مهاوي
09-10-2006, 06:32 PM
فته جربوها يابنات رووووعه
المقادير
لحم مفروم-طماطم-بقدونس-كسبره-بهارات-ملح-خبز مقطع ومقلي-بصل مبشور وثوم حسب الرغبه-صلصله
كتشب-ليمون-روب-مايونيز
الطريقه
تخلط اللحمه المفرومه مع الكسبره والبهارات وملعقه كتشب وملعقه ليمون والبصل المبشور والثوم عني انا ماحطيت ثوم لاني ماحبه وتكوركور صغيره ونحطها بالثلاجه فقط حتى تتماسك
نسخن زيت ونقليها شوي
نخلط الطماطم بالخلاط ثم نضعه على النار مع الصلصل والبهار والملح ونضع كور اللحمه عليها حتى تتسبك الصلصه
عند التقديم
نضع بصحن التقديم خبز مقلي وكور اللحم طبعا مع الصلصه
ثم نحضر الصوص
روب مخفف بقليل من الماء 2ملعقه مايونيز -ملح ونخلطهم ونضهم فوق اللحمه بالتساوي
اخر شي للتزين بقدونس مقطع مع صنوبر مقلي
http://upd.ara10.com/uploads/434025ac6d.jpg (http://upd.ara10.com/)
وهني وعاااااااافيه
المقادير
لحم مفروم-طماطم-بقدونس-كسبره-بهارات-ملح-خبز مقطع ومقلي-بصل مبشور وثوم حسب الرغبه-صلصله
كتشب-ليمون-روب-مايونيز
الطريقه
تخلط اللحمه المفرومه مع الكسبره والبهارات وملعقه كتشب وملعقه ليمون والبصل المبشور والثوم عني انا ماحطيت ثوم لاني ماحبه وتكوركور صغيره ونحطها بالثلاجه فقط حتى تتماسك
نسخن زيت ونقليها شوي
نخلط الطماطم بالخلاط ثم نضعه على النار مع الصلصل والبهار والملح ونضع كور اللحمه عليها حتى تتسبك الصلصه
عند التقديم
نضع بصحن التقديم خبز مقلي وكور اللحم طبعا مع الصلصه
ثم نحضر الصوص
روب مخفف بقليل من الماء 2ملعقه مايونيز -ملح ونخلطهم ونضهم فوق اللحمه بالتساوي
اخر شي للتزين بقدونس مقطع مع صنوبر مقلي
http://upd.ara10.com/uploads/434025ac6d.jpg (http://upd.ara10.com/)
وهني وعاااااااافيه