طريقة شوي الذبيحه كامله بالصور الجوعان لايدخل

[رومانسي]

________________________________________
حببت ان اشرح لكم هذه الطريقه البسيطه لشوي الذبيحه كامله واتمنى ان تحوز على رضاكم واعجابكم

الصوره الاولى يتم وضع كميه كافيه من الفحم
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga1.jpg
هنا يتم ترك الفحم حتى يكتمل اشتعاله بصفه كامله
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga2.jpg
يتم خياطة بطن الذبيحه بعد استخراج احشائها كامله ويتم وضع الكبده داخل بطن الذبيحه فقط ويغلق بإحكام كي لايتم خروج البخار حيث ان البخار له دور فعال بإستواء اللحم
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga3.jpg
هنا يتم ربط راس الذبيحه مع الايدي ربطاً محكماً

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga4.jpg
وهنا يتم ربط ارجل الذبيحه بالعامود ربطاً

محكماً كي لايدور العمود دون الذبيحة
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga5.jpg
وهذي صورة الذبيحه على العمود محكمه مع جميع الجهات الايدي والارجل والظهر
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga6.jpg
وهنا يبين نوع العمود حيث تحتاج الى عمود بطول مترين ونصف تقريباً وحوالي اثنين بوصه عرضاً ونحتاج الى قوائم حديد بإرتفاع متر تقريباً كما يضهر امامكم
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga7.jpg
اخواني الاعزاء يتبع الشرح كما هو اسفل الموضوع


في هذه الصور يتبين وجود شخصين متقابلين كي يقومو بتدوير العمود كي تمر الذبيحه على الجمر بطريقه متساويه
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga8.jpg
هذي الصور تبين بداية احمرار الذبيحه
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga9.jpg
وهذي الصور بعد مرور حوالي الساعه
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga10.jpg
هذي الصوره مهمه جداً وهي بداية تشقق اللحم وهي دلااله على بداية استواء الذبيحه
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga11.jpg
هذي الصوره تبين نهاية الاستواء والدليل تجدونه في الصوره السفلى
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga12.jpg

(هنا مربط الفرس) وهو انفتاح البطن وهو يدل دلااله كامله بأن الذبيحه جاهزه وقد استوت تماماً
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga13.jpg
وتفضلو حياكم الله السفره جاهزه ويتم تقطيع الذبيحه على السفره
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga14.jpg
( اقول يا اخوان كان فيه ذبيحه كامله هنا اين اختفت ) الف صحه وعافيه
http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga15.jpg
اخواني الاعزاء امور مهمه يجب اتباعها
1-عدم وضع الذبيحه فوق الجمر مباشره بل تكون على جانب الجمر كما في الصوره الاولى.
2- عدم تشريح الذبيحه بالسكين بل تكون كما هي دون اي خدوش.
3- عدم وضع اي بهارات ملح فقط.
4- المده الزمنيه حوالي ساعتين ونصف تقريبا.
اخواني اتمنى ان اكون وفقت بالشرح الكافي وصدقوني رايح تحصلون طعم ماله مثيل وجربوها ورايح تدعون لي


منقول

[bo_hamad]

يا ريت لو كان مع الصور وتحيااتي

[{راشد}]

يعطيك العافيه يالغالي,,

لك ودي

[Smart]

ما فى عيش
ذبيحه مع خبز

[ضوى]

ابي يو عااااااااااااااااااااااااااااااااانة ومن زمان ابي عيش ولحم


حرام عليك

[Smart]

ابي يو عااااااااااااااااااااااااااااااااانة ومن زمان ابي عيش ولحم


حرام عليك

من الصبح تبين عيش ولحم اكيد مو متعشيه امس:)

[wedodi]

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga1.jpg

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga2.jpg

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga3.jpg

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga4.jpg

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga5.jpg

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga6.jpg

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga7.jpg

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga8.jpg

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga9.jpg

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga10.jpg

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga11.jpg

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga12.jpg

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga13.jpg

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga14.jpg

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga15.jpg

[شقردي]

هليام مفيه احلا من الشوي والرحلات يعطيك العافيه اخوي على الموضوع الرائع

[رومانسي]

يعطيك العافيه يالغالي,,

لك ودي

الله يعافيك اخوي

[ضوى]

[QUOTE=Smart]من الصبح تبين عيش ولحم اكيد مو متعشيه امس:)[/QUOTE

اييه والله ما تعشيت على بقصم امس الصبح يعني اليوع ذابحني :shy:

[رومانسي]

ما فى عيش
ذبيحه مع خبز

شوارمه بداوي:dance
شكرا لمرورك

[رومانسي]

ابي يو عااااااااااااااااااااااااااااااااانة ومن زمان ابي عيش ولحم


حرام عليك

فالج طيب اكتبي العنوان بس
:d
وشكرا لمرورج

[لولوتي]

:eek3:
عليهم بالعافيه

ويعطيك العافيه

[رومانسي]

هليام مفيه احلا من الشوي والرحلات يعطيك العافيه اخوي على الموضوع الرائع

وانت الصادق اخوي:nice:

شكراا لمرورك

[رومانسي]

:eek3:
عليهم بالعافيه

ويعطيك العافيه


الله يعافيج اختي

شكرا لمرورج

ترى ماقدرت اقرى الرسالهcrazy
بش شغلج عدل
اذا كان بنفس الموضوع:strong :strong

[لولوتي]

الله يعافيج اختي

شكرا لمرورج

ترى ماقدرت اقرى الرسالهcrazy
بش شغلج عدل
اذا كان بنفس الموضوع:strong :strong

حببت ان اشرح لكم هذه الطريقه البسيطه لشوي الذبيحه كامله واتمنى ان تحوز على رضاكم واعجابكم

الصوره الاولى يتم وضع كميه كافيه من الفحم
http://upd.ara10.com/uploads/8ee98787fe.jpg (http://upd.ara10.com/)
هنا يتم ترك الفحم حتى يكتمل اشتعاله بصفه كامله
http://upd.ara10.com/uploads/9b7aa65e25.jpg (http://upd.ara10.com/)
يتم خياطة بطن الذبيحه بعد استخراج احشائها كامله ويتم وضع الكبده داخل بطن الذبيحه فقط ويغلق بإحكام كي لايتم خروج البخار حيث ان البخار له دور فعال بإستواء اللحم
http://upd.ara10.com/uploads/f973383374.jpg (http://upd.ara10.com/)
هنا يتم ربط راس الذبيحه مع الايدي ربطاً محكماً

http://upd.ara10.com/uploads/83534fdf8e.jpg (http://upd.ara10.com/)
وهنا يتم ربط ارجل الذبيحه بالعامود ربطاً

محكماً كي لايدور العمود دون الذبيحة
http://upd.ara10.com/uploads/262b920642.jpg (http://upd.ara10.com/)

وهذي صورة الذبيحه على العمود محكمه مع جميع الجهات الايدي والارجل والظهر
http://upd.ara10.com/uploads/5dd894e40b.jpg (http://upd.ara10.com/)

وهنا يبين نوع العمود حيث تحتاج الى عمود بطول مترين ونصف تقريباً وحوالي اثنين بوصه عرضاً ونحتاج الى قوائم حديد بإرتفاع متر تقريباً كما يضهر امامكم
http://upd.ara10.com/uploads/2faf37cbbf.jpg (http://upd.ara10.com/)

اخواني الاعزاء يتبع الشرح كما هو اسفل الموضوع


في هذه الصور يتبين وجود شخصين متقابلين كي يقومو بتدوير العمود كي تمر الذبيحه على الجمر بطريقه متساويه
http://upd.ara10.com/uploads/6d0a87d5d7.jpg (http://upd.ara10.com/)
هذي الصور تبين بداية احمرار الذبيحه
http://upd.ara10.com/uploads/b71db7669b.jpg (http://upd.ara10.com/)
وهذي الصور بعد مرور حوالي الساعه
http://upd.ara10.com/uploads/03b79675eb.jpg (http://upd.ara10.com/)
هذي الصوره مهمه جداً وهي بداية تشقق اللحم وهي دلااله على بداية استواء الذبيحه
http://upd.ara10.com/uploads/97b9a8140e.jpg (http://upd.ara10.com/)
هذي الصوره تبين نهاية الاستواء والدليل تجدونه في الصوره السفلى
http://upd.ara10.com/uploads/071a1ab443.jpg (http://upd.ara10.com/)

(هنا مربط الفرس) وهو انفتاح البطن وهو يدل دلااله كامله بأن الذبيحه جاهزه وقد استوت تماماً
http://upd.ara10.com/uploads/c4d0ffaf99.jpg (http://upd.ara10.com/)
وتفضلو حياكم الله السفره جاهزه ويتم تقطيع الذبيحه على السفره
http://upd.ara10.com/uploads/0cf1d2f73a.jpg (http://upd.ara10.com/)
( اقول يا اخوان كان فيه ذبيحه كامله هنا اين اختفت ) الف صحه وعافيه
http://upd.ara10.com/uploads/a2cc22178a.jpg (http://upd.ara10.com/)
اخواني الاعزاء امور مهمه يجب اتباعها
1-عدم وضع الذبيحه فوق الجمر مباشره بل تكون على جانب الجمر كما في الصوره الاولى.
2- عدم تشريح الذبيحه بالسكين بل تكون كما هي دون اي خدوش.
3- عدم وضع اي بهارات ملح فقط.
4- المده الزمنيه حوالي ساعتين ونصف تقريبا.
اخواني اتمنى ان اكون وفقت بالشرح الكافي وصدقوني رايح تحصلون طعم ماله مثيل وجربوها ورايح تدعون لي


منقول







اسمح لي:nice: :nice: :nice: