القهوة التركي ..

[بنت شرق]

السلام عليكم ورحمة الله
اشلون يسوون القهوة التركية ...قريت كذا طريقة ..وجربتها ىبس ما اعرف اضبطها ..:secret:

[elders]

:)

كيف بتحبيها ؟ قصدي السكر؟

[بن غيث]

crazy

[elders]

crazy

ههههه شوي شوي عراسك ..يمكن بدها اياها بمواصفات معينه ببالها

[الزعفراني]

اخبر يطبخونها 24 ساعه يوم كامل .. هذيلا اللي عندهم مزاج صح للتركش كوفي

[بنت شرق]

:)

كيف بتحبيها ؟ قصدي السكر؟


سكر خفيف ...المشكلة القهوة الي اشربها من يد زميلاتي ثقيلة ومضبوطة ولها وجه
أنا دايما تكون بدون وجه والتفل خفيف ( بقايا القهوة بالفنجان )

[بنت شرق]

crazy
:telephone:



اخبر يطبخونها 24 ساعه يوم كامل .. هذيلا اللي عندهم مزاج صح للتركش كوفي
:omen2:

[elders]

سكر خفيف ...المشكلة القهوة الي اشربها من يد زميلاتي ثقيلة ومضبوطة ولها وجه
أنا دايما تكون بدون وجه والتفل خفيف ( بقايا القهوة بالفنجان )

طيب
بلشي بالاول بفنجان بس. ..عبيه فنجان قهوة مي وحطيه بالغلاية وزيدي كمان شووووي مي حطيه الغلاية عالنار ليغلي المي وشيليها وضيفي معلقه صغيرة قهوة خليها بطربوش مش ممسوحه ولا طربوش صغير. ..ضلك حركيها لحد ماتدوب تماما وحطي السكر نص معلقه صغيرة. .وبعدين رجعيها على النار وخليها تغلي بس لاتحركيها. .شيلي الغلاية على جنب دقيقه لحتى تركد وصبيها بالفنجان وناديني ادوق. ..صحة

[ROSE]

crazy

هههههههههههههه

اختي يعتمد على اللي تحبينه وان شاء الله مب مقصرين وياج

وفي اكثر من طريقة بس انتي يعتمد على مزاجج شلون


الطريقة

فنان القهوه ( هي نفسها اللي تشربين فيها القهوه التركية ) ماي
ملعقة صغيرة مليانه قهوه
ونص ملعقة صغيرة سكر
سخني الماي ، وخففي على النار وبعدها ضيفي القهوه بس خليها على نار هادية كلش

اول ما تبتدي تفور شيلي القهوه هذي لو حبيتيها بوش مثل مايقولون يعني لها رغوه

اذا حبيتها بدون رغوه خليها تغلي عدل وبعدها قدميها

[ROSE]

طيب
بلشي بالاول بفنجان بس. ..عبيه فنجان قهوة مي وحطيه بالغلاية وزيدي كمان شووووي مي حطيه الغلاية عالنار ليغلي المي وشيليها وضيفي معلقه صغيرة قهوة خليها بطربوش مش ممسوحه ولا طربوش صغير. ..ضلك حركيها لحد ماتدوب تماما وحطي السكر نص معلقه صغيرة. .وبعدين رجعيها على النار وخليها تغلي بس لاتحركيها. .شيلي الغلاية على جنب دقيقه لحتى تركد وصبيها بالفنجان وناديني ادوق. ..صحة

نفس الطريقة اتبعها

ومثل ماقالت لج الدر خلي القهوه تركد شوي بعد ما ترجعينها للنار ولا تخلينه يفوح وايد علشان الرغوه

[ROSE]

الطريقة الثانيه نفس اللي ذكرته فوق

بس قبل ما تصبين القهوه في الفنجان تضيفين نص ملعقة صغيرة حليب رنبو

هالطريقة الكويتيات يسوونها وحلوه بعد

[نوار قطر]

التركش اذا تبينها ب وش مثل مايقولون مايخلونها تفوح او تغلي ،،،، لي شفتي القهوه قربت تغلي خلاص ارفعيها ،وبتصير لج ب وش ،،،

[أبورودي]

ههههههههه لو كنت بتشوفوا افلام مصريه قديمه واخدتوا بالكوا من القهوة بيعملوها ازاي كنت عرفتوا

المهم الطريقه لعمل كوب قهوه نفس حجم كاسات الشاي
نصع ملعقه ونص صغيره قهوه مع سكر حسب المزاج ( زياده - بدون- على الريحه)
ونضع كميه ماء بارد نفس حجم الكاس
ونقلب القهوه جيدا ونضعها على نار هادءه جدا جدا وهو ده السر القهوه تحتاج نار هادة جدا حتى تستةي مظبوط
وقبل ان تفور او تغلي
نضع نص الكميه فى الكوب ثم نقلب النص المتبقي ونصعه بهدوء فى الكوب لنحتفظ بالوش او الوجه
والف هناء وشفاء
افضل نوع قهوه تطلبها شقراء من محل البن مع اضافة مستكه وحبهان

