نحتاج إلى مشروع مُكافحة السمنة ..

[خالد البلوشي]

قبل أكثر من سبعة عقود .. كان المُجتمع الأمريكي يعيش في ثقافةٍ غذائية محدودة ، " نأكل مما نشاء و نشرب مما نشاء " .. و عليه .. كان بديهيًا أن تتمخض هذه الظاهرة عن الشركات الغذائية التي نافست بعضها البعض في إنتاجية الأطعمة و تسويقها و دغدغة بطون الناس بكل ما لذ و طاب ..

و لكن .. كيف جاءت نتائج محدودية الثقافة الغذائية ؟


تقول التقارير أن مُعظم الأمراض التي باتت مُستعصية جاءت كنتيجة حتمية للتراكمات الغذائية و التي يتناولها الإنسان خلال عقود من الزمن ، دون أن يعي بما تحمله هذه العادات المفرطة من آثار سلبية ليست على الشخص نفسه و حسب ، بل إن الأدهى و الأمر هو أن هذه الأمراض تتناقل وتتوارث لتصل إلى الأبناء و منهم إلى الأحفاد و هكذا ..


دقت الأزمة الصحية المتزايدة بسبب العادات الغذائية السيئة نواقيس الخطر لدى الأطباء و العلماء و المتخصصين بعلوم الصحة و الطب ، حيث طالبوا من الحكومة الفيدرالية أن تضع حدًّا لما أسموه " بالحرب الغذائية " و التي تقوم فيه الشركات الغذائية بتوريدها كأسلحة فتاكة إلى كافة أطياف المجتمع ، أحد أعضاء الكونجرس أفاد حول هذه القضية الخانقة بالتالي : لو كانت الشركات الغذائية التي تقوم بتصنيع الأطعمة و توريدها على المجتمع من خارج الولايات المتحدة الأمريكة لقمنا بإصدار قرار فوري بضرب الدول الحاضنة لهذه الشركات .. لأنها ببساطة تقوم بقتلنا ببطء تام ..


و قد أصدرت الحكومة الأمريكية قرارًا و مشروعًا ينص على أن تقوم الشركات المصنعة للغذاء و الأطعمة المعالجة بتقليل السعرات الحرارية و نسبة الدهون و الدسم و أن تلتزم بالمعايير التي ستضعها الرقابة الصحية لديهم ، و الأهم من كل ذلك هو إصدار ملصقات تحذيرية على المواد الغذائية المعالجة و التي تخالف المعايير الصحية المطلوبة ، شأنها من ذلك شان علب السجائر و ما شابه ..

و هذا المشروع الذي أراه بالمشروع العظيم له أبعاد ستظهر بوادره بعد 20 سنة من الآن ، فالأمراض المزمنة و المميتة والمتوارثة .. أتضح أن أكثرها يأتِ بسبب سوء استخدامنا للأطعمة .. خاصة المُعالجة منها .. كما أن الدراسات في أمريكا أكدت بأن ما يُنفق من أموال على مكافحة السمنة و أنظمة الحمية و العمليات كلفت أكثر مما تكلف ميزانيات القضاء على المجاعة في العالم بأسره ..


دعونا نُلقي نظرة على أهم ما جاء في الفيلم الوثائقي الصادر في هذه السنة ..





http://im81.gulfup.com/aGrJit.jpg (http://www.gulfup.com/?d8S2Oo)

Fed Up





يُتبع

[خالد البلوشي]

http://im81.gulfup.com/aGrJit.jpg (http://www.gulfup.com/?d8S2Oo)

Fed Up



يتحدث فيلم Fed Up عن دراسة ظاهرة و مرض السمنة في الولايات المتحدة الأمريكية .. و تم التركيز من خلاله على دور الشركات الغذائية في تفاقم هذه الظاهرة المؤرقة لدى المجتمع هناك .. و سأذكر بعض النقاط المهمة جدا والذي تطرقت لها هذه الدراسة و اعتذر عن عدم الترتيب فيها لإني ارتجلها حسب ما أتذكر من المشاهدة :


* من أهم أسلحة السمنة الفتاكة هو اختيارنا السيء للأطعمة .. خاصة من الشركات المعنية بصنع الأغذية .. و بالذات الأطعمة المُعالجة ..

* من السهولة جدا أن نكتسب الوزن و من الصعوبة فقدانه ..


* تشير الدراسات المُوجهة للمجتمع الأمريكي و المحذّرة لهم من أن هذه الأطعمة المعالجة قد يصل الخطر منها للإصابة بالأمراض المزمنة و المميتة كالسرطان و غيرها من الأمراض و الأوبئة الفتاكة أجارنا الله و إياكم منها ..


* هاجمت الشركات الأمريكية و بشدة المصنعة للأغذية المعالجة .. لدرجة قول أحد أعضاء الكونجرس الأمريكي في إفادته للفيلم Fed Up : بأن هذه الشركات الغذائية لو كانت في دولة أخرى غير الولايات المتحدة الأمريكية لقمنا بإعلان الحرب عليهم و على الدول التي تُصنّع هذه الأطعمة .. وذلك بعد الكشف عن الأسرار القذرة في أكثر الأغذية الأمريكية صناعةً و إنتشاراً ..

* بسبب الأطعمة المُعالجة .. ينظر الأطباء للمستقبل بنظرة تشاؤمية .. حيث أفاد عدد من المتخصصين أن المستقبل سيكون على عكس المتعارف عليه .. حيث سيعيش الأبناء حياة أقصر من حياة والديهم ..بسبب سوء ثقافة التغذية و اعتمادهم من الصغر على أطعمة الشركات الفاسدة و المميتة ..

* لكي نتصور حجم المعاناة .. لنتخيل أن حملة القضاء على السمنة لدى الصغار و المراهقين في الولايات المتحدة الأمريكية فقط .. تُكلّف ميزانية تفوق ما يُدفع للقضاء على المجاعة في العالم ..


* الشركات الغذائية أصبحت هي التهديد الأول للأمن الوطني على حد تعبير الرئيس الأمريكي سابقا .. بيل كلينتون ..

* يظهر الفيلم جانب مأساوي للغاية حول العقدة النفسية التي أصابت الأطفال و المراهقين بسبب السمنة التي يعانون منها جل المعاناة ..

* أخصائيّ التغذية يُطالبون بوضع ملصق تحذيري على كل الأطعمة المعالجة أسوة بالملصقات التحذيرية على علب السجائر

* أجمل عبارة كان قد بعثها أحدهم للأطفال البدناء حيث قال : أن الأشخاص البدناء بإمكانهم أن لا يكونوا بدناء .. المهم التثقيف الأسري لهم في كيفية تناول الأغذية و ممارسة الرياضة و تنشأتهم على هذا النهج .
...


ما الذي يربط هذه الدراسة في أمريكا و قيام الحكومة و الأطباء و المتخصصين بمكافحة السمنة و إلخ .. بأوضاعنا الغذائية ؟!

الرابط الأساسي هو أن هذه الشركات وغيرها من دول العالم تصدر لنا مثل هذه السموم إن صح التعبير عنها ..

ولا يكاد تخلو وجبة أساسية من هذه العادات الغذائية التي تم التحذير منها ..

فهل من بدائل صحية لها أم أن مصيرنا يحتّم علينا ان نستمر بهذه العادات الخاطئة ؟



سأضع هنا بعضاً من الصور كمثال للأغذية التي تكلمت عنها الدراسة ... :




http://im43.gulfup.com/PYnLgW.jpg (http://www.gulfup.com/?xZieFo)


http://im43.gulfup.com/vWdmGt.jpg (http://www.gulfup.com/?zvm4kY)


http://im43.gulfup.com/Oqll1H.jpg (http://www.gulfup.com/?7SpBer)


http://im43.gulfup.com/Gk4omV.jpg (http://www.gulfup.com/?jlOskf)


http://im43.gulfup.com/4XmtDU.jpg (http://www.gulfup.com/?Uy9jIk)


http://im77.gulfup.com/FdEqli.jpg (http://www.gulfup.com/?wyPtAE)


http://im43.gulfup.com/D3IQeX.jpg (http://www.gulfup.com/?U5AE5C)





* الفيلم متوفر بالتورنت مع الترجمة .. لمن يرغب بمشاهدته ..

[الأغر]

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله .. جزاك الله خيرا للكلام الطيب .. لكن ( استدراكا ) لو أننا تبعنا حديث الرسول صل الله عليه وسلم والذي قال فيه بأبي هو وأمي : مَا مَلَأَ آدَمِيٌّ وِعَاءً شَرًّا مِنْ بَطْنٍ بِحَسْبِ ابْنِ آدَمَ أُكُلَاتٌ يُقِمْنَ صُلْبَهُ فَإِنْ كَانَ لَا مَحَالَةَ فَثُلُثٌ لِطَعَامِهِ وَثُلُثٌ لِشَرَابِهِ وَثُلُثٌ لِنَفَسِهِ . رواه الترمذي وصححه الألباني

لما احتجنا الى مشروع ولا الى عمليات قص معده وربط معده وفك معده والأمور طيبه ..فالمعدة بيت الداء والحمية رأس الدواء كما قال الحارث بن كلدة طبيب العرب الحمدلله ديننا الحنيف كامل لا ينقص فيه شيء الا شيء واحد هو اننا نتعلمه ونفهمه ونطبقه بحذافيره

[لبيبة]

قرأت نصيحة صحية لم أنساها وأطبقها عند التسوق: عند تسوقك في السوبرماركت، حاول أن تشتري فقط المنتوجات الطازجة، وهي تكون على الجوانب حول السوبرماركت، لذا قم بالدوران فقط وتجنب المنتصف المليء بالمنتجات المعلبة

[حراير قطر]

اهو في مشروع قايم ع هالشي

العام طبقوها وهالسنه بيطبقونها بيكون معسكر لمدة اسبوعين في اسباير

مختارين 5 مدارس وفيه دكاتره تغذيه ودكاتره نفسيه

طلاب من عمر 9 لين 12 وراح يعلمونهم الغذاء الصحي والنمط اللي راح يمشون عليه

وفي بعد المعسكر متابعه لهم واللي حاضر قال يتمنى احد يتبنى هالشي

سواء المجلس الاعلى للصحة او المجلس الاعلى للتعليم

بادره حلوه ويشكرون ع جهودهم

[الجـــوديّ]

يعطيك العافية أخ خالد على الموضوع الرائع والقيم ...

يتضح من الموضوع أن الفيلم الوثائقي يتضمن حقائق كارثية ..
وعلى أنها كارثية لكني أراها أقل خطراً من عندنا وإن كنا نسير على نفس النهج ...!

المجتمع الامريكي مجتمع استهلاكي بامتياز يسهم في ذلك نمط حياتهم اليومي والاعلام المصاحب من دعايات واعلانات قوية
وقنوات متخصصة في الطعام بشتى اصنافه ... حتى سرت لديعم ثقافة الالتهام واب سايز ...
وكل مازاد الحجم قل السعر ..... لين يقنعونهم ان صفقاتهم الغذائية وات ابارقن !
احنا الحمدلله اقل ضررا وانتشار المطاعم اقل بكثير منهم

معدلات السمنة العالية سببها عدم وجود نشاط رياضي يعني السمنة عندنا من أمراض الرفاهية.



برأيي كل المنتوجات اللي في الصور لها بدائل طبيعية لذيذة وصحية وتخلق حياة جميلة إذا سلمنا بأن الطعام -وليس الأكل- واحدة من احتياجات الإنسان الأساسية للشعور بالأمان والاستقرار .. ولكن تحتاج تحضير مسبق لربة البيت العاملة وتحضير يومي لربة البيت غير العاملة.


وأيضاً أود أن أشير إلى أن .. أن لدينا قاعدة دينية جميلة تدور حول محورها مؤتمرات طويلة عريضة لا تنتهي
وخاص في الشرق الآسيوي المسلم وهو مبدأ "يَا أَيُّهَا النَّاسُ كُلُواْ مِمَّا فِي الأَرْضِ حَلاَلاً طَيِّباً "
يعني ليس فقط أن نأكل الحلال .. وإنما الحلال الطيب .. أي الأفضل والأطيب
وهناك تفاسير كثيرة لأنواع الحلال الطيب ... بما فيها الأكل الطيب في المرعى والطيب في الطعم والطيب في الإعداد والطهي.

[مرتبش]

في عندنا برنامج صحتك في خطوتك.. من اسباير .. تسجل في موقعهم ويعطونك عداد للخطوات وتشارك في انشطة اونلاين .. برنامج مفيد جدا.

عندك برنامج اخر من كلية طب كورنيل الدوحة. اسمه صحتك اولا ..معلومات ومحاضرات لكنها ليست بنشاط برنامج اسباير.

[خالد البلوشي]

شكراً لكل الأخوة المساهمين في إثراء هذا الطرح ..

قبل أن أشرع بالردود على ما تكرمتم به ..

نسيت أن أشير إل نقطة مهمة جدا في هذا الطرح ألا و هي :

مشاريع مكافحة السمنة يجب أن تُسلط الضوء أكثر على الأجيال الناشئة و القادمة ..

فالسلبيات التي نراها الآن مع كل من يُعاني السمنة يجب أن تكون لها آلية للقضاء و الحد منها وعدم تكرارها مع الأجيال القادمة ..

و البدء من الصفر يعني أن نهتم بالأطفال أكثر من خلال برمجة أنظمتهم الغذائية بما يُناسب حفظ وسلامة أبدانهم و الحيلولة قدر المستطاع من أعراض السمنة و ما تحمله من معاناة مزمنة ..

[خالد البلوشي]

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله .. جزاك الله خيرا للكلام الطيب .. لكن ( استدراكا ) لو أننا تبعنا حديث الرسول صل الله عليه وسلم والذي قال فيه بأبي هو وأمي : مَا مَلَأَ آدَمِيٌّ وِعَاءً شَرًّا مِنْ بَطْنٍ بِحَسْبِ ابْنِ آدَمَ أُكُلَاتٌ يُقِمْنَ صُلْبَهُ فَإِنْ كَانَ لَا مَحَالَةَ فَثُلُثٌ لِطَعَامِهِ وَثُلُثٌ لِشَرَابِهِ وَثُلُثٌ لِنَفَسِهِ . رواه الترمذي وصححه الألباني

لما احتجنا الى مشروع ولا الى عمليات قص معده وربط معده وفك معده والأمور طيبه ..فالمعدة بيت الداء والحمية رأس الدواء كما قال الحارث بن كلدة طبيب العرب الحمدلله ديننا الحنيف كامل لا ينقص فيه شيء الا شيء واحد هو اننا نتعلمه ونفهمه ونطبقه بحذافيره


مساء الخير أخي العزيز الأغر

من دون مجاملة ... أنا محظوظ جدا بأن أرى مداخلة كريمة و مثرية من قلم جميل كقلمك فهنيئا لي و للطرح ..هذا الحضور المشرق ..

و ما أوردته من حديث لرسولنا الكريم صلى الله و عليه و سلم .. يحمل الكثير من العبر والدروس للنفس و طرق تهذيبها و تقويمها و الحفاظ عليها .. و الحمدلله أن ديننا الحنيف لم يترك لنا صغيرة و لا كبيرة و لكن كل ما علينا هو التمعن والتعمق و الاقتداء بكتاب الله وسنة نبيه الكريم ..

و بشأن طبيب العرب الحارث بن كلدة .. فقد سُئِل يومًا عن أشد أنواع الداء فقال : إدخال الطعام على الطعام، هو الذي أهلك البرية..

جزاك الله خير و أهلاً وسهلًا بك في هذا المتصفح المستنير بحضورك ..

[خالد البلوشي]

قرأت نصيحة صحية لم أنساها وأطبقها عند التسوق: عند تسوقك في السوبرماركت، حاول أن تشتري فقط المنتوجات الطازجة، وهي تكون على الجوانب حول السوبرماركت، لذا قم بالدوران فقط وتجنب المنتصف المليء بالمنتجات المعلبة





نصيحة لا تُقدّر بثمن أختي الفاضلة لبيبة ..

و اعتقد أن متطلبات التسوّق يجب أن تكون قائمة على ما يُناسب صحتنا لذا فالتثقف لمعرفة المنتوجات الطازجة بشكل عام هو المطلب الرئيسي لنا ..

قرأت مرة عن امرأة بلغت التسعين من العمر و ما زالت تتمتع بكامل صحتها و عندما سألوها عن السر في ذلك .. أجابت بأنها تعتمد في طعامها طوال هذه السنين على الخضار و الفواكه و الجوز ( عين الجمل ) بشكل رئيسي في نظامها الغذائي .. و هذه المعادلة قد تبدو صعبة لدى البعض .. و أنا عن نفسي منذ 3 سنوات و أنا اعتمد بأطعمتي على السمك و الخضار الفواكه و بشكل رئيسي يتخلله كسر لهذا الروتين في المناسبات التي قد أحضرها و الحمدلله على نعمة الصحة و العافية ..

شكرًا لإضافتك المثرية و لحضورك الطيب ..

[يمامـة]

مشكلتنا في الخليج اساسا قلة الحركة..

في الدول اللي اجواؤهم تساعد على المشي لمسافات طويلة.. وظروفهم السكانية والمادية تمنعهم من
ركوب السيارات... نشوفهم يا مال العافية يزطون اكثر مننا ويشربون شاي وعقبه فواكه
ويحلون.. وفي الاخير اغصاب البان تتمشى بالساعات..

واحنا صحننا الاساسي يادوب انكمله ولا شاي ولا غيره اللهم بيبسي مع الاكل
ونمشي خطوتين تعبنا ونوقف تكاسي..

فالاكل سواء كان صحي ولا مب صحي عدم الحركة بحد ذاته لها اثار جانبية حتى لو مب السمنة...

[aloosh]

اغلب اهل الخليج الاكل غير صحي نهائيآ
لحم مثلج دجاج مثلج الخضره مثلجه الفواكه مثلجه وهي في الاساس تصلك فاقده نص قيمهتها الغذائيه

ايش المانع طرش الهندي للملحمه الصبح يجيب لك لحم فرش ودجاج فرش وخضره فواكه بدون تخزين في ثلاجه

الواحد يدبها مجبوس وقلاس مراعي ويرقد اكيد بجيه سمنه من غير الاكلات السريعه

[خالد البلوشي]

اهو في مشروع قايم ع هالشي

العام طبقوها وهالسنه بيطبقونها بيكون معسكر لمدة اسبوعين في اسباير

مختارين 5 مدارس وفيه دكاتره تغذيه ودكاتره نفسيه

طلاب من عمر 9 لين 12 وراح يعلمونهم الغذاء الصحي والنمط اللي راح يمشون عليه

وفي بعد المعسكر متابعه لهم واللي حاضر قال يتمنى احد يتبنى هالشي

سواء المجلس الاعلى للصحة او المجلس الاعلى للتعليم

بادره حلوه ويشكرون ع جهودهم


مساء الخير أختي الكريمة حراير قطر ..

بادرة جميلة جدًّا نتمنى أن يتم دعمها و تبنيها بشكل دائم ..

و أن توضع آليّة طويلة المدى بحيث تظهر النتائج على الأجيال القادمة بشكل يحد من خطورة السُمنة على مدى ال 20 سنة القادمة ..

و لهذه الآلية التي يجب أن تُدرس وتقدم بشكل متكامل فوائد جمة خصوصا مع الحد من الأمراض و الأعراض البدنية و التكلفات البشرية و الجسمانية و المالية التي قد يستوجبها العلاج و الأدوية ..

شكرًا لك على إضافتك القيّمة و على التنوية حول العمل الجبار الذي تم القيام به من قبل الجهات المعنية المشكورة على جهودهم ..

أطيب تحية ..