كاتم دجاج علي الطريقه التوشيبا اطال الله في عمري

[توشيبا]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

مساء الخير نفرات

اليوم بعد تعب عن بحث دجاج الوطنيه يالله حصلته بس مراح اقولكم وين فيه

المهم معلينا
مضبط لكم كاتم دجاج

التعليقات بتكون تحت الصور

http://upload.traidnt.net/upfiles/E0w29469.jpg (http://upload.traidnt.net/)

المهم بعد وصول العنه بنشوف ويش مخبي لنا في شنطه السياره


http://upload.traidnt.net/upfiles/UfN29306.jpg (http://upload.traidnt.net/)

نعم ياساده انه قدر الكاتم صناعه السيف ياولدددددد :eek5:

المهم بعد تبوس وترحيب حق ضيفنا الظريف ومعزبنا قدر كاتم ندش مطبخ العنه

نبتدي بالطبخه


http://upload.traidnt.net/upfiles/Y6s29557.jpg (http://upload.traidnt.net/)


نحط شوي زيت ونحط البصل ونحمسه

http://upload.traidnt.net/upfiles/ybx29676.jpg (http://upload.traidnt.net/)


نحط الطماطم ونخليه دقيقه او دقيقتين

ادري ان البصل والطماطم شوي بس راعي الدكان معاد يعطيني سلف


http://upload.traidnt.net/upfiles/AOA29761.jpg (http://upload.traidnt.net/)

يسلااام علي هالمزيونه واختها واحلى دجاج للوطنيه

http://upload.traidnt.net/upfiles/xcQ29842.jpg (http://upload.traidnt.net/)

نصب الماي بالكميه المطلوبه وتكون لحد المزيونه واختها علي شان لا يغرقون في القدر

ونحط التوابل المطحونه الخاصه فيني نص ملعقه كبير ونحط توابل غير مطحونه مثل ( قرفه -ورق غار - ليمون اسود - هيل - قرنفل-فلفل حار )

وملح علي ولا احد يكثر منه عشان الضغط

http://upload.traidnt.net/upfiles/JUF29902.jpg (http://upload.traidnt.net/)

اول مايتستس ويقول تس تس نحسب له عشرين دقيقه


http://upload.traidnt.net/upfiles/f6329963.jpg (http://upload.traidnt.net/)

بعد عشرين دقيقه نبطل القدر ونشوف المزيونه واختها سالمين ومفتلين في السباحه المهم نظيف الرز ( العيش) علي حسب الكيمه المطلوبه واهم شي يكون الماي فوقه باصبع تقريبن
ونسكر عليه ونحسب له ثلاث دقايق علي نار عليه اذا تستس وقاال تس تس وبعد الثلاث دقايق نقصر علي النار ونخليه بحدود خمس عشر دقيقه او اقل بدقيقتين


http://upload.traidnt.net/upfiles/XEn30014.jpg (http://upload.traidnt.net/)

وبعد الوقت مايخلص الوقت اللي قلته فوق نبطل القدر ونشوف النتيجه ياسلاااااام خوش مضغوط

http://upload.traidnt.net/upfiles/rEs30065.jpg (http://upload.traidnt.net/)

عوافي ياشياب :shy:

والسموحه علي اي شي مب واضح او خطاء املائي تصوير عن طريق الاي فون ورفع الصور وتجهيز الموضوع كله من الاي فون

[بريق الحق]

فيها العافيه
ليش ماتعزمون ياعنة العامري

[راجي الْعفو]

وعليكم السلام و رحمة الله و بركاته يا راعي النخل
مظغوط مظبوط !

فيه العافيه


صادووه !

[توشيبا]

فيها العافيه
ليش ماتعزمون ياعنة العامري

الله يعافيك

حياك الله اي وقت

وترا مب عامري يمكن شفت صوره الواتساب اكلم رفيجي العامري واهو في مكه :tease:

[توشيبا]

وعليكم السلام و رحمة الله و بركاته يا راعي النخل
مظغوط مظبوط !

فيه العافيه


صادووه !

الله يعافيك يالغالي

لا مافي شي اسمه صادوه :nice:

[white bird]

ماشاءالله ، مب هين توشيبا آطال الله في عمرك ..

عليكم بالعافية :nice:

[توشيبا]

ماشاءالله ، مب هين توشيبا آطال الله في عمرك ..

عليكم بالعافية :nice:

الله يعافيج :nice:

[ولد العرب]

ماشاء الله توشيبا تبارك الله متب هين
والاحلى تعليقك ههههههه الله يرحم المزيوناات

[توشيبا]

ماشاء الله توشيبا تبارك الله متب هين
والاحلى تعليقك ههههههه الله يرحم المزيوناات

هلا وغلا بولد العرب منور ياحبي

الحين المزيونه تسبح في الكرش :nice:

[بصمة قطرية]

حركات توشيبا ..
بس إعترف إنت الطباخ و لا المصور بس ..


سؤال :
الدجاج إذا ما تبلته و حمسته عدل أحس ما تروح ريحته
تحس بسهج
هل الدجاجة كانت بدون ريحة ..!
عشان أعرف بس ..

[النهار]

ههههههههه
الديايه ايش فيها مصفره لايكون صادها بوصفار
صراحه شغل مرتب والعيش مشاءالله نثري

[هيلو كيتي]

واااااااوواااااااوواااااااااوماااااااان:)

كل هالهوايات عندك :)

يعطيك العافيه،،، وبالعاااافيه عليكم ،،*

[توشيبا]

حركات توشيبا ..
بس إعترف إنت الطباخ و لا المصور بس ..


سؤال :
الدجاج إذا ما تبلته و حمسته عدل أحس ما تروح ريحته
تحس بسهج
هل الدجاجة كانت بدون ريحة ..!
عشان أعرف بس ..

انا المصور والطباخ والمخرج والممثل والمنتج

طريقتي اطبخ الدجاج بحدود خمس دقايق علي درجه غليان عاليه عشان تختفي الزفره وبعده اطبق الطريقه اللي سويتها في الموضوع

منوره يالشيف بصمه

[توشيبا]

ههههههههه
الديايه ايش فيها مصفره لايكون صادها بوصفار
صراحه شغل مرتب والعيش مشاءالله نثري

من التنكس مشغل لها سامري لين وصلنا العنه

اما بخصوص العيش اكيد لازم يكون نثري نطبخ افا عليك :nice:

[توشيبا]

واااااااوواااااااوواااااااااوماااااااان:)

كل هالهوايات عندك :)

يعطيك العافيه،،، وبالعاااافيه عليكم ،،*

الله يعافيج

ماشفتي شي كلي مواهب حتى ارفع اقعد واوقف في دقيقه ككككككككككك خبرج مواهب :omen2:

[بصمة قطرية]

انا المصور والطباخ والمخرج والممثل والمنتج

طريقتي اطبخ الدجاج بحدود خمس دقايق علي درجه غليان عاليه عشان تختفي الزفره وبعده اطبق الطريقه اللي سويتها في الموضوع

منوره يالشيف بصمه

ماشاءالله فلم هندي خخخخخخخخ
يعطيك العافية توشيبا
ماشاءالله عليك كفوووو والله
طلعت فنان
طلعت المواهب اخيراً ..
يالله شد حياك ورخلنا نشوف المزيد من إبداعك
يمكن أسوي تبادل تجاري :)

[توشيبا]

ماشاءالله فلم هندي خخخخخخخخ
يعطيك العافية توشيبا
ماشاءالله عليك كفوووو والله
طلعت فنان
طلعت المواهب اخيراً ..
يالله شد حياك ورخلنا نشوف المزيد من إبداعك
يمكن أسوي تبادل تجاري :)

لا عاد مانقدر نسوي نفس طباخج

بس المره الثانيه مندي دجاج يحبه قلبتس :nice:

[بوحارب]

جوعت من كلمة تس تس

الوصف فخم ويجوع :(

عوافي يالضيب فنان والله ههههههه

[بصمة قطرية]

لا عاد مانقدر نسوي نفس طباخج

بس المره الثانيه مندي دجاج يحبه قلبتس :nice:

يا عيني ..
خلاص متى المرة الجاية عشان التبادل خخخخخخ

[Aaziz]

عوافي توشيبا

محدثك يحمل شهاده دكتوراه فخريه في القدر الكاتم ،، باقي اسوي كيكه ترميسو في الكاتم :nice:

شوف طال عمرك ...

الدجاجه قطعها اربع قطع مع الجلد .. برز البصل ( الطبخه بدون طمام) و كثر كميه البصل شوي و حط فصين ولا ثلاثه ثوم مقطعين .. .. جيب خبه فلفل بارد و فلفل علوب حبتين ،، قطعهم و احمسهم مع البصل و حط عودين دارسين و كم حبيت هيل و فلفل اسود حب ،، و الليمون الاسود ثلاث حبات و بطهم بسكين بطين صغار ،، و حط الدجاج على الحمسه هذي و حركه عدل و خل النار حاميه لين تحمر جلد الدجاجه و حط عليهم حبتين مارقه ماجي دجاج ولا خضره . و مر الجمعيه خذ بهار اسمه بهار (شما او شمه) ،، يجيك في اكياس فضيه (كانه شبس عمان او ربيان فقك) حط من هذا البهار على الدجاج و حرك .. و خل يكون بارز جمبك غوري فيه ماي حار يغلي ،، و صبه على الحمسه لين ما الماي يغطي الدجاج و حط الملح و ذوقه (في هالمرحله لازم طعم كل شي يكون زايد ،، البهار يكون قوي شوي و الفلفل كذلك و الملح لانه بيلحقه عيش و بيخف تركيز كل شي) .. و سكر قدر الكاتم .. و دايما مع قدر الكاتم حساب الوقت مع بدايه التصفيره ،، في الدجاج يحتاج 20 دقيقه من بعد الصفاره .
هنا تكون غسلت العيش و مايهم تنقعه او لا ،،، طف النار على الكاتم و بحركه خطافيه شيل الصمام الي يصفر و خل البخار يطلع لين يوقف تصفير .. طلع الدجاج في صحن برى و رد القدر وهو مفتوح على النار لاتبرد المرقع ،، و حط العيش مع المرقه الي في القدر و حرك العيش في المرقه عشان يختلط ،، و القياس الصحيح لمستوى المرقه بالنسبه للعيش ،، تكون فوق العيش بسانتي بالكثير ،، يعني تشوف العيش من تحت المرقه .. سكر الكاتم و عطه حدددد النار لين يبدا يصفر ،، يبي عشر دقايق بالكثير و اذا شميت ريحه عيش محروق ترى عادي و دليل ان الطبخه ضبطت صح.
و الدجاج تقليه بزيت خفيف يتحمر بس .

[Aaziz]

بل هالكثر حرقات :secret:

[بصمة قطرية]

خخخخخخخخ
عزيز ضحكتني ..
فنان بصراحة ..
ننتظر تطبيقك ما نبي بس كلام ..

[بصمة قطرية]

سؤال ..
على طاري قدر الكاتم
مطعم الكاتم يطبخ بهالطريقة
وهاي سبب التسمية ..

[توشيبا]

جوعت من كلمة تس تس

الوصف فخم ويجوع :(

عوافي يالضيب فنان والله ههههههه

الله يعافيك

ردك الفخم يا راعي الاسود :nice:

[Aaziz]

خخخخخخخخ
عزيز ضحكتني ..
فنان بصراحة ..
ننتظر تطبيقك ما نبي بس كلام ..

من الارشيف :shy:

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/01/02/jpg//5533e875e6f9d42.jpg

[توشيبا]

عوافي توشيبا

محدثك يحمل شهاده دكتوراه فخريه في القدر الكاتم ،، باقي اسوي كيكه ترميسو في الكاتم :nice:

شوف طال عمرك ...

الدجاجه قطعها اربع قطع مع الجلد .. برز البصل ( الطبخه بدون طمام) و كثر كميه البصل شوي و حط فصين ولا ثلاثه ثوم مقطعين .. .. جيب خبه فلفل بارد و فلفل علوب حبتين ،، قطعهم و احمسهم مع البصل و حط عودين دارسين و كم حبيت هيل و فلفل اسود حب ،، و الليمون الاسود ثلاث حبات و بطهم بسكين بطين صغار ،، و حط الدجاج على الحمسه هذي و حركه عدل و خل النار حاميه لين تحمر جلد الدجاجه و حط عليهم حبتين مارقه ماجي دجاج ولا خضره . و مر الجمعيه خذ بهار اسمه بهار (شما او شمه) ،، يجيك في اكياس فضيه (كانه شبس عمان او ربيان فقك) حط من هذا البهار على الدجاج و حرك .. و خل يكون بارز جمبك غوري فيه ماي حار يغلي ،، و صبه على الحمسه لين ما الماي يغطي الدجاج و حط الملح و ذوقه (في هالمرحله لازم طعم كل شي يكون زايد ،، البهار يكون قوي شوي و الفلفل كذلك و الملح لانه بيلحقه عيش و بيخف تركيز كل شي) .. و سكر قدر الكاتم .. و دايما مع قدر الكاتم حساب الوقت مع بدايه التصفيره ،، في الدجاج يحتاج 20 دقيقه من بعد الصفاره .
هنا تكون غسلت العيش و مايهم تنقعه او لا ،،، طف النار على الكاتم و بحركه خطافيه شيل الصمام الي يصفر و خل البخار يطلع لين يوقف تصفير .. طلع الدجاج في صحن برى و رد القدر وهو مفتوح على النار لاتبرد المرقع ،، و حط العيش مع المرقه الي في القدر و حرك العيش في المرقه عشان يختلط ،، و القياس الصحيح لمستوى المرقه بالنسبه للعيش ،، تكون فوق العيش بسانتي بالكثير ،، يعني تشوف العيش من تحت المرقه .. سكر الكاتم و عطه حدددد النار لين يبدا يصفر ،، يبي عشر دقايق بالكثير و اذا شميت ريحه عيش محروق ترى عادي و دليل ان الطبخه ضبطت صح.
و الدجاج تقليه بزيت خفيف يتحمر بس .

بصراحه ردك يزعل قدر الكاتم شكلك ماشفت رد بو حارب تس تس تجوع الواحد وانت تقول يصفر :weeping:

انا من النوع اللي مايحب الثوم ولا هالسوالف

ولا طريقتك حلو ومجربه بس خبرك كل شخص وله طريقته وتفننه

وخلنا نشوف تجربتك وطبقها لنا نبغي نشوف ابداعك :nice:

[توشيبا]

من الارشيف :shy:

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/01/02/jpg//5533e875e6f9d42.jpg

شغل مرتب بس ماحب كذا

وبعدين الهندي مال الدكان رفض يعطيني سلف

وماعندي الا خمسه ريال خذت ثلاث حبات طماطم و حبتين بصل :weeping:
واربع حبات فلفل

[توشيبا]

سؤال ..
على طاري قدر الكاتم
مطعم الكاتم يطبخ بهالطريقة
وهاي سبب التسمية ..

مطعم الكاتم سبب تشويه في سمعت الاخ قدر بن كاتم

طريقه طبخهم يحط الدجاج والرز وكل شي مع بعض دفعه وحده ويسكر عليه ماتشوفين العيش ماله كانه عصيده

[بصمة قطرية]

من الارشيف :shy:

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/01/02/jpg//5533e875e6f9d42.jpg

يا فنان
إسدح الطريقة لو سمحت :)

[بصمة قطرية]

مطعم الكاتم سبب تشويه في سمعت الاخ قدر بن كاتم

طريقه طبخهم يحط الدجاج والرز وكل شي مع بعض دفعه وحده ويسكر عليه ماتشوفين العيش ماله كانه عصيده

العالم مستخفين على الربيان عنده
و انا ما آكل بحري خير شر ..
لهالسبب ما حبيت المطعم ما حسيت طباخه فيه نطعه ..
بس صورة عزيز ذكرتني بالمطعم الهندي اللي في تايلند ..

[MirusS]

أوووب أاوووب والله طلعت الموااهب هههه أحلى شي حطيت الطريقه لازوووم أجرب أسوي .. بس مب احين :shy:
وبالعافيه وأطال الله في عمرك

[توشيبا]

أوووب أاوووب والله طلعت الموااهب هههه أحلى شي حطيت الطريقه لازوووم أجرب أسوي .. بس مب احين :shy:
وبالعافيه وأطال الله في عمرك

الله يعافيك

لازم تجرب وتسوي موضوع خاص في تجربتك :shy:

[حسن]

فيه العافيه ياتوشيبا ومنكم نستفيد بس خبرني من وين خذت الجدر لان الظاهر ناوي اشتري منه
واخطري نجرب هذه الطريقه

عجبني ان الدهن قليل وماشفته والبهار عندك بداوي فاتح

يبيلنا نجرب

وتسلم لي يالضيب

لا تنسى من وين شريته

:victory:

[رهج السنابك]

عزيز طلع مب هين

[النهار]

عزيز طلع مب هين

:eek5::eek5:

هاي توشيبا مو عزيز :nice:
الفقير حتى الابداع تستكثرون عليه :weeping:

[كازانوفا]

ماشالله تبارك الله
هنى وعافيه

[R 7 A L]

يعطيك العافيه
وهني وعافيه

[العلياا]

عليكم بالعافيه

[ولد العرب]

عليكم بالعافيه
هههههه العليا حاس فيك كانك تبين تريدين عليه بسالفه البرجر دجاج لذيذه :secret: هههه طلعت فتااان هههه

[العلياا]

هههههه العليا حاس فيك كانك تبين تريدين عليه بسالفه البرجر دجاج لذيذه :secret: هههه طلعت فتااان هههه

ههههه لا خلاص احتمال بعد رده ما تشوفون لي ولا طبخه
لا تفتن تراني اخاف منه :(

[نور الحور]

ما شاء الله طلعت المواهب .. توشيبا وعزيز بعد

تسلم الايادي توشيبا .. شكل الطبخة خطيرة :)

بس الدياية ما تتنظف قبل ؟

[توشيبا]

فيه العافيه ياتوشيبا ومنكم نستفيد بس خبرني من وين خذت الجدر لان الظاهر ناوي اشتري منه
واخطري نجرب هذه الطريقه

عجبني ان الدهن قليل وماشفته والبهار عندك بداوي فاتح

يبيلنا نجرب

وتسلم لي يالضيب

لا تنسى من وين شريته

:victory:

الله يسلمك حصلته لي سوبر ماركت السعودي في شارع الشافي

[توشيبا]

الله يعافيكم

النهار ههههههههههه مايحتاج اقول بس خبرك لو تسوي موضوع انت ميته سوو مثلك كككككككككككككك

يالله معاد باقي الا فخذ الدجاج تستاهله نور الحور بالعافيه عليها

[نور الحور]

الله يعافيكم

النهار ههههههههههه مايحتاج اقول بس خبرك لو تسوي موضوع انت ميته سوو مثلك كككككككككككككك

يالله معاد باقي الا فخذ الدجاج تستاهله نور الحور بالعافيه عليها


خله لك تتلذذ فيه وانت فوق النخل ..

انا اصلا ماكل دياي :shy:

[توشيبا]

خله لك تتلذذ فيه وانت فوق النخل ..

انا اصلا ماكل دياي :shy:

الحين فخذ هالمزيونه بنت الوطنيه مب عاجبج

خليج عيل علي خيار وخس وجرجير :omen2:

[مشـــــاعر]

.

مآإشالله تبآإركك آإلله طلعت آإلإبداعااات . .
يآإسلام عليكك يآإتوشيبا كل شي سهآإلات عندكك :nice:
عجبتني آإلتعليقات وآإلوصف والإسلوب وفوقهم آإلتصوير :victory: . .
تقرير فخم أطآإل الله في عمرركك وعليكم بمليوون عافية . .

عسآإكك ع آإلقووة يآإرب . .

[توشيبا]

.

مآإشالله تبآإركك آإلله طلعت آإلإبداعااات . .
يآإسلام عليكك يآإتوشيبا كل شي سهآإلات عندكك :nice:
عجبتني آإلتعليقات وآإلوصف والإسلوب وفوقهم آإلتصوير :victory: . .
تقرير فخم أطآإل الله في عمرركك وعليكم بمليوون عافية . .

عسآإكك ع آإلقووة يآإرب . .

الله يعافيج ويقويج
والحمدالله علي السلامه

[نفسي عزيزه]

وااااااااااو انت فزييييييييع

ياليت اعرف اطبخ حدي بيضة عيون وعليها فلفل اسود :weeping:

عليكم بالعافيه :shy: وجدر السيف مايفارج المطبخ من الضروريات

[توشيبا]

وااااااااااو انت فزييييييييع

ياليت اعرف اطبخ حدي بيضة عيون وعليها فلفل اسود :weeping:

عليكم بالعافيه :shy: وجدر السيف مايفارج المطبخ من الضروريات

والله انت الفزيييع :shy:

[المحاميه]

يعطيك العافيه بس شكله مايشجع

وليش الصوره اللي قبل الاخيره مب مستوي والاخيره مستوي

[توشيبا]

يعطيك العافيه بس شكله مايشجع

وليش الصوره اللي قبل الاخيره مب مستوي والاخيره مستوي

الله يعافيج

دام متعشيه اكيد شكله مايشجع الا اذا الواحد ميت جوع

اول ماحطيته علي الصحن قلت له ابرا كدابرا واستوى omen

[المحاميه]

لا

وانا قلت الصج

كيفي مب شرط يعجبني

[توشيبا]

لا

وانا قلت الصج

كيفي مب شرط يعجبني

محد قال لازم يعجبج عشان تقولي كيفي ككككككككككككككككككك

المره الثانيه باسوي لج موضوع خاص كبسه ضبان يحبها قلبج :nice:

[المحاميه]

ههه اوكي يافتى البر

مب طابه مواضيعك

[ولد العرب]

تكفى توشيبا كبسه حاشي تفجير

[qatarman8008]

اخوي توشيبا ماشالله عليك..
طباخ ومصور ومخرج وكل شي ههههه..
لكن المرة الجاية حمر البصل عدل وزود الصلصة اشوي.. بتدعي لي..
وبدون سامري الله يخليك..
:victory:

[شبح الصمت]

ماشاء الله عليك


لعبتها صح

ختيررررررر مره


:nice:

[عاشق العديد]

الله ياتوشيبا اهم شي صدت عنتكم وصدت موترك يعني وش يفككك مني عوافي يالراقي

[توشيبا]

تكفى توشيبا كبسه حاشي تفجير

ابشر




اخوي توشيبا ماشالله عليك..
طباخ ومصور ومخرج وكل شي ههههه..
لكن المرة الجاية حمر البصل عدل وزود الصلصة اشوي.. بتدعي لي..
وبدون سامري الله يخليك..
:victory:

شوف حتى انا اللي مسوي الموضوع وارد علي الردود ككككككككككك كلو بتاعي انا :tease:




ماشاء الله عليك


لعبتها صح

ختيررررررر مره


:nice:

نتعلم منك يالذيب :nice:






الله ياتوشيبا اهم شي صدت عنتكم وصدت موترك يعني وش يفككك مني عوافي يالراقي

حياك اي وقت يالغالي العنه عنتك قبل تكون لنا

لا يفوتك يوم الجمعه قروب اهل المغرب بيضبطون لنا العشى :nice::shy:

[غايه الطواش]

انا قررت كل جمعه اتغدى عند الشباب في العنه
كل جمعه عنه غير احس طباخ الشباب غير
منها غدا ومنها سياحه