمها للضّيوف يجب أن تبدأ من اليمين عملاً بالسّنة الشريفة، أو تبدأ بالضيف مباشرةً إذا كان من كبار السّن. والمُتعارف عليه أنّك تكرر صبّ القهوة حتّى يقول الضّيف "كفى" أو بِهَزّ فنجان القهوة.

وهناك اداب توارث عليها أبناء شبه الجزيرة العربية كافة في شرب القهوة وهي أنه عند صب القهوة باليد اليسرى وتقديم الفنجان باليد اليمنى، وأيضا يتم تسليم الفنجان للذي يصب القهوة الذي يدعى (المقهوجي) باليد اليمنى كذلك، ويشترط ان تكون القهوة بالفنجان ليست مملوءة وانما تُصب القهوة في الفنجان بنص مقدار الفنجان واذا امتلئ الفنجان وتم تقديمة للضيف تعتبر اهانة.

مهارةُ صبّ القهوة أيضًا أن تُحدِثَ صوتًا خفيفًا نتيجة ملامسة الفناجيل - أي الكاسات التي تصب بها القهوة - ومفردها كما ذُكر - فنجال- ببعضها البعض. وكان يُقصَد بهذه الحركة تنبيه الضّيف إذا كان سارحًا، أو كما تقدم في الأفراح، أما في الأحزان كالعزاء أحياناً فعلى مقدم القهوة ألا يصدر صوتاً ولو خفيفاً، كما أنّ مِن مهارة شرب القهوة أن يهزّ الشّارب الفنجان يمينًا وشمالاً حتّى تبرّد القهوة ويتمّ ارتشافها بسرعةٍ، بلغ من احترام البدو والعرب في السّابق للقهوة أنّه إذا كان لأحدهم طلب عند شيخ العشيرة أو المُضيف، كان يضع فنجانه وهو مليء بالقهوة على الأرض ولا يشربه، فيلاحظ المُضيف أو شيخ العشيرة ذلك، فيُبادره بالسؤال: "ما حاجتك؟" فإذا قضاها له، أَمَره بشرب قهوته اعتزازًا بنفسه. وإذا امتنع الضّيف عن شرب القهوة وتجاهله المُضيف ولم يسأله ما طلبه فإنّ ذلك يُعدّ عيبًا كبيرًا في حقّه، وينتشر أمر هذا الخبر في القبيلة. وأصحاب الحقوق عادةً يحترمون هذه العادات فلا يبالغون في المطالب التّعجيزية ولا يطلبون ما يستحيل تحقيقه، ولكلّ مقام مقال.

ليست القهوة للسّلم فقط بل تستخدم للحروب. فكافّة القبائل في السابق، إذا حدث بينها شجارٌ أو معارك طاحنةٌ وأعجز إحدى القبائل بطل معين، كان شيخ العشيرة يجتمع بأفرادها ويقول: "مَن يشرب فنجان فلان ويشير بذلك للبطل الآنف الذكر؟" (أي: َمن يتكفّل به أثناء المعركة، ويقتله؟) فيقول أشجع أفراد القبيلة: "أنا أشرب فنجانه". وبذلك يقطع على نفسه عهدًا أمام الجميع بأن يقتل ذلك البطل أو يُقتَل هو في المعركة. وأيّ عارٍ يجلبه هذا الرّجل على قبيلته إذا لم يُنفّذ وعده! هكذا تحوّلت القهوة من رمزٍ للألفة والسّلام إلى نذير حربٍ ودمارٍ.

تُحمّص القهوة أوّلاً على النار بواسطة إناءٍ معدنيٍ مقعرٍ يُسمى "المحماسة"، وتُحرّك القهوة حتى تنضج جميع جهاتها بواسطة عصيتان من الحديد تشبهان الملعقة الطّويلة. ثم تُطحن القهوة بواسطة إناءٍ معدنيٍ يُسمّى "النّجر" وتوضع مع بهاراتها المعروفة، كالقرنفل والزّعفران والهيل، في دلةٍ كبيرةٍ تُسمّى القمقوم أو المبهار ثم تُسكَب بعد عدّة عملياتٍ مُركّبةٍ في دلةٍ مناسبةٍ وتُقدّم للضّيوف.

تطوّرت هذه الأدوات الآن، فالنّجر مثلاً تقابله الطاحونة أو المطحنة الكهربائية، و"المحماسة" تقابلها المحمصة الكهربائية، والدّلة تقابلها الحافظات أو التّرامس.

للقهوة شجرةٌ وثمرٌ تاريخها طويل. فتقول الأسطورة إنّه في زمنٍ بعيدٍ لاحظ راعي ماعزٍ حبشيّ، اسمه كِلدي، أنّ ماشيته تصبح أكثر نشاطًا وحيويّةً عندما تأكل من نوعٍ مُعيّنٍ من الأشجار البرّية. فنَقَل مُلاحظته هذه إلى أقرانه وبنوعٍ خاصٍ الذّين كانوا يشكُون من عدم قدرتهم على السّهر ليلاً. فكان ذلك الاكتشاف الأوّل لثمار شجرة البُن.

أمّا الطبيب الرّازي الذّي عاش في القرن العاشر للهجرة فكان أوّل مَن ذكر البن والبنشام في كتابه "الحاوي". وكان المقصود بهاتين الكلمتين ثمرة البن والمشروب. وفي كتابه "القانون في الطّب" لإبن سينا الذّي عاش في القرن الحادي عشر، يذكر البن والبنشام في لائحة أدويةٍ تضم 760 دواء.

من المؤكّد أنّ البن كان ينبت بريًّا في الحَبشة واليمن. وكان اليمنيّون أوّل من عمل على تحميص بذور البن وسحقها. وسُجِّل في القرن الرّابع عشر في اليمن أوّل استعمالٍ غير طبّي للبُن. وبدأت زراعته على نطاقٍ واسعٍ منذ ذلك الوقت.

[كازانوفا]

اه صح محور حديثناا

اللى بعدووو

من القهوات ؟؟؟؟؟؟؟؟؟