@@ تمهل وامضغ وجبة غذائك @@

[بنـ الدحيل ـت]

http://www.qzal.net/01/2013-08/13837689381.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)


فوائد التروّي في الأكل والمضغ أكثر ،،،

http://www.qzal.net/01/2013-08/13837689392.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)



حتى الطعام في عصر السرعة هذا،،،
أصبح من الممكن تناوله في سرعة فائقة ،،،

http://www.qzal.net/01/2013-08/13837689393.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)


إذا وجدت نفسك تلتهم وجباتك الغذائية في عجلة من أمرك،،،
فإنك لا تؤدي نفسك حقها أكثر مما تتخيل ،،،

http://www.qzal.net/01/2013-08/13837689394.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)


فهناك سبب لكون الطعام شهيّاً ولذيذاً ،،،
أنك من المفترض أن تستمتع به..! ،،،

http://www.qzal.net/01/2013-08/13837689395.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)



تمهّل وتلذذ به ولا تتناوله بسرعة ،،،
لمجرد ايصاله إلى معدتك بأقصى سرعة ممكنة ،،،

http://www.qzal.net/01/2013-08/13837689396.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)


إن مضغ الطعام جيدا ،،،
يُعدّ في الواقع الخطوة الأولى لعملية الهضم المعقدة ،،،
حيث أنك إذا قمت بتناول الطعام بسرعة ،،،
مع مجرد مضغه بأقل عدد ممكن من المضغات ،،،
حتى تستطيع إنزاله خلال مريئك ،،،
فإنك تعرّض عملية الهضم إلى المشاكل ،،،

http://www.qzal.net/01/2013-08/13837689397.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)


إذا حاولت ابتلاع قطعة كاملة من البيتزا،،،
فإنك سترى أهمية عملية المضغ بسهولة ،،،


http://www.qzal.net/01/2013-08/13837689408.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)


ولكن إلى جانب تفتيت الطعام إلى أجزاء صغيرة ،،،
يسهل تناولها والتحكم بها ،،،
هناك سبب وجيه آخر ،،،
لبذل الجهد والقيام بمضغ الطعام،،،
إن اللُّعاب الذي يغطي طعامك ،،،
عندما تقوم بالمضغ يحتوي على أنزيمات هضمية ،،،
والتي تبدأ بهضم الطعام قبل أن تقوم بابتلاعه،،،
حيث تبدأ أنزيمات الألفا أميليز ،،،
والليباز اللسانية بهضم الكربوهيدرات والدهون ،،،
مقللة بذلك من كمية العمل النوطة بالمعدة ،،،

http://www.qzal.net/01/2013-08/13837689409.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)


وهذه ليست مجرد لفتة لطيفة ،،،
حيث إذا ابتُلِعَت شظايا الطعام غير مهضومة ،،،
فلن تبقى المواد المغذية داخل هذه الشظايا فحسب ،،،
بل ستقوم الشظايا بخلق بيئة تُفضي إلى عسر الهضم ،،،
وفرط نمو البكتيريا والغازات والنفخة في القولون ،،،


http://www.qzal.net/01/2013-08/138376894010.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)


إن مضغ الطعام جيدا ،،،
وتناول وجبات الطعام ببطء ،،،
أكثر لديه فائدة أخرى،،،
فقد يقلّص من محيط الخصر ،،،
وليس فقط بسبب قلة الانتفاخ وعسر الهضم،،،
تناول الطعام ببطء أكثر ،،،
يعطي الجسم فرصة ليقول لعقلك أنه امتلأ ،،،
بحيث يمكنك التوقف عن الأكل ،،،
قبل أن تسرف في الأكل ،،،

http://www.qzal.net/01/2013-08/13837692221.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)

وفي دراسة أولية ،،،
عُرِضت في الاجتماع العلمي السنوي،،،
لجمعية أمريكا الشمالية لدراسة السُّمنة عام 2004،،،
تناول المشتركون في الدراسة كمية أقل من الطعام ،،،
عندما طُلب منه تناول الطعام ببطء أكثر ,,,

http://www.qzal.net/01/2013-08/13837692222.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)



وها هي بعض النصائح العملية ،،،
للقيام بالمضغ وتناول الطعام ببطء أكثر :


http://www.qzal.net/01/2013-08/13837692224.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)


امنح لنفسك الوقت الكافي لتناول الطعام ،،،
ما لا يقل عن 20-30 دقيقة فقط لأكل الوجبة،،،
بالإضافة إلى مزيد من الوقت للتحضير لها ،،،


http://www.qzal.net/01/2013-08/13837692225.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)


لا تأكل وسط المشتتات ،،،
مثل التلفزيون والحاسوب ،،،
أو في حين القيادة ،،،

http://www.qzal.net/01/2013-08/13837693561.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)


كن موجوداً وواعياً بشكل كامل عند الأكل ،،،
اشعر ولاحظ الرائحة ودرجة الحرارة ،،،
والملمس واللون والنكهة والاختلافات الرقيقة ،،،
لكل المواد الغذائية التي تستهلكها ،،،

http://www.qzal.net/01/2013-08/13837693562.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)


تناول كميات أقل ،،،
وخذ استراحة من الأكل عند إعادة تعبئة الطعام ،،،

http://www.qzal.net/01/2013-08/13837692223.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)


،،، دع الشوكة من يدك بعد كل لقمة

http://www.qzal.net/01/2013-08/13837694441.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)



كُل بانتباه،،،
امضغ كل لقمة عدة مرات ما يلزم ،،،
لطحن أي طبقة من طبقات الطعام ،،،

http://www.qzal.net/01/2013-08/13837694442.gif (http://www.qzal.net/)
تسالي (http://www.tsaly.com/)


اذا كنت تتناول الطعام في مجموعة ،،،
فكن على بيّنة من السرعة ،،،
التي يتناول بها الآخرون الطعام ،،،
وتحدّى نفسك أن تكون آخر مَن ينهي طعامه ،،،
وإلى جانب كل هذه الفوائد المادية ،،،
وربما هي أكثر فائدة لطيفة للأكل ببطىء والمضغ أكثر،،،
أنك إذا سمحت لنفسك أن تأكل ببطىء ،،،
وتمضغ أكثر فسوف تستمتع بتناول الطعام أكثر بكثير ،،،


منقول من موقع قوت القلوب

[معاند احساسه]

الله يجزاك الف خير ومعلوماتك سليمه وصح وتقبل مروري

[omega]

موضوع اكثر من رائع
ممتع ومفيد

[pink pearl]

جميل ، يقولج المضغ لازم يتم أقل شي ٢٠ لين ٣٠ ثانية!
سبحان الله حتى السرعة صارت في الأكل :/
الله يجزاج خير :)

[aziz4z]

أيه و الله المضغ بشكل جيد مهم للصحة , و الحين من السرعة حتى الوجبات عالسريع و حتى ممكن في السيارة , فكثرت الامراض و السمنة
مشكورة على الموضوع الرائع و المميز :)

[بنـ الدحيل ـت]

سعدت جدا بحضوركم

[adel777]

معلومات قيمة الوقاية خير من العلاج

[ريم الشمال]

موضوع مفيد رغم أن هناك من يستهزئ بمن يأكل ببطء وقد عانيت شخصياً من ذلك
الكثير يقولون لي نأكل معاك ونخلص ونغسل يدنا وانتي عادك ما خلصتي
رغم ذلك اتمنى لو لم اغير عادتي هذه.. سوف احاول الرجوع لها

[بنـ الدحيل ـت]

.
.
.

تَشَرَفَ مُتَصَفَحِيِ بِقدُوٍمِكُمْ
ممْتنةٌ لَكُمْ أحَبَتِيِ


http://im33.gulfup.com/9MNuc.gif (http://www.gulfup.com/?GSE42a)