[أم هشام]

للعلم تحضير القهوة فن
فلا احد يستهزئ :)

[elders]

ههههههههه لو كنت بتشوفوا افلام مصريه قديمه واخدتوا بالكوا من القهوة بيعملوها ازاي كنت عرفتوا

المهم الطريقه لعمل كوب قهوه نفس حجم كاسات الشاي
نصع ملعقه ونص صغيره قهوه مع سكر حسب المزاج ( زياده - بدون- على الريحه)
ونضع كميه ماء بارد نفس حجم الكاس
ونقلب القهوه جيدا ونضعها على نار هادءه جدا جدا وهو ده السر القهوه تحتاج نار هادة جدا حتى تستةي مظبوط
وقبل ان تفور او تغلي
نضع نص الكميه فى الكوب ثم نقلب النص المتبقي ونصعه بهدوء فى الكوب لنحتفظ بالوش او الوجه
والف هناء وشفاء
افضل نوع قهوه تطلبها شقراء من محل البن مع اضافة مستكه وحبهان


ما بئتشي قهوة دي يا خويا يا ابورودي حبهان نعديها اما مستكه مش بتعدي ومعطلة السير كمان :nice:

[للصبر اخر]

http://static.hawaacdn.com/PE/2009/08/12/08/telvekahvemakinasiistanbul-1.jpg

عندي هالمكينه والأهل حبو القهوة منها

[أبورودي]

ما بئتشي قهوة دي يا خويا يا ابورودي حبهان نعديها اما مستكه مش بتعدي ومعطلة السير كمان :nice:

جربيها وحتدعيلي

[elders]

جربيها وحتدعيلي

الله يجزيك الخير من هلأ

[بن غيث]

ما بئتشي قهوة دي يا خويا يا ابورودي حبهان نعديها اما مستكه مش بتعدي ومعطلة السير كمان :nice:

لآلآلآلآ ... أحلى قهوة هذه ..

[elders]

بنجربها بس كمشروب اخر مو قهوة،بتوقع طيبة بس ما اسمها قهوة ...اسمها قهوة بالمستكة

[@north_star@]

المهم نحمس البصل ونحط عليه اللحم وبالهنا والشفا

[للصبر اخر]

المهم نحمس البصل ونحط عليه اللحم وبالهنا والشفا

ههههههههههههههههه

:eek5:

[مكين]

تسبب لي مشكلة في القولون

[مكين]

اشتريها من المقهى جاهزة وفكي عمرك

[بنت شرق]

بعض الردود ...مالها دخل بالموضوع ..وشكرا لكل من رد

[الأصيلة]

ههههههههه لو كنت بتشوفوا افلام مصريه قديمه واخدتوا بالكوا من القهوة بيعملوها ازاي كنت عرفتوا

المهم الطريقه لعمل كوب قهوه نفس حجم كاسات الشاي
نصع ملعقه ونص صغيره قهوه مع سكر حسب المزاج ( زياده - بدون- على الريحه)
ونضع كميه ماء بارد نفس حجم الكاس
ونقلب القهوه جيدا ونضعها على نار هادءه جدا جدا وهو ده السر القهوه تحتاج نار هادة جدا حتى تستةي مظبوط
وقبل ان تفور او تغلي
نضع نص الكميه فى الكوب ثم نقلب النص المتبقي ونصعه بهدوء فى الكوب لنحتفظ بالوش او الوجه
والف هناء وشفاء
افضل نوع قهوه تطلبها شقراء من محل البن مع اضافة مستكه وحبهان

هذه الطريقة المضبوطة
نشيل الوش بالملعقة ونحطة في الفنجان وب الملعقة نلم الوش الذهبي ونشيله ونزيد الفنجان
وبعدين نصب القهوة،،،
عجيييييبة،،،

[كازانوفا]

تعالى عندي وانا اعلمك ياهااااا
راسلني على الخاص واتفضلي عندي

[MAZEN37]

للعلم تحضير القهوة فن
فلا احد يستهزئ :)
صحيح
احسن ناس تسوي القهوه التركيه هم
السوريين
مب طبيعي وبعدين القهوه انواع مب اي نوع يمخمخ الدماغ
:rolleyes2:

[elders]

هذه الطريقة المضبوطة
نشيل الوش بالملعقة ونحطة في الفنجان وب الملعقة نلم الوش الذهبي ونشيله ونزيد الفنجان
وبعدين نصب القهوة،،،
عجيييييبة،،،

:nice:هاد غش في الوش