بنت الشمال
03-01-2013, 09:43 AM
الشرق
في بادرة جديدة .. تم التنسيق بين الهيئة العامة للسياحة وبلدية الدوحة بشأن قيام قسم الرقابة الصحية بإدارة الرقابة البلدية بأعمال الرقابة والتفتيش على المنتجات الغذائية والمستوردة من الدول المشاركة في معرض الدوحة التجاري 2013م طوال فترة المعرض. وذلك بناءاً على طلب الجهة المنظمة للمعرض بتواجد مفتشين من بلدية الدوحة ، نظراً لوجود قسم لبيع المواد الغذائية بالمعرض.
و تم تكليف السيد حمد يوسف المالكي رئيس وحدة مراقبة الأغذية والمفتش حلمي أمين والمفتشة العنود السليطي والمفتشة عائشة الماس والطبيب مصطفى انور لتغطية مراقبة المنتجات الغذائية طيلة فترة إقامة المعرض. وبعد وصول الشاحنات أرض المعارض ، تم استبعاد كمية بسيطة من الحلويات والعسل والتي لا تحمل بطاقة بيان أو تاريخ الصلاحية.
وكان اجتماع تنسيقي قد عُقد خلال شهر نوفمبر 2012 بين الشركة المنظمة وقسم الرقابة الصحية ، تم خلاله تزويد الشركة بالاشتراطات الواجب التقيد بها من العارضين وهي عبارة عن ستة بنود بها:
أولاً: المساحات بحيث تتناسب مع النشاط المراد ممارسته.
ثانياً: التصميم وكيفية تداول الأغذية بالأماكن المغلقة والمفتوحة وكيفية توفير مساحة كافية للتخزين.
ثالثاً: المعدات والتجهيزات مثل ثلاجات التبريد والتجميد والأرفف المناسبة ووحدات العرض وأحواض الغسيل وحاويات القمامة والتهوية الكافية وحظر استخدام الممنوعات مثل أكواب الفوم أو البلاستيكية واستبدالها بالأكواب الكرتونية أو الزجاجية.
رابعاً: العاملون والاهتمام بالمظهر العام لهم والنظافة الشخصية وإلزامهم بغسل وتطهير الأيدي عند تجهيز وتقديم المأكولات .
خامساً: ضرورة تقيد المنتجات المعروضة بالمواصفات القياسية والخاصة ببطاقة البيان وفترات الصلاحية.
سادساً: الأخذ في الاعتبار المواد أرقام 2-3-4 من القانون الأميري رقم 8 لسنة م1990 بشأن تنظيم مراقبة المواد الغذائية
في بادرة جديدة .. تم التنسيق بين الهيئة العامة للسياحة وبلدية الدوحة بشأن قيام قسم الرقابة الصحية بإدارة الرقابة البلدية بأعمال الرقابة والتفتيش على المنتجات الغذائية والمستوردة من الدول المشاركة في معرض الدوحة التجاري 2013م طوال فترة المعرض. وذلك بناءاً على طلب الجهة المنظمة للمعرض بتواجد مفتشين من بلدية الدوحة ، نظراً لوجود قسم لبيع المواد الغذائية بالمعرض.
و تم تكليف السيد حمد يوسف المالكي رئيس وحدة مراقبة الأغذية والمفتش حلمي أمين والمفتشة العنود السليطي والمفتشة عائشة الماس والطبيب مصطفى انور لتغطية مراقبة المنتجات الغذائية طيلة فترة إقامة المعرض. وبعد وصول الشاحنات أرض المعارض ، تم استبعاد كمية بسيطة من الحلويات والعسل والتي لا تحمل بطاقة بيان أو تاريخ الصلاحية.
وكان اجتماع تنسيقي قد عُقد خلال شهر نوفمبر 2012 بين الشركة المنظمة وقسم الرقابة الصحية ، تم خلاله تزويد الشركة بالاشتراطات الواجب التقيد بها من العارضين وهي عبارة عن ستة بنود بها:
أولاً: المساحات بحيث تتناسب مع النشاط المراد ممارسته.
ثانياً: التصميم وكيفية تداول الأغذية بالأماكن المغلقة والمفتوحة وكيفية توفير مساحة كافية للتخزين.
ثالثاً: المعدات والتجهيزات مثل ثلاجات التبريد والتجميد والأرفف المناسبة ووحدات العرض وأحواض الغسيل وحاويات القمامة والتهوية الكافية وحظر استخدام الممنوعات مثل أكواب الفوم أو البلاستيكية واستبدالها بالأكواب الكرتونية أو الزجاجية.
رابعاً: العاملون والاهتمام بالمظهر العام لهم والنظافة الشخصية وإلزامهم بغسل وتطهير الأيدي عند تجهيز وتقديم المأكولات .
خامساً: ضرورة تقيد المنتجات المعروضة بالمواصفات القياسية والخاصة ببطاقة البيان وفترات الصلاحية.
سادساً: الأخذ في الاعتبار المواد أرقام 2-3-4 من القانون الأميري رقم 8 لسنة م1990 بشأن تنظيم مراقبة المواد الغذائية