باستا باللحم المفروم ..صنع ايديا

[نور الحور]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،، :nice:

أمس كان غداي باستا باللحم المفروم، طبق أحبه بس صار لي فترة ما سويته ..

وللأسف ما فكرت أصور ولا أحط في المنتدى إلا بعد قبل الأكل بدقايق .. عشان جذي بتشوفون ما صورت كل خطوة :( .. بس اللي صورته الشكل النهائي ..

ما علينا .. الطريقة بسيطة وسهلة ..

المكونات :
خلطة اللحم المفروم :

هذي الخلطة منفصلة .. ممكن نسويها مع الباستا أو نستخدمها لأطباق ثانية .. ممكن نقدمها مع بطاطا مشوية (تنلف البطاطا بعد غسلها بقشورها بورق الألمنيوم –القصدير- ونحطها في الفرن لين تنضج وبعدين نحط عليها خلطة اللحم وبعضهم يحبون جبنة فوقها)، وممكن تستخدم نفس خلطة اللحم لحشوة الفطاير أو السندويتشات ..الخ

المقادير :

لحم مفروم (كمية حسب الرغبة)
كوب كبير (مغ الكوفي) بازيلا وجزر مثلج تنقع في ماء دافيء
1 فلفل أخضر حار مقطع شرايح
1 بصل صغير مقطع
فص ثوم مفروم
قليل من الزنجبيل المبشور
بهارات حسب الرغبة
ملح
صلصل
الطريقة:
1. نحط اللحم في ماء ونغليه لإزالة الشوائب والتخفيف من الدهون، ثم يصفى ويترك
2. نحرك البصل والثوم والزنجبيل المبشور والفلفل في قليل جداً من الزيت
3. نضيف اللحم ونقلب .
4. نضيف البهارات ، أنا أحط : بزار، حلبة، دارسين، زنجبيل مطحون، سنوت، كركم، فلفل أسود ،وممكن للي يحب يضيف اللي يبي ، ونخلي الملح آخر شي
5. نضيف الصلصل، وإذا كان اللحم بيتم استخدامه للباستا أفضل أزيد شوي الصلصل عشان يتلون لون الباستا وما تكون بيضا
6. نضيف كوب البازيلا والجزر
7. نقلب ونتركه على نار هاديه مغطى لين يتسبك
طبعا ممكن للي يحب يضيف خضراوات ثانية مثل الفلفل البارد الملون، أو شوية بقدونس أو ذرة ..كل واحد ورغبته:victory:

بعدين نكون مجهزين الباستا ، مغلية في ماء وملح بدون زيت.
نضيف الباستا (أحب المخططة لهالطبق، وممكن الباستا السمرة حلوة وايد بعد) على اللحم المفروم ونقلب ،ثم نتركه على نار هادية لمدة 10 دقايق
وبث:shy:
بالهنا والشفا :shy:

الشكل النهائي

http://im39.gulfup.com/uT4B2.jpg (http://www.gulfup.com/?h419VE)

[المهاجر]

عليكم بالعافيه

احب الباستا والمكرونه عموما

تسلم يدج اختي نور الحور

[أبوفهد666]

تسلم يديك

بس لو نزلتي الصور وقت الظهر

وتكون الناس جوعانه

بشتوفين سيل من السعابيل مغرقة المنتدى :tease:

الله يعطيك العافية :nice:

[نور الحور]

عليكم بالعافيه

احب الباستا والمكرونه عموما

تسلم يدج اختي نور الحور


الله يعافيك ويسلمك أخوي المهاجر .. مشكور على المرور والتعليق

[نور الحور]

تسلم يديك

بس لو نزلتي الصور وقت الظهر

وتكون الناس جوعانه

بشتوفين سيل من السعابيل مغرقة المنتدى :tease:

الله يعطيك العافية :nice:


الله يسلمك ويعافيك بوفهد ..
ههههههه ..أدري ..عشان جذي تعمدت انزل هالوقت ..أبيهم يشوفون الدنيا على حقيقتها مو بالشكل اللي يفرضه الجوع :secret:

[dm styal]

بالعافية عليج ويعطيك العافية http://im31.gulfup.com/FYz1O.gif (http://www.gulfup.com/?0vwaoS)

[نور الحور]

بالعافية عليج ويعطيك العافية http://im31.gulfup.com/fyz1o.gif (http://www.gulfup.com/?0vwaos)


الله يعافيج ..وأنتي عليج بالعافية بعد ههههه

[راشد محمد]

بالعافية عليج

[نور الحور]

بالعافية عليج

الله يعافيك أخوي راشد

[قطريه22]

ماشاء الله
عليج بالعافيه
وتسلم يدج يالحلوه

[عاشق العديد]

اليوم الغدا باستا فالستي دخلتي الفكره فراسسي ..

فيه العافيه والاكل يشهـي

[نوار قطر]

هنا وعاافيه حبيبتي وتسلم يدج

[sweet qatar]

تسلم الأيادي يا فنانة :victory:

اشتهيت عصير البرتقال.. وانا داخلة جو النعنشة

قريت تعليق بوفهد




بشتوفين سيل من السعابيل مغرقة المنتدى :tease:

الله يعطيك العافية :nice:

http://chrysalis-farm.com/wp-content/uploads/2011/08/yuk-yuk-female-disgust-smiley-emoticon-000473-large.gif
حرام عليك يا رجل.. !!

[نور الحور]

ماشاء الله
عليج بالعافيه
وتسلم يدج يالحلوه


الله يعافيج قطرية ..ويسلمج حبيبتي

[بو الجوري]

عليج بالعافيه http://www.msha3ry.com/vb/images/smile2/s24.gif

[نور الحور]

اليوم الغدا باستا فالستي دخلتي الفكره فراسسي ..

فيه العافيه والاكل يشهـي


ههههههه الله يعافيك ..عادي بسويها لك وبطرشها دلفري:nice:

[نور الحور]

هنا وعاافيه حبيبتي وتسلم يدج


الله يعافيج نوار ..وتسلمين حبيبتي ما قصرتي

[نور الحور]

تسلم الأيادي يا فنانة :victory:

اشتهيت عصير البرتقال.. وانا داخلة جو النعنشة

قريت تعليق بوفهد



http://chrysalis-farm.com/wp-content/uploads/2011/08/yuk-yuk-female-disgust-smiley-emoticon-000473-large.gif
حرام عليك يا رجل.. !!



الله يسلمج سويت :shy:
ههههه تعليقه كان لي عليه نفس الرياكشن ...بس قلت بس اصمدي ولا تكسرين بخاطره يا نور:shy:

[نور الحور]

عليج بالعافيه http://www.msha3ry.com/vb/images/smile2/s24.gif


الله يعافيك بوالجوري ..حياك ..شكلك متأهب ما شاء الله عليك

[العلم]

ذبحتينا صنع ايديا وصنع ايديا .. انا على بالي حاطه صور بالتفصيل وكل شيء .. اخر شيء حاطه صوره وحده ويمكن من النت بعد :secret:





:anger1::anger1::anger1:

[شبح الصمت]

عجيبه الصحون

تسلم يدك
..

[نور الحور]

ذبحتينا صنع ايديا وصنع ايديا .. انا على بالي حاطه صور بالتفصيل وكل شيء .. اخر شيء حاطه صوره وحده ويمكن من النت بعد :secret:





:anger1::anger1::anger1:


أي من صنع ايديا وحياة عينيا ..:shy:
أنا ما فكرت أنزل موضوع إلا يوم جهز الطبق :shy:

[نور الحور]

عجيبه الصحون

تسلم يدك
..


الله يسلمك شبح ..انزين واللي في الصحون؟ :con2:

[شبح الصمت]

الله يسلمك شبح ..انزين واللي في الصحون؟ :con2:




ما جربت لاجل أقول أوكي وإلا لا ..

بس شوف شوف شوف تقهرونا ..

لا يبه الصحون حلوه من وين شاريتهم


..

تحياتي لمن خلاني وجوعني والا سأل عني واكلني

:shy:

[نور الحور]

ما جربت لاجل أقول أوكي وإلا لا ..

بس شوف شوف شوف تقهرونا ..

لا يبه الصحون حلوه من وين شاريتهم


..

تحياتي لمن خلاني وجوعني والا سأل عني واكلني

:shy:


:weeping::weeping:

انزين قيم بالنظر..
والطعم بطرش لك صحن مثله اليوم ..أوكي؟

الله يعين المدام ..شكلك مصعبها :(:weeping:

[شبح الصمت]

:weeping::weeping:

انزين قيم بالنظر..
والطعم بطرش لك صحن مثله اليوم ..أوكي؟

الله يعين المدام ..شكلك مصعبها :(:weeping:










ارسليه على العنوان ده


سلاطعشر سلاطعشر تلوتميه ميتين


ونشكركم على سرعة استجابتكم

التقييم بالنظر صراحة صراحة السلطة لاني احبها 100%

الباستا اعطيها 60% لانك كثرتي الصلصه فيها وثاني شي المكرونه الي مسويتها مب حلوه في الحلزونية كانت راح تعطي الصحن منظر

وثالث شيء والاهم ما يشربون يالشيخة مع الباستا عصير بورتقان ..

اشدعوة مطعم هرجيسه موز وهار كيك ..

:secret:

[دااانة قطر]

يمي يمي
بالعااافيه
طبق لذيذ

[نور الحور]

ارسليه على العنوان ده


سلاطعشر سلاطعشر تلوتميه ميتين


ونشكركم على سرعة استجابتكم

التقييم بالنظر صراحة صراحة السلطة لاني احبها 100%

الباستا اعطيها 60% لانك كثرتي الصلصه فيها وثاني شي المكرونه الي مسويتها مب حلوه في الحلزونية كانت راح تعطي الصحن منظر

وثالث شيء والاهم ما يشربون يالشيخة مع الباستا عصير بورتقان ..

اشدعوة مطعم هرجيسه موز وهار كيك ..

:secret:


:weeping::weeping:
أنا أحبها صلصة زايدة جذي حتى اقرا شكاتبة في الوصفة ..
والباستا نفس الشي ما أحب الحلزونية كلش ..المخططة وايد حلوة مع خلطة اللحم المفروم ..يعني اختلاف أذواق :omen2:
والبورتقان شفيه ؟ ليش مو زين مع الباستا ؟؟؟؟؟؟؟؟
وبعدين شنهو هاركيك ؟؟؟ :anger1:

الطبق بسويه على ذوقك وبطرشه على العنوان ..ومعاه عصير بورتقان :tease:

[نور الحور]

يمي يمي
بالعااافيه
طبق لذيذ


الله يعافيج دانة ..هذي الناس اللي تفهم :victory:

[كازانوفا]

نور متى راح تعزميني
:pic:
لا تسوي مثل انتصار وبعدين نفضتلي:funny:

[شبح الصمت]

:weeping::weeping:
أنا أحبها صلصة زايدة جذي حتى اقرا شكاتبة في الوصفة ..
والباستا نفس الشي ما أحب الحلزونية كلش ..المخططة وايد حلوة مع خلطة اللحم المفروم ..يعني اختلاف أذواق :omen2:
والبورتقان شفيه ؟ ليش مو زين مع الباستا ؟؟؟؟؟؟؟؟
وبعدين شنهو هاركيك ؟؟؟ :anger1:

الطبق بسويه على ذوقك وبطرشه على العنوان ..ومعاه عصير بورتقان :tease:




عليكم بألف عآفيه عيل ..

الهار كيك مثل الشباتي بس عجيب لو بتاكلينه مره ما راح تنسيه بالمره ..

شوفي مدرسة الدوحة الاعدادية القديمة من جنوبيها في مطعم على زاويه اسمه مطعم هارجيسه قولي له أبي ( هار كيك )

:nice:

[نور الحور]

عليكم بألف عآفيه عيل ..

الهار كيك مثل الشباتي بس عجيب لو بتاكلينه مره ما راح تنسيه بالمره ..

شوفي مدرسة الدوحة الاعدادية القديمة من جنوبيها في مطعم على زاويه اسمه مطعم هارجيسه قولي له أبي ( هار كيك )

:nice:


الله يعافيك .. ما بقى تطلع منك شبح :no2:

شكل الهاركيك ثقيل .. بصراحة ماودي أجربه ..بس اطلب لك واحد عني مع عصير بورتقان :tease:

[شبح الصمت]

الله يعافيك .. ما بقى تطلع منك شبح :no2:

شكل الهاركيك ثقيل .. بصراحة ماودي أجربه ..بس اطلب لك واحد عني مع عصير بورتقان :tease:




لا لا خفيف لا تحاتين ..

بس طلبيه مع شاي كرك سكر خفيف ..

عاد ما نوصيكم في رمضان لا تقعدون تيوعونا وتهقونا

اتمنى كل مواضيع الاكل تتصكر فترة الصيام وتفتح بعد فترة الصيام

احتراماً لمشاعر الصائمين ..

:rolleyes2:

[العلم]

للأسف شكلي بغير رأيي في ذائقتج الأكلية ..:con2:

[بو خليفه 123]

تسلم الايادي و جعله بالعافيه يا نور

كم واحد عوره بطنه ؟ :shy:

[Amigo]

عوافي على جبدج اختي
وتسلم ايديج

[شيوخه]

ماشاء الله


بالعافيه

[Aozomblue]

عليج بالعافيه

[بصمة قطرية]

تسلم الأيادي
و عوافي على قلبج
هاي مب باستا الباستا بيضة
بالسوس الأبيض :secret:
هاي مكرونة :nice:
غرامي المكرونة بسوس الطماط :victory:
شكلها لذيذ :victory:

[عاشق العديد]

ههههههه الله يعافيك ..عادي بسويها لك وبطرشها دلفري:nice:

تتوج تتكلمين لما ذهبتو فالسياره ودفعتو فلوس الموقف ولما خرجت المرور عطوني مخالفه وهاي كله بسبتج انتي الحين لازم تدفعين المخالفه وترجعين لي فلوس الباركن وتسوين لي باستا بعد

فيه العافيه .. اختي :)

[لاجل QT]

يمي يمي شي حلو ومرتب يعطيج العافية

[نور الحور]

للأسف شكلي بغير رأيي في ذائقتج الأكلية ..:con2:


سبحان الله ..شعور متبادل والله :tease:

[نور الحور]

تسلم الايادي و جعله بالعافيه يا نور

كم واحد عوره بطنه ؟ :shy:



الله يسلمك بو خليفة .. والله يعافيك ..

اللي عورهم بطنهم وايد بسبة الجوع لما شافوا صورة الباستا :tease:

وأنت واحد منهم اكيد :nice:

[نور الحور]

عوافي على جبدج اختي
وتسلم ايديج


الله يعافيك ويسلمك اميغو

[نور الحور]

ماشاء الله


بالعافيه


الله يعافيج شيوخة



عليج بالعافيه

الله يعافيك Aozomblue

[ابوعلي]

بالعافية عليكم وتسلم ايدج


ويازين طباخ البيت من اهل البيت مب الخدم

[نور الحور]

تسلم الأيادي
و عوافي على قلبج
هاي مب باستا الباستا بيضة
بالسوس الأبيض :secret:
هاي مكرونة :nice:
غرامي المكرونة بسوس الطماط :victory:
شكلها لذيذ :victory:


الله يسلمج ويعافيج بصمة .. الباستا هي المكرونة .. مالها علاقة بالصوص ولو في فرق اعتقد بطريقة صناعتها بس .. :victory:

[نور الحور]

تتوج تتكلمين لما ذهبتو فالسياره ودفعتو فلوس الموقف ولما خرجت المرور عطوني مخالفه وهاي كله بسبتج انتي الحين لازم تدفعين المخالفه وترجعين لي فلوس الباركن وتسوين لي باستا بعد

فيه العافيه .. اختي :)


هههههه الله يعافيك ..بس انا شدخلني ادفع المخالفة بعد ..انت تخالف وأنا أدفع ؟؟:anger1:

[نور الحور]

يمي يمي شي حلو ومرتب يعطيج العافية

الله يعافيج لاجل

[ابوعلي]

تسلم الأيادي
و عوافي على قلبج
هاي مب باستا الباستا بيضة
بالسوس الأبيض :secret:
هاي مكرونة :nice:
غرامي المكرونة بسوس الطماط :victory:
شكلها لذيذ :victory:





الله يسلمج ويعافيج بصمة .. الباستا هي المكرونة .. مالها علاقة بالصوص ولو في فرق اعتقد بطريقة صناعتها بس .. :victory:



حيرتونا باستا ولا مكرونه :anger1:

[بصمة قطرية]

الله يسلمج ويعافيج بصمة .. الباستا هي المكرونة .. مالها علاقة بالصوص ولو في فرق اعتقد بطريقة صناعتها بس .. :victory:

عندنا الباستا البيضة و المكرونة الحمره :nice::secret:

[سارآ]

ماشاء الله عليكم خوش بناااات عيني عليكم بارده
شكلي راح اشمر عن كمي وادخل المطبخ وإبداع لكم :shy:

[نور الحور]

حيرتونا باستا ولا مكرونه :anger1:


عندنا الباستا البيضة و المكرونة الحمره :nice::secret:


الأكيد ان الباستا = المكرونة
:victory:

[نور الحور]

ماشاء الله عليكم خوش بناااات عيني عليكم بارده
شكلي راح اشمر عن كمي وادخل المطبخ وإبداع لكم :shy:


شفتي ؟ صرت شطورة ..الدور عليج اتشطري وسوي لنا طبق حلو من صنع ايديك :victory:

[العلم]

صح اي هذي مب باستا .. الباستا يجي معاها خلطه ..

هذي معكرونه ناشفه .. :tease:

[غير البشر]

ماشاء الله تبارك الله
خوووووووووش طبخه يميييي لذيذه
تسلم الايادي وعليكم بالعافيه ياارب :nice:

[غير البشر]

ماشاء الله عليكم خوش بناااات عيني عليكم بارده
شكلي راح اشمر عن كمي وادخل المطبخ وإبداع لكم :shy:


لا مانبي بيض :(

[العلم]

لا مانبي بيض :(

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههه

[حمد 2002]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،، :nice:

أمس كان غداي باستا باللحم المفروم، طبق أحبه بس صار لي فترة ما سويته ..

وللأسف ما فكرت أصور ولا أحط في المنتدى إلا بعد قبل الأكل بدقايق .. عشان جذي بتشوفون ما صورت كل خطوة :( .. بس اللي صورته الشكل النهائي ..

ما علينا .. الطريقة بسيطة وسهلة ..

المكونات :
خلطة اللحم المفروم :

هذي الخلطة منفصلة .. ممكن نسويها مع الباستا أو نستخدمها لأطباق ثانية .. ممكن نقدمها مع بطاطا مشوية (تنلف البطاطا بعد غسلها بقشورها بورق الألمنيوم –القصدير- ونحطها في الفرن لين تنضج وبعدين نحط عليها خلطة اللحم وبعضهم يحبون جبنة فوقها)، وممكن تستخدم نفس خلطة اللحم لحشوة الفطاير أو السندويتشات ..الخ

المقادير :

لحم مفروم (كمية حسب الرغبة)
كوب كبير (مغ الكوفي) بازيلا وجزر مثلج تنقع في ماء دافيء
1 فلفل أخضر حار مقطع شرايح
1 بصل صغير مقطع
فص ثوم مفروم
قليل من الزنجبيل المبشور
بهارات حسب الرغبة
ملح
صلصل
الطريقة:
1. نحط اللحم في ماء ونغليه لإزالة الشوائب والتخفيف من الدهون، ثم يصفى ويترك
2. نحرك البصل والثوم والزنجبيل المبشور والفلفل في قليل جداً من الزيت
3. نضيف اللحم ونقلب .
4. نضيف البهارات ، أنا أحط : بزار، حلبة، دارسين، زنجبيل مطحون، سنوت، كركم، فلفل أسود ،وممكن للي يحب يضيف اللي يبي ، ونخلي الملح آخر شي
5. نضيف الصلصل، وإذا كان اللحم بيتم استخدامه للباستا أفضل أزيد شوي الصلصل عشان يتلون لون الباستا وما تكون بيضا
6. نضيف كوب البازيلا والجزر
7. نقلب ونتركه على نار هاديه مغطى لين يتسبك
طبعا ممكن للي يحب يضيف خضراوات ثانية مثل الفلفل البارد الملون، أو شوية بقدونس أو ذرة ..كل واحد ورغبته:victory:

بعدين نكون مجهزين الباستا ، مغلية في ماء وملح بدون زيت.
نضيف الباستا (أحب المخططة لهالطبق، وممكن الباستا السمرة حلوة وايد بعد) على اللحم المفروم ونقلب ،ثم نتركه على نار هادية لمدة 10 دقايق
وبث:shy:
بالهنا والشفا :shy:

الشكل النهائي

http://im39.gulfup.com/uT4B2.jpg (http://www.gulfup.com/?h419VE)

بللللللل طريقه التقديم حلوه والاكل ايشهي ، كنه اكل مطعم مب بيت :)

عليكم بالعاااااااااااافيه :victory: ،،

[نور الحور]

صح اي هذي مب باستا .. الباستا يجي معاها خلطه ..

هذي معكرونه ناشفه .. :tease:


مو عارف تصيد علي شي .. صعبتها على نفسك :tease:

[نور الحور]

ماشاء الله تبارك الله
خوووووووووش طبخه يميييي لذيذه
تسلم الايادي وعليكم بالعافيه ياارب :nice:


الله يسلمك غير البشر ويعافيك ..
اي جذي الناس الاتكيت يبردون الخاطر بالردود الحلوة ..
نشفوا دمي بالتعليقات :(

[نور الحور]

بللللللل طريقه التقديم حلوه والاكل ايشهي ، كنه اكل مطعم مب بيت :)

عليكم بالعاااااااااااافيه :victory: ،،



الله يعافيك حمد ..مشكور على الإطراء:shy:
بس قول ما شاء الله :shy:

[غزلان]

ماشاء الله تسلم يدج
وعليج بالعافيه
عشقي كل انواع المكرونا

[حمد 2002]

ماشاء الله تسلم يدج
وعليج بالعافيه
عشقي كل انواع المكرونا

كل شيء تاكلينه الخضر واليابس مب بس المكرونات هههههاي :rolleyes2::tease:

[نور الحور]

ماشاء الله تسلم يدج
وعليج بالعافيه
عشقي كل انواع المكرونا


الله يسلمج غزلان والله يعافيج حبيبتي