سهم عتيج
31-03-2013, 02:05 AM
الدوحة - ألفت أبولطيف*|*2013-03-30
استقطب مهرجان قطر العالمي للأغذية أكثر من 19 ألف زائر ليلة افتتاحه أول أمس في حديقة متحف الفن الإسلامي حيث كان بانتظارهم ألذ المأكولات وأجمل العروض الترفيهية.
وبات المهرجان الذي نظمته كل من الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، من أكثر الفعاليات السنوية شعبية في قطر.
ويقدم المهرجان أنشطة متنوعة من بينها تجربة العشاء في السماء حيث يمكن للزوار الاستمتاع بتناول الطعام وهم معلقون في الهواء على ارتفاع 40 متراً فوق الأرض، أو الاستمتاع بحفل شواء في عرض البحر في قوارب دائرية. كما يمكن للزوار مشاهدة اثنين من أشهر طهاة العالم –الشيف فنيت بهاتيا والشيف رمزي شويري– يقدمان عروض طهي على مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي وإلى جانبهم الشيف الصغير فالينتين كرابف والشيف ديفيد أوكودا والشيف كولين بنمور.
وللأطفال كذلك نصيب من المرح في المهرجان حيث توجد منطقة خاصة للأطفال تتوافر فيها أنشطة متنوعة لهم إضافة إلى الطعام الشهي!
استمرار الفعاليات
استمرت فعاليات اليوم الثاني للمهرجان وسط إقبال كبير من قبل الآلاف من المواطنين والمقيمين والسياح من دول مجلس التعاون الخليجي خلال عطلة نهاية الأسبوع؛ حيث حرص عدد كبير من الزوار على مشاركة أفراد عائلاتهم وأصدقائهم تجربة جديدة من الترفيه الذي أتاحه مهرجان قطر للأغذية.
أكد حمد الخاجة مسؤول الفعاليات في الهيئة العامة للسياحة عن رضا الأخيرة عن عدد الزوار الكبير من المحليين والسياح من دول مجلس التعاون الخليجي الذين حضروا للتعرف على مختلف أنواع الثقافات عن طريق تذوق مختلف أنواع الأطعمة والحلويات التي تقدمها فنادق الخمس نجوم والمطاعم المشاركة في المهرجان، بالإضافة إلى الاستمتاع بوقت مع العائلة في الأماكن المخصصة للأطفال.
وتوقع مسؤول الفعاليات في الهيئة أن يشهد المهرجان هذا العام تدفق الآلاف وزيادة أعدادهم يوماً بعد يوم.
وتوقع أن يتجاوز عدد الزوار 60 ألفاً خلال فترة المهرجان وذلك للأسعار التشجيعية التي تم طرحها بالإضافة إلى وجود ملاذ آمن للأسر والأطفال عن طريق المنطقة المخصصة للألعاب.
أسعار تشجيعية
أشار الخاجة إلى أن 60 فندقاً ومطعماً يشاركون في مهرجان هذا العام لإتاحة الفرصة أمام زوار المهرجان لتذوق أشهى المأكولات بأسعار رمزية ابتداء من 5 ريالات وحتى 20 ريالا تباع عن طريق دفاتر كوبونات يمكن الحصول عليها من خلال 8 أكشاك موزعة في حديقة متحف الفن الإسلامي، وقد تم تخصيص منطقة للعائلات تضم ملعباً وعروضاً مسلية للأطفال، ويتواجد وسط المهرجان مسرح تقام عليه عروض ترفيهية عائلية من بينها فقرات لرقصات تراثية من مختلف الثقافات العالمية.
منطقة خاصة بالعائلات
أشار الخاجة إلى أن هنالك أسراً ترغب بالاستمتاع بمثل هذه التجربة ولكن بنوع من الخصوصية لذلك عمدت الهيئة إلى تخصيص منطقة للعائلات أطلق عليها vip لتوفير نوع من الخصوصية وتباع تذاكرها بشكل منفصل مع توفير تجربتين لتذوق الطعام بشكل مختلف أولهما في الهواء الطلق وعلى ارتفاع 65 متراً عن الأرض، والأخرى في قارب على شكل "دونات" يمكن تناول المأكولات أو الشاي خلال تجوله في بحيرة متحف الفن الإسلامي.
ولفت الخاجة إلى أن وجود 60 مشاركة تعرض المأكولات والمشروبات والتحلية في مكان واحد يعد إنجازاً كبيراً، منوها إلى أن التنظيم هذا العام مختلف تماماً عن الدورات السابقة.
وأشار إلى أن المهرجان شهد هذا العام ترتيباً أفضل بالإضافة إلى تنظيم أكثر ومساحة أوسع، وأعرب عن أمنياته في أن يحقق المهرجان هدفه الرئيسي وهو تنشيط السياحة الداخلية عن طريق خلق جو سياحي بالإضافة إلى مشاركة الفنادق لعرض منتجاتهم على الزوار، معرباً عن أمله أن يلاقي المهرجان استحسان الجمهور.
وأكد المسؤول أن إطلاق المهرجان في دورته الرابعة يعد نجاحاً وأن الهيئة مستمرة في تنشيط هذه النوعية من المهرجانات والفعاليات لتنشيط السياحة الداخلية.
وأشار إلى أن من أهداف المهرجان هو إتاحة الفرصة للفنادق والمطاعم المحلية للمشاركة والتعرف عن خدماتها، مشيراً إلى أن السوق المحلية تحتوي على أعرق الأسماء من حيث المنتجات وتنوع الخدمات.
وبيّن أن زوار المهرجان لن يستمتعوا فقط بتذوّق الأطباق الشهية وبالأجواء المرحة وحسب، بل ستتاح أمامهم الفرصة للتعرّف على ثقافات الشعوب المختلفة التي يتكوّن منها مجتمعنا المحلي.
وعن موعد تقديم طلبات المشاركة قال الخاجة إن الهيئة تستقبل الطلبات قبل شهور من انطلاق فعاليات المهرجان لإعطاء الفرصة للجميع للمشاركة في هذا الحدث الترفيهي والذي يشجع على السياحة الداخلية التي تدعمها الهيئة العامة للسياحة.
الشيف رمزي: الفنادق القطرية تتمتع بمهنية وحرفية عالية
استعرض الشيف اللبناني الشهير رمزي شويري مهاراته أمام زوار مهرجان قطر للأغذية على مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي، حيث أتاح المسرح الفرصة للضيوف لمشاهدة تحضير الطعام مباشرة بالإضافة إلى نشر توعية حول المأكولات الصحية، كما أتاحت الشاشات الكبيرة الفرصة أمام كافة الزوار بمتابعة الطهي الحي للشيف رمزي نظرا لعدم اتساع المسرح لأكثر من 100 زائر.
قال الشيف رمزي: إنه لم يتعود المشاركة في مثل هذا النوع من المهرجانات، ولكنه آثر على الحضور بهدف تقوية التواصل الغذائي الصحي، وتبادل الأفكار فيما يتعلق بالتغذية السليمة من خلال الخطوط الجوية القطرية.
وقال شويري: إن هناك احترافا ومهنية واضحة لدى فرق الفنادق المشاركة في طريقة التقديم والحضور وطبيعة المشاركة، بالإضافة إلى الأجنحة وطريقة تنظيمها، مؤكداً أن المهرجان يعتبر خطوة بناءة وتتميز بالعديد من الإمكانات للتطور الكبير في المستقبل القريب، لافتا إلى أن هذا المستوى من المهرجانات سيصبح له مكانة على الصعيد الإقليمي خلال الأعوام المقبلة.
ليون: المهرجان فرصة للتعريف بالفنادق الجديدة
أكد سافينو ليون المدير العام لفندق كراون بلازا أن مهرجان قطر للأغذية يعتبر فرصة للتعريف بالفنادق الجديدة وعبر عن سعادته بالمشاركة الأولى للفندق في هذا العام مشيرا إلى موقع الحدث في حديقة متحف الفن الإسلامي المميزة.
ونوه بأن مشاركة فندق كراون بلازا تعد فرصة كبيرة للترويج لخدماته التي يقدمها لعملائه وخصوصا أنه حديث التواجد في الدوحة.
وأضاف ليون أن الفندق عمل على المشاركة بأطباق مختلفة في الدورة الرابعة من مهرجان قطر للأغذية لإتاحة الفرصة أمام أكبر عدد من الزوار لتذوق المأكولات والأطباق التي يعدها الفندق.
مشيدا بالجهود الكبيرة التي تبذلها الهيئة العامة للسياحة من حيث التنظيم وتوفير المساحة المخصصة للفنادق مبينا أن هذا التجديد في صورة المهرجان سوف ينعكس على أعداد الزوار والتي ستكون أكثر بكثير مما سبق.
وأشار إلى أن المهرجان يعد مجالا مفتوحا أمام كافة الفنادق والمطاعم المشاركة لتقديم خدماتها للزوار ولمشاركة الهيئة بالترويج للسياحة الداخلية.
لانفرانكي يثني على اختيار حديقة المتحف لإقامة المهرجان
ذكر جورجيو لانفرانكي المدير العام لميلينيوم الدوحة أن هذه هي السنة الرابعة على التوالي التي يشارك فيها الفندق في مهرجان قطر الدولي للأغذية، مشيرا إلى أن المهرجان منظم بشكل رائع هذا العام والمساحة المخصصة للحدث كبيرة جدا مما يتيح لجميع الزوار الاستمتاع بالأطعمة والجلوس في عدة أماكن في الحديقة التي تعتبر اختيارا موفقا.
وأشار لانفرانكي إلى أن الهيئة عمدت إلى تنظيم مساحات مخصصة للفنادق مما يتيح فرصة كبيرة أمامها لتقديم تشكيلة متنوعة من أطيب وأشهى الأطباق لافتا إلى أن ميلينيوم الدوحة يولي اهتماما كبيرا بالمشاركة في مهرجان الدوحة للأغذية للتعريف بالفندق بالدرجة الأولى ولإتاحة الفرصة أمام الزوار لتذوق المأكولات التي يتميز بها.
وعن عدد زوار جناح الفندق توقع لانفرانكي أن يشهد زيادة في أعداد الضيوف خصوصا مع وجود العديد من المناطق المخصصة للتسلية والترفيه للأطفال بالإضافة إلى وجود منافسة بين الفنادق لتقديم الأفضل لمرتادي المهرجان.
كما توقع أن يشهد المهرجان هذا العام نجاحا باهرا نظرا للمجهود الكبير المبذول من قبل الهيئة العامة للسياحة والفنادق المشاركة، منوها بأن إقامة المهرجان هذا العام في حديقة متحف الفن الإسلامي أعطى المهرجان صبغة مختلفة.
فيتري: المهرجان تميز بطريقة العرض والتنظيم
ذكر مدير عام فندق الريتزكارلتون والمدير العام لمجموعة فنادق الريتزكارلتون في قطر حسين فيتري أن هذه هي المشاركة الرابعة للفندق مع الهيئة العامة للسياحة في مهرجان قطر الدولي للأغذية.
مشيرا إلى أن الفندق حريص على المشاركة منذ انطلاق المهرجان في عامه الأول والحضور للتعرف إلى الأطباق التي تقدمها الفنادق والمطاعم الأخرى في الدوحة مشيدا بالجو العائلي الذي يخلقه مهرجان الأغذية للزوار، لافتا إلى أن الريتزكارلتون يشارك هذا العام بنخبة من أفضل طهاته.
وأوضح فيتري أنه بمناسبة الاحتفال بالعام الثقافي 2013 لدولة قطر والمملكة المتحدة، فقد تم تخصيص منطقة بأكملها تكريماً لهاتين الثقافتين العريقتين حيث سيتم تقديم مأكولات تقليدية من بريطانيا كما ستتواجد خيم قطرية تقليدية تقدم مأكولات قطرية وحلويات عربية مقدمة من الفندق.
وحول أعداد الزوار أكد المدير العام أن العدد سيكون أكثر بكثير هذا العام نظرا للتنظيم المميز وطرق العرض التي حرص عليها فندق الريتزكارلتون، بالإضافة إلى المساحة المخصصة والتي تعد الأكبر حتى الآن، مشيرا إلى أن مهرجان قطر للأغذية يكتسب شهرة كبير في كل عام مما جعله محط الأنظار للزوار وللمشاركين على حد سواء.
استقطب مهرجان قطر العالمي للأغذية أكثر من 19 ألف زائر ليلة افتتاحه أول أمس في حديقة متحف الفن الإسلامي حيث كان بانتظارهم ألذ المأكولات وأجمل العروض الترفيهية.
وبات المهرجان الذي نظمته كل من الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، من أكثر الفعاليات السنوية شعبية في قطر.
ويقدم المهرجان أنشطة متنوعة من بينها تجربة العشاء في السماء حيث يمكن للزوار الاستمتاع بتناول الطعام وهم معلقون في الهواء على ارتفاع 40 متراً فوق الأرض، أو الاستمتاع بحفل شواء في عرض البحر في قوارب دائرية. كما يمكن للزوار مشاهدة اثنين من أشهر طهاة العالم –الشيف فنيت بهاتيا والشيف رمزي شويري– يقدمان عروض طهي على مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي وإلى جانبهم الشيف الصغير فالينتين كرابف والشيف ديفيد أوكودا والشيف كولين بنمور.
وللأطفال كذلك نصيب من المرح في المهرجان حيث توجد منطقة خاصة للأطفال تتوافر فيها أنشطة متنوعة لهم إضافة إلى الطعام الشهي!
استمرار الفعاليات
استمرت فعاليات اليوم الثاني للمهرجان وسط إقبال كبير من قبل الآلاف من المواطنين والمقيمين والسياح من دول مجلس التعاون الخليجي خلال عطلة نهاية الأسبوع؛ حيث حرص عدد كبير من الزوار على مشاركة أفراد عائلاتهم وأصدقائهم تجربة جديدة من الترفيه الذي أتاحه مهرجان قطر للأغذية.
أكد حمد الخاجة مسؤول الفعاليات في الهيئة العامة للسياحة عن رضا الأخيرة عن عدد الزوار الكبير من المحليين والسياح من دول مجلس التعاون الخليجي الذين حضروا للتعرف على مختلف أنواع الثقافات عن طريق تذوق مختلف أنواع الأطعمة والحلويات التي تقدمها فنادق الخمس نجوم والمطاعم المشاركة في المهرجان، بالإضافة إلى الاستمتاع بوقت مع العائلة في الأماكن المخصصة للأطفال.
وتوقع مسؤول الفعاليات في الهيئة أن يشهد المهرجان هذا العام تدفق الآلاف وزيادة أعدادهم يوماً بعد يوم.
وتوقع أن يتجاوز عدد الزوار 60 ألفاً خلال فترة المهرجان وذلك للأسعار التشجيعية التي تم طرحها بالإضافة إلى وجود ملاذ آمن للأسر والأطفال عن طريق المنطقة المخصصة للألعاب.
أسعار تشجيعية
أشار الخاجة إلى أن 60 فندقاً ومطعماً يشاركون في مهرجان هذا العام لإتاحة الفرصة أمام زوار المهرجان لتذوق أشهى المأكولات بأسعار رمزية ابتداء من 5 ريالات وحتى 20 ريالا تباع عن طريق دفاتر كوبونات يمكن الحصول عليها من خلال 8 أكشاك موزعة في حديقة متحف الفن الإسلامي، وقد تم تخصيص منطقة للعائلات تضم ملعباً وعروضاً مسلية للأطفال، ويتواجد وسط المهرجان مسرح تقام عليه عروض ترفيهية عائلية من بينها فقرات لرقصات تراثية من مختلف الثقافات العالمية.
منطقة خاصة بالعائلات
أشار الخاجة إلى أن هنالك أسراً ترغب بالاستمتاع بمثل هذه التجربة ولكن بنوع من الخصوصية لذلك عمدت الهيئة إلى تخصيص منطقة للعائلات أطلق عليها vip لتوفير نوع من الخصوصية وتباع تذاكرها بشكل منفصل مع توفير تجربتين لتذوق الطعام بشكل مختلف أولهما في الهواء الطلق وعلى ارتفاع 65 متراً عن الأرض، والأخرى في قارب على شكل "دونات" يمكن تناول المأكولات أو الشاي خلال تجوله في بحيرة متحف الفن الإسلامي.
ولفت الخاجة إلى أن وجود 60 مشاركة تعرض المأكولات والمشروبات والتحلية في مكان واحد يعد إنجازاً كبيراً، منوها إلى أن التنظيم هذا العام مختلف تماماً عن الدورات السابقة.
وأشار إلى أن المهرجان شهد هذا العام ترتيباً أفضل بالإضافة إلى تنظيم أكثر ومساحة أوسع، وأعرب عن أمنياته في أن يحقق المهرجان هدفه الرئيسي وهو تنشيط السياحة الداخلية عن طريق خلق جو سياحي بالإضافة إلى مشاركة الفنادق لعرض منتجاتهم على الزوار، معرباً عن أمله أن يلاقي المهرجان استحسان الجمهور.
وأكد المسؤول أن إطلاق المهرجان في دورته الرابعة يعد نجاحاً وأن الهيئة مستمرة في تنشيط هذه النوعية من المهرجانات والفعاليات لتنشيط السياحة الداخلية.
وأشار إلى أن من أهداف المهرجان هو إتاحة الفرصة للفنادق والمطاعم المحلية للمشاركة والتعرف عن خدماتها، مشيراً إلى أن السوق المحلية تحتوي على أعرق الأسماء من حيث المنتجات وتنوع الخدمات.
وبيّن أن زوار المهرجان لن يستمتعوا فقط بتذوّق الأطباق الشهية وبالأجواء المرحة وحسب، بل ستتاح أمامهم الفرصة للتعرّف على ثقافات الشعوب المختلفة التي يتكوّن منها مجتمعنا المحلي.
وعن موعد تقديم طلبات المشاركة قال الخاجة إن الهيئة تستقبل الطلبات قبل شهور من انطلاق فعاليات المهرجان لإعطاء الفرصة للجميع للمشاركة في هذا الحدث الترفيهي والذي يشجع على السياحة الداخلية التي تدعمها الهيئة العامة للسياحة.
الشيف رمزي: الفنادق القطرية تتمتع بمهنية وحرفية عالية
استعرض الشيف اللبناني الشهير رمزي شويري مهاراته أمام زوار مهرجان قطر للأغذية على مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي، حيث أتاح المسرح الفرصة للضيوف لمشاهدة تحضير الطعام مباشرة بالإضافة إلى نشر توعية حول المأكولات الصحية، كما أتاحت الشاشات الكبيرة الفرصة أمام كافة الزوار بمتابعة الطهي الحي للشيف رمزي نظرا لعدم اتساع المسرح لأكثر من 100 زائر.
قال الشيف رمزي: إنه لم يتعود المشاركة في مثل هذا النوع من المهرجانات، ولكنه آثر على الحضور بهدف تقوية التواصل الغذائي الصحي، وتبادل الأفكار فيما يتعلق بالتغذية السليمة من خلال الخطوط الجوية القطرية.
وقال شويري: إن هناك احترافا ومهنية واضحة لدى فرق الفنادق المشاركة في طريقة التقديم والحضور وطبيعة المشاركة، بالإضافة إلى الأجنحة وطريقة تنظيمها، مؤكداً أن المهرجان يعتبر خطوة بناءة وتتميز بالعديد من الإمكانات للتطور الكبير في المستقبل القريب، لافتا إلى أن هذا المستوى من المهرجانات سيصبح له مكانة على الصعيد الإقليمي خلال الأعوام المقبلة.
ليون: المهرجان فرصة للتعريف بالفنادق الجديدة
أكد سافينو ليون المدير العام لفندق كراون بلازا أن مهرجان قطر للأغذية يعتبر فرصة للتعريف بالفنادق الجديدة وعبر عن سعادته بالمشاركة الأولى للفندق في هذا العام مشيرا إلى موقع الحدث في حديقة متحف الفن الإسلامي المميزة.
ونوه بأن مشاركة فندق كراون بلازا تعد فرصة كبيرة للترويج لخدماته التي يقدمها لعملائه وخصوصا أنه حديث التواجد في الدوحة.
وأضاف ليون أن الفندق عمل على المشاركة بأطباق مختلفة في الدورة الرابعة من مهرجان قطر للأغذية لإتاحة الفرصة أمام أكبر عدد من الزوار لتذوق المأكولات والأطباق التي يعدها الفندق.
مشيدا بالجهود الكبيرة التي تبذلها الهيئة العامة للسياحة من حيث التنظيم وتوفير المساحة المخصصة للفنادق مبينا أن هذا التجديد في صورة المهرجان سوف ينعكس على أعداد الزوار والتي ستكون أكثر بكثير مما سبق.
وأشار إلى أن المهرجان يعد مجالا مفتوحا أمام كافة الفنادق والمطاعم المشاركة لتقديم خدماتها للزوار ولمشاركة الهيئة بالترويج للسياحة الداخلية.
لانفرانكي يثني على اختيار حديقة المتحف لإقامة المهرجان
ذكر جورجيو لانفرانكي المدير العام لميلينيوم الدوحة أن هذه هي السنة الرابعة على التوالي التي يشارك فيها الفندق في مهرجان قطر الدولي للأغذية، مشيرا إلى أن المهرجان منظم بشكل رائع هذا العام والمساحة المخصصة للحدث كبيرة جدا مما يتيح لجميع الزوار الاستمتاع بالأطعمة والجلوس في عدة أماكن في الحديقة التي تعتبر اختيارا موفقا.
وأشار لانفرانكي إلى أن الهيئة عمدت إلى تنظيم مساحات مخصصة للفنادق مما يتيح فرصة كبيرة أمامها لتقديم تشكيلة متنوعة من أطيب وأشهى الأطباق لافتا إلى أن ميلينيوم الدوحة يولي اهتماما كبيرا بالمشاركة في مهرجان الدوحة للأغذية للتعريف بالفندق بالدرجة الأولى ولإتاحة الفرصة أمام الزوار لتذوق المأكولات التي يتميز بها.
وعن عدد زوار جناح الفندق توقع لانفرانكي أن يشهد زيادة في أعداد الضيوف خصوصا مع وجود العديد من المناطق المخصصة للتسلية والترفيه للأطفال بالإضافة إلى وجود منافسة بين الفنادق لتقديم الأفضل لمرتادي المهرجان.
كما توقع أن يشهد المهرجان هذا العام نجاحا باهرا نظرا للمجهود الكبير المبذول من قبل الهيئة العامة للسياحة والفنادق المشاركة، منوها بأن إقامة المهرجان هذا العام في حديقة متحف الفن الإسلامي أعطى المهرجان صبغة مختلفة.
فيتري: المهرجان تميز بطريقة العرض والتنظيم
ذكر مدير عام فندق الريتزكارلتون والمدير العام لمجموعة فنادق الريتزكارلتون في قطر حسين فيتري أن هذه هي المشاركة الرابعة للفندق مع الهيئة العامة للسياحة في مهرجان قطر الدولي للأغذية.
مشيرا إلى أن الفندق حريص على المشاركة منذ انطلاق المهرجان في عامه الأول والحضور للتعرف إلى الأطباق التي تقدمها الفنادق والمطاعم الأخرى في الدوحة مشيدا بالجو العائلي الذي يخلقه مهرجان الأغذية للزوار، لافتا إلى أن الريتزكارلتون يشارك هذا العام بنخبة من أفضل طهاته.
وأوضح فيتري أنه بمناسبة الاحتفال بالعام الثقافي 2013 لدولة قطر والمملكة المتحدة، فقد تم تخصيص منطقة بأكملها تكريماً لهاتين الثقافتين العريقتين حيث سيتم تقديم مأكولات تقليدية من بريطانيا كما ستتواجد خيم قطرية تقليدية تقدم مأكولات قطرية وحلويات عربية مقدمة من الفندق.
وحول أعداد الزوار أكد المدير العام أن العدد سيكون أكثر بكثير هذا العام نظرا للتنظيم المميز وطرق العرض التي حرص عليها فندق الريتزكارلتون، بالإضافة إلى المساحة المخصصة والتي تعد الأكبر حتى الآن، مشيرا إلى أن مهرجان قطر للأغذية يكتسب شهرة كبير في كل عام مما جعله محط الأنظار للزوار وللمشاركين على حد سواء.