حد عنده تتبيلة للكباب

[QATAR 77]

طلب بسيط من الاخوات و الاخوان حد عنده تتبيلة للكباب حتى لو على الخاص

[النهار]

ليش على الخاص خلها على العام لتعم الفائده

[aloosh]

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.تتبيلة الكباب
تتبيلة الكباب
بصلة مقطعة قطعاً صغيرة.
رشة بقدونس مفروم.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملح حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة كبيرة خل.
الطريقة

اخلطي المكونات السابقة مع بعضها، ثم قطعي اللحم مربعات صغيرة وضعيها في صحن وتبليها بالتتبيلة السابقة.
اتركي اللحم لمدة ساعة تقريباً لكي يمتص التتبيلة. وكقاعدة عامة: كلما تُرِكَ اللحم فترة أطول في التتبيلة كلما كان ذلك أفضل حتى يمتص اللحم التتبيلة.
اغرسي اللحم في أسياخ الشوي، وقومي بوضع 5 أو 6 قطع في السيخ.
اطهي السيخ على الفحم المعد من قبل (والذي أصبح لونه أحمر كالجمر).
قلبي الأسياخ من كل الجهات حتى تستوي قطع اللحم.
بعد الانتهاء من الشواء قدميه في طبق التقديم مع السلطة التي قمتي بتجهيزها من قبل، ويُفضَّل أن تقدمي الكباب مع الطماطم والبصل المشوي على الفحم.

[aloosh]

http://www.youtube.com/watch?v=d5F0IT8gBjA

[دايموند]

بقولك اللولو وكارفور يوفرون لك جميع الاصناف اللحم متبله من نفسها من ضمنها التكه والكباب بس عليك تشويهم

[قلب الحدث]

الكباب (الكفته) اللحمة لازم تكون مدهنة شوي عشان تمسك على السيخ + بقدونس وملح وفلفل اسود وبهار ممكن بصلة صغيرة لكيلو لحم عشان البصل فيه سوائل عموما الكباب ما بينحطله بصل

الشقف بس ملح وفلفل وبهار فقط لا غير يفضل لحمة الظهر مش الفخد اطرى بالشواء وحبة دهنة كل سيخ

[قطر love]

اوه ام جي شنو الوصفات ذي كلش ما تصلح

[ولد العلي]

للرفع @___@

[QtrGate]

الجود بالموجود

الأشياء الاساسية
الروب اهم شي وبعدين
بصل وطماط وثوم
وأي نوع من الزيت كميه بسيطه
وبزار وكركم

والاشياء الكمالية فلفل وزعتر وأنواع البهارات

طبعا اذا نقص عندك شي ممكن تستغني عنه عادي

[قطر love]

الجود بالموجود

الأشياء الاساسية
الروب اهم شي وبعدين
بصل وطماط وثوم
وأي نوع من الزيت كميه بسيطه
وبزار وكركم

والاشياء الكمالية فلفل وزعتر وأنواع البهارات

طبعا اذا نقص عندك شي ممكن تستغني عنه عادي

حمسه مجبوس الله يهديك

[النهار]

رد على الرساله اخوي قطر Love
صراحه انا بعد ادور على تتبيله للكباب تكون ممتازه جربت اكثر من طريقه ماكانت بالمستوى المطلوب

[بريق الحق]

النهار ممكن ترد على الخاص امس مطرش ضروري

[قطر love]

رد على الرساله اخوي قطر Love
صراحه انا بعد ادور على تتبيله للكباب تكون ممتازه جربت اكثر من طريقه ماكانت بالمستوى المطلوب


التتبيله على الخاص اخوي النهار وركز على الملاحظه اخر شي

[مــاي ورد]

ليش التتبيلة عالخاص!! شدعوه سرر؟ يمكن مب حلوة

[بصمة قطرية]

التنبيلة جداً سهلة
إذا تبيها بالروب تضيف الروب
تبيها بدون روب مب مشكلة ..
النكهة اللي انت تبيها ..
اهم شي تخليها تخمر يعني جهزها قبلها بيوم ..

استخدم البهارات اللي تبيها
بالإضافة للملح الفلفل الأسود
ما احب استخدم بهارات كثيرة عشان ما يضيع الطعم
احس الفلفل الاسود والملح اهم شي ..
تضيف له عصير ليمون و تقطع شرايح بصل اذا تبي ..
و آخر شي تضيف الروب و تخلي الروب يغطي الخليط كامل
بعده تضيف ملعقتين زيت طبخ عشان تحافظ على اللحم بيطلع كأنه فرش ..

و في طريقة ثانية ..
تخلط في الخلاط
جلجلان ليمون فلفل اخضر بقدونس بصل
بيصير عندك مثل العجينة
تضيفة للحم ممكن تضيف له الروب
و ممكن تكتفي بالخليط بالاضافة للملح والفلفل الاسود ..

لا تنسى اي تتبيلة تبيها تتشرب عدل
خلها تخمر يعني جهزها قبلها بيوم ..


كل شخص به طريقته الخاصة ..
تقدر تجرب بنفسك تضيف اللي تبيه
و تغير في التتبيله ..

[قطر love]

ليش التتبيلة عالخاص!! شدعوه سرر؟ يمكن مب حلوة

اي نعم سر وليس للكل

[ANONYMOUS]

الانستقرام مليان

[Abo Ahmed]

حصلته بالنت:

أطباق عيد الأضحى: الكباب المشوى على الفحم بتتبيلة الشيف أسامة السيد


http://hayatouki.com/main-course/content/1850435-%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%B9%D9%8A%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B6%D8%AD%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%89-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%AA%D8%AA%D8%A8%D9%8A%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D8%A3%D8%B3%D8%A7%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%AF

[jassim_007]

اي نعم سر وليس للكل

قنبلة ذرية مب تتبيلة خخخخخخخخخخخخخ :\

[قطر love]

قنبلة ذرية مب تتبيلة خخخخخخخخخخخخخ :\

شوف الوصفات الثانيه انت ولا وصفه النت كاتشب وذاك كركم هههههههه تبي تعال خاص اطرش لك

[jassim_007]

شوف الوصفات الثانيه انت ولا وصفه النت كاتشب وذاك كركم هههههههه تبي تعال خاص اطرش لك

طرش ما عليك امر اشورانه و عقبه انا بعطيك تتبيلتي السحرية الي للدياي
شي خيالي p:

[قطر love]

-----

[قطر love]

طرش ما عليك امر اشورانه و عقبه انا بعطيك تتبيلتي السحرية الي للدياي
شي خيالي p:

وتقول عن تتبيلتي قنبله نوويه عيل تتبيلتك شنو مخدرات ههههههههههههه

فضي الخاص شوي زحمهههه

[jassim_007]

وتقول عن تتبيلتي قنبله نوويه عيل تتبيلتك شنو مخدرات ههههههههههههه

فضي الخاص شوي زحمهههه

هههههههههههههههههههههههههههههههه هو تتبيله بشويه اشيا يعمل لك دماغ


فضيت الخاص السموحه ماكنت منتبه انه الحد الاقصى 50 رساله

[Riku3]

يلي تتغلى طرشلي على الخاص :shy: .. نجرب شورانا :] .

اخاف مخليها على الخاص لان من المقادير كوكايين .. وصنف مب موجود الا عندك هههههه .

[OM_OMAR_QATAR]

تريدووووووووووووووووووووووووون طريقة الكباب العراقي :shy: