يوم رمضاني مع ولـ الذيب ـد .... (4)

[ولـ الذيب ـد]

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0032.gif

http://www.gulflobby.net/upload/uploads/307df8e30d.gif

http://www.alb7ri.net/upload/getimg.php?image=8369



مبارك عليكم الشهر الفضيل اعاده الله علينا وعليكم باليمن والبركات بصراحه احترت في شنو اكتب ولا ايش راح اتكلم عنه حبيت اني اتكلم عن الطفولة والصيام ولكن الموضوع هذي طرح من اختي العنود جزاها الله خير

وفكرت ايش ممكن اكتب ويفيد القراء والاعضاء واخيرا حصلت موضوع ممكن الكل يعرفه ولكني راح اقدمه لكم

كمعلومات وموضوعي هذي راح يرتكز على رمضان بما ان احنا في هالشهر الفضيل

راح اتكلم عن تقاليد كانت تتبع في رمضان بالدول الخليجية ومنها :

المسحر

الوداعية

وبعض العادات المتبعة من مؤكولات خليجية وان شاء الله يعجبكم الطرح

http://www.alb7ri.net/upload/getimg.php?image=8370


المقدمة :

كان لرمضان في الخليج طقوس جميله يمارسها الشعب الخليجي قديما كنا نشاهد مظاهر وطقوس منها المسحر

http://www.alb7ri.net/upload/getimg.php?image=8370

(" المسحر ")

http://gallery.qcat.net/data/media/80/pic_2004-10-31_202003.jpg

حيث كان سابقاً يعبر وجود المسحر ضرورياً ليفيق الناس من النوم للسحور أما الآن فوجود الساعات المنبهة ، وكذلك جلوس الناس الى وقت السحور دون نوم جعل هذه العادة تراثاً أكثر منها حاجة عملية ، ولكن حبذا لو استمرت هذه العادات لتعطي طابعاً جميلاً ضمن عادات الشهر الكريم ، أعاده الله علينا دائماً باليمن وبالبركات . ..

http://www.alb7ri.net/upload/getimg.php?image=8370

المسيرة :

يمر المسحرعلى كل منزل كل ليلة من ليالي رمضان المبارك ، وينادي بــ أصحابها وأسماء أبناءهم ومن في المنزل من جميع الذكور ، والبعض يزعل حينما لا ينادي المسحر بــ أسمه ....وعادة ما يكون المسحر مصحوباً بالاطفال وبعض الكبار أيضاً الذين يسيرون معه الذين يرددون الأهازيج الجميلة ..

http://www.alb7ri.net/upload/getimg.php?image=8370

الطريقة التي يستخدمها المسحر :

كان قديما ً يستخدم (" الدرام ") والمشهور هو إستخدام (" الطبل")..



الطبل :

الطبل يكون مصنوع من جلد الحيوانات مثل جلد البقرة أو جلد الخيل وله جهتين الجهة الشمالية للضرب بالعصا ، والجهة الجنوبية للضرب باليد .. ومع تقدم الأيام فأن جلد الطبل يضعف أو ينخرق ولا بد من تجديدة..


http://www.alb7ri.net/upload/getimg.php?image=8370

بداية التسحير ..

يبدء بالتسحير من بداية الشهر في حدود الساعة الواحدة صباحاً تقريباً إلى قرب وقت كافٍ من الأذان ..


ومع اقتراب نهاية الشهر الفضيل وتحديدا في الخمس الاواخر نجد مجموعه من الشباب والشياب يظهرون في حفل لتوديع رمضانه وتسمى الوداعيه

وكانت الاغنيه اذا كلكم تذكرونها

يالوداع .. يالوداع .... ياشهر رمضان
عليكم سلام .. يا شهر الصيام


ويطوفون في كل شارع وداعوس ونشوف الاولاد ركض وراهم من فريج لي فريج ويكفي احساسك بقرب نهاية الشهر والاستعداد للعيد :strong :strong

http://www.alb7ri.net/upload/getimg.php?image=8370

مايعطي المسحر مقابل هذا العمل :

وفي آخر ليالي الشهر المبارك يقوم رب الأسرة وعادة ما تكون من ليلة السابع والعشرون ويعطي المسحرمبلغاً من المال وكذلك حلويات أو غيرها

http://www.alb7ri.net/upload/getimg.php?image=8370

[ولـ الذيب ـد]

التقاليد الاخرى المتبعة في شهر رمضان بالخليج


يكتسب شهر رمضان في دول الخليج مذاقا خاصا، يحرص من خلاله الخليجيون على إحياء تقاليد وعادات توارثوها من أزمنة بعيدة عن الأجداد، لكن تظل العادات والتقاليد الخاصة بالمأكولات والمشروبات هي الأبرز من بين مختلف الطقوس التي تمارس في هذا الشهر الكريم.

لكن في الوقت الذي تسود فيه الأجواء الروحانية بشكل مشابه في دول الخليج فان الأطباق الخاصة بشهر رمضان الكريم تظل هي العادة الأكثر اختلافا عن بقية الشعوب الإسلامية، حيث تحتفظ موائدهم منذ عقود من الزمان بأطباق مختلفة، واصلت الأجيال المتعاقبة و المحافظة على معظمها حتى وقتنا الحاضر.

مع اختلاف الموائد الرمضانية المتجددة والدخيلة في هذا الشهر الفضيل يحرص الخليجيون على عاداته وتقاليده الرمضانية

يبدأ إفطار الصائم في الخليج على حبات التمر واللبن وهي سنه من سنن الإسلام (كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يفطر على ثلاث تمرات )


http://www.alb7ri.net/upload/getimg.php?image=8370

ومن أهم هذه الأطباق وهى بمثابة أطباق رئيسية نادرا ما تخلوا منها الموائد التي تقدم في شهر رمضان، «الهريس»
http://www.alb7ri.net/upload/getimg.php?image=8371

التي تعد واحدة من الأكلات الرمضانية المعروفة خلال هذا الشهر والتي تشكل طبقا رئيسيا وأساسيا فيها، وهى تصنع من القمح المهروس مع اللحم ويضاف السمن البلدي والدارسين «القرفة» المطحونة.

ولا تخلو موائد الإفطار في البيوت طبق الثريد وهو عبارة عن خبز أو الرقاق مقطعا قطعا صغيرة ويسكب عليه مرق اللحم الذى يحتوي بالغالب على أصناف من الخضراوات مثل البطاطس والقرع والباذنجان والكوسى و القرع.

http://www.qatargallery.com/arabic/data/media/176/o.jpg

وأساس أكلة الثريد هو خبز التنور إلا انه في الوقت الحاضر يستخدم خبز الرقاق وهو خبز رقيق يحضر بواسطة التاوة وهي صفيحة من الحديد السميك دائرية الشكل تقريبا حيث تقوم المرأة بمسح طبقة رقيقة من العجين فوقها بعد ان تحمى جيدا كما تقوم بين فترة وأخرى بمسح التاوة بطبقة خفيفة من الشحم لكي لا تلتصق بها العجينة ويكثر الطلب على خبز الرقاق فى شهر رمضان المبارك.


أما اللقيمات فهى من حلويات شهر رمضان وتعمل من الحليب والهيل والسمن والزعفران والعجين المختمر وتقطع لقيمات وتلقى فى الدهن المغلي حتى الاحمرار ثم توضع فى سائل السكر او الدبس.

http://www.qatargallery.com/arabic/data/media/176/lgeemaat0000000000000.jpg

ومن حلويات شهر رمضان اكلة الساغو وهى تشبه الحلوى

وأيضا هناك المحلبية وهي عبارة عن حليب وعيش الرز والشكر مضاف اليه الهيل والزعفران والعصيدة والبلاليط

واهم ما يميز هذه الحلويات نكهتها ومذاقها الطيب ورائحتها المميزة فكان يدخل فى صناعتها الهيل والدارسين والزعفران وهى مجموعة من البهارات الحلوة المذاق كما تقدم ايضا بعض المشروبات فإذا حل رمضان بالصيف فيقدم شراب اللوز الذى يعرف بالبيذان بالإضافة إلى الشاي والقهوة.

أما إذا كان رمضان فى فصل الشتاء فيقدم الشاي بالحليب وشاي اللومي والدارسين والزعتر وأيضا القهوة

من الأسماء التي تطلق على شهر رمضان المبارك

http://www.alb7ri.net/upload/getimg.php?image=8370

. شهر الغبقات.

والغبقة هي اسم لوليمة تؤكل عند منتصف الليل والغبقة في تلك الأيام تختلف عن هذه الأيام في كل شيء فطابعها يختلف وأكلاتها تختلف والعدد فيها يختلف كل شيء فيها يختلف ما عدا التسمية .

والقصد من الغبقة هو التجمع فالشباب لهم تجمعهن والرجال لهم تجمعهم كذلك النساء لهن تجمعهن وهذه الوليمة التي تسمى الغبقة لا يشترك فيها غريب ولا بعيد إنما هي لاهل الحي والمنطقة ...حيث يجتمعون فيما بينهم ويتفقون لا تحكمهم قوانين ولا يحدهم بروتوكول يقيمونها كل يوم أو يومين عند أحد منهم لتجمعهم الألفة والمحبة على صحن واحد يعيدون حديث الذكريات .


http://www.alb7ri.net/upload/getimg.php?image=8370

كذلك النساء يجتمعون يتناقشون ويسهرون وترجع بهم الذكريات إلى الماضي ،إلى الطفولة ثم الشباب ثم تحمل المسؤولية لانهم أبناء حي واحد مشتركين في كل شيء والغبقة هي رجوع إلى عادات واكلات باقي أيام السنة إلى العيش (الرز) لان شهر رمضان الكريم له أكلته المشهور بها وهي الثريد الذي يحل محل العيش، والهريس كما أن السمك يكون فيه شبه معدوم ويحل محلة اللحم الذي عادة ما يكون متوفرا بكثرة ولهذه الأسباب تكون الغبقة. وكانت في الماضي الغبقة تتكون من البرنيوش وهو عيش مطبوخ بالسكر أو بالدبس الذي هو خلاصة التمر أو عسل التمر بالإضافة إلى السمك المشوي أو المقلي أو المطبوخ ...وهناك من يستحب المكبوس ومنهم من يفضل المشخول وكلها أكلات شعبية لا تقدم على وجبة الفطور وقد يفتقدها الإنسان طوال شهر رمضان كذلك تقدم الحلويات مثل الساقوا واللقيمات أو النشاء أو العصيدة أو البلاليط بالإضافة إلى التمر والشاي والقهوة.

http://www.alb7ri.net/upload/getimg.php?image=8370

هذه هي غبقة أيام زمان أما في أيامنا هذه فكل شيء تغير ابتداء من الناس إلى أنواع الأكل فالغبقة على خاروف غوزي والحلويات عبارة عن جلي وكريم كراميل وآيس كريم وكيك بالزبدة وحلويات منوعة لا يحصى عددها ولا أسمائها:strong



واتمنى ان اكون قد وفقت في اختيار الموضوع

[واحد في حاله]

ولـ الذيب ـد


الله يعطيك الصحه والعافيه واسال الله ان يوفقك لصيامه وقيامه

موضوع رائع واختيار موفق وجهد تشكر عليه

[alanood]

الله يعطيك العافيه على المجهود الواضح.....

[شمعة الحب]

يعطيك العافيه..اخوي ولـ الذيب ـد....موضوع روووووووعه واااااايد حلووووووووو ..تسلم الايادي:app: :app: :app: :app: :app:

[{راشد}]

الله يعطيك العافية ياولد الذيب,,

تقرير روعة

[بوخالد2]

يعطيك العافيه اخووى على المجهوود الرااائع

[M O 7 A M M E D]

يعطيك العافية اخوي على الموضوع الرائع .. :)

[قطري 22]

يعطيك العافيه

[abo rashid]

كفيت ووفيت اخوي
جزاك الله كل خير

[يابعدهم كلهم]

عساك عالقوة اخوي ولد الذيب ,,,
موضوع متكامل و جميل جدآآآآآ ,,

تسلم يدك
كل عام وانت بخير

[الرميحي]

الله يعطيك العافيه على المجهود الواضح

[مغروور قطر]

الله يعطيك العافيه على المجهود الواضح.....

[غزلان]

اختيار موفق

مجهود متميز

يعطيك العافيه

[khaldoon]

عادات رائعه وحلوه ومأكولات لذيذه ....وطرح مميز وجهد واضح
الله يعطيك الف عافيه اخوي ولد الذيب ما قصرت

[سراب الامل]

تقرير ولا اروع منه اخوي ولد الذيب وجهد رائع جداً وموفق جداً :nice:

يعطيك يارب الف عافيه وربي يحفظك ويوفقك دنيا وآخره :)

مشاءالله و تبارك الله omen

[_QTR_]

الله يعطيك العافيه

كفيت ووفيت اخوي

[الزاجل]

الله يعطيك العافية يا ولد الذيب على هالموضوع

اكثر شي عجبني فقرة المسحر.. ذكرتنا بأيام قبل

ايام كنا نركض وراه وانلعوزه:looking:

بس ما ادري شلي صار لما كبرنا عقلنا وما قمنا انلعوز المسحر:o

تزوجنا وصاروا عيالنا ينتطرون المسحر على ايام البرد عند الباب

فكنا انحط لهم كراسي بلاستيكية واول ما يشوفون المسحر يناقزون
ليش ما ندري ..:confused:

فالمسحر اللي ما زال على بالي هو ابونا عنبر
الله يعطيه الصحة والعافية اذا كان حي اما اذا ربنا خذ أمانته ربنا
يرحمه برحمته ..

كان يمر في الفريج كل ليالي رمضان
وفي يوم 29 كان يحرص انه يمر على بيوتنا بيت بيت
وكل يعطيه بما تجود به نفسه ..وكان يردد بصوت حزين
الوداااااااااااع يا رمضان
وكنا نتأثر :eek3: :eek3: :eek3: :eek3:
ويتبلل الفريج بكبره تأثرا :looking:

بس مع السنين تعب ابونا عنبر
وحطوا لنا عراوي مشحون مقاليع يغنون ويصفقون ويرقصون
يعني حاجة بتاع كلو على قولة اخواننا المصاروة ..:funny:

عيالنا ما تغير عليهم شي غير انهم بدوا يصفقون
بدل ما يناقزون .. وليومنا هذا ما اكتشفنا سر مناقزهم مع المسحر عنبر ..


فكل رمضان وكل مسحر بخير


واللي فيه ما عندهم غير التصفق والرقص والضحك

[alkaabi]

مشكور اخوي

ولد الذيب

موضوع جميل وجهد كبير

تحياتي لك

[المحبووووب]

يعطيك العافيه..اخوي ولـ الذيب ـد

[ولـ الذيب ـد]

ولـ الذيب ـد


الله يعطيك الصحه والعافيه واسال الله ان يوفقك لصيامه وقيامه

موضوع رائع واختيار موفق وجهد تشكر عليه


الله يعافيك ان شاء الله

اشكرك اخوي وجزاك الله خير

:nice:

[ولـ الذيب ـد]

الله يعطيك العافيه على المجهود الواضح.....

الله يعافيج اختي واشكرج على مرورج :app:

[ولـ الذيب ـد]

يعطيك العافيه..اخوي ولـ الذيب ـد....موضوع روووووووعه واااااايد حلووووووووو ..تسلم الايادي:app: :app: :app: :app: :app:
الله يعافيج اختي

شكرا لج رفعتي روحي المعنويه :nice:

[ولـ الذيب ـد]

الله يعطيك العافية ياولد الذيب,,

تقرير روعة

الله يعافيك ان شاء الله

اشكرك اخوي وجزاك الله خير

[ولـ الذيب ـد]

يعطيك العافيه اخووى على المجهوود الرااائع

الله يعافيك ان شاء الله

اشكرك اخوي وماقصرت

[ولـ الذيب ـد]

يعطيك العافية اخوي على الموضوع الرائع .. :)


الله يعافيك اخوي محمد

شكرا لك :nice:

[ولـ الذيب ـد]

يعطيك العافيه


الله يعافيك ان شاء الله:nice:

[ولـ الذيب ـد]

كفيت ووفيت اخوي
جزاك الله كل خير


جزاااااااك الله خير يارب واشكرك اخوي بوراشد وماقصرت

:app: :app: :app:

[ولـ الذيب ـد]

عساك عالقوة اخوي ولد الذيب ,,,
موضوع متكامل و جميل جدآآآآآ ,,

تسلم يدك
كل عام وانت بخير




الله يقويك ان شاء الله

الله يسلمك اخوي :nice:

[ولـ الذيب ـد]

الله يعطيك العافيه على المجهود الواضح
الله يعافيك ان شاء الله

اشكرك اخوي

[ولـ الذيب ـد]

الله يعطيك العافيه على المجهود الواضح.....

الله يعافيك اخوي مغرور

اشكرك على تشجعيك :nice:

[ولـ الذيب ـد]

اختيار موفق

مجهود متميز

يعطيك العافيه


تسلمين اختي غزلان

الله يعافيج ان شاء الله

[ولـ الذيب ـد]

عادات رائعه وحلوه ومأكولات لذيذه ....وطرح مميز وجهد واضح
الله يعطيك الف عافيه اخوي ولد الذيب ما قصرت

شكرا لك اخوي خلدون

جزاك الله خير

الله يعافيك اخوي :nice:

[ولـ الذيب ـد]

تقرير ولا اروع منه اخوي ولد الذيب وجهد رائع جداً وموفق جداً :nice:

يعطيك يارب الف عافيه وربي يحفظك ويوفقك دنيا وآخره :)

مشاءالله و تبارك الله omen


اشكرج اختي سراب

تسلمين يارب :strong :strong

[ولـ الذيب ـد]

الله يعطيك العافيه

كفيت ووفيت اخوي


الله يعافيك اخوي

[ولـ الذيب ـد]

الله يعطيك العافية يا ولد الذيب على هالموضوع

اكثر شي عجبني فقرة المسحر.. ذكرتنا بأيام قبل

ايام كنا نركض وراه وانلعوزه:looking:

بس ما ادري شلي صار لما كبرنا عقلنا وما قمنا انلعوز المسحر:o

تزوجنا وصاروا عيالنا ينتطرون المسحر على ايام البرد عند الباب

فكنا انحط لهم كراسي بلاستيكية واول ما يشوفون المسحر يناقزون
ليش ما ندري ..:confused:

فالمسحر اللي ما زال على بالي هو ابونا عنبر
الله يعطيه الصحة والعافية اذا كان حي اما اذا ربنا خذ أمانته ربنا
يرحمه برحمته ..

كان يمر في الفريج كل ليالي رمضان
وفي يوم 29 كان يحرص انه يمر على بيوتنا بيت بيت
وكل يعطيه بما تجود به نفسه ..وكان يردد بصوت حزين
الوداااااااااااع يا رمضان
وكنا نتأثر :eek3: :eek3: :eek3: :eek3:
ويتبلل الفريج بكبره تأثرا :looking:

بس مع السنين تعب ابونا عنبر
وحطوا لنا عراوي مشحون مقاليع يغنون ويصفقون ويرقصون
يعني حاجة بتاع كلو على قولة اخواننا المصاروة ..:funny:

عيالنا ما تغير عليهم شي غير انهم بدوا يصفقون
بدل ما يناقزون .. وليومنا هذا ما اكتشفنا سر مناقزهم مع المسحر عنبر ..


فكل رمضان وكل مسحر بخير


واللي فيه ما عندهم غير التصفق والرقص والضحك

:funny: :funny: :funny:


يمكن كانوا يناقزون عشان الطبل :strong


احبك اشكرك اخوي الزاجل على اقتراحك بصراحه قدمت لنا موضوع

خليتنا ندور ونبحث ونزيد في مداركنا ومعارفنا


واحب اشكرك على متابعتك :nice:

[ولـ الذيب ـد]

مشكور اخوي

ولد الذيب

موضوع جميل وجهد كبير

تحياتي لك


اشكرك اخوي الكعبي بصراحه تشرفت بمرورك

جزاك الله خير :app:

[ولـ الذيب ـد]

يعطيك العافيه..اخوي ولـ الذيب ـد


الله يعافيك اخوي وجزاك الله خير :nice:

[relaax]

يعطيك العافيـــــــــــــه

[ولـ الذيب ـد]

يعطيك العافيـــــــــــــه
الله يعافيك اخوي

[ROSE]

ماشاء الله ياولد الذيب موضوع روعه

وجهد اروع ومعلومات قديمه وجميله جدا


الله يعطيك العافية يارب :app: :app:

[ولـــد قطـــر]

الله يعطيك العافيه

كفيت ووفيت اخوي

[السيد تلفريك]

يعطيك العافيه

[خاربه خاربه]

:dance واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو :dance

بصراحه موضوع رائع جدا ومتعوب عليه ومعلومات حلوه وانا احب المسحراتي:strong

ويعطيك الف الف عافيه للمعلومات الجميله والمفيده والف الف شكر لك :app:

[مريديان]

روووعه الموضوع الله يعطيك العافية ....المسحر فعلا ششي رااائع ..ذكريات وااايد حلوه

[المخلب]

السلام عليكم

طيب طاب ثراك .. ونعم بتقريرك .. الله يعطيك العافيه .. :)

[A.L.I]

يعطيك العافيه اخوي

[قطر]

يعطيك العافيه اخوي على الموضوع المنسق

وصورة اللقيمات اتجوووووووووع:strong

[ولـ الذيب ـد]

ماشاء الله ياولد الذيب موضوع روعه

وجهد اروع ومعلومات قديمه وجميله جدا


الله يعطيك العافية يارب :app: :app:


الله يعافيج روز

اشكرج على اهتمامج:nice:

[ولـ الذيب ـد]

الله يعطيك العافيه

كفيت ووفيت اخوي


الله يعافيك جزاك الله خير

[ولـ الذيب ـد]

يعطيك العافيه



الله يعافيك اخوي واشكرك

[ولـ الذيب ـد]

:dance واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو :dance

بصراحه موضوع رائع جدا ومتعوب عليه ومعلومات حلوه وانا احب المسحراتي:strong

ويعطيك الف الف عافيه للمعلومات الجميله والمفيده والف الف شكر لك :app:


الله يعاااااااااافيج اختي

تسلمين على هالاطراء وجزاك الله خير :nice:

[ولـ الذيب ـد]

روووعه الموضوع الله يعطيك العافية ....المسحر فعلا ششي رااائع ..ذكريات وااايد حلوه


الله يعافيج اختي

صحيح بس نتمنى هالايام ترجع

[ولـ الذيب ـد]

السلام عليكم

طيب طاب ثراك .. ونعم بتقريرك .. الله يعطيك العافيه .. :)


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خير اخوي اسعدني مرورك

[ولـ الذيب ـد]

يعطيك العافيه اخوي


الله يعافيك اخوي :d

[ولـ الذيب ـد]

يعطيك العافيه اخوي على الموضوع المنسق

وصورة اللقيمات اتجوووووووووع:strong




الله يعافيك اخوي المشرف العام شرفني مرورك يالغالي :app: :app: :app:



اي والله:eek3:

[السهم الذهبي 2007]

:nice: :app: بصراحه ابدعت في الاخراج و وفقت في اختيارك لهذا الموضوع الذي لا نشاهد المسحر ولا نسمع طبله في هذه الايام .
احييت ظاهره مهمه كنا متعودين عليها في رمضان وخاصه ايام الكركعان و العيد كان المسحر ياتي ياخذ العيديه او الفطره من الاهالي وهذا لمجهوده الذي بذله لايقاض وتنبيه الاهالي للسحور في رمضان .
اسال الله العلي و ارجوه ان لا تنقراض هذه العاده الجميله للمسحر في المستقبل .
يعطيك الف عافيه على المجهود الطيب صج انك ولد الذيب:strong ما يعسس الا في الليل مع التسحيره:app: :app: :app: :app: :app: :app: :app: :app: :app: :app: :app: