حياااك تعرف على المسكوف العراقي

[ولد العرب]

السلام عليككم كل باسمه :shy:

ولا راح اتوقف عن نشر ثقافه الاكل والطباخ
مستمر باذن الله :nice:

وانتم دعمي وسندي وقوتي وحب وبيتي ورقم حسابي البنكي (2398728030925ق940-ن 8):shy: ومنها نترقي لمصاف العالميه واستراحتنا الاولى عربيه :nice:

ماعلينا من الكلام اللي فووق :(

نرووح للمسكوف اللي يعرف وين يسونه بالدوحه يدق لي بنق :shy:

لا حد يقول سوق واقف مادانيه نصب عيني عينك بدعوة اسعار سياحيه :anger1:

http://nabaa-agency.net/pctr/photo/pctr/155.jpg

انا اخووكم ولد العرب جربت الهامور وشعري بالفرن على الطريقه ذي بصراحه حلووو مع البهارات اللي بذكرها لاهل العراق

http://img.al-7up.com/imgcache/2013/09/51846.jpg

http://imup2.dorar-aliraq.net/2014-08/382154_136963529115.jpg

http://www.qaym.com/85038.jpg

http://i.ytimg.com/vi/OVV42wlsNaA/hqdefault.jpg

http://www.al-friends.com/up//uploads/images/alfriends-cc2b8a2367.png

http://marauraha.com/wp/wp-content/uploads/2012/03/Masgoof.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-06-01/dohaup_1191169376.jpg
ذي السمكه يسمونها الشبط عند اهل العراق وتعيش في النهر

http://www.dohaup.com/up/2009-06-01/dohaup_1327965052.jpg

http://girls.bnat.cc/imgcache/13/01/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-LR=q.jpg


المسكوف (باللهجة العراقية:سمچ مسگوف)هو السمك المشوي على الطريقة العراقية, حيث يجلب السمك الحي أو المصطاد حديثا ويشق من جهة الظهر على طول السمكة لغاية رأسها فتفتح ثم تخرج أحشاء السمكة وينظف داخلها بالماء ويرش عليه شيء من الملح, ويشق في جلد السمكة فتحتان أو ثلاثة لمكان تعليق الأوتاد.

أفضل أنواع السمك المعدة للمسكوف هي من السمك النهري نوع البني أو الشبوط.

للشوي، توقد نار من خشب الصفصاف على شكل دائري وتوضع أوتاد من الخشب الرفيع بارتفاع يعادل عرض السمكة على المحيط الخارجي للنار يعلق السمك المطلوب شيه على الأوتار ليشوى على النار وهي بعيدة عنه ,أي بطريقة الإشعاع, يقوم المسؤول عن الشي بالسيطرة على النار وقوتها ويقوم بتقريبها أو أبعادها عن حلقة السمك, وبعد نضوج بطن السمك يرفع السمك من الأوتاد ويوضع ظهر السمكة على قليل من جمر الخشب لشي جلد السمكة الخارجي


الوصفااات العراقيه


هناك وصفة لسمك المسكوف تحتوي على السمك، الثوم، الخل، الكاري، زيت الزيتون والملح. أما الصلصة فتحضّر من البصل، الطماطم، البقدونس، الثوم، الزيت النباتي ومعجون الطماطم



يارب تسويها حراير :(

[عطر فرنسي]

:nono:

[ولد العرب]

:nono:

:anger1::anger1:

[بوحارب]

أمس متعشي في مسكوف

والصراحة أكله عادي بس ماعرف ليش العالم مسويه ضجه عليه

فرع النايتسبريدج

استمر يا ابن العرب

[ولد العرب]

أمس متعشي في مسكوف

والصراحة أكله عادي بس ماعرف ليش العالم مسويه ضجه عليه

فرع النايتسبريدج

استمر يا ابن العرب
مادري ماجربته حقهم بس شكله لذيذ

وبعدين :anger1: شوراما الورد غير عن شورما مرمرة استنبطبول :anger1:
اذن مطعمك فاااااااااااااااااااااااااااااااشل

[راجي الْعفو]

وعليك و رحمة الله ..

شكو ماكو ولد العرب

شنو هايه !

ولك المسكوف اكله عراقيه والكل عارف هالشي

هسه لو رحت لسوق واقف بتحصل اهناكا مطعم عراقي يسوي مسكوف على كيفك !

[نفسي عزيزه]

ماشاء الله عليهم العراقين وبهاراتهم حلوه بعد والكفته عندهم شي خيالي

ولد العرب حمد2002 ينتظر منك تعزمه على مسكوف فلا تكسر بخاطره

[ولد العرب]

شكو ماكو ولد العرب

شنو هايه !

ولك المسكوف اكله عراقيه والكل عارف هالشي

هسه لو رحت لسوق واقف بتحصل اهناكا مطعم عراقي يسوي مسكوف على كيفك !

ياخي انت ذابحني من الحين عليك عناد نقول لك يمين تروح يسار :anger1:
قلنا مانبي السوق واقف نبي غيره نجرب :weeping:

[نفسي عزيزه]

شكو ماكو ولد العرب

شنو هايه !

ولك المسكوف اكله عراقيه والكل عارف هالشي

هسه لو رحت لسوق واقف بتحصل اهناكا مطعم عراقي يسوي مسكوف على كيفك !

ولك ينراد لك كتل على هيك كلام :shy:

اكتلك والله اكتلك :shy:

[النهار]

اطالب بحذف الموضوع

[ولد العرب]

ماشاء الله عليهم العراقين وبهاراتهم حلوه بعد والكفته عندهم شي خيالي

ولد العرب حمد2002 ينتظر منك تعزمه على مسكوف فلا تكسر بخاطره
اي والله جربت مشاويهم في الرياض والدمام والاحساء خوووش بهارات واكله

ومعيض 2002 خله يوولي :(

[النهار]

ولك ينراد لك كتل على هيك كلام :shy:

اكتلك والله اكتلك :shy:

شنهو الجديد الي نزله ولد العرب المسكوف موجود عندنا في سوق ولقف من زمان
في مطعم الاعظميه

[ولد العرب]

اطالب بحذف الموضوع

اووووووووووووووووووووووووووووووووب
جابك مووووضعي هههههههههههههههههه

حيا الله الغالي منور
مسكوف كله لك والباقين برررررررررررررررررررع

انزين ابوعلي المراقب له كم يووم ينطرك رووحي له :shy:

[نفسي عزيزه]

شنهو الجديد الي نزله ولد العرب المسكوف موجود عندنا في سوق ولقف من زمان
في مطعم الاعظميه

مسكين ولد العرب على نيته :shy:

[راجي الْعفو]

ياخي انت ذابحني من الحين عليك عناد نقول لك يمين تروح يسار :anger1:
قلنا مانبي السوق واقف نبي غيره نجرب :weeping:

ياخي آني ما اعرف مطعم ثاني ..

[ولد العرب]

شنهو الجديد الي نزله ولد العرب المسكوف موجود عندنا في سوق ولقف من زمان
في مطعم الاعظميه

مانبي سوق واقف :(

[بوحارب]

شخبارك انت ههههه

[ولد العرب]

مسكين ولد العرب على نيته :shy:

ياحبيبي ثقافه نشر الاكلات
اوووه شبلاكم انتم :anger1:

[راجي الْعفو]

ولك ينراد لك كتل على هيك كلام :shy:

اكتلك والله اكتلك :shy:

ولك غور عني !

[ولد العرب]

ياخي آني ما اعرف مطعم ثاني ..

انزين لاتصارخ :(

[ولد العرب]

شخبارك انت ههههه

اخباري امس عند حسن مسكين يتابع ردوودك ويحسب الايفون له :secret:

[راجي الْعفو]

بس انا معك ياولد العرب في عدم روحتك لسوق واقف ..

تحية شكر و تقدير لك و لصقرك العربي !

[نفسي عزيزه]

احنا مال ذباح وكروش ولبن ودهن سايح على اليد وراقد عليك ياثوم مغربلك غربال وينا ووين المسكوف :)

[غايه الطواش]

OMG

what is this

[النهار]

OMG

what is this

ذس ايز مسكوف يعني سمج ههههههههههه

[ولد العرب]

بس انا معك ياولد العرب في عدم روحتك لسوق واقف ..

تحية شكر و تقدير لك و لصقرك العربي !

مااااااااااااااااااااااااااااااااااااااات :eek3:

[النهار]

بس انا معك ياولد العرب في عدم روحتك لسوق واقف ..

تحية شكر و تقدير لك و لصقرك العربي !

هههههههههههههههههه

مايدل سوق واقف ولد العرب حده سوق الخميس والجمعه ههههههههههههههههه

[ولد العرب]

OMG

what is this

ها شفتوا استفادت غايه

يعني عاجبها :anger1:

[ولد العرب]

احنا مال ذباح وكروش ولبن ودهن سايح على اليد وراقد عليك ياثوم مغربلك غربال وينا ووين المسكوف :)

:omg::omg:

[راجي الْعفو]

هههههههههههههههههه

مايدل سوق واقف ولد العرب حده سوق الخميس والجمعه ههههههههههههههههه

النهار .. اشتر له قارمن الله يخليك ههههه


وين الغيبه ! حد لاطش ذهب من محلك ولا ..

[راجي الْعفو]

مااااااااااااااااااااااااااااااااااااااات :eek3:

امعوض في الجنة !

[النهار]

النهار .. اشتر له قارمن الله يخليك ههههه


وين الغيبه ! حد لاطش ذهب من محلك ولا ..

فيك الخير سألت عني انا صار لي 3 ايام مادشيت المنتدى
اشتري له شنهو قار يروح الاشغال يأخذ له تريب قار على حساب البطل معيض

[النهار]

امعوض في الجنة !

لاتصدقه ياراجي حده يربي حمادم دشي هههههههههههههه

[راجي الْعفو]

فيك الخير سألت عني انا صار لي 3 ايام مادشيت المنتدى
اشتري له شنهو قار يروح الاشغال يأخذ له تريب قار على حساب البطل معيض

ههه .. اقصد نفيقيشن ( ماجلان ) ( بوصلة ) .. عساس يدل السوق !

[راجي الْعفو]

لاتصدقه ياراجي حده يربي حمادم دشي هههههههههههههه

اتهقى جي ! ههه

[ولد العرب]

لاتصدقه ياراجي حده يربي حمادم دشي هههههههههههههه

قصدك قلاقسي :anger1:
تعال عندي راجي العفو ياهي نادره :shy:

[ولد العرب]

لا حد يسولف راجاء حاااااااااااااااااار

[راجي الْعفو]

اسفين أخويا !

[ولد العرب]

http://www.qatarshares.com/vb/showthread.php?591708-الدردشة-في-المواضيع

[النهار]

قصدك قلاقسي :anger1:
تعال عندي راجي العفو ياهي نادره :shy:

هههههههههههههههههه

شفت راجي ايش قلت لك حاط مصيده فوق السطح تحمل ههههههههههههه
الله ستر معيض كان قاب قوسين وادني ان يذهب لولاي انا وحسن انقذناه في االلحضات الاخيره
ههههههههههههههههههه

[النهار]

http://www.qatarshares.com/vb/showthread.php?591708-الدردشة-في-المواضيع

ههههههههههههههه
انت كل شويه تهددنا انا اطالب بحذف المحتوى ههههههههههههههههه

[حسن]

هههههههههههههههههه

شفت راجي ايش قلت لك حاط مصيده فوق السطح تحمل ههههههههههههه
الله ستر معيض كان قاب قوسين وادني ان يذهب لولاي انا وحسن انقذناه في االلحضات الاخيره
ههههههههههههههههههه

اهلين النهار وينك مختفي مالك حس ولا خبر

فاتك ملشنا الدجاج انا وحمد وباقي ولد العرب يطبخهم لنا

هاهاهاها


سوهم مسقوف لنا ياولد الحرب وشكهم في صيخ واحد وانا باجيبه لك مخصوص
وباجيب لك حطب اسياف قطر كلها وبنولع النار وبنشويهم شوي
على كيف كيفك

انا الدياي لعبتي

هاهاها

شالزين والله مادري عنه هل الموضوع

خوش سمج حلاته الحين قبل التمرين

[sweet qatar]

ودوني مطعم الأعظمية :(

أبي

[حسن]

ودوني مطعم الأعظمية :(

أبي

حاظرين ياسويت انجيبلك الاعظميه بكبرها هني

انتي تامرين

:victory:

[النهار]

ودوني مطعم الأعظمية :(

أبي

هههههههههههه
اليوم سكروه يوم عرفوانج تبين تروحين له

[sweet qatar]

حاظرين ياسويت انجيبلك الاعظميه بكبرها هني

انتي تامرين

:victory:

ما تقصر يا حسن .. :)


هههههههههههه
اليوم سكروه يوم عرفوانج تبين تروحين له

قصدك بيستقبلوني بروحي

اي والله استاهل :o

[النهار]

اهلين النهار وينك مختفي مالك حس ولا خبر

فاتك ملشنا الدجاج انا وحمد وباقي ولد العرب يطبخهم لنا

هاهاهاها


سوهم مسقوف لنا ياولد الحرب وشكهم في صيخ واحد وانا باجيبه لك مخصوص
وباجيب لك حطب اسياف قطر كلها وبنولع النار وبنشويهم شوي
على كيف كيفك

انا الدياي لعبتي

هاهاها

شالزين والله مادري عنه هل الموضوع

خوش سمج حلاته الحين قبل التمرين

متى :eek5: بوعلي وحمد ايش خانته كان معاكم ايش يسوي معاكم ماصدق :eek5:

[توشيبا]

هههههههههههه
اليوم سكروه يوم عرفوانج تبين تروحين له

هلا هلا بالشيخ

وين مختفي

اشوف الاعضاء يسالون عنة قلت عسى انه بخير

ان شاء الله انك بخير

[راجي الْعفو]

ياولد العرب .. معليه ..

ستبدي لي الايام ما كنت أجهله !

[النهار]

هلا هلا بالشيخ

وين مختفي

اشوف الاعضاء يسالون عنة قلت عسى انه بخير

ان شاء الله انك بخير

فيك الخير ياعم توشيبا انك سألت ههههههههههه متى امر عليك اخذ المقسوم
سافرت سفره اطراريه 3 ايام توني من ساعتين راد

[توشيبا]

فيك الخير ياعم توشيبا انك سألت ههههههههههه متى امر عليك اخذ المقسوم
سافرت سفره اطراريه 3 ايام توني من ساعتين راد

الحمدالله علي السلامه

واخر مره لك ولي اي عضو يطلع بدون مايقول لنا والاسباب

مايخلينا نحاتيه

[عاشق العديد]

اطالب بحذف الموضوع

اتفق مع اخوي النهار .. لانه ادري هو يقصدني لانه انا يسموني المكسوف ..

[النهار]

هههههههههههههههه
عاشق امسح امسح موضوعوضك لايستلمك فلان

[عاشق العديد]

هههههههههههههههه
عاشق امسح امسح موضوعوضك لايستلمك فلان

النهار ..
تهقـى .؟

[R 7 A L]

اكلتي المفضلة أيام امريكا
مع بوعمر واهله ( عراقي )
على ضفاف احد الانهار


ولد العرب
احييك على موضوعك اللذيذ

[white bird]

هل تذوقته ياولد العرب؟؟؟؟ ^-^

النهار:

http://www.qatarshares.com/vb/showthread.php?593560-%E4%D5%C7%ED%CD-%E1%C7%CE%E6%E4%C7-%C7%E1%E4%E5%C7%D1-%DA%D4%C7%E4-%ED%D3%E3%E4

[عاشق العديد]

هل ذقته ياولد العرب؟؟؟؟ ^-^

النهار:

http://www.qatarshares.com/vb/showthread.php?593560-%E4%D5%C7%ED%CD-%E1%C7%CE%E6%E4%C7-%C7%E1%E4%E5%C7%D1-%DA%D4%C7%E4-%ED%D3%E3%E4



ماجذبني الا هل ..
مشكله ياختي وايت ..

انه البنات ماياكلون سمك ولا لحم ولا دياي ياكلون نبات .. مايصلح لج المكسوف هاي خليه حق بوعلي ..

[white bird]

ماجذبني الا هل ..
مشكله ياختي وايت ..

انه البنات ماياكلون سمك ولا لحم ولا دياي ياكلون نبات .. مايصلح لج المكسوف هاي خليه حق بوعلي ..

هههههههههههههههههه انا حاسه في خطأ
عاد عدلت الجملة
لا عادي بس أهم شي ماشوفه قبل الطبخ :(

[النهار]

ماجذبني الا هل ..
مشكله ياختي وايت ..

انه البنات ماياكلون سمك ولا لحم ولا دياي ياكلون نبات .. مايصلح لج المكسوف هاي خليه حق بوعلي ..

انت ايش قاعد تقول من صجك ولاتمزح يبا البنات في الامكان العامه كيوت شوكه وسكين وفي البيت
ضرب بالخميس اول ماتجي تقعد على السفره لازم تقول تنعزوا وخروا الي يمد يده قبلي اقطعها خلوني اشبع من امس ماكلت
وهي الصبح طالبه دبل كيمه مع 6 جباتي ههههههههههههههههههه

[عاشق العديد]

انت ايش قاعد تقول من صجك ولاتمزح يبا البنات في الامكان العامه كيوت شوكه وسكين وفي البيت
ضرب بالخميس اول ماتجي تقعد على السفره لازم تقول تنعزوا وخروا الي يمد يده قبلي اقطعها خلوني اشبع من امس ماكلت
وهي الصبح طالبه دبل كيمه مع 6 جباتي ههههههههههههههههههه
ههههههه لا لا لاتقول جيذيه

[المحاميه]

ماعرف غير مطعم مسكوف العراقي اللي في النايتس برج

وشسالفتك مع الاكل
شكله وزنك 220

[المحاميه]

انت ايش قاعد تقول من صجك ولاتمزح يبا البنات في الامكان العامه كيوت شوكه وسكين وفي البيت
ضرب بالخميس اول ماتجي تقعد على السفره لازم تقول تنعزوا وخروا الي يمد يده قبلي اقطعها خلوني اشبع من امس ماكلت
وهي الصبح طالبه دبل كيمه مع 6 جباتي ههههههههههههههههههه

حشى وحش مب بنيه

انا ماكل سمج ولحم نص نص

اشعندك؟

[بوحارب]

حشى وحش مب بنيه

انا ماكل سمج ولحم نص نص

اشعندك؟
وفي الأخير تتهاوشين على السان الخروف

خلي عنج الخرط بس :)

[المحاميه]

الله يلوع جبدك

[حراير قطر]

وفي الأخير تتهاوشين على السان الخروف

خلي عنج الخرط بس :)

ههههههههههههـ

[حراير قطر]

يارب تسويها حراير :(

يا ذا الحراير :rolleyes2:

بس سمك نهر لا لا ما ينفع

اذا كان يصير ع هامور انجرب الطريقه ليش لا ..

[ولد العرب]

يا ذا الحراير :rolleyes2:

بس سمك نهر لا لا ما ينفع

اذا كان يصير ع هامور انجرب الطريقه ليش لا ..

هلا والله مابغيتي تشرفين :rolleyes2:

اي جربته طلع نفس الصورة الاولى بالفرن شي خيااااااال مجنون

[مشـــــاعر]

.


للأمانة أول مرة أسسسمع فيه :secret:
دشيت من بآإب آإلفضول ويآإليت مآإدشيت :rolleyes2::rolleyes2::rolleyes2:

شكرا ولد العرب ع المعلومة ولآإتعيدها :rolleyes2: