تخلص من الملح المكرر فورا

[قطر خضراء]

https://www.youtube.com/watch?v=oQze2ydqtkg

[عيسى111]

جزاك الله خير

[كازانوفا]

الموضوع مهم وحياتنا بخطرررررررر
جزيت خيراا
حفظنا الله واياكم من كل شر

ياريت تنزل لنا انواع الملح الغير مكرر وكيف ممكن نعرف انه مكرر او لا

[QATAR 77]

في الملح البحري و الملح الحجري

[همر]

وين ينباع الملح العادي عندنا ؟!!

وبكميات كبيره طبعا مب سنابل لزوم الطباخ !

ماتشوف في الجمعيات غير هالملح !


وين هيئة المواصفات والمقاييس وايش دورهم

في توفير البديل ؟!!

بدل انشغالهم في تواير البوالين والكنديشنات ...

[النهار]

وين ينباع الملح العادي عندنا ؟!!

وبكميات كبيره طبعا مب سنابل لزوم الطباخ !

ماتشوف في الجمعيات غير هالملح !


وين هيئة المواصفات والمقاييس وايش دورهم

في توفير البديل ؟!!

بدل انشغالهم في تواير البوالين والكنديشنات ...

همر اسأل شيبانكم الملح زمان لول كيف كان كانت تجي قوالب ذيك الايام الوزن بالمن
ويتم طحنها في البيت في الهاون بترابها وبعدين تتشخل وعلى الجدر ههههههههههههه

[بومحمد911]

نصيحة شباب عليكم بالملح الحجري المطحون تحصلونه في سوق واقف في محلات البزار ملح طبيعي وسعره الكيلوب5ريال لاتنسوني من دعائكم.شكرا على الفيديو .

[عندليب قطر]

بارك الله فيك وجزاك الله خيرر

[ولد العرب]

ادري اخونا قطر خضرا مايقصر بالتوضيح كثر
هل بالجمعيات هو اللي مقصود

طيب وضع الهيئه وينها من الاعراب اذا هو ضار

[قطر خضراء]

جزاكم الله خير كل إخواني المتدخلين

نعم الملح العادي غير المكرر بنوعيه الصخري وخاصة البحري موجود في أغلب الجمعيات وفي سوق واقف
فقط ابحث جيدا في نفس المكان الذي تجد فيه الملح المكرر
لكني لاحظت أنه يباع في الجمعيات بأسعار متفاوتة جدا
وأرخص مكان هو في جمعية وذنان
الكيلو بريالين ونص
بينما قد تجده في مكان آخر الـ100 جرام فقط بأكثر من 20 ريال

[رهج السنابك]

ماشوف شي قوي في الفيديو يدفعني ابدل الملح المكرر بالطبيعي
اللهم ان الطبيعي فيه مواد اكثر يحتاجها الجسم والمكرر مافيه غير عنصرين كلور وصوديوم
لكن ماقال انه يسبب ضرر !

خلنا ع المكرر بلا صخري ولا حجري

[معماري قطري]

ماشوف شي قوي في الفيديو يدفعني ابدل الملح المكرر بالطبيعي
اللهم ان الطبيعي فيه مواد اكثر يحتاجها الجسم والمكرر مافيه غير عنصرين كلور وصوديوم
لكن ماقال انه يسبب ضرر !

خلنا ع المكرر بلا صخري ولا حجري

تحبين تسبحين عكس التيار

مشكور إِخوي قطر خضراء على كل شيء مفيد تقدمه لنا وانا من متابعي مواضيعك ومن الداعيين لك بالصحة والأَجر

[qatara]

وين ينباع الملح العادي عندنا ؟!!

وبكميات كبيره طبعا مب سنابل لزوم الطباخ !

ماتشوف في الجمعيات غير هالملح !


وين هيئة المواصفات والمقاييس وايش دورهم

في توفير البديل ؟!!

بدل انشغالهم في تواير البوالين والكنديشنات ...



في سوق عمان

[عيسى111]

https://www.chefseasons.com/images/urunler/2012817ac454642-5da7-49c3-a11b-fb5ccc2858d6.png

هذه العبوة من ملح البحر الطبيعي تعبئة تركيا موجودة في الفاميلي فود سنتر بعشرين ريال تقريبا

وفي منها نوع كرتون نصف كيلو بتسعة ريال

وفي عبوة حجم صغير تجرش الملح هذه صورتها:

https://www.chefseasons.com/images/urunler/201281717cabc3a-c0b0-451b-b481-1687f1389af8.png

وفيه ملح صخري من جبال الهيمالايا هذه صورته:

http://www.naturey.com/img/bulten/109_w250.jpg

[عيسى111]

الملح يبدو أنه لا أحد يستطيع الاستغناء عنه. فلا طعم للطعام من دونه! ما هو الحلّ؟ وأي ملح نختار من أنواع الملح المتوفّرة والأقل ضرراً من النوع المطروح بكثافة في الأسواق؟

الملح نوعان: الصخري والبحري

- الملح الصخري يستخرج من مناجم الملح ويضاف إليه اليود لأنه يخلو منه.

- الملح البحري يستخرج من البحر بواسطة الملاحات التي يتم فيها تجفيف الماء للحصول على الملح.

المشكلة في الملح العادي الذي نشتريه من الأسواق هو أنه يعالج بالطرق الصناعية فيفقد معظم خصائصه المفيدة أي المعادن ويبقى فيه الصوديوم المعدن الذي يؤدّي إلى مشاكل صحّية إذا أفرطنا فيه. كما أن ملح المائدة الأبيض يحتوي على إضافات ضارة مثل مادة مانعة للتكتّل والالتصاق ومانيزيا لجعله سريع الانسياب.

ما الفرق بين الملح الخشن والملح الناعم؟

• الملح البحري الخشن رمادي اللون ويحتفظ إذا استخدم دون معالجة صناعية بالمعادن الموجودة في البحر: مغنيزيوم، كالسيوم، بوتاسيوم، حديد، منغانيز، زنك، نحاس، كبريت، كادميوم واليود. وهو جيد إذا لم يتمّ الإفراط في استخدامه. يمكن طحنه ناعماً وإضافة بعض حبّات الأرز إلى المملحة لمنع التصاقه ببعضه البعض هكذا نستطيع استخدامه على المائدة.

• الملح الناعم منتج مصنّع فقد معادنه ومنافعه وأضيف إليه مجدداً اليود والفلور. وهو ضار بالصحة.

• أما الملح المثالي فهو ملح الهيمالايا. إنه ملح صخري زهري اللون يُستخرج من جبال الهيمالايا. تشير الدراسات الحديثة إلى أن هذا الملح قد احتفظ بكل معادنه وهذا ما يجعله متوازناً وحلّاً مثالياً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الضغط.

المصدر:

http://www.ifarasha.com/index.php/a/3399#.VOpCnWcfp9A

[امـ حمد]

نصيحة شباب عليكم بالملح الحجري المطحون تحصلونه في سوق واقف في محلات البزار ملح طبيعي وسعره الكيلوب5ريال لاتنسوني من دعائكم.شكرا على الفيديو .

جزاك الله خير اخوي بو محمد

[قطر خضراء]

جزاكم الله خير جميعا حتى من لم ير فائدة من الموضوع
وفائق الشكر للأخ الكريم عيسى111 وتحية خاصة للأخ الكريم معماري قطري

[دنيا الاسهم]

اعتقد والله اعلم ان الملح المكرر هو سبب الامراض الكثيرة اللي انتشرت منها الضغط والغدة
تقريبا اكثر اهل قطر يعانون من هذة الامراض
اختاروا لصحتكم والله يشفي الجميع ويمتعكم بالصحة والعافية

[Aozomblue]

لموضوع مهم
جزيت خيراا

[ولد البدر]

تسلم اخوي على المعلومات الطيبة وجزاك الله خير ولكن ماذا لو استخدمنا ماء البحر بدلا من الملح وتجفيفه وطحنه هل سيؤدي لنفس النتيجة

[قطر خضراء]

تسلم اخوي على المعلومات الطيبة وجزاك الله خير ولكن ماذا لو استخدمنا ماء البحر بدلا من الملح وتجفيفه وطحنه هل سيؤدي لنفس النتيجة
أخي الكريم
حقيقة لا أعرف ولست من أصحاب الاختصاص
ولكني لا أنصحك بذلك