تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : محسن الكيك ... يا شيفات المنتدى


رهج السنابك
12-04-2014, 09:54 AM
شيفات المنتدى مساعدتكم

في ااغلب العجائن والكيك يحطون معاه محسن يساعد العجينه مثل الباكنغ باودر
يخليها تنتفش وتطرى وتضبط
وين ممكن نحصله وكيف نستخدمه

الاحظ اي فطاير من المحلات فيها طراوه عجيبه ولونها ابيض جداااا
مهما سوينا بالبيت ماتتطرى بهالشكل
اهل قطر
13-04-2014, 01:47 AM
للرفع ما عندي علم
حراير قطر
13-04-2014, 10:50 AM
انا استعمل هالخميرة الفورية للفطاير

http://4.bp.blogspot.com/-uwmYBMXghrA/UTzmLmH02BI/AAAAAAAAAy8/03I3tkw32SE/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9+%D8%A7% D9%84%D9%81%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9.jpg

والبيكنج بودر

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSfNN6U-r1vFUkK24-aRnTLP_0qlt2YQXcJ0G79sqTGFgOCbuN_NA

جربي عجينة العشر دقايق وتنفع لكل انواع المعجنات تبين اتسوينها فطاير والا روتي والا خلية النحل والا سينابون

http://www.htoof.com/vb/t277131.html
بو الجوري
13-04-2014, 11:08 AM
^

شكراً للشيفه حراير على التعاون :nice:
بشائر
13-04-2014, 11:09 AM
للفطاير ضيفي مع الملح ملعقة صغيرة سكر والماي يكون دافيء بالإضافة لكوب روب يخلي عجينتك لينة .
المحاميه
13-04-2014, 11:49 AM
انا استعمل هالخميرة الفورية للفطاير

http://4.bp.blogspot.com/-uwmYBMXghrA/UTzmLmH02BI/AAAAAAAAAy8/03I3tkw32SE/s1600/%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9+%D8%A7% D9%84%D9%81%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9.jpg

والبيكنج بودر

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSfNN6U-r1vFUkK24-aRnTLP_0qlt2YQXcJ0G79sqTGFgOCbuN_NA

جربي عجينة العشر دقايق وتنفع لكل انواع المعجنات تبين اتسوينها فطاير والا روتي والا خلية النحل والا سينابون

http://www.htoof.com/vb/t277131.html


ايوه هذا هو
دوم اشوفه عند امي حق الفطاير
رهج السنابك
15-04-2014, 10:26 AM
شكل محد يعرفه :(


مشكووورين الي ردوا

هو معروف عند المطابخ باسم bread improver
بشائر
15-04-2014, 10:40 AM
شكل محد يعرفه :(


مشكووورين الي ردوا

هو معروف عند المطابخ باسم bread improver


تحملي منه ترا له أضرار كثيرة ومسبب للسرطان الله يحفظج ويحفظنا ..
بتلقين كلام كثير عن أضرار هالمحسن في النت
حاولي الاستغناء عنه بالبدائل الطبيعية أفضل .
موفقة اختي .
R 7 A L
15-04-2014, 11:16 AM
من العنوان
فكرت واحد اسمه محسن ههههههههه
دايموند
19-04-2014, 03:46 PM
اسمع عنه ولا اعرف شكله ودي اعرف شكله
طموحي عالي
21-04-2014, 11:41 AM
عجينه العشر دقايق تطلع جن مالت برا
جربيها عجيبه
بصمة قطرية
29-04-2014, 04:00 AM
شكل محد يعرفه :(


مشكووورين الي ردوا

هو معروف عند المطابخ باسم bread improver

تقريباً هو نفسه الخميرة ..
شوفي صوره في النت ما يفرق عن الخميرة ..