اللي يحب برياني اللحم يدخل ويستفيد (طريقه سهله)

[دلع]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :

2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - ز بــااااااااااادي.
زعفران
بهارات

الطريقة :


http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l1.JPG

1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .




http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l3.JPG

2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف
الملح , الفلفل , والليمون .
( تاكد من ازالة الفقاعات التي تتجمع
في الاعلى )



http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l2.JPG

3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات
الى قطع صغيرة .




http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l4.JPG

4- يغسل الرز ويترك جانبا




http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l5.JPG

5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .




http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l6.JPG

6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .





http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l7.JPG

7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل



http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l9.JPG


8- تضاف الى البصل واللحم كل من :
3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,
وملعقة واحدة صغيرة كزبرة



http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l10.JPG


9- يضاف الز بادي ويخلط




http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l11.JPG


10- ثم يضاف البطاطس
11ثم تضاف الطماطم المقطعة .





http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l13.JPG

12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .




http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l14.JPG


13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .
- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك
مغطى لمدة 10 دقائق .




http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l15.JPG


15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج .




http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l18.JPG


16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .
17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .
18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .
وهكذا سيكون لديك ثلاث طبقات فوق
بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .
ثم اضف الزعفران المنقوع
على سطح الرز .



http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l21.JPG


9- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة
( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .
20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق
مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق .





http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l22.JPG


يم يم يم

هنا وعافيه:shy:

[قطرية عسل]

والله تعذيب




















































































:eek3:

[{راشد}]

انتي كذا ماكسبتي اجر !!

تعذيب وبس,,

بس ع العموم شرح وافي ومن الطريقه راح اطبق الموضوع,,

وعلى القوه يالغاليه

[خاربه خاربه]

والله تعذيب




















































































:eek3:


اقولكم تموت بالأكل :funny:


ويعطيج العافيه على الوصفه الرائعه:app:

[مهاوي]

يعطيس العافيه اختي

[M O 7 A M M E D]

يعطيج العافية ,, :)

[لمت داون111]

الله يعطيج الصحه والعافيه اختي دلع :)

وولكم بين اخوانج واهلج بالمنتدي :)

[دلع]

والله تعذيب




















































































:eek3:

ههههههههههه آنا آسفه المفروض أحط تحذير عدم الدخول الا بعد الفطور :dance

[دلع]

انتي كذا ماكسبتي اجر !!

تعذيب وبس,,

بس ع العموم شرح وافي ومن الطريقه راح اطبق الموضوع,,

وعلى القوه يالغاليه
الله يقويك راشد
واتمنى تنجح الطريقه معاك وتسوي برياني لحم
بس أهم شي مايحترق ويستوي برياني فحم :)

[دلع]

اقولكم تموت بالأكل :funny:


ويعطيج العافيه على الوصفه الرائعه:app:
مشكوره أختي والاروع اعجابكم ومروركم :)

[دلع]

يعطيس العافيه اختي
الله يعافيج اختي مهاوي وحلوياتج بصراحه روعه:dance

[دلع]

يعطيج العافية ,, :)
الله يعافيك اخوي محمد وشكرا لمرورك :)

[دلع]

الله يعطيج الصحه والعافيه اختي دلع :)

وولكم بين اخوانج واهلج بالمنتدي :)
الله يعافيك اخوي لمت داون
ويسلموووووو على الترحيب واتشرف اكون بينكم:)

[مهاوي]

الله يعافيج اختي مهاوي وحلوياتج بصراحه روعه:dance


:D :D :p :p

[سهم طايش]

:app: :app:

لذيذ

[ROSE]

رووووووووووووووووووووعه اختي تسلمين على هالطبخه الحلوووووووووووه

[رايق]

ناقصه بس كوكاكوووولا درجة حرارتها -1000 فهرنهايت :dance

تسلمين على هالطبخة الحلوة .. ذكرتيني بأيام امريكا و كبسة التونه (شي خرافي)

[دلع]

:app: :app:

لذيذ
ههههههههههههههه الكل يوعان :eek2:
مشكور اخوي سهم طايش :)

[دلع]

رووووووووووووووووووووعه اختي تسلمين على هالطبخه الحلوووووووووووه
مشكوره حبيبتي روز
والله انتي الاحلى والاروع
:shy:

[دلع]

ناقصه بس كوكاكوووولا درجة حرارتها -1000 فهرنهايت :dance

تسلمين على هالطبخة الحلوة .. ذكرتيني بأيام امريكا و كبسة التونه (شي خرافي)
هههههههههههههههههه اي والله حلاته مع بيبسي بارد
مشكور اخوي النايف على المرور الجميل :)

[nokia]

تفجير من قلبليشن