الكوليسترول .. قليله مفيد وكثيره ضار

[رجل الجزيرة]

http://klmty.net/news/1435932898-klmty.jpg


يعد الكوليسترول في نظر الكثيرين شبحاً مخيفاً يُصيب الجسم بأمراض خطيرة مثل تصلب الشرايين. وفي الواقع يعد هذا الاعتقاد صحيحاً، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن الكوليسترول مفيد للجسم أيضاً؛ حيث أنه يدخل في إنتاج الهرمونات الجنسية. لذا يعد الاعتدال في تناول الكوليسترول كلمة السر في التمتع بفوائده وتجنب مخاطره.

قال البروفيسور هانز أولريش كلور، عضو الجمعية الألمانية لمكافحة اضطرابات أيض الدهون، إن الكوليسترول يعد مُكوِناً مهماً للجسم؛ حيث أنه يساعد على استقرار سطح الخلية، بالإضافة إلى أنه يسهم في تكون الهرمونات الجنسية.

وأضاف الطبيب الألماني شتيفان بيرنهارت أن الكوليسترول ضروري لجسم الإنسان؛ حيث أنه يعد أحد المواد الحيوية، التي ينتجها الجسم بنفسه، مشيراً إلى أن الكبد ينتج نحو 50% إلى 60% منه. بينما يحصل الجسم على نسبة ضئيلة من الكوليسترول من خلال التغذية. ومن جانبها، قالت خبيرة التغذية الألمانية آنتيه غال إن الكوليسترول - شأنه شأن معظم الكثير من العناصر الغذائية - يضر بالجسم في حال الإفراط في تناوله.

تصلب الشرايين

وأوضح كلور أن الكوليسترول يترسب على جدران الأوعية الدموية، ما قد يؤدي إلى انسدادها؛ لذا يعد ارتفاع مستوى الكوليسترول أحد عوامل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

ويعد مستوى الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL) المعروف بالكوليسترول الضار، هو المسؤول عن ارتفاع هذا الخطر؛ حيث أنه يترسب على جدران الأوعية بشكل أكبر من الكوليسترول عالي الكثافة (HDL) المعروف بالكوليسترول المفيد.

لذا تنصح الجمعية الألمانية للتغذية بألا تزيد كمية الكوليسترول التي يتم تناولها يومياً على 300 ميلليغرام، موضحةً أن البيض يعد من الأطعمة الغنية بالكوليسترول؛ حيث تشتمل الواحدة منه على 240 ميلليغراماً، كما تحتوي اللحوم الحمراء على الكوليسترول بنسبة أكبر من الأسماك.

كما يحتوي 2ر0 لتر من الحليب على 25 ميلليغراماً من الكوليسترول، أما حصة من الزبد بمقدار 20 غراماً فتحتوي على 50 ميلليغراماً من الكوليسترول.

وأشار بيرنهارت إلى أنه ليس من الحتمي التخلي التام عن المنتجات عالية الكوليسترول، مؤكداً أن الاعتدال هو كلمة السر في تناول الكوليسترول. وأردف أن مدى الضرر الواقع إثر تناول الأطعمة المحتوية على الكوليسترول يختلف من شخص إلى آخر، ارتباطاً بعدة عوامل، منها مثلاً التاريخ المرضي للعائلة، كالإصابة بالسكتة الدماغية، بالإضافة إلى عوامل خطر أمراض القلب والجهاز الدوري الأخرى، مثل الإصابة بارتفاع ضغط الدم والتدخين وقلة ممارسة الأنشطة الحركية.

أطعمة غنية بالكبريتيدات

ولمحاربة ارتفاع مستوى الكوليسترول، توصي خبيرة التغذية الألمانية بشكل عام بتناول الأطعمة المحتوية على الكبريتيدات، التي تندرج ضمن مركبات النبات الثانوية، والتي تتمتع بتأثير خافض للكوليسترول. ويعد الكراث والبصل والثوم من المصادر الغنية بالكبريتيدات.

وإلى جانب النظام الغذائي الصحي وتعاطي العقاقير - إذا لزم الأمر - بيرنهارت بممارسة الرياضة؛ حيث أنها تعمل على تنشيط الجسم وتكوين أوعية دموية جديدة تجنباً لانسداد الأوعية الدموية الضيقة.

http://klmty.net/387960-الكوليسترول____قليله_مفيد_وكثيره_ضار.html

[qatarman8008]

مرحبا اخوي رجل الجزيرة.
اتمنى ان يحذوا اعضاء المنتدى حذوك في طرح مثل هذه المواضيع المفيدة..
بالاضافة الى ماذكرت اعلاه..
فان الكوليسترول القليل الكثافة ldl لايكون نافعا للجسم باي شيء..
هو فقط يترسب في شرايين الدم مسببا تصلبا في الشرايين ومع تقدم العمر يتفتت مكونا اللي يعرف بالجلطة ..
الكوليسترول عالي الكثافة هو اللي لايترسب في الاوعية الدموية ويقوم بتقليل نسبة الاحتكاك الناتج من جريان الدم داخل الاوعية الدموية..
يعني يسوي نفس الزيت في مكينة السيارة..
الحين الكوليسترول الضار هذا اهم مصدر له هو الطعام.. لان له مصادر اخرى مثل انزيم في الكبد يعمل على امتصاص الدهون من الجسم وتحويلها الى كوليترل ضار..
الحين لو هذا الانزيم نشط بتلاقي عندك نسبة الكوليسترول الضار عالية جدا وغير معقولة.. نفس اللي صار معاي..
عادوا لي الفحص مرتين وثلاث مرات لانه نسبة غير معقولة مقارنة بعمري وطولي ووزني..
طبعا ارتفاع الكوليسترول الضار ليس له اي اعراض واضحة خصوصا في مرحلة الثلاثينات..
ف ينصح بالفحص الدوري السنوي..
لو شفنا تفاعل قوي من اعضاء المنتدى مع هذا الموضوع سنتطرق الى طرق الوقاية من الكوليسترول الضار انشالله..

[رجل الجزيرة]

جزاك الله خير على الزيادة.

[الحياة الخالدة]

موضوع طيب بارك الله فيكم

[Charisma]

مرحبا اخوي رجل الجزيرة.
اتمنى ان يحذوا اعضاء المنتدى حذوك في طرح مثل هذه المواضيع المفيدة..
بالاضافة الى ماذكرت اعلاه..
فان الكوليسترول القليل الكثافة ldl لايكون نافعا للجسم باي شيء..
هو فقط يترسب في شرايين الدم مسببا تصلبا في الشرايين ومع تقدم العمر يتفتت مكونا اللي يعرف بالجلطة ..
الكوليسترول عالي الكثافة هو اللي لايترسب في الاوعية الدموية ويقوم بتقليل نسبة الاحتكاك الناتج من جريان الدم داخل الاوعية الدموية..
يعني يسوي نفس الزيت في مكينة السيارة..
الحين الكوليسترول الضار هذا اهم مصدر له هو الطعام.. لان له مصادر اخرى مثل انزيم في الكبد يعمل على امتصاص الدهون من الجسم وتحويلها الى كوليترل ضار..
الحين لو هذا الانزيم نشط بتلاقي عندك نسبة الكوليسترول الضار عالية جدا وغير معقولة.. نفس اللي صار معاي..
عادوا لي الفحص مرتين وثلاث مرات لانه نسبة غير معقولة مقارنة بعمري وطولي ووزني..
طبعا ارتفاع الكوليسترول الضار ليس له اي اعراض واضحة خصوصا في مرحلة الثلاثينات..
ف ينصح بالفحص الدوري السنوي..
لو شفنا تفاعل قوي من اعضاء المنتدى مع هذا الموضوع سنتطرق الى طرق الوقاية من الكوليسترول الضار انشالله..

مرحبا اخوي ..

ودنا تسترسل شوي في الموضوع خصوصا فيما يخص الانزيم ،، وبعد اكتشاف دور الانزيم كيف كان العلاج ؟ ومع اي دكتور .. وبارك الله فيك عالاضافه.


وكل الشكر لاخوي صاحب الموضوع .

[qatarman8008]

سبب ارتفاع الانزيم المسبب للكوليسترول هو اما وراثي.. نفس حالتي..
او له اسباب عديدة مثل ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الجسم او تكون دهون فوق الكبد نفسه..
او سوء التغذية.. الكثير منا يعتقد ان العيش واللحم والكبسات هذا غذاء جيد وهو على العكس تماما..
العلاج كان باخذ حبوب Zocor20 بانتظام لمدة شهرين ثم عمل فحص كل انزيمات الجسم عشان تتاكد ان الجسم تقبل العلاج وجاب نتيجة ايجابية وما اثر على باقي هرمونات وانزيمات الجسم..
تبقى هناك مشكلة الكوليسترول اللي قد ترسب في الاوعية الدموية لم اجد له اي طريقة للفحص حتى الان..
كل طرق الفحص الموجودة هي لتحديد نسبة الكوليسترول في الدم فقط.. والخوف اصلا من اللي ترسب في الاوعية والشرايين..
مشكلة هذا الانزيم يزيد نشاطه مع تقدم العمر.. يعني بيكون معدل الكوليسترول عند اي شخص تراكمي بعد ان يتعدى سن الثلاثين..
الحبوب جابت معاي نتيجة ايجابية الى حد معين ووقفت.. ما قدرت الحبوب انها تنزل الكوليسترول القليل الكثافة اكثر من كذا..
فاضطريت ان الجا للعلاج الثاني وهو.. الرياضة..!!
مالنا حل الا الرياضة .. ولاشيئ اخر غير الرياضة..
مشي ساعة يوميا او جري بطيئ او سباحة .. المهم انك تبدا تحسب ساعة ابتداءا من لحظة بدئ التعرق وارتفاع معدل ضربات القلب ..
ثم جاب نتيجة لمعدل معين ثم وجدت نفسي مظطرا ان للجوء للعلاج الثالث.. وهو مراقبة كميات ونوعية الاكل..
ثم جاب معاي نتيجة لمعدل معين ثم وجدت نفسي مظطرا للجوء للعلاج الرابع وهو تجنب السهر.. لازم تنام بالليل..
طبعا بدات اقرا عن الكوليسترول واتثقف عنه واستشرت اكثر من دكتور ووجدت ان المطلعين على ملف الكوليسترول قد سبقوني باشواط في هذا المجال..
هم يتجنبون اكل المواد الغذائية المجمدة والمعلبة.. يبتعدون عن الدهون والسكريات البسيطة بقدر الامكان..
وياخذون Zocor20 بانتظام.. وينامون بالليل بانتظام .. ويقومون بممارسة نشاطات رياضية مختلفة بانتظام.. وهكذا..

[الحياة الخالدة]

جزاك الله خير أخوي قطر مان على ذكر تجربتك
و بإذن الله ستكون لي مشاركة في الموضوع القيم

[qatarman8008]

جزاك الله خير أخوي قطر مان على ذكر تجربتك
و بإذن الله ستكون لي مشاركة في الموضوع القيم

الله يجزيكم خير جميع..
والشكر موصول لصاحب الموضوع..

[الحياة الخالدة]

Measuring Cholesterol Levels
Everyone age 20 and older should have his or her cholesterol measured at least once every five years. A blood test called a lipoprotein panel can help show whether you're at RISK for coronary heart disease by looking at substances in your blood that carry cholesterol. This blood test is done after a 9-to-12-hour fast (no eating) and gives information about your:
Total cholesterol–a measure of the total amount of cholesterol in your blood, including low-density lipoprotein (LDL) cholesterol and high-density lipoprotein (HDL) cholesterol.
LDL (bad) cholesterol–the main source of cholesterol buildup and blockage in the arteries
HDL (good) cholesterol–HDL helps remove cholesterol from your arteries
Triglycerides–another FORM of fat in your blood that can raise your RISK for heart disease

قياس مستوى الكوليسترول :

ينبغي لكل من بلغ عمر ال 20 عاماً أو أكثر أن يقوم بفحص الكوليسترول على الأقل مرة كل 5 سنـــوات
و هناك فحص للدم يسمى a lipoprotein panel يساعد على معرفة مدى إمكانية تعرض الشخص لأمراض شرايين القلب
بالنظر إلى مواد معينة في الدم تقوم بحمل الكوليسترول .
و يتم عمل هذا الفحص بعد فترة صيام من 9 إلى 12 ساعة عن الطعام .. و يعطي معلومات عن :


الكوليسترول كاملاً : و يقيس كمية الكوليسترول كاملة في الدم بما فيه ال ldl و hdl
الكوليسترول منخفض الكثافة ldl ( الضار )
الكوليسترول عالي الكثافة hdl ( المفيد أو النافع )
Triglycerides و هي نوع آخر من الدهون ترفع درجة الخطورة لإمكانية الإصابة بأمراض القلب



Risk Factors
Major Risk Factors That Affect Your LDL Goal
Cigarette smoking
High blood pressure (140/90 mmHg or higher or on blood pressure medication)
Low HDL cholesterol (less than 40 mg/dL)
Family history of early heart disease (heart disease in father or brother before age 55; heart disease in mother or sister before age 65)
Age (men 45 years or older; female 55 years or older)

عوامل الخطورة :
و تتلخص العوامل المؤدية لارتفاع نسبة الكوليسترول المؤذي ldl في :

التدخيـــــن
ارتفاع ضغط الدم ( 140/90 mmHg أو أكثر ، أو مع تناول أدوية الضغط )
نسبة منخفضة من الكوليسترول النافع hdl ( أقل من (40 mg/dL )
تاريخ مرضي في العائلة من مرض القلب المبكــــر ( مرض القلب عند الوالد أو الأخ بعمر أقل من ال 55 ، مرض القلب عند الأم أو الأخت بعمر اقل من ال 65 )
الســــن ( 45 سنة أو أكثر بالنسبة للرجال ، و 55 سنة أو أكثر بالنسبة للنســـــاء )

[الحياة الخالدة]

و سأكمل بإذن الله متى ما تيسر لي ذلك

[qatarman8008]

.Triglycerid هذي يسمونها الدهون الثلاثية.. ايوة وبعدين .. كملي..:omen2:

[qatarman8008]

بعد ان انخفض مستوى الكوليسترول عندي ارتفع مستوى الدهون الثلاثية بشكل ملحوض..
وكان السبب ايضا جيني لان الانزيم اللي كان يحول الدهون الثلاثية الى كوليسترول تم تخميله..
وبالتالي الدهون الثلاثية اللي في الجسم قامت تتراكم..
الحين اكتشفت ان الدهون الثلاثية تزيد وبنسبة جنونية اذا تناولت حلويات بدهن مشبعه.. وسكريات بسيطة..
مثل تويكس وسنكرس وكيتكات.. هذا اللي قال انت مو انت وانت جيعان اعتبره مجنون.. ههههه
هذي الحلويات تشتغل نفس تيربو للدهون الثلاثية.. يعني ممكن ترفع لك الدهون الثلاثية الى معدل جنوني في خلال شهر فقط..

[الحياة الخالدة]

.Triglycerid هذي يسمونها الدهون الثلاثية.. ايوة وبعدين .. كملي..:omen2:

صحيح الدهون الثلاثية
بكمل المحاور الأخرى باجر بإذن الله
أقصد اليوم : لاحقاً :nice:

[الحياة الخالدة]

What Affects Cholesterol Levels?
A variety of things can affect cholesterol levels. These are things you can do something about:
Diet. Saturated fat and cholesterol in the food you eat make your blood cholesterol level rise. Saturated fat is the main problem, but cholesterol in foods also matters. Reducing the amount of saturated fat and cholesterol in your diet helps lower your blood cholesterol level.
Weight. Being overweight is a risk factor for heart disease. It also tends to increase your cholesterol. Losing weight can help lower your LDL and total cholesterol levels, as well as raise your HDL and lower your triglyceride levels.
Physical ACTIVITY. Not being physically ACTIVE is a risk factor for heart disease. Regular physical ACTIVITY can help lower LDL (bad) cholesterol and raise HDL (good) cholesterol levels. It also helps you lose weight. You should aim to be physically active for 30 minutes on most, if not all, days.
Things outside of your control that also can affect cholesterol levels include:
Age and Gender. As females and males get older, their cholesterol levels rise. Before the age of menopause, females have lower total cholesterol levels than males of the same age. After the age of menopause, female's LDL levels tend to rise.
Heredity. Your genes partly determine how much cholesterol your body makes. High blood cholesterol can run in families.

العوامل المؤثرة على نسبة الكوليسترول

العوامل التي يمكن التحكم فيها أو تغييرها :
الغذاء : الكوليسترول و الدهون المشبعة في الطعام ترفع من نسبة الكوليسترول في الدم . و تعتبر الدهون المشبعة هي العامل الرئيسي ، إلا أن الكوليسترول أيضاً يلعب دوراً مهماً . و لذلك فإن التقليل منهما يساهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم .
الوزن : تعتبر زيادة الوزن من مسببات أمراض القلب ، كما أنها ترفع نسبة الكوليسترول . و لذلك فإن إنقاص الوزن يقلل من نسبة ال ldl و الكوليسترول الكلي ، كما يزيد من نسبة ال hdl و يقلل من نسبة الدهون الثلاثية .
النشاط البدني ( الرياضة ) : يعتبر الخمول البدني من عوامل الخطورة للإصابة بأمراض القلب . و تساعد الممارسة المنتظمة للنشاط البدني على خفض نسبة الكوليسترول الضار ، و رفع نسبة الكوليسترول النافع . كما أنها تساعد على إنقاص الوزن . فيجب علينا أن نهدف إلى ممارسة الرياضة لمدة نصف ساعة في أغلب إن لم يكن كل الأيـــــام .

العوامل التي تؤثر على نسبة الكوليسترول ولا يمكن التحكم فيها :
العمر و الجنــــس : فكلما تقدم الرجل و المرأة في السن ازدادت نسبة الكوليسترول . و قبل بلوغ النساء سن الياس تكون نسبة الكوليسترول لديهن أقل من الرجال المماثلين لهن في العمر . لكن بعد سن اليأس ترتفع لديهن نسبة الكوليسترول الضار .
الوراثة : تتحكم الجينات الوراثية في كميـــــة الكوليسترول التي يكونها الجســــم . حيث يمكن أن يكون الكوليسترول المرتفع متوارثاً في العائلة .