منطقة الباحة, بلاد زهران لمحة عامة

[سالم الزهران]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

استجابة لطلب أحد الزملاء الطيبين واللي يعتبر من اقرب الناس الى قلبي و لو ان اكثركم قريب .. تيسر ان ننشر هذا الموضوع عن منطقة الباحة موطن قبائل زهران و نتعرض الى تاريخها بشيء من الايجاز و الى تضاريسها و الأكلات الشعبية الموجودة فيها . ونسأل الله التوفيق في عرض ما نريد بدون إطالة او اسراف واتمنى لكم رحلة ممتعة الى ديار ابناء عمومتكم . بلاد زهران

منطقة الباحة هي إحدى المناطق الإدارية الثلاث عشرة التي تتكون منها المملكة العربية السعودية. تقع في الجزء الجنوبى الغربي من الجزيرة العربية، على سلسلة جبال السراة، تأسست كمنطقة إدارية في شهر ذي الحجة عام 1383 هـ, تضاريسها بشكل عام جبلية و تجد بها أيضا مناطق صحراوية مثل العقيق وبلجرشي، الصحراء حيث السكون الذي يجعلك تخلو بذاتك فيها تجد كل شيء حقيقي الشمس والقمر، الأرض والشجر، ويعتقد أن تسمية الباحة بهذا الاسم تعود إلى وقوعها في مكان فسيح نسبيا مقارنة بمواقع القرى المجاورة لها والباحة تعني "الساحة وفناء الدار"

فيمكن مشاهدة الكثبان الرملية الممتدة شرقا والأودية العريضة، وجبال شدى المشهورة بزراعة البن، وإلى الغرب يتواصل المنظر الجمالي المتمثل بالغابات الدائمة الخضرة على رؤوس الجبال، وعند التوجه جنوباً ستصادفك قرية ذي عين المشيدة على قمة جبل مكسو بالحجارة البيضاء وكأنها قائمة على قمة ثلجية رائعة الجمال، وإلى الشمال يمكن التوجه إلى جبل عيسان الذاخر بأجمل الأثار التاريخية التي تحكي قصة المنطقة الغابرة في الزمن.
الأشجار والفواكه والثمار : وتُغطى المناطق الجبلية بشكل شبة كلي أشجار صنوبرية محلية تسمى بالعرعر بالأضافة إلى أنواع عديدة من الأشجار المثمرة أو اشجار الاحراش والغابات ومنها والعنب والتين الشوكي والفركس والطرنج والمشمش والكمثرى والبطيخ الاسود التفاح واللوز البجلي وموز الصدر والبوص والحماط هو نوع من أنواع التين موطنه جبال الحجاز الرمان اللوز الاخضر الشبارق والخوخ و(البشام ،البيلسان)و (العتم،شجر الزيتون البري) والبحرزاف والسدر والطلح, وغيرها وأيضا النباتات والشجيرات الصغيرة والازهار كـ الكادي والريحان والحبق والنيم والياسمين والورد الحجازي و(العقش، توت العليق) العرفج وغيرها وتنتشر على سفوحها مصاطب ومدرجات زراعية التي زرع فيها سكان المنطقة نباتات المنطقة التي اعتمدو عليها في غذائهم مثل الذرة البيضاء الشعير القمح الدخن السمسم العدس والخضروات المحلية كـ القرع العسلي والدباء العربي والالثفاء والبطاطس والجزر والطماطم والفلفل وغيرها.

97470

97471

97472
صيف الباحة
97473
ربيع الباحة
97474
شتاء الباحة

نكمل الصور والموضوع في المشاركة التالية :nice:

[سالم الزهران]

لمحة تاريخية عن قبائلنا في صدر الإسلام بالتعرض لذكر اسماء اشتهرت في التاريخ الإسلامي ومنها :

ذو النور الطفيل بن عمرو الدوسي( رضي الله عنه) من سادة العرب وأشرافها, وهو أول من طلب استضافة الرسول( صلى الله عليه وسلم) ونصرته.

أبو هريرة( رضي الله عنه)من أشهر ومن كبار الصحابة , قد أجمع أحاديث وهو أكثر الصحابة روايةً وحفظاً لحديث رسول الله( صلى الله عليه وسلم).
أبو أميمة الزهراني( رضي الله عنه) زوج أم فروة أخت أبي بكر الصديق ( رضي الله عنه)فولدت له اميمة تزوجها عبد الله بن الزبير( رضي الله عنه)
الحارث بن عبد الله الدوسي مستشار سيف الله المسلول خالد بن الوليد.
عامر بن الطفيل بن عمرو الدوسي.استشهد في معركة اليرموك.
جنادة بن أبي أمية الأزدي قائد بحري.
جندب بن عامر بن الطفيل بن عمرو الدوسي, وهو شهيد ابن شهيد ابن شهيد، واستشهد في معركة أجنادين.
سواد بن قارب الدوسي وكان من دهاة العرب.
الخليل بن احمد الفراهيدي ونسبه إلى فراهيد بن شبابه بن مالك بن فهم بن غنم بن دوس بن عدثان بن عبد الله بن زهران
أم غيلان الدوسية والتي أجارت ضرار بن الخطاب الفهري ضمن رهط من قريش عندما دخلوا بلاد دوس بعد مقتل أبي أزيهر الدوسي.
عاتكه بنت أبي أزيهر الدوسي زوج أبو سفيان بن حرب.

[سالم الزهران]

من ازياء النساء القديمة في بلاد زهران
97475

من ثمار المنطقة :
97476

97477
97478
97479
هذا الأخير هو التين ( نوع من الصبار )

[سالم الزهران]

ننتقل الآن الى الأكلات الشعبية و سأحاول ان انوه على ما هو رسمي منها وما يتم اعداده بشكل يومي :)
97480

أولاً : قرصان الميفى ( او خبز التنور على طريقتنا وطريقة الجنوب بأكمله )

97481

ثانياً : الخبزة و هي تعد بطرق كثيرة هذه احداها وبعض الناس يعدها اليوم في الأفران في البيوت (ولكن ما تشابه لشاهي ابو جبل يا صباغ اللبتني):) قفشة .
97482

حبيبتنا الخبزة و هي ناضجة و باللون الذي يدل على الخبرة

97483
أصعب والذ انواع الخبزة ( المقنّاه ) و هي تختلف في طريقة الإعداد من ناحية اشعال النار والحطب على ظهرها وترون الأثار على قشرة الخبزة
تعتبر الفتاة التي تجيد عمل ( الخبزة المقنّاة اليوم ) سنافية و مالها شبيه في نظرنا .
97484

كسرة خبزة أو كما نسميها ( شتفة ) ...هذه مع سمن وعسل تعطيك خمصطعش مليون كالوري وتصير عابر قارات ^_^

[سالم الزهران]

ثالثاً : الجريش وهو غني عن التعريف
97485

رابعاً : العصيدة وهي عجينة مطبوخة على النار ولها عدة طرق ايضاً و لها الوان مختلفة تتبع الوان الحبوب التي تصنع منها وفيه حبوب لا احد يعرفها خارج منطقتنا و لذلك لا داعي للتطرق لها و لكنها تجعل العصيدة تبدو بلون بني محروق مثل الكاكاو الا انها ليست حالية.
97486

العصيدة تعتبر أكلة رسمية و تقوم مقام العيش او ( الأرز الذي تعتمد عليه الولائم في الخليج العربي عادةً )

خامساً : العيش ( ولكنه ليس الرز كما يتبادر لذهن القاريء ) بل هو دقيق مفيوح في في لبن حار و لا يعتبر اكلة رسمية .
97487

العيش مقدم من ضمن مائدة طويلة و بالمناسبة نحن نعده في الأعياد و في المناسبات العائلية الضيقة .
97488

سادساً : المرقوق ( غني عن التعريف على ما اظن ) ولا يعتبر رسمي .

97489

[سالم الزهران]

سابعاً : الدهاليس ( هههههه :) ) عيال عمنا الغُمَّد أو قبلية غامد يسمونها ( الدغابيس ) ..
97490

هذه دائماً تكون مفاجأة الأسرة .. وهي تعد بطرق مختلفة وتعتبر هذه الطريقة في الصورة اعلاه حديثة ..سم الله و اضرب في الدهاليس حتى تستسلم .
97491

دهاليس محضرة مع نوع من النبات المحلي و له اسماء شعبية منها ( صقلة ) و ( عيفقان ) و هي مناسبة للنباتيين و تحضر بالإستعانة بلبن حامض . وهي طريقة شعبية قديمة و يرتبط تحضيرها بظهور النباتات التي ذكرتها سابقاً في موسم الربيع .

ثامناً : الفتيت ( الفتة ) و بعض اهل الجنوب يسمونه المبثوث و قد لاحظت وجوده في المطبخ القطري وهو غني عن التعريف و له طرق مختلفة .

97492
97493

نوع آخر من الفتيت ..
97494

[سالم الزهران]

تاسعاً : اللحم المندي ( رسمي جداً )

97495

و طرق تحضيرة مع العيش ( الأرز ) معروفة لديكم و أتمنى لنا و لكم الحظ الوافر من العزائم :)


قبل ان اختم الموضوع احببت التطرق الى نوع من الوجبات الخفيفة و هي مرتبطة ايضأ بمواسم الوفرة والمحصول ومنها على سبيل المثال

أ - الشويطة : وهي سنابل من القمح يتم تشويطها او ( لفحها بالنار ) و اكلها و طبعاً لا يمكن وصف نكهتها خاصة اننا لا نستعمل الأسمدة في منطقتنا و زراعتنا محدودة خاصة في الأزمنة الأخيرة .

97496

وهذه الذرة بعد محلية و هي من اهم الحبوب التي تستخدم لتحضير ( العيش ) بمفهومنا وليس الأرز كما ورد في الموضوع اعلاه تحت البند الخامس.

97497

أتمنى ان اكون قد وفقت في جمع اطراف هذا الموضوع و من اراد الإستزادة فسيجد روابط و مواقع تحتوي على معلومات ( بعضها ليست دقيقة) ولكني اقترح الويكيبيديا .. مع بعض التحفظات .. أسـأل الله ان يديم علينا وعليكم شعائر الإسلام وحكم الشريعة و ان يتجاوز عنا في هذا الشهر الكريم و يعيدنا صفاً واحداً لا تمييز فيه الا بالعمل الصالح و البلاء في ساحات العمل .. و اعتذر عن الإطالة و عن اي خلل او تقصير ,, وانبسط يا عم نكلان :)

[naklan]

ماشاء الله اخوي سالم موضوع 5 ستار
جعل الحياء يسقي بلاد زهران والله ينعم على اهلها بالخير والامان
حقيقة عندكم اكلات عجيبة وكذالك الخبز من شفته ودي امر واسرق التنور مالكم هههههههههه
لفت انتباهي الزي القديم للنساء والجبال جميلة وشوفها يرد الروح ولفت نظري صورة الشتاء والثلج
حقيقة اخي سالم الحين اقول عندي صديق عايش في فينا الجزيرة العربية ههههههههههه
عجبني تفصيلك وتعريفنا على مناطقكم واكلاتكم لاهنت يالغالي على
التقرير ال 5 ستار تحياتي ماقصرت والله

[سالم الزهران]

حياك الله اخي نكلان .. الاّ التنور ... فينا على قولك ايام الصبا اما اليوم عايش في مدينة صناعية و حتى ريحة الشجر غاز مصانع ...ههههههه بعد التقاعد ان كنا من الحيين نسوي قرية سياحية هناك و نجيب محاسب سوداني و نرقد جنب الميفى :)
و الديرة واحدة و الجد واحد .. اما انها متميزة فالواقع ان الجزيرة العربية عجيبة في امرها من ركن عمان الى ركن تعز في اليمن .. شبه جزيرة العرب فيها البخور و الطيب و الثمار و البن و بمناسبة البن .. هل تعلم ان اسم موكا ,, ويقصد به القهوة الخفيفة بلون مميز مشتق من منطقة المخا في اليمن السعيد ؟ و لكن الاتراك كانوا يصدرونها للأوروبيين و ينطقونها ( موكا ) ... كل شيء للجزيرة العربية فيه الباع الطويل ولكن متى نصل للتكامل ,,, الله اعلم وان شاء الله جريب :)

[naklan]

زين يالغالي الخبزة بعد النضج كيف تعد وتوكل
هل تقطع لقطع صغيرة وتخلط بالتمر او السكر او العسل والسمن
عندنا نفسها تقطع وتخلط بالسمن والعسل او التمر اما المرقوق او المرقوقة
موجودة وتعمل بنفس الطريقة ونبي ترجمة للي بين الاقواس شاهي ابوجبل
يا صباغ اللبتني وقفشه شلها خص بالسالفة ههههههههههه

[Dana’1]

أنعم وأكرم بأهل الباحه من زهران وغامد
هالموضوع ردني لبعض الذكريات زرت الباحه مرتين تقريبا بالطفوله مره وأخر مره تقريبا2009
مغامرات حافله قضيناها بالطريق بدايه من الحجاز خصوصا مغامراتنا في شقصان ما انساها وانتهاء بأبها تحديدا القرعا ^_^
اهل الجنوب طيبين عشريين كرام

شفت اول صوره من انواع الخبز .... هذا بالذات امس كنا نتكلم عنه بالقروب وطاح بخاطري .. ذقته من يدين اهله بالجنوب عن الشهران بالقرعا بس هم يسمونه خبز موسم وباالتنور يقومون من الفجر مع النجمه ويشبون التنور
والصق ريييحته تجيب العافيه.. وطعمه عجييب بالذات مع شاي الحبق
ياويلك من ربي ياسالم.. اللهم إني صايمه

الدغابيس ماذقتها بس مالها حل ...بالذات اذا الغامديات استلمو انفسهم وبلهجتهم عجييبه ههههههههههههه
الله يذكرهم بالخير
يعطيك العافيه عالموضوع ^_^

[naklan]

العصيد عندكم غير عن عصيدنا اشوف فوقه مرق ولحم
عندنا العصيد يعمل مع السكر وفوقه شوي سمن من غير المرق ولا لحم

[naklan]

أنعم وأكرم بأهل الباحه من زهران وغامد
هالموضوع ردني لبعض الذكريات زرت الباحه مرتين تقريبا بالطفوله مره وأخر مره تقريبا2009
مغامرات حافله قضيناها بالطريق بدايه من الحجاز خصوصا مغامراتنا في شقصان ما انساها وانتهاء بأبها تحديدا القرعا ^_^
اهل الجنوب طيبين عشريين كرام

شفت اول صوره من انواع الخبز .... هذا بالذات امس كنا نتكلم عنه بالقروب وطاح بخاطري .. ذقته من يدين اهله بالجنوب عن الشهران بالقرعا بس هم يسمونه خبز موسم وباالتنور يقومون من الفجر مع النجمه ويشبون التنور
والصق ريييحته تجيب العافيه.. وطعمه عجييب بالذات مع شاي الحبق
ياويلك من ربي ياسالم.. اللهم إني صايمه

الدغابيس ماذقتها بس مالها حل ...بالذات اذا الغامديات استلمو انفسهم وبلهجتهم عجييبه ههههههههههههه
الله يذكرهم بالخير
يعطيك العافيه عالموضوع ^_^


ههههههههههههه مشرفتنا سوي عليه باند ليش ينزل الاكل الزين الحين
شلون بنصبر لين الفطور صراحة يازين المخبوزات في الجزيرة ويا كثر انواعها
ودي اسوي لها مخبز مع الخبز الاحمر واتحدى الفرنسيين احلا من خبزهم

[naklan]

الرمان ماله حل فاكهتي المفضلة
معروف الرمان فيرالسعودية احسن من اي بلد
وفي عمان ايضا نفس الرمان طعمه عسل

[وليف الشوق]

زهران معروفين وقبايل عريقة وانا كان لي معارف من زهران دعوتهم للدوحه وفعلا قاموا بزيارتي وعرفتهم معنى الكرم القطري الاصيل وبفضل الله ماقصرت معاهم بشي ودخلوا الدوحه بين اهلهم معززين مكرمين وارجعوا بلادهم معززين مكرمين وانا فعلا افتخر واتشرف فيهم كأخوان

[Dana’1]

ههههههههههههه مشرفتنا سوي عليه باند ليش ينزل الاكل الزين الحين
شلون بنصبر لين الفطور صراحة يازين المخبوزات في الجزيرة ويا كثر انواعها
ودي اسوي لها مخبز مع الخبز الاحمر واتحدى الفرنسيين احلا من خبزهم


عادك تذكر الخبز الحمر ههههههههه
توقعت بتنساه بعد هالصور^_^
يخسون الفرنسيين يوصلون مواصيلنا هههههه

بس جد نكلان ترى أكلهم طيب وطااقه يمديك تطلع الجبل وتنزل عشر مرات ماشاءالله تبارك الله

[سالم الزهران]

زين يالغالي الخبزة بعد النضج كيف تعد وتوكل
هل تقطع لقطع صغيرة وتخلط بالتمر او السكر او العسل والسمن
عندنا نفسها تقطع وتخلط بالسمن والعسل او التمر اما المرقوق او المرقوقة
موجودة وتعمل بنفس الطريقة ونبي ترجمة للي بين الاقواس شاهي ابوجبل
يا صباغ اللبتني وقفشه شلها خص بالسالفة ههههههههههه

الخبزة يا اخي الحبيب تكسر منها و تغمس في عسل , سمن او لبن او إيدام ,,, لاحظ ان اللب الموجود بين القشرتين لين مثل الصلصال و نسويه شكل كروي و ضغطة ابهام في سطه يسير مثل الطاسه و اغرف من الإدام او اللبن ,,, الخ ... الخبزة لا تخلط مع شيء ولا تفتت و كانت رفيقة الدرب لانها ما تخترب و قشرتها ممكن تتم تاكل فيها اسبوع ما تتغير لذلك كان المسافر ما يمشي بدونها .

اما بالنسبة للكلام اللي بين الأقواس .. هو معناه ان الخبزة التي تعد في الفرن الحديث بالغاز او الكهرب ليست مقاربة حتى للخبزة التقليدية التي تعد في الجمر الحطب ... و صاحب شطر البيت اللي بين الأقواس يصف ان شاهي اللبتن ما يجي شيء جنب شاهي ابو جبل وهو ( الاوراق الكاملة او التلقيمة ) لأن اللبتن في نظره مجرد صبغ شاهي :)

الشاعر يقول : قلت لج سو لي براد و أسقيتني من شاهي آله ........ ما تساوي لشاهي بو جبل يا صباغ اللبتني

[سالم الزهران]

أنعم وأكرم بأهل الباحه من زهران وغامد
هالموضوع ردني لبعض الذكريات زرت الباحه مرتين تقريبا بالطفوله مره وأخر مره تقريبا2009
مغامرات حافله قضيناها بالطريق بدايه من الحجاز خصوصا مغامراتنا في شقصان ما انساها وانتهاء بأبها تحديدا القرعا ^_^
اهل الجنوب طيبين عشريين كرام

شفت اول صوره من انواع الخبز .... هذا بالذات امس كنا نتكلم عنه بالقروب وطاح بخاطري .. ذقته من يدين اهله بالجنوب عن الشهران بالقرعا بس هم يسمونه خبز موسم وباالتنور يقومون من الفجر مع النجمه ويشبون التنور
والصق ريييحته تجيب العافيه.. وطعمه عجييب بالذات مع شاي الحبق
ياويلك من ربي ياسالم.. اللهم إني صايمه

الدغابيس ماذقتها بس مالها حل ...بالذات اذا الغامديات استلمو انفسهم وبلهجتهم عجييبه ههههههههههههه
الله يذكرهم بالخير
يعطيك العافيه عالموضوع ^_^



ونعم في كل الطيبين و لا عليكم زود

أشهد ان ريحة التنور ما لها وصف و قد ذكر في بعض الكتب القديمة قصة الفتاة التي اجابت على ان اقوى رائحة هي رائحة الخبز و الظاهر ان المقصود به خبز التنور

الله يقسمك لك يا اخت ديور زيارات لكل ديرة تحبينها و اما موضوع لهجة الغامديات فهذا يدل على خبرتك في الناس الله يحفظك .. يالعروبية :)

[سالم الزهران]

العصيد عندكم غير عن عصيدنا اشوف فوقه مرق ولحم
عندنا العصيد يعمل مع السكر وفوقه شوي سمن من غير المرق ولا لحم

كلامك صحيح ,,, عصيدتكم عندنا تسمى عريكة في الجنوب و تعمل بدبس التمر والسمن و العسل ايهما يتوفر و العريكة ليست من مأكولاتنا لكنها مشهورة في قبائل اولاد الحجر ( العمري و الشهري و الأحمري و الأسمري) و الشمراني ايضاً و ما ورائهم من بلاد عسير .

[سالم الزهران]

زهران معروفين وقبايل عريقة وانا كان لي معارف من زهران دعوتهم للدوحه وفعلا قاموا بزيارتي وعرفتهم معنى الكرم القطري الاصيل وبفضل الله ماقصرت معاهم بشي ودخلوا الدوحه بين اهلهم معززين مكرمين وارجعوا بلادهم معززين مكرمين وانا فعلا افتخر واتشرف فيهم كأخوان

والله يا وليف الشوق ما حبيت الا من حبك و اهل قطر هم شامة عز و فخر لكل عربي حقيقة ليست مجاملة و نحن لو لفينا في الوطن العربي شوي بتشوف اشياء كنت تتوقع انها موجودة بس في قطر او السعودية ... لكن تراثنا واحد وقبلتنا واحدة و ما يميز قطر انها حافظت على تراثها اكثر من بعض الأقطار العربية و قد قلت فيها مثل ما قد قالوا الناس :
( قطر حبج ينبض به فوادي ....ديار تميم يا جعلي فداهم )

[محب قطر 64]

الللهم اني صائم ,,,,,,,
اعطني حريتي اطلق يداي
اكلات مالها حل الا بهجومي عليها
تقرير رائع سبحان الله الاكلات الشعبية العربية ثابته ما تتغير لها الاف السنين اكل النار طعم تاني

[بوخالد911]

مشكور اخوي سالم للموضوع الممتاز
والله يحفظ المملكة وشعبها الطيب.

[سالم الزهران]

الللهم اني صائم ,,,,,,,
اعطني حريتي اطلق يداي
اكلات مالها حل الا بهجومي عليها
تقرير رائع سبحان الله الاكلات الشعبية العربية ثابته ما تتغير لها الاف السنين اكل النار طعم تاني
حضورك هو الرائع يا محب قطر ... المشكلة ان اولادنا نجلس نشرح لهم و نقنعهم يجربون ,, عندي الولد الكبير اسم الله عليه زهراني قح ,, يخبط العصيدة خبط ماشاء الله عليه رغم انه من جماهير مدريد :)


مشكور اخوي سالم للموضوع الممتاز
والله يحفظ المملكة وشعبها الطيب.

العفو يا بو خالد ,, واشكرك على المرور و الله يبارك في الخليج واهله الطيبين

[راجي الْعفو]

وعليكم السلام و رحمة الله و بركاته

حي هل زهران و غامد وكل طوايف الجنوب ..

طبخاتكم تعطيك طاقة طول العمر ماشاءالله
فيها دسومة مب طبيعية




( و الجمال متوفر في القبيليتين ^_^ )

موفقين يا راعيين الغيمة الجنوبية ..

[الحياة الخالدة]

لمحة تاريخية عن قبائلنا في صدر الإسلام بالتعرض لذكر اسماء اشتهرت في التاريخ الإسلامي ومنها :

ذو النور الطفيل بن عمرو الدوسي( رضي الله عنه) من سادة العرب وأشرافها, وهو أول من طلب استضافة الرسول( صلى الله عليه وسلم) ونصرته.

أبو هريرة( رضي الله عنه)من أشهر ومن كبار الصحابة , قد أجمع أحاديث وهو أكثر الصحابة روايةً وحفظاً لحديث رسول الله( صلى الله عليه وسلم).
أبو أميمة الزهراني( رضي الله عنه) زوج أم فروة أخت أبي بكر الصديق ( رضي الله عنه)فولدت له اميمة تزوجها عبد الله بن الزبير( رضي الله عنه)
الحارث بن عبد الله الدوسي مستشار سيف الله المسلول خالد بن الوليد.
عامر بن الطفيل بن عمرو الدوسي.استشهد في معركة اليرموك.
جنادة بن أبي أمية الأزدي قائد بحري.
جندب بن عامر بن الطفيل بن عمرو الدوسي, وهو شهيد ابن شهيد ابن شهيد، واستشهد في معركة أجنادين.
سواد بن قارب الدوسي وكان من دهاة العرب.
الخليل بن احمد الفراهيدي ونسبه إلى فراهيد بن شبابه بن مالك بن فهم بن غنم بن دوس بن عدثان بن عبد الله بن زهران
أم غيلان الدوسية والتي أجارت ضرار بن الخطاب الفهري ضمن رهط من قريش عندما دخلوا بلاد دوس بعد مقتل أبي أزيهر الدوسي.
عاتكه بنت أبي أزيهر الدوسي زوج أبو سفيان بن حرب.

معلومات طيبة و جديدة علي
والتقرير بمجمله رائع و وافي
الله يكتب لنا زيارة لهذه المناطق .. و نذوق الأكلات اللذيذة اللي حطيتها

تحياتي لك

[سالم الزهران]

وعليكم السلام و رحمة الله و بركاته

حي هل زهران و غامد وكل طوايف الجنوب ..

طبخاتكم تعطيك طاقة طول العمر ماشاءالله
فيها دسومة مب طبيعية




( و الجمال متوفر في القبيليتين ^_^ )

موفقين يا راعيين الغيمة الجنوبية ..

حياك الله يا اخ راجي تراحيب المطر ولا عليكم زود يا هل البيرق المنشور, شكل عندك خبرة صوبنا ,, حاسب يا اسطه




معلومات طيبة و جديدة علي
والتقرير بمجمله رائع و وافي
الله يكتب لنا زيارة لهذه المناطق .. و نذوق الأكلات اللذيذة اللي حطيتها

تحياتي لك

حياك الله عد وبل المطر و نوض السحاب يا الحياة

قدماء العرب ( أجدادنا ) موجودة اسمائهم في كتب الحديث والسيَّر و نحن ربما نكون خلف لا نشبههم
و لكن نذكر انفسنا ونحاول ان نعرف اننا احق الناس بالتمسك بنهج النبي عليه الصلاة و السلام واصحابه. نحن وانتم ابناء اولئك القوم

أسعدني مرورك

[qatarman8008]

يازينها من بلاد..
ويازينهم من ناس..
ويازينه من تراث..
اتمنى ازورها عقب عيد الفطر انشالله..

[بانغ بانغ]

تاريخ عظيم

[سعود.]

عندي تصوير كاميرا فيديو عام 2006 شهر 6 في عز الصيف

في ابها ( السوده ) وقت الظهر درجة الحرارة 8 وامطار وبردي .

بس المنطقة الغربية عامة تحتاج اهتمام اكثر من قبل المسؤلين من ناحية الفنادق والخدمات عامه . وراح تصير عالمية

[سالم الزهران]

يازينها من بلاد..
ويازينهم من ناس..
ويازينه من تراث..
اتمنى ازورها عقب عيد الفطر ان شالله..

هذا من طيبك يا طيب ، اشكر مرورك الاصيل قطرمان


تاريخ عظيم

ارحب يا استاذ بانغ ، كلك ذوق و التاريخ مشترك طال عمرك


عندي تصوير كاميرا فيديو عام 2006 شهر 6 في عز الصيف

في ابها ( السوده ) وقت الظهر درجة الحرارة 8 وامطار وبردي .

بس المنطقة الغربية عامة تحتاج اهتمام اكثر من قبل المسؤلين من ناحية الفنادق والخدمات عامه . وراح تصير عالمية

صادق يخوي سعود ،، الفنادق بالسعودية غالية على الفاضي ،، والمنطقة الجنوبية خاصة اغسل يدك

وكل الهلا بيك و اكيد ان ملفا اهل قطر على السعوديين ما يوازنه شيء ابد ..

[qatara]

عامره باهلها

رحم الله صاحبة رسوله صلى الله عليه وسلم و رضى الله عنهم وعنا

لاكن للاسف

كل الصور ماطلعت الا التين الشوكي شسالفه

[naklan]

طيب اخي سالم عندي شوية اسئلة عن العنب
والبن هل استخدامكم محلي منه او تستوردون وعندي
سوال عن الزيتون البري هل تاكلون منه وكم درجة الحرارة
في الباحة صيفا وكم شتاء وسامحني على كثر اسئلتي
عندي ضن انك بعد التقاعد بتفتح اول فندف
على راس جبل في اطراف الباحة
وبتسميه سالم بلازا

[سالم الزهران]

عامره باهلها

رحم الله صاحبة رسوله صلى الله عليه وسلم و رضى الله عنهم وعنا

لاكن للاسف

كل الصور ماطلعت الا التين الشوكي شسالفه

مرحباً الوف يا شيخ كتارا ،، والله يعمر حياتك بالطاعة ،، بالنسبة للصور ما جات تفشلنا الا معك الشيخ :/ شف يمكن تفتح معك من متصفح ثاني ولا حد الربع يفيدك ،، نورت الموضوع كتارا

طيب اخي سالم عندي شوية اسئلة عن العنب
والبن هل استخدامكم محلي منه او تستوردون وعندي
سوال عن الزيتون البري هل تاكلون منه وكم درجة الحرارة
في الباحة صيفا وكم شتاء وسامحني على كثر اسئلتي
عندي ضن انك بعد التقاعد بتفتح اول فندف
على راس جبل في اطراف الباحة
وبتسميه سالم بلازا

هلا بك اسطه نكلان ،، يا باشا العنب برفع لكم صورة كان لقيت في الويب ،، وهو يجي لونه مصوفر على لون زهري شوي وطعمه عجيب و لكن نظراً لتراجع الزراعة اصبحت اسعاره عاليه ، او يجنونه قبل لا يستوي لاجل ينزلونه السوق بسرعة ،، الزراعة اختربت من يوم تعبوا الشياب و حنا يالشباب موظفين .

البن مكانه في جبل شدا وهو لا ينتج بكمية تجارية مثل أول و لذلك يعتبر مهمل مع الاسف . اما الزيتون فله طريقه ما يعرفونها شيابنا ، ولكن اهل الجوف في شمال السعودية استفادوا من خبرة اهل الأردن واصبح زيتون الجوف وتبوك موجود في السوق ومن اجود الانواع .

يسرني اجابة اي استفسارات اذا توفرت لدي الإجابة ،، ومنور يا باشا

[سالم الزهران]

بالنسبة لدرجة الحرارة في الصيف واغلب اوقات السنة في العشرينيات مؤية وفي الليل تنزل ثمنطعش مب اقل

اما الشتاء فلا تستطيع ان تتنبأ فالطبيعي تحت عشر مؤية و الدنيا ضباب و احيانا ً تصبح على ثلوج .

97504
هذا العنب المصوفر اللي ذكرت لكم ،، اورجنال

97505

هذا موز ، وترى من خبري فيه مب حالي مثل اليمني ،،ويدلك ان ربعنا ما طوروا زراعته ،، ينمو طبيعي

97506

هذا اللوز
97507

سعر الكيلو منه ما ينزل عن ميتين ريال ابداً ولك ان تتخيل سعر الكرتون والسبب ان الزراعة عندنا متروكة والدولة ما تدري عنها ،، للأسف
97508
شجرة اللوز ،، في وقت الإزهار

اعتذر اذا ما طلعت الصور ، او كانت صغيرة ،، لاني اشتغل على آيباد :)

[Dana’1]

صحيح سالم زيتون الجوف وزيت الزيتون ينتح بجوده عاليه
ابوي الله يحفظه كان ما يشتري إلا زيت الزيتون الفلسطيني.. لكن الحين حق الجوف هو المسيطر:)


بس أنا لا حظت إنكم بالجنوب تحبون القشر أكثر من القهوه.. وطبعا القهوه عرف وضيافه وله عشاقه
هل هالشي عند النساء بس والا حتى الرجال؟!

[معماري قطري]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

استجابة لطلب أحد الزملاء الطيبين واللي يعتبر من اقرب الناس الى قلبي و لو ان اكثركم قريب .. تيسر ان ننشر هذا الموضوع عن منطقة الباحة موطن قبائل زهران و نتعرض الى تاريخها بشيء من الايجاز و الى تضاريسها و الأكلات الشعبية الموجودة فيها . ونسأل الله التوفيق في عرض ما نريد بدون إطالة او اسراف واتمنى لكم رحلة ممتعة الى ديار ابناء عمومتكم . بلاد زهران

منطقة الباحة هي إحدى المناطق الإدارية الثلاث عشرة التي تتكون منها المملكة العربية السعودية. تقع في الجزء الجنوبى الغربي من الجزيرة العربية، على سلسلة جبال السراة، تأسست كمنطقة إدارية في شهر ذي الحجة عام 1383 هـ, تضاريسها بشكل عام جبلية و تجد بها أيضا مناطق صحراوية مثل العقيق وبلجرشي، الصحراء حيث السكون الذي يجعلك تخلو بذاتك فيها تجد كل شيء حقيقي الشمس والقمر، الأرض والشجر، ويعتقد أن تسمية الباحة بهذا الاسم تعود إلى وقوعها في مكان فسيح نسبيا مقارنة بمواقع القرى المجاورة لها والباحة تعني "الساحة وفناء الدار"

فيمكن مشاهدة الكثبان الرملية الممتدة شرقا والأودية العريضة، وجبال شدى المشهورة بزراعة البن، وإلى الغرب يتواصل المنظر الجمالي المتمثل بالغابات الدائمة الخضرة على رؤوس الجبال، وعند التوجه جنوباً ستصادفك قرية ذي عين المشيدة على قمة جبل مكسو بالحجارة البيضاء وكأنها قائمة على قمة ثلجية رائعة الجمال، وإلى الشمال يمكن التوجه إلى جبل عيسان الذاخر بأجمل الأثار التاريخية التي تحكي قصة المنطقة الغابرة في الزمن.
الأشجار والفواكه والثمار : وتُغطى المناطق الجبلية بشكل شبة كلي أشجار صنوبرية محلية تسمى بالعرعر بالأضافة إلى أنواع عديدة من الأشجار المثمرة أو اشجار الاحراش والغابات ومنها والعنب والتين الشوكي والفركس والطرنج والمشمش والكمثرى والبطيخ الاسود التفاح واللوز البجلي وموز الصدر والبوص والحماط هو نوع من أنواع التين موطنه جبال الحجاز الرمان اللوز الاخضر الشبارق والخوخ و(البشام ،البيلسان)و (العتم،شجر الزيتون البري) والبحرزاف والسدر والطلح, وغيرها وأيضا النباتات والشجيرات الصغيرة والازهار كـ الكادي والريحان والحبق والنيم والياسمين والورد الحجازي و(العقش، توت العليق) العرفج وغيرها وتنتشر على سفوحها مصاطب ومدرجات زراعية التي زرع فيها سكان المنطقة نباتات المنطقة التي اعتمدو عليها في غذائهم مثل الذرة البيضاء الشعير القمح الدخن السمسم العدس والخضروات المحلية كـ القرع العسلي والدباء العربي والالثفاء والبطاطس والجزر والطماطم والفلفل وغيرها.

97470

97471

97472
صيف الباحة
97473
ربيع الباحة
97474
شتاء الباحة

نكمل الصور والموضوع في المشاركة التالية :nice:

الله شهالمناظر تسلم يا سالم منطقتكم حلوة

الصورة الأخيرة الشجرة فيها غريبة والظاهر سعفها مسكر بسبب البرد

[معماري قطري]

بالنسبة لدرجة الحرارة في الصيف واغلب اوقات السنة في العشرينيات مؤية وفي الليل تنزل ثمنطعش مب اقل

اما الشتاء فلا تستطيع ان تتنبأ فالطبيعي تحت عشر مؤية و الدنيا ضباب و احيانا ً تصبح على ثلوج .

97504
هذا العنب المصوفر اللي ذكرت لكم ،، اورجنال

97505

هذا موز ، وترى من خبري فيه مب حالي مثل اليمني ،،ويدلك ان ربعنا ما طوروا زراعته ،، ينمو طبيعي

97506

هذا اللوز
97507

سعر الكيلو منه ما ينزل عن ميتين ريال ابداً ولك ان تتخيل سعر الكرتون والسبب ان الزراعة عندنا متروكة والدولة ما تدري عنها ،، للأسف
97508
شجرة اللوز ،، في وقت الإزهار

اعتذر اذا ما طلعت الصور ، او كانت صغيرة ،، لاني اشتغل على آيباد :)

إخوي متولع بهذي المناطق وأبها وصلالة وكله يزورها بالسيارة

[سالم الزهران]

صحيح سالم زيتون الجوف وزيت الزيتون ينتح بجوده عاليه
ابوي الله يحفظه كان ما يشتري إلا زيت الزيتون الفلسطيني.. لكن الحين حق الجوف هو المسيطر:)


بس أنا لا حظت إنكم بالجنوب تحبون القشر أكثر من القهوه.. وطبعا القهوه عرف وضيافه وله عشاقه
هل هالشي عند النساء بس والا حتى الرجال؟!

من ناحية قشر البن وقهوة الشعير منتشرة لكن ،،، اتذكر لك بيتين للشاعر علي بن جمّاح الله يغفر له يقول :

الله يصوع القشر و جمال(ن) تجيبه ،،،،،، ما يجي قهوة عجيبه
وعسى الذي يشريه والصافي يشوفه ،،،،،، يفقده حسه وشوفه ،

يقصد بالصافي حبة البن الكاملة ( القهوة ) وانا متأكد انه استعمل مفردة ثانية لكني نسيتها

[سالم الزهران]

إخوي متولع بهذي المناطق وأبها وصلالة وكله يزورها بالسيارة

مرحباً الف بخونا بو عبدالله ،، نورت الموضوع ،، والحقيقة انا من اهل المنطقة ولا اروح لها الا بالسنتين والثلاث ،، للأسف نحن مقصرين ،، والا الجولة بالسيارة زينة اذا ما معك بزارين صغار .

[naklan]

اخوي سالم اقرب مطار لكم
وهل فيه فنادق للي بيجي سياحة
ولوازم السايح مطاعم ومغاسل
للملابس واسواق ومجمعات

[naklan]

سوال فضولي شوي وطالبك لا تضحك :tease:
سوالي عندكم وانتم كرامة قرود تهجم على لبيوت
وتسطي على المحاصيل الزراعية او لا

[سالم الزهران]

اخوي سالم اقرب مطار لكم
وهل فيه فنادق للي بيجي سياحة
ولوازم السايح مطاعم ومغاسل
للملابس واسواق ومجمعات

الباحة فيها مطار اقليمي يستقبل رحلات من مطار الدمام والرياض وجدة و بالنسبة للفنادق يمكن فيه ثلاث فنادق و لم يسبق لي ان جربتها و لا اقدر اقولك عن مستواها ،، ربما يكونون تطوروا شوي مع زيادة الحركة في المنطقة

بالنسبة للمغاسل و المطاعم موجودة و لكن مولات ،،ماظنيت و ترى خبري عتيج ،، لكن فيه سوق شعبي مركزي .

المعذرة ما عندي خلفية و آخر زيارة لي كانت قبل ثلاث سنين :)

[سالم الزهران]

سوال فضولي شوي وطالبك لا تضحك :tease:
سوالي عندكم وانتم كرامة قرود تهجم على لبيوت
وتسطي على المحاصيل الزراعية او لا

القرود اكثر من الناس و لكن ما تدخل المناطق السكنية ،،، تشوفها تدور حول المطلات و مناطق تجمع المصطافين والسواح لانهم يعطونها أكل .

الحين بضحك ،، هههههههههههه ، شكل عندك رهاب من القرود ،، مالك الا من بدي قارد :)

[سالم الزهران]

وهذا الفيديو لاجل نبرز اهتمامنا بحقوق القرود ،،،عزكم الله

هههههه ، والله ما شافهم اللي على بالي ولا يهججها امية كيلو

https://youtu.be/OIz-3fapeB0

[qatara]

صحيح جزاك الله خير
الضاهر من المتصفح

[Dana’1]

وهذا الفيديو لاجل نبرز اهتمامنا بحقوق القرود ،،،عزكم الله

هههههه ، والله ما شافهم اللي على بالي ولا يهججها امية كيلو

https://youtu.be/OIz-3fapeB0


ههههههههه
تعليقه ماله حل
مره صورتهم فيديو كبيرهم كارف الصغار ومشغلهم عنده اثنين بس يفلون شعره ويلقطون القراد مدري قمل هههههه
عليههم حركات تحسهم فاهمين الوضع

لاتحاتي نكلان اذا رحت حدايق ومطلات خلك قريب العرب بالذات اهلها اي هجوم مباغت بتسمع سسلاح صوت يطشرهم هههههههههه

[سالم الزهران]

ههههههه ،،، نكلان شاف الفيديو و طفا النور وقفل الابواب

المشرفة ديور ، طالما عرفتي الغامديات المفروض نعطيك وشاح و شهادة خبرة

انا فعلاً مستغرب ان القرود فاهمه التمرجح و التزحلق في الملاهي ،، سبحان الله

[Dana’1]

ههههههه ،،، نكلان شاف الفيديو و طفا النور وقفل الابواب

المشرفة ديور ، طالما عرفتي الغامديات المفروض نعطيك وشاح و شهادة خبرة

انا فعلاً مستغرب ان القرود فاهمه التمرجح و التزحلق في الملاهي ،، سبحان الله

ههههه وشاح خبره مره موحده أجل لو تدري اني اعرف زهرانيات ووحده من اعز صديقاتي ايام الثانوي العُمري الزهراني
ماشاءالله اهل الجنوب بمختلف قبايلها كثير بالجبيل فأختلطنا معهم فمنهم جيران وزميلات دراسه ومنهم من نعدهم أهل مايحتاج

[سعود.]

الباحة فيها مطار اقليمي يستقبل رحلات من مطار الدمام والرياض وجدة و بالنسبة للفنادق يمكن فيه ثلاث فنادق و لم يسبق لي ان جربتها و لا اقدر اقولك عن مستواها ،، ربما يكونون تطوروا شوي مع زيادة الحركة في المنطقة
بالنسبة للمغاسل و المطاعم موجودة و لكن مولات ،،ماظنيت و ترى خبري عتيج ،، لكن فيه سوق شعبي مركزي .

المعذرة ما عندي خلفية و آخر زيارة لي كانت قبل ثلاث سنين :)

الي اعرفه انة فية رحلات مباشرة من الدوحة / ابها

[naklan]

القرود اكثر من الناس و لكن ما تدخل المناطق السكنية ،،، تشوفها تدور حول المطلات و مناطق تجمع المصطافين والسواح لانهم يعطونها أكل .

الحين بضحك ،، هههههههههههه ، شكل عندك رهاب من القرود ،، مالك الا من بدي قارد :)

هههههههه أنا بدّي قادر نفسي ياشينها
مبقسين لي قرود ولا عاضيني وين أدو غريمي

[سالم الزهران]

صحيح جزاك الله خير
الضاهر من المتصفح

وجزاك بالمثل و عشرة امثاله شيخنا الحبيب كتارا

الي اعرفه انة فية رحلات مباشرة من الدوحة / ابها

حياك الله اخوي سعود, رحلات مباشرة على الخطوط السعودية و لا القطرية ؟ ربما والله ما لي علم فيها ... :)

هههههههه أنا بدّي قادر نفسي ياشينها
مبقسين لي قرود ولا عاضيني وين أدو غريمي

هذي مشكلة ان كان في دوارة ,, وين تدور يا الحبيب القرد لا هج يبات في صنعاء عند عبدالملك ههههههه

[naklan]

اكتب تاديب القرود بالكهرباء
يوتيوب
شوف بلدياتك شيسوي فيهم يوم لعوزوه
وكل يوم على طوفه بيته

[سالم الزهران]

الله المستعان ، ما يبيهم ياكلون :)

[naklan]

اتعجب اخوي سالم من المستثمرين العرب الي يبنون
في أمريكا ولندن وباريس فنادق وعماير وينهم عن الباحة
والطايف وابها ليش ما تبنى وتصير قبلة للسياحة منها
منفعة لبلدنا السعودية ومنها سياحة لاهلنا في بلد
اكله مثل اكلنا وجوه جميل وبارد وفيه ما يحب
السايح ومنها عمره بعد او قبل السياحة
وفي سياراتهم ما يلزمهم تذاكر

اتسائل ليش ما تصير المنفعة لبلداننا الأموال توخذ من
ارضها وتصرف على بلدان الكفر والعهر

تحياتي اعبر عن ما بداخلي
على قولت الشاعر
ياليت عندي 6 دور وأشتري لي بقرة
ههههههههه تحياتي يالغالي

[سالم الزهران]

ههههههه

جزاك الله خير وظني القصيدة مبيوقه من ديوان ابو تمام

[نفسي عزيزه]

ماشاااااااااااااااء الله

سبحانه

كنك في اروبا

[سالم الزهران]

ماشاااااااااااااااء الله

سبحانه

كنك في اروبا

جزاك الله خير الشيخ،، اسعدني مرورك ،،المشكلة ان المناطق ذيك مابها خدمات ،، مثل الخطوط السريعة ،، متفشلين منها

[رجل تعليم]

تصدق أول مرة أشوف الموضوع وهو متعوب عليه كما لاحظت منذ اول سطر
سأتصفحه كاملا ولي عودة بإذن الله
كل الشكر على مجهودك الكبير

[سالم الزهران]

حياك الله يا رجل التعليم ،، يسرني رؤية اسمك في اي قسم من اقسام المنتدى فما بالك عندما تنوّر موضوعي

جزاك الله خير و بارك لك في حياتك

[محب قطر 64]

= الصور رائعة للفندق والمنتجع =
شركة فندقة سويسرية توقع اتفاقية لبناء فندق ومنتجع ترفيهي متكامل ضمن مشروع مدينة القصيم السياحية في السعودية

[@north_star@]

ما شاء الله موضوع جميل وتقرير أكثر من رائع ........... ويازين الطبيعة بس لو انك كبرت الصور شوي خاصة صور الاكل علشان نشبع :eek2: