&& استفسار من الأخوات الفاضلات في المنتدى &&

[خليفـة]

http://im25.gulfup.com/2012-09-12/1347435161681.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11pw4q6va8i88c)

خواتي الكريمات
ممكن حد فيكم تفيدني عن طريقة تحضير القهوة !!
امس اسولف مع واحد من الربع .. وقال لي ان والدته الله يطول بعمرها لها طريقتها الخاصة
في عملية تجهيز القهوة قبل طبخها

يقول تخلط معاها شغلات كثيرة .. تعطيها مذاق أطيب
:eek5:

اذا حد فيكم يعرف شنهي المواد الي تنخلط مع القهوة مع ذكر الطريقة بالتفصيل
تذكرها لي .. وسأكون شاكر لها من صميم القلب

القهوة الجاهزة الي تنباع برع مالها طعم .. وما تجيب الراس
:(

ولكم مني جزيل الشكر مُقدماً

خليفـــة

[غايه الطواش]

ان شاء الله يفيدونك الاخوات ماعرف اسوي قهوه ولا احب اشربها ...

تبي طريقه الموكا حاظرين :victory:

[خليفـة]

ان شاء الله يفيدونك الاخوات ماعرف اسوي قهوه ولا احب اشربها ...

تبي طريقه الموكا حاظرين :victory:

ههههههههه
والي يقول لج ان ما يعرف شنو الموكا !
اكيد بتقولين عنه من عصر الجاهليه
:weeping:

[bo_s3ood]

في ناس يحطون حليب اوزعفران او مسمار اوزنجبيل

كل الانواع مجربه

[بصمة قطرية]

القهوة على المزاج
في ناس يحطون معاها مسمار
يطحنونه مع القهوة
بالنسبة لي ما أحب المسمار بصراحة يحرق المعده ،،
برسل لك رقم وحدة إطلب من عندها قهوة
و إدعي لي ،، :victory:

[بصمة قطرية]

في ناس يحطون حليب اوزعفران او مسمار اوزنجبيل

كل الانواع مجربه

صحيح ..
قهوة و هيل و زعفران و زنجبيل و مسار
هاي في الغالب مكونات القهوة
و طبعاً لها ارقام
واحد و نص او واحد و ربع
و الحليب ( حليب رينبو او التموين )
تحط قطرتين بس في الدلة عشان اللون
تكون فاتحة شوي
و في ناس يستبدلون الحليب بكوفي ميت ..
الزعفران تقدر تحط كم خيط في الدلة مع القناد ،،

[خليفـة]

في ناس يحطون حليب اوزعفران او مسمار اوزنجبيل

كل الانواع مجربه

قواك الله اخوي بوسعود
هذا الي سمعته وانا واخوك .. لكني ابي الطريقة بالتفاصيل
شكرا لمرورك يالغالي
:)


القهوة على المزاج
في ناس يحطون معاها مسمار
يطحنونه مع القهوة
بالنسبة لي ما أحب المسمار بصراحة يحرق المعده ،،
برسل لك رقم وحدة إطلب من عندها قهوة
و إدعي لي ،، :victory:

عاد انتي يا بصمة .. اي شي يجي من صوبج انا واثق انه بيكون شي ملكي ومميز
طرشي لي الرقم ولاعليج أمر .. وباجرب قهوتها
ولو عجبتني .. اشهد اني بكون زبون دايم لها
:nice:
شكرا لمرورج اختي بصمة

[bo_s3ood]

نسال لك الوالده اليوم ان شاءالله

[خليفـة]

نسال لك الوالده اليوم ان شاءالله

جعل ربي يطول بعمرها ويخليها لكم
اسألها يا بوسعود .. وقهوتك بتكون مستويه عندي حسب وصفة الوالدة الله يحفظها
:nice:

[sweet qatar]

قهوتي احبها ستاندرد و فرش.. بن وزعفران وهيل ومسمار..

في الي يحطون الشنه والزنجبيل وبعضهم يحطون فيها حليب وبعد كوفي ميت عشان اللون..
وانا ابدا ما اتقبلها بالكوفي ميت على قولة وحدة من العجايز هذي حركات عليمية :)

اني واي مقادير القهوة القطرية وطريقتها بسيطة..

تغلي الماي عقب تضيف البن تقريبا أربع ملاعق طعام للتر الواحد.. more or less
و شوي زعفران.. تخليها تطبخ زين..

وفي الدلة تحط ملعقة طعام هيل مطحون و مسمار (ثلاث او اربع)..

وبعد ما تطبخ القهوة وتسكر عنها النار تخليها شوي عقب تزلها في الدلة..


و بالعافية عليكم :shy:

[خليفـة]

قهوتي احبها ستاندرد و فرش.. بن وزعفران وهيل ومسمار..

في الي يحطون الشنه والزنجبيل وبعضهم يحطون فيها حليب وبعد كوفي ميت عشان اللون..
وانا ابدا ما اتقبلها بالكوفي ميت على قولة وحدة من العجايز هذي حركات عليمية :)

اني واي مقادير القهوة القطرية وطريقتها بسيطة..

تغلي الماي عقب تضيف البن تقريبا أربع ملاعق طعام للتر الواحد.. More or less
و شوي زعفران.. تخليها تطبخ زين..

وفي الدلة تحط ملعقة طعام هيل مطحون و مسمار (ثلاث او اربع)..

وبعد ما تطبخ القهوة وتسكر عنها النار تخليها شوي عقب تزلها في الدلة..


و بالعافية عليكم :shy:

يعطيج العافية يا سويت قطر
وفيتي وكفيتي
بجرب طريقتج .. وثانكس الوت
:)

[bo_s3ood]

مرحبا اخوي السموحه منك ماقدرت اسال الوالده امس جيت البيت متاخر ولا لقيتها صاحيه

بس سويت لك بحث في النت وجبت لك طريقه مصوره


المقادير:

5 ملاعق شاهي مليانة بن هرري محموس بني فاتح مطحون ناعم,,

2 ملعقة شاهي هيل ,,

شوية زعفران,,

حليب كوفي ميت,, اذا لم يوجد نضع قطرات حليب بوني سائل او اي نوع,,
http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=13_09_1213475165471.bmp (http://up.arabseyes.com/)

الطريقة:

نقيس مقدار دلة القهوة ماء ,, ونزيد على مقدار الدلة بيالة ماء,,ونحطها بالأبريق ونضعها عالنار ونضيف البن,,

ونتركها تغلي الى أن يتقطع قلبها ,, لمدة ربع ساعة أقل شئ,,وإذا القهوة مطحونة طحن خشن مو ناعم ,,

نزيد الوقت عن ربع ساعة,,


http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=13_09_1213475165482.bmp (http://up.arabseyes.com/)

في الدلة نحط شوية حليب تقريبا 1ملعقة شاي ,,و2 ملعقة هيل,, وشوية زعفران,,


http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=13_09_1213475165493.bmp (http://up.arabseyes.com/)

بعدين نصب القهوة في الدلة ,,

http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=13_09_1213475165514.bmp (http://up.arabseyes.com/)

وهذا شكلها في النهايه

http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=13_09_1213475165525.bmp (http://up.arabseyes.com/)

[خليفـة]

مرحبا اخوي السموحه منك ماقدرت اسال الوالده امس جيت البيت متاخر ولا لقيتها صاحيه

بس سويت لك بحث في النت وجبت لك طريقه مصوره


المقادير:

5 ملاعق شاهي مليانة بن هرري محموس بني فاتح مطحون ناعم,,

2 ملعقة شاهي هيل ,,

شوية زعفران,,

حليب كوفي ميت,, اذا لم يوجد نضع قطرات حليب بوني سائل او اي نوع,,
http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=13_09_1213475165471.bmp (http://up.arabseyes.com/)

الطريقة:

نقيس مقدار دلة القهوة ماء ,, ونزيد على مقدار الدلة بيالة ماء,,ونحطها بالأبريق ونضعها عالنار ونضيف البن,,

ونتركها تغلي الى أن يتقطع قلبها ,, لمدة ربع ساعة أقل شئ,,وإذا القهوة مطحونة طحن خشن مو ناعم ,,

نزيد الوقت عن ربع ساعة,,


http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=13_09_1213475165482.bmp (http://up.arabseyes.com/)

في الدلة نحط شوية حليب تقريبا 1ملعقة شاي ,,و2 ملعقة هيل,, وشوية زعفران,,


http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=13_09_1213475165493.bmp (http://up.arabseyes.com/)

بعدين نصب القهوة في الدلة ,,

http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=13_09_1213475165514.bmp (http://up.arabseyes.com/)

وهذا شكلها في النهايه

http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=13_09_1213475165525.bmp (http://up.arabseyes.com/)

يزاك الله خير يا بوسعود ما قصرت

[ولد العلي]

جزاك الله خير

[بنت المطر]

بعطيك نصيحة : البن والهيل لازم تطحن كمية بسيطة مثلا اذا عندك طحانة ف البيت أطحنها كل يوم بيومة عشان تكون فرش وتعطيك طعم وريحة وحتى الهيل

اما اذا ماتقدر ف روح كل اسبوع أطحنها كمية تكفي اسبوع

قول ليش ؟ لان اذا طحنت كمية حق شهر كامل تروح ريحته ومحتواه مايكون قوي ف المذاق


وشكرا

[بصمة قطرية]

بعطيك نصيحة : البن والهيل لازم تطحن كمية بسيطة مثلا اذا عندك طحانة ف البيت أطحنها كل يوم بيومة عشان تكون فرش وتعطيك طعم وريحة وحتى الهيل

اما اذا ماتقدر ف روح كل اسبوع أطحنها كمية تكفي اسبوع

قول ليش ؟ لان اذا طحنت كمية حق شهر كامل تروح ريحته ومحتواه مايكون قوي ف المذاق


وشكرا
احفظه في الثلج
يحافظ على طعمه و ريحته
اطلعه وقت الاستخدام و ارجعه ،،

[خليفـة]

جزاك الله خير
وجزاك الله بمثله اخوي
:)


بعطيك نصيحة : البن والهيل لازم تطحن كمية بسيطة مثلا اذا عندك طحانة ف البيت أطحنها كل يوم بيومة عشان تكون فرش وتعطيك طعم وريحة وحتى الهيل

اما اذا ماتقدر ف روح كل اسبوع أطحنها كمية تكفي اسبوع

قول ليش ؟ لان اذا طحنت كمية حق شهر كامل تروح ريحته ومحتواه مايكون قوي ف المذاق


وشكرا

بارك الله فيج على النصيحة الطيبة يا بنت المطر
:)

[دانة الطواش]

اخوي خليفة أنا سالت الوالدة الله يبارك في عمرها وعطتني الطريقة القديمة لعمل القهوة وهي كل كوب ماي يحتاجى ملعقة من القهوة اذا كانت القهوة غامجة واذا فاتحة ملعقة ونص لكل كوب ويوضع معاه قليل من الهيل مايقارب ربع ملعقة صغيرة، ترفع على النار وتترك حتى تغلى ، وكلما زاد غليانها على النار زادت حلاوتها يعني اتركها تغلي فترة طويلة ، وفي الدلة حط ملعقة من الهيل المطحون وقليل من الزعفران حسب الرغبة وضع المصفاة على الدلة وصب القهوة في الدلة وبالعافية ان شالله .

[خليفـة]

اخوي خليفة أنا سالت الوالدة الله يبارك في عمرها وعطتني الطريقة القديمة لعمل القهوة وهي كل كوب ماي يحتاجى ملعقة من القهوة اذا كانت القهوة غامجة واذا فاتحة ملعقة ونص لكل كوب ويوضع معاه قليل من الهيل مايقارب ربع ملعقة صغيرة، ترفع على النار وتترك حتى تغلى ، وكلما زاد غليانها على النار زادت حلاوتها يعني اتركها تغلي فترة طويلة ، وفي الدلة حط ملعقة من الهيل المطحون وقليل من الزعفران حسب الرغبة وضع المصفاة على الدلة وصب القهوة في الدلة وبالعافية ان شالله .

جعل ربي يخلي لكم الوالدة
ويطول بعمرها إن شاء اللہ يا دانه
شاكر لج الاهتمام اختي
بأخذ بنصيحتج إن شااء اللہ
ؤيعطيج ألف عافية
:)

[آنــه]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته


عن القهوه .. احنا نحمسها في البيت واذا ما حمسناها في البيت .. ناخذها محموسه جاهزه من السوق على رقمين كيلو رقم 1 ونص رقم 2
ويوم بنسوي الدله الاعتيادية الحجم تحط قياس الدله متروسه ماي
وتحط عليها فنيالين قهوه انا اقايس بالفنيال الستاندر مب العود العادي
واخليها تطبخ على نار هاديه بعد ما تفور الدله اول فوره انعزها شوي عن الضو
واخليها تتركد واكون مجهزه في الدله هيل قفشه وربع او ونص على مذاقك انت
والاضافات اما زعفران بروحه والا حليب وزعفران واما مسمار واما حليب وماي ورد والا زنجبيل ومسمار واما شنه و مسسمار او شنه وزنجبيل هو على مزاجك الاضافات
وبعدين تصب القهوه في الدله بس تأكد من ( الحجال او الحثراب او بقايا القهوه ) ما ينزل في الدله

وبس اتمنى اكون فدتك

[شمس2]

قهوتي احبها ستاندرد و فرش.. بن وزعفران وهيل ومسمار..

في الي يحطون الشنه والزنجبيل وبعضهم يحطون فيها حليب وبعد كوفي ميت عشان اللون..
وانا ابدا ما اتقبلها بالكوفي ميت على قولة وحدة من العجايز هذي حركات عليمية :)

اني واي مقادير القهوة القطرية وطريقتها بسيطة..

تغلي الماي عقب تضيف البن تقريبا أربع ملاعق طعام للتر الواحد.. more or less
و شوي زعفران.. تخليها تطبخ زين..

وفي الدلة تحط ملعقة طعام هيل مطحون و مسمار (ثلاث او اربع)..

وبعد ما تطبخ القهوة وتسكر عنها النار تخليها شوي عقب تزلها في الدلة..


و بالعافية عليكم :shy:
يا حياتي تزلها شخبارها هالكلمه ذكرتيني بيدتي الله يرحمها
الله يجزيج خير:weeping:

[للصبر اخر]

انا اخذها من سوق العلي
الكل مدحها لي

[خليفـة]

انا اخذها من سوق العلي
الكل مدحها لي

وين في سوق العلي بالضبط اخوي !!
وشاكر لك مقدماً

[خليفـة]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته


عن القهوه .. احنا نحمسها في البيت واذا ما حمسناها في البيت .. ناخذها محموسه جاهزه من السوق على رقمين كيلو رقم 1 ونص رقم 2
ويوم بنسوي الدله الاعتيادية الحجم تحط قياس الدله متروسه ماي
وتحط عليها فنيالين قهوه انا اقايس بالفنيال الستاندر مب العود العادي
واخليها تطبخ على نار هاديه بعد ما تفور الدله اول فوره انعزها شوي عن الضو
واخليها تتركد واكون مجهزه في الدله هيل قفشه وربع او ونص على مذاقك انت
والاضافات اما زعفران بروحه والا حليب وزعفران واما مسمار واما حليب وماي ورد والا زنجبيل ومسمار واما شنه و مسسمار او شنه وزنجبيل هو على مزاجك الاضافات
وبعدين تصب القهوه في الدله بس تأكد من ( الحجال او الحثراب او بقايا القهوه ) ما ينزل في الدله

وبس اتمنى اكون فدتك

بارك الله فيج
ماقصرتي اختي
اي بالله أستفدت وايد من مشاركتج ومشاركة الاخوة والأخوات
لكم مني كل الشكر والتقدير والأحترام

خليفـــة

[الماريّة]

الطريقة الي ذكروها الاخوات كلها صحيحه


واذا تبيها جاهزه ومخلوطه وروووووووعه تلاقيها في محل صلاله في سوق العلي

او فرعه الثاني في الخريطيات قريب باسكن روبنز


روووووووعه وفيه نوعين منها مزعفره او عاديه

والمزعفره احلى بواجد


وفيه بعد خلطه في قوطي صغير دايم ناخذها من السعودية يسمونها ( بهارات القهوة )

اكثر شي نلاقيها عند البسطات

هذي بعد تعطي القهوة طعم رهيييييييب


وكني شفتها مره بعد عند محل صلاله


والقهوة مثل ماقالت الاخت الافضل تاخذ كميه بسيطه لانها اذا ابطت يروح طعمها وريحها


وان شاء الله اكون افدتك :)


ملاحظة

كل ماكانت الدله على جرم الحطب طعمها الذ واطيب منها على الغاز

مساء البرد في خيمة وقدها جروم الرمث
وعليها من معاميل السنافي مايجملها

[خليفـة]

الطريقة الي ذكروها الاخوات كلها صحيحه


واذا تبيها جاهزه ومخلوطه وروووووووعه تلاقيها في محل صلاله في سوق العلي

او فرعه الثاني في الخريطيات قريب باسكن روبنز


روووووووعه وفيه نوعين منها مزعفره او عاديه

والمزعفره احلى بواجد


وفيه بعد خلطه في قوطي صغير دايم ناخذها من السعودية يسمونها ( بهارات القهوة )

اكثر شي نلاقيها عند البسطات

هذي بعد تعطي القهوة طعم رهيييييييب


وكني شفتها مره بعد عند محل صلاله


والقهوة مثل ماقالت الاخت الافضل تاخذ كميه بسيطه لانها اذا ابطت يروح طعمها وريحها


وان شاء الله اكون افدتك :)


ملاحظة

كل ماكانت الدله على جرم الحطب طعمها الذ واطيب منها على الغاز

مساء البرد في خيمة وقدها جروم الرمث
وعليها من معاميل السنافي مايجملها

مشاركة طيبة ومفيدة جداً
شاكر لج اختي
بشوف المحل الي ذكرتيه في سوق العلي
وانا واثق من ذوقج
وشاكر لج المشاركة الرائعة
:)

[غايه الطواش]

والله طرقً وايد للقهوه وانا احسبهاستاندر
مرتين في حياتي سويت قهوه
مره امدحوها ومره ذموها

[خليفـة]

والله طرقً وايد للقهوه وانا احسبهاستاندر
مرتين في حياتي سويت قهوه
مره امدحوها ومره ذموها

ههههه احييج لصراحتج اختي غايه
والحمدلله ان مرة من المرات امدحوها
هذا دليل انج مع الممارسة الكل بيمدحها دايما ان شاء الله
:)
اما بخصوص طُرق القهوة .. فأنا مستغرب مثلج
شكرا لمرورج الطيب اختي
:)

[مسمس12]

تحط ماي عالنار وتحط كم خيط زعفران وشي بسيط لا يذكر اشنه ونتفه مسمار مطحون وتخليها ع نار عالية لين تغلي وتحط قهوة والكمية على حسب لون حمسة القهوة اذا كانت غامق او فاتح عالعموم حق دلة تقريبا من 3 الى 4 ملاعق او ماتضيف القهوة اتوطي الننار وتخليها تطبخ ع نار هادية لمدة لاتقل عن ربع ساعه قبل تطفي النار بدقيقتين تحط ربع ملعقة كوفي مايت او نقطتين حليب التموين وبعدها اطفي النار وتخليها تركد لمدة لاتقل عن دقيقتين تكون مجهز الدلة فيها زعفران وهيل وتشخل القهوة بالدة وصحتين وعافية

ملاحظة خطوة الحليب والكوفي مايت اختياري وانا ماافضلها الا اذا كلنت الحمسة غامجه

[مسمس12]

نسيت اذكر ان احسن محلات لبيع القهوة صلالة سوق العلي وفيه الخريطيات قريب من باسكن روبنز ومحلات الجنوب في الريان

[خليفـة]

تحط ماي عالنار وتحط كم خيط زعفران وشي بسيط لا يذكر اشنه ونتفه مسمار مطحون وتخليها ع نار عالية لين تغلي وتحط قهوة والكمية على حسب لون حمسة القهوة اذا كانت غامق او فاتح عالعموم حق دلة تقريبا من 3 الى 4 ملاعق او ماتضيف القهوة اتوطي الننار وتخليها تطبخ ع نار هادية لمدة لاتقل عن ربع ساعه قبل تطفي النار بدقيقتين تحط ربع ملعقة كوفي مايت او نقطتين حليب التموين وبعدها اطفي النار وتخليها تركد لمدة لاتقل عن دقيقتين تكون مجهز الدلة فيها زعفران وهيل وتشخل القهوة بالدة وصحتين وعافية

ملاحظة خطوة الحليب والكوفي مايت اختياري وانا ماافضلها الا اذا كلنت الحمسة غامجه


نسيت اذكر ان احسن محلات لبيع القهوة صلالة سوق العلي وفيه الخريطيات قريب من باسكن روبنز ومحلات الجنوب في الريان

بارك الله فيج .. انا اشهد انج ماقصرتي
وفيتي وكفيتي اختي مسمس12

عندي شباب في الدوام .. شافوا الموضوع
وتكلموا عنه اليوم .. وواحد فيهم قال لي :
خليت زوجتي تاخذ نظرة على الردود الموجودة كلها .. وطبقت نصيحة وحده
من الأخوات .. ويقول انه شرب أحلى قهوه مرت عليه هههههههههه
الجميل في الأمر .. ان الربع مب عارفين ان انا صاحب الموضوع
:nice:

كل الشكر والتقدير لأخواني وأخواتي الكرام الي شاركوا في الموضوع
وعسى ربي يجزيهم كل خير

خليفــة

[رآعي موآجيب]

الحين الأخوات هم اللي قهوتهم زينه !!

مع احترامي لهم جميعاً ، لكن اتحداهم أخت أخت :victory:

قهوة الرجال راعي الكيف تجيك غير شكل

وتلاقيه يهتم بأدق التفاصيل لأن القهوه كل شي يردّ فيها حتى الدله أو الزمزميه

على كل حال تراني زعليت عليك :(

ولانيب معلمك بالطريقه والأسرار :tease:

[بصمة قطرية]

الحين الأخوات هم اللي قهوتهم زينه !!

مع احترامي لهم جميعاً ، لكن اتحداهم أخت أخت :victory:

قهوة الرجال راعي الكيف تجيك غير شكل

وتلاقيه يهتم بأدق التفاصيل لأن القهوه كل شي يردّ فيها حتى الدله أو الزمزميه

على كل حال تراني زعليت عليك :(

ولانيب معلمك بالطريقه والأسرار :tease:

أخوي راعي مواجيب ..
مع إحترامي لك القهوة على المزاج :nice:
و كل واحد و مزاجه :victory:

[خليفـة]

الحين الأخوات هم اللي قهوتهم زينه !!

مع احترامي لهم جميعاً ، لكن اتحداهم أخت أخت :victory:

قهوة الرجال راعي الكيف تجيك غير شكل

وتلاقيه يهتم بأدق التفاصيل لأن القهوه كل شي يردّ فيها حتى الدله أو الزمزميه

على كل حال تراني زعليت عليك :(

ولانيب معلمك بالطريقه والأسرار :tease:

كله ولا زعلك ياخوي
واطلبك العذر والسموحه
واتفق وياك والله
اعرف لي واحد من الربع من قبيله معروفة
اذا جيته المجلس .. يضبط لي القهوه
وللأمانة .. ماذقت مثلها
شي مرتب ولا يُعلى عليه
ولكن كلمة الحق تنقال :
فيه حريم يضبطون القهوه بعد
وخصوصا الكبار في السن ربي يحفظهم

تحياتي لك .. ورضاك غايتنا
:nice:

[رآعي موآجيب]

أخوي راعي مواجيب ..
مع إحترامي لك القهوة على المزاج :nice:
و كل واحد و مزاجه :victory:


صدقتي ,, والدليل شوفي اللي باكتبه لأخوي خليفه الحين

وعقب علميني تعرفين شي من اللي بذكرهم وإلا لا :victory:

[رآعي موآجيب]

كله ولا زعلك ياخوي
واطلبك العذر والسموحه
واتفق وياك والله
اعرف لي واحد من الربع من قبيله معروفة
اذا جيته المجلس .. يضبط لي القهوه
وللأمانة .. ماذقت مثلها
شي مرتب ولا يُعلى عليه
ولكن كلمة الحق تنقال :
فيه حريم يضبطون القهوه بعد
وخصوصا الكبار في السن ربي يحفظهم

تحياتي لك .. ورضاك غايتنا
:nice:


بهزر معاك :tease:

بعض البنات قهوتها ميه ميه ، لكن ما توصل قهوة الرياجيل :nice:

خذ هالنصايح من آخوك وجرب القهوه وعطني خبر

اولا نوع الهيل ( عليك بالحبه الكبيره اللي ريحتها قويه واذا طعمتها تحس بلسعه في لسانك )

وهالنوع غالي شوي لكن بيعجبك


ثانيا القهوه ، انصحك بالخولانيه دائما ، أو البريه ، وحاول تتجنب الهراريه إذا انت راعي مزاج

حمستها ، افضل حمسه عندي اللي تجيك شقرا ، أخلط حمسة 1.5 مع حمسة 2 ، تطلع على اللي بخاطري :victory:

آخيراً حوايج القهوه ، او البهارات ، او المنكهات كلن على قوله ، عليك باللي بذكرهم لك

الزنجبيل ( مع اني ما احبه في القهوه ) القرفه ، المسمار ، الزعفران ، الشّنه ، جوزة الطيب

هالبهارات تعتبر من افضل وأطيب البهارات والأغلبيه ما يعرف الا الاساسيات فقط


وهذا اللي يخلي الشباب متفوقين في القهوه على البنات

المهم أن المطلوب فنجال أشقر غير شكل :nice:

ووو كرمتوا ودمتوااا :victory:

[ضوى]

يقول الشاعر في وصف القهوه العربيه ...

دنـيـت لي من غـالــي البن مـالاق

بالكـف ناقـيها عن العـذف منســوق

احـمـس ثـلاث يانديـمـي على ســاق

ريحه على جـمر الغضا يفضح السـوق

وايـاك والنـيه وبالـك والاحــراق

واصـحـى تصير بحمسة البن مطـفـوق

الى اصفرّ لونها ثم بشّـت بالاعــراق

صفراً كما الياقوت يطرب لها الموق

وعـطـت بريـحٍ فاخـر فاضـح فــاق

ريحه كما العنبر بالانفاس منشــوق

دقـه بنجـرٍ يسـمعـه كل مشـــتـاق

راعـي الهوى يطرب الى دق بخـفــوق

لقّـم بدلـةٍ مولّــع كـنها ســــاق

مصـبوبةٍ مربـوبـةٍ تـقـل غـرنــوق

خـله تفوح وراعي الكـيف يشـــتاق

هـيلٍ ومـسـمارٍ بالاسـباب مسـحــوق

مع زعـفرانٍ والشـمطـري الا انسـاق

والعنبر العالي على الطاق مطـبوق

فيلا اجـتمـع هـذا وهـذا بتيفــاق

صـبه كـفيت العـوق عن كل مخـلوق

بفنجـال صـينٍ زاهـيٍ عـند الارمـاق

[دااانة قطر]

الحين الأخوات هم اللي قهوتهم زينه !!
مع احترامي لهم جميعاً ، لكن اتحداهم أخت أخت :victory:
قهوة الرجال راعي الكيف تجيك غير شكل
وتلاقيه يهتم بأدق التفاصيل لأن القهوه كل شي يردّ فيها حتى الدله أو الزمزميه
على كل حال تراني زعليت عليك :(
ولانيب معلمك بالطريقه والأسرار :tease:



الله يرحم بوعياالي علمني اسوي القهوه يوم توهقت مع الضيوف اللي طبوا علينا على غفله
بصرااحه كاانت غير:shy:

[رآعي موآجيب]

الله يرحم بوعياالي علمني اسوي القهوه يوم توهقت مع الضيوف اللي طبوا علينا على غفله
بصرااحه كاانت غير:shy:

الله يغفر له ويسكنه الجنه ان شاء الله

علمي بصمه الزعلانه :tease:

[بصمة قطرية]

صدقتي ,, والدليل شوفي اللي باكتبه لأخوي خليفه الحين

وعقب علميني تعرفين شي من اللي بذكرهم وإلا لا :victory:
:nice:





الله يغفر له ويسكنه الجنه ان شاء الله

علمي بصمه الزعلانه :tease:

خخخخخخخخخخخخخ :secret:
من قال زعلانه ..

صدقني يا خوي راعي مواجيب ..
مثل ما قت لك القهوة مزاج :victory:
ناس تحبها بالمسمار و ناس ما تحبها بالمسمار
و هذا انت ما تحبها بالزنجبيل ..
مافي شي اسمه قهوة عجيبة
كل واحد و ذوقه :victory:
انا ما احب المسمار غيري يعشقه ..

[بصمة قطرية]

الله يرحم بوعياالي علمني اسوي القهوه يوم توهقت مع الضيوف اللي طبوا علينا على غفله
بصرااحه كاانت غير:shy:

الله يرحمه و يغفر له و يسكنه فسيح جناته ..

[sweet qatar]

يا حياتي تزلها شخبارها هالكلمه ذكرتيني بيدتي الله يرحمها
الله يجزيج خير:weeping:



:shy:
ويجزاج كل خير فديتج..
عسى الله يرحم جدتج ويرحم أمواتنا وأموات المسلمين..








وهذا اللي يخلي الشباب متفوقين في القهوه على البنات




الي يفرق في القهوة.. جودة مكوناتها (وتكون فرش) و حمستها..

[رآعي موآجيب]

:nice:



خخخخخخخخخخخخخ :secret:
من قال زعلانه ..

صدقني يا خوي راعي مواجيب ..
مثل ما قت لك القهوة مزاج :victory:
ناس تحبها بالمسمار و ناس ما تحبها بالمسمار
و هذا انت ما تحبها بالزنجبيل ..
مافي شي اسمه قهوة عجيبة
كل واحد و ذوقه :victory:
انا ما احب المسمار غيري يعشقه ..











[FONT="Lucida Sans Unicode"][COLOR="Magenta"]

الي يفرق في القهوة.. جودة مكوناتها (وتكون فرش) و حمستها..




طرتوا وإلا وقعتوا

قهاوينا ازين وبس :anger1:

هنا مافيه لا حقوق المرأه ولا المساواه ولا رفقا بكم :tease:

أنتظرك ياخليفه :telephone:

[بصمة قطرية]

طرتوا وإلا وقعتوا

قهاوينا ازين وبس :anger1:

هنا مافيه لا حقوق المرأه ولا المساواه ولا رفقا بكم :tease:

أنتظرك ياخليفه :telephone:
يكفيني شهادة الكل بقهوتي :nice::victory:

[رآعي موآجيب]

يكفيني شهادة الكل بقهوتي :nice::victory:


هههههههههه

كفو كفو :nice:

لكن صدقيني القهوه والكرك شغلتين محد يغلب فيها الشباب :victory:

وأنشدي أبو حارب الله يرجعه بالسلامه :nice:

[غايه الطواش]

يازين النسكافيه والكابتشينو ههههههههههه

[sweet qatar]

هههههههه غاية هالاصناف مافيهم الا نفخة البطن..

راعي مواجيب قول الي تبي تقوله..

المهم الغالي جعلني ما اذوق حزنه تعجبه قهوتي.. وما سويتها من يوم منعه الدكتور عنها..

ودي من زمان أجرب سالفة تبخير الدلة بالمستكة شفت وحدة من البنات مسويتها وخاطري أجربها..

[بصمة قطرية]

هههههههههه

كفو كفو :nice:

لكن صدقيني القهوه والكرك شغلتين محد يغلب فيها الشباب :victory:

وأنشدي أبو حارب الله يرجعه بالسلامه :nice:

لا تحاول :victory:


يازين النسكافيه والكابتشينو ههههههههههه
و التوركيش و الوايت موكا :secret:

هههههههه غاية هالاصناف مافيهم الا نفخة البطن..

راعي مواجيب قول الي تبي تقوله..

المهم الغالي جعلني ما اذوق حزنه تعجبه قهوتي.. وما سويتها من يوم منعه الدكتور عنها..

ودي من زمان أجرب سالفة تبخير الدلة بالمستكة شفت وحدة من البنات مسويتها وخاطري أجربها..

شلون الطريقة سويت ...؟
خلينا نجربها ،،

[bo_s3ood]

اوووه بعدك خليفه ماسويت قهوه شكلك

الله يعينك

[خليفـة]

بهزر معاك :tease:

بعض البنات قهوتها ميه ميه ، لكن ما توصل قهوة الرياجيل :nice:

خذ هالنصايح من آخوك وجرب القهوه وعطني خبر

اولا نوع الهيل ( عليك بالحبه الكبيره اللي ريحتها قويه واذا طعمتها تحس بلسعه في لسانك )

وهالنوع غالي شوي لكن بيعجبك


ثانيا القهوه ، انصحك بالخولانيه دائما ، أو البريه ، وحاول تتجنب الهراريه إذا انت راعي مزاج

حمستها ، افضل حمسه عندي اللي تجيك شقرا ، أخلط حمسة 1.5 مع حمسة 2 ، تطلع على اللي بخاطري :victory:

آخيراً حوايج القهوه ، او البهارات ، او المنكهات كلن على قوله ، عليك باللي بذكرهم لك

الزنجبيل ( مع اني ما احبه في القهوه ) القرفه ، المسمار ، الزعفران ، الشّنه ، جوزة الطيب

هالبهارات تعتبر من افضل وأطيب البهارات والأغلبيه ما يعرف الا الاساسيات فقط


وهذا اللي يخلي الشباب متفوقين في القهوه على البنات

المهم أن المطلوب فنجال أشقر غير شكل :nice:

ووو كرمتوا ودمتوااا :victory:

يا عيني عليك يا راعي مواجيب
انا اشهد انك استاد
وعلى قولة احلام .. ابدعت
ههههههه
بجرب طريقتك في الويك اند .. صرت انفذ مشاريعي التجريبية في الويك اند
احتياطياً لو صار ما صار .. وصادني تسمم
هههههههه
شكرا للمشاركة الخطيرة يا الغالي
:nice:


يقول الشاعر في وصف القهوه العربيه ...

دنـيـت لي من غـالــي البن مـالاق

بالكـف ناقـيها عن العـذف منســوق

احـمـس ثـلاث يانديـمـي على ســاق

ريحه على جـمر الغضا يفضح السـوق

وايـاك والنـيه وبالـك والاحــراق

واصـحـى تصير بحمسة البن مطـفـوق

الى اصفرّ لونها ثم بشّـت بالاعــراق

صفراً كما الياقوت يطرب لها الموق

وعـطـت بريـحٍ فاخـر فاضـح فــاق

ريحه كما العنبر بالانفاس منشــوق

دقـه بنجـرٍ يسـمعـه كل مشـــتـاق

راعـي الهوى يطرب الى دق بخـفــوق

لقّـم بدلـةٍ مولّــع كـنها ســــاق

مصـبوبةٍ مربـوبـةٍ تـقـل غـرنــوق

خـله تفوح وراعي الكـيف يشـــتاق

هـيلٍ ومـسـمارٍ بالاسـباب مسـحــوق

مع زعـفرانٍ والشـمطـري الا انسـاق

والعنبر العالي على الطاق مطـبوق

فيلا اجـتمـع هـذا وهـذا بتيفــاق

صـبه كـفيت العـوق عن كل مخـلوق

بفنجـال صـينٍ زاهـيٍ عـند الارمـاق

ضوى .. عميدة الأعضاء العرب
شكرا للنقل الجميل
:victory:






الله يرحم بوعياالي علمني اسوي القهوه يوم توهقت مع الضيوف اللي طبوا علينا على غفله
بصرااحه كاانت غير:shy:

رحمة الله عليه .. وربي يسكنه فسيح جناته
:(
شكرا للمرور والمشاركة الطيبة












طرتوا وإلا وقعتوا

قهاوينا ازين وبس :anger1:

هنا مافيه لا حقوق المرأه ولا المساواه ولا رفقا بكم :tease:

أنتظرك ياخليفه :telephone:

الصراحه يا جماعة الخير .. ومن غير زعل
ومن واقع تجارب كثيرة
نفس الرياجيل في الطبخ وتضبيط القهوة .. ماله مثيل
مادري ليش احترافهم في هالشي مولع ومضبوط
هذا الكلام طبعاً لا يعني ان الحريم ما يعرفون شي
بس نفس الرياييل غير
:shy:






هههههههههه

كفو كفو :nice:

لكن صدقيني القهوه والكرك شغلتين محد يغلب فيها الشباب :victory:

وأنشدي أبو حارب الله يرجعه بالسلامه :nice:

امين ان شاء الله
الله يرده بالسلامة .. وقريب بيعود ان شاء الله أبشرك
بس هو لو يترك عنه الغوري الحلي الي يسوي الكرك فيه
كان اموره عال العال وكركه ماله مثيل
بس متمسك فيه
ههههههه
:nice:



يازين النسكافيه والكابتشينو ههههههههههه

ياعيني
ههههههه
عاد اختنا غاية معروف عنها
تحب الشغلات الموديرن .. ومالها بالتراث وايد
:nice:
شكرا للمشاركة الطيبة يا غاية


هههههههه غاية هالاصناف مافيهم الا نفخة البطن..

راعي مواجيب قول الي تبي تقوله..

المهم الغالي جعلني ما اذوق حزنه تعجبه قهوتي.. وما سويتها من يوم منعه الدكتور عنها..

ودي من زمان أجرب سالفة تبخير الدلة بالمستكة شفت وحدة من البنات مسويتها وخاطري أجربها..

جربي وخبرينا اش صار وياج
:nice:


اوووه بعدك خليفه ماسويت قهوه شكلك

الله يعينك

الوعد هالويك اند يا راعي
بس جربت وصفة بصمة .. وطلعت خطيرة بصراحه
ورحت خذت قهوه من محل وصفوه لي في سوق العلي
وبعد طلعت مولعه
وفيه وصفات جربتها ماودي اذكر اسم اصحابها .. خلتني انا الي اولع
هههههههه
:nice:

[الصغيره]

خلطة ام مبارك في محل صلاله بسوق واقف وضف له الزعفران فقط والهيل
ام خلطة ميني ديتس خلطتهم رهيبه

(يمنع وضع رفم الهاتف -الادارة )

[غزلان]

حلاة القهوه بدون اضافات مثل ماكانت يسونها قبل هيل وزعفران ومسمار وبس

والقهوه تنطبخ مع الماي وينشخل على العده الى بالدله وبس

[bo_s3ood]

قريب برووح الحساء بجيب لك قهوه من الي ياخذونها العالم

خاطرك في نوع معين ولا شي ^_^

[خليفـة]

خلطة ام مبارك في محل صلاله بسوق واقف وضف له الزعفران فقط والهيل
ام خلطة ميني ديتس خلطتهم رهيبه

66312245
66312243

مريت عليهم قبل فتره ؤخذت منهم
شغلهم طيب بصراحه
شكرا للمشاركة
:)


حلاة القهوه بدون اضافات مثل ماكانت يسونها قبل هيل وزعفران ومسمار وبس

والقهوه تنطبخ مع الماي وينشخل على العده الى بالدله وبس

اتفق وياج اختي غزلان
بـ?ـس الحين الكل يضيف لها إضاافات تعطيها طعم مرات يكون أفضل
شكرا للمشاركة غزلان

[مهرة]

القهوة الطيبة بتطلع دووم عدلة وطيبة بس حق المرة السنعة الي كل مرة اتعرف و اتغير بالحوايج واتم نفسها القهوة الطيبة ان كانت شقرا ولا غامجة ولا بدمعة حليب ولا حتى بالشنه او المستكه اشوية بس مع حمسة القهوة ..

يعطيكم العافية ولو فيه مجال كان ذقتو اطيب قهوة منا ولا من غيرنا من خواتي العضوات فيهن الخير والبركة

حتى بالدوام اجيبها معي والأجانب ادمنوها وكل مرة اغير فيها وبعد يحبووونها وخاصة البرية ..!

[خليفـة]

قريب برووح الحساء بجيب لك قهوه من الي ياخذونها العالم

خاطرك في نوع معين ولا شي ^_^

بوسعود
:(
سامحني فديت خشمك والله ما انتبهت لردك هذا الا الحين يشهد الله
ما ابي الا سلامتك ورضاك يالغالي
وان شاء الله انك تكون رديت بالسلامة
شاكر لك كرم اخلاقك مرة ثانية يا بوسعود
:)


القهوة الطيبة بتطلع دووم عدلة وطيبة بس حق المرة السنعة الي كل مرة اتعرف و اتغير بالحوايج واتم نفسها القهوة الطيبة ان كانت شقرا ولا غامجة ولا بدمعة حليب ولا حتى بالشنه او المستكه اشوية بس مع حمسة القهوة ..

يعطيكم العافية ولو فيه مجال كان ذقتو اطيب قهوة منا ولا من غيرنا من خواتي العضوات فيهن الخير والبركة

حتى بالدوام اجيبها معي والأجانب ادمنوها وكل مرة اغير فيها وبعد يحبووونها وخاصة البرية ..!

ماشاء الله تبارك الله
تصدقين اختي مهره .. لو في مجال على قولتج
كان قلت دلة صغيرة تيك أوي
:(
وصفج وكلامج يعطي انطباع ان قهوتكم ملكية
عليكم بالعافية ان شاء الله
:)

شكرا للمرور الجميل

[qatara]

بيض عيون ما يعرفون يسوون تبي يعلمونك على القهوه
حتى الي بتشرح لك بتكون غاشه من عند حد من العجايز
ههههههههههههههههههههههه
الله يعيني الحين على الهجوم

[بصمة قطرية]

بيض عيون ما يعرفون يسوون تبي يعلمونك على القهوه
حتى الي بتشرح لك بتكون غاشه من عند حد من العجايز
ههههههههههههههههههههههه
الله يعيني الحين على الهجوم

خخخخخخخخ
مادري ليش تحب تتحرش :nice:
أحس يدك تاكلك لو ما كتبت شي :tease:

يكفي إن عيوزي تحب قهوتي وايد :shy::tease:

[qatara]

خخخخخخخخ
مادري ليش تحب تتحرش :nice:
أحس يدك تاكلك لو ما كتبت شي :tease:

يكفي إن عيوزي تحب قهوتي وايد :shy::tease:

خخخخخخخخ

خل يحسون شكثر مقصرين حتى بالامور البسيطه
عشان تحيا قلوبهم شوي

[بصمة قطرية]

خخخخخخخخ

خل يحسون شكثر مقصرين حتى بالامور البسيطه
عشان تحيا قلوبهم شوي

خخخخخخخخخخخ
:secret:
أنا في الاستراحة إذا صار هجوم عطوني بنق :tease:
:secret:

[خليفـة]

بيض عيون ما يعرفون يسوون تبي يعلمونك على القهوه
حتى الي بتشرح لك بتكون غاشه من عند حد من العجايز
ههههههههههههههههههههههه
الله يعيني الحين على الهجوم
هههههههه
يأخي تعجبني فيك شجاعتك
ما تخاف
هههههه


خخخخخخخخ
مادري ليش تحب تتحرش :nice:
أحس يدك تاكلك لو ما كتبت شي :tease:

يكفي إن عيوزي تحب قهوتي وايد :shy::tease:

اللہ يخلي لكم عيوزكم يا بصمة
وعليج بأخوي كتارا .. لا تسكتين له
:nice:

[بصمة قطرية]

اللہ يخلي لكم عيوزكم يا بصمة
وعليج بأخوي كتارا .. لا تسكتين له
:nice:

آمييييين

ما عليك أعرف لكتارا :tease::nice